Povrće

Đumbir je svjetski poznata biljka. Njegovi korijeni jedu se u raznim receptima i mogućnostima kuhanja. Za mnoge ljude đumbir je prvenstveno povezan s azijskom kuhinjom. Ali na ruskom se ovom začinu poklanja znatna pažnja. Đumbir je tradicionalno dio kvasa, sbitna i drugih narodnih pića, koristi se u pekarskim proizvodima (na primjer, poznati kolačići od medenjaka Tula) i slastičarnicama. Također, đumbir povoljno djeluje na ljudsko zdravlje i široko se koristi u medicini. Svaka osoba koja brine o svom zdravlju trebala bi znati koristiti đumbir, njegova korisna svojstva i kontraindikacije, kao i ograničenja upotrebe ove biljke u hrani.

Stanovnici drevne Grčke imali su tradiciju držanja komorača kod kuće. Vjerovalo se da je začinjena biljka sposobna zaštititi dom od zlih duhova, pružiti mir, spokoj i udobnost u obitelji. Takva svojstva pripisana su mu ne slučajno: on je zaista sposoban ne samo ukrasiti bilo koje kulinarsko jelo svojom prisutnošću, već i djelovati kao "antiseptik za kuću", nemilosrdno uništavajući mikrobe, bakterije i opasne viruse. Danas komorač, korisna svojstva i kontraindikacije za čiju su upotrebu poznati ne samo Grci, nije izgubio svoju popularnost. Kao i u davna vremena, naširoko se koristi u kuhanju. Biljka je popularna i kao lijek koji može zaštititi cijelu obitelj od bolesti.

Ako se ljeto tek približilo zenitu, a vrt je već oslobođen nekih ranih usjeva, može li se ponovno koristiti u istoj sezoni i dobiti drugu žetvu? Nije u redu ako korov počne dominirati njegovanim gredicama u koje je uloženo toliko truda. Na primjer, u srpnju vrtlari beru ozim češnjak, ali što saditi nakon njega?

Ako rajčica trune na grmu u krevetima, što bi vrtlar trebao učiniti? Prvo pokušajte spasiti barem dio uroda. Drugo, imperativ je shvatiti zašto se to dogodilo i poduzeti preventivne mjere, vodeći računa o žetvi sljedeće godine.

Krumpir je povrće koje aktivno i intenzivno troši sve hranjive sastojke iz tla. To je zbog slabog razvoja korijenskog sustava biljke i njegovih prilično obimnih gomolja. Uz to, nakon berbe, tlo osiromašuje i više nema potrebnu količinu hranjivih sastojaka. Moraju se ponovno vratiti u tlo prilikom ponovne sadnje, inače će sljedeća berba biti puno gora. Gnojidba je učinkovita metoda povećanja prinosa. No, pogreška mnogih vrtlara novaka je uvođenje prihrane tijekom cvatnje krumpira ili njegove vegetacijske sezone, iako tijekom tog razdoblja biljka neće apsorbirati vrijedne hranjive sastojke i minerale. Važnije je odabrati pravo gnojivo za krumpir prilikom sadnje u jamu, jer prinos i njegova kvaliteta izravno ovise o tome. Najodrživiji i najproduktivniji u Rusiji su priznate sorte krumpira Cardinal, Desnitsa, Bezhitskiy, Lira, Zhukovskiy.Danas lako možete kupiti razne vrste gnojiva u tvorničkom pakiranju, ali neki vrtlari smatraju jednako učinkovitim i ekonomičnim hranjenje koje se priprema kod kuće.