Iz nekog se razloga crveni ribiz smatra ne toliko korisnim kao crni ribiz, ali svaki vrtlar pokušava posaditi barem jedan njegov grm. Napokon, ovo je vrlo ukusna i lijepa bobica koja unosi raznolikost u ljetni asortiman vitaminskih proizvoda. Jedna od najpoznatijih sorti takvog ribiza daleko je od nove Early Sweet.
Sadržaj
Povijest uzgoja, opis i karakteristike ribiza Rano slatko
Sorta ribiza Rano slatka, dobivena na bazi Chulkovskaya i Laturnais, poznata je od 1963. godine. Tada su njegovi tvorci N.K.Smolyaninova i A.P.Nitochkina, zaposlenici All-Union Instituta za hortikulturu (danas FGBNU VSTISP), podnijeli zahtjev za registraciju sorte u Državnom registru uzgajivačkih postignuća. Međutim, iz nekog je razloga registriran tek 1974. godine, nakon deset godina ispitivanja sorte. Ribiz se preporučuje u brojnim regijama: Središnja, Volgo-Vyatka, Srednja Crna Zemlja i Istočni Sibir.
Razdoblje sazrijevanja plodova već je određeno u ime ovog ribiza. Njegove bobice rastu na grmovima srednje veličine, koji zauzimaju puno prostora zbog svog snažnog širenja; to je posebno vidljivo u ranoj dobi. U grmu nastaje mnogo izdanaka, zbog čega je sustavna rezidba jedna od obveznih tehnika uzgoja. Boja izbojaka je od zelenkaste u mladosti do sivosmeđe kad je potpuno zrela. Listovi su normalne veličine, naborani.
Grmovi ribiza sorte Early Sweet prilično su kompaktni, ali vrhovi izbojaka rašireni su sa strane
Četke su velike, duge do 11 cm, ne baš gusto ispunjene bobicama. Sama bobica je srednje veličine, teška ne više od 0,9 g, okrugla, ne uvijek iste veličine: od dna četke do njezine krune, veličina bobica se smanjuje. Boja je tamnocrvena, koža je srednje gusta, okus se smatra vrlo dobrim, slatko-kiselkastim (prosječna ocjena kušača je 4,0). Rani slatkiš spada u sorte univerzalnih namirnica ribiza: plodovi su mu dobri i kad se konzumiraju odmah nakon berbe, i za razne pripravke. Dobro zadržava svojstva kada se smrzne.
Sazrijevanje bobica unutar svake grozda gotovo je istodobno, nije potrebno hitno sakupljanje: plodovi su dugo i čvrsto se drže na granama. Kad se izvade iz četke, bobice ostaju suhe. Ukupni prinos s jednog grma doseže 3,5-4 kg. Postoje izvještaji o evidenciji od 8 kg, ali to je moguće samo uz idealne vremenske uvjete i pažljivu njegu. Pri industrijskom uzgoju prinos se procjenjuje na 120 c / ha. Visoka prenosivost.
Razlike u proljetnoj i jesenskoj sadnji crvenog ribiza:https://flowers.bigbadmole.com/hr/yagody/smorodina/posadka-krasnoy-smorodiny.html
Bobice ribiza Rano slatko na izgled klasično je: lijepe bobice koje izazivaju apetit
Oprašivači nisu potrebni za ovaj ribiz. Sorta se odlikuje vrlo visokom zimskom čvrstoćom (lako podnosi mraz -30 okoC), otpornost na najpoznatije bolesti i štetnike.Ponekad grmlje oboli od gljivičnih infekcija: antraknoze, kao i pepelnice.
Značajke poljoprivredne tehnologije ribiz Rano slatko
Uzgoj ribiza Rano slatki gotovo je isti kao u slučaju ostalih sorti crvenog ili bijelog ribiza i nije osobito težak.
Slijetanje
Uobičajeno je da se ovaj ribiz sadi na samom kraju ljeta ili početkom jeseni: proljetna je sadnja puno teža, jer se mora obaviti u vrlo kratkom vremenu. Crveni ribiz sorte Early Sweet nije previše izbirljiv, ali najbolje uspijeva na dobro osvijetljenim mjestima, čak i na malim brežuljcima.
Tlo za puni plod crvenog ribiza Rano slatko prozračno blago kiselo tlo: prikladne su i laka ilovača i pjeskovita ilovača, bogata hranjivim tvarima. Podzemne vode ne bi se trebale približavati korijenima, nizine nisu mjesto za rano slatko: ako je potrebno, još je bolje izgraditi umjetno brdo. Glavne doze gnojiva polažu se u jame, ali i okolno područje treba gnojiti umjereno: uostalom, grmlje brzo raste.
Pripremaju se jame dimenzija 40 cm u širinu i duljinu i malo više u dubinu. Ako je između njih posađeno nekoliko grmova u jednom redu, ostaje udaljenost od 1,5 m. Ne treba više: ova sorta ima prilično kompaktne grmlje, iako vrhovi izbojaka odstupaju sa strane.
Sadna jama za crveni ribiz prilično je kompaktna
Gnojiva za sadnju crvenog ribiza Rano slatko - 1,5 kante humusa ili dobrog komposta, 200 g superfosfata, kao i litarska limenka drvenog pepela. Ako nije pohranjen pepeo, zamjenjuje se s 30–40 g kalijevog gnojiva: sulfata ili nitrata, ali ne i klorida: kad kupujete mineralna gnojiva, morate pažljivo paziti da ne sadrže spojeve klora.
Najbolje od svega je što su sadnice ribiza stare 2-3 godine, rano slatke, ukorjenjuju se i rastu. Ali ako su dobiveni ukorjenjivanjem reznica na vašem mjestu, u redu je ako su reznice posađene prošle jeseni: takvi grmovi već se mogu pažljivo iskopati grumenom zemlje i posaditi na pripremljeno stalno mjesto.
Tehnologija, značajke i nekonvencionalne metode sadnje ribiza u ljetnikovcu:https://flowers.bigbadmole.com/hr/yagody/smorodina/kak-posadit-smorodinu.html
Glavna stvar u sadnici je razvijeni korijenov sustav
Kada kupujete sadnicu, potrebno je posebno dobro ispitati korijenov sustav: on mora biti elastičan, netaknut i dobro razvijen. Kupljene sadnice moraju se prevesti do mjesta sadnje u plastičnim vrećama. Samo slijetanje nije teško:
- Došavši na mjesto, malo (3-4 cm) podrežite vrhove korijena i potopite sadnice u vodu 2-3 sata. Nakon toga korijenje se umoči u glinenu kašu (kremasta smjesa gline, tla i vode, moguće uz dodatak divizme).
Namakanje korijenja u glinenoj kaši značajno ubrzava opstanak sadnica
- Lišće se uklanja s izboja, same grane skraćuju se za otprilike trećinu (to možete učiniti nakon sadnje, jer je to prikladnije za svakoga).
Listove možete pobrati odmah nakon kupnje sadnice, prije nego što je spakirate
- Potrebna količina mješavine tla vadi se iz jame: tako da se sadnica nagne 45oko, slobodno smješten u jami s malom dubinom.
Crveni ribiz sadi se pod kutom, produbljujući korijenov vrat
- Sadnicu stavljaju u rupu s korijenjem, ispravljaju korijenje, vodeći računa da korijenov vrat bude 6-8 cm ispod razine tla. Polako napunite korijenje uklonjenom zemljom.
Zemlja se u jamu dodaje postupno, tako da nema zračnih praznina
- Zalijevajte ribiz, trošeći oko kantu vode, nakon čega oblikuju valjak uz rubove rupe, ponovno zalijevajte i malčirajte tresetom ili piljevinom. Nakon sadnje, na mladicama iznad zemlje ostaju 3-4 pupa.
Nakon slijetanja, tlo je natopljeno do pune dubine jame
Ako je a sadnja ribiza u jesen provedeno je najkasnije prvog tjedna u rujnu, ne biste se trebali brinuti zbog zimovanja: onaj rani slatki imat će vremena da se ukorijeni i lako preživi zimu; samo u vrlo hladnim predjelima u prvoj godini potrebno ga je izolirati gotovo do vrha, koristeći netkane materijale ili crnogorične grane smreke.
Video: sadnja sorti crvenog ribiza Rano slatko
Njega
Sve osnovne radnje za njegu grmlja ribiza Rano slatko dobro su poznate čak i neiskusnom vrtlaru. Ova je sorta ribiza prilično otporna na sušu, ali vrućina i predugi nedostatak vlage mogu dovesti i do smanjenja prinosa u tekućoj godini i do slabljenja grma u sljedećim godinama. Stoga se u onim regijama gdje su kiše rijetke, grmlje zalijeva do tri puta u sezoni, trošeći 2-3 kante vode za relativno mladi grm i do 4-5 kanta za odraslu osobu.
Pri zalijevanju tlo treba pouzdano natopiti za 40-50 cm.
Prvo zalijevanje provodi se nakon završetka cvatnje. Drugi put grmlje se zalijeva odmah nakon konačne berbe. Treće zalijevanje je u listopadu, tijekom pripreme ribiza za zimovanje. Nakon svakog zalijevanja, tlo oko grma plitko se rastresi.
Prvo hranjenje ribiza sorte Early Sweet provodi se u rano proljeće. Oko grma je raspršeno i plitko ugrađeno u tlo 50 g uree (u suhom obliku). Isti postupak ponavlja se odmah nakon završetka cvatnje.
Koristeći suha gnojiva, ravnomjerno se raspršuju po grmu
Ljeti se grmlje hrani organskom tvari. U tu svrhu možete koristiti i divizmu (infuzija s vodom, uzeta u zapreminskom omjeru 1: 4), i pileći izmet (1:10). Za grm ribiza nije dovoljna više od litre takve infuzije koja se, radi praktičnosti, razrijedi nekoliko puta više neposredno prije postupka.
Jesensko hranjenje može se provoditi ne godišnje, već nakon godinu dana. Oko grma ravnomjerno se rasprši 1,5-2 kante komposta ili dobro istrulilog stajskog gnoja, kao i 100-150 g superfosfata i plitko viljuškom iskopa zemlju, nakon čega se na vrh doda mali sloj malča.
Obrezivanje ribiza Rano slatko započinje već pri sadnji (izbojci se skraćuju), ali tada 2-3 godine možete napustiti grm bez jasno oštećenih grana i vrlo slabih mladih izbojaka (te se u bilo kojem trenutku mogu izrezati bez žaljenja). Obrezivanje je najbolje obaviti najranije u proljeće ili, obratno, u jesen, u rujnu i listopadu.
Značajke obrezivanja crvenog ribiza, ispravljanje starih i zapuštenih grmova: https://flowers.bigbadmole.com/hr/yagody/smorodina/obrezka-smorodinyi-vesnoy.html
U 3. godini nakon sadnje u grmu već može biti oko 10 jakih izbojaka nultog reda (koji rastu iz zemlje), a u odraslom grmu ne smije se držati više od 15–20 komada. Oni reguliraju svoj broj, izrezujući najslabije, a zatim i najstarije. Pri odabiru kandidata za uništavanje treba imati na umu da se najveći broj bobica bere s grana smještenih na 3-5 godina starim izbojima. Nakon 6-7 godina prinos na granama postaje vrlo nizak.
Ako nema dovoljno nula izbojaka, što je rijetko slučaj s ovom sortom, onda nakon 7-8 godina možete raditi na najstarijim. Skraćeni su do moćnih grana, što uzrokuje pojavu novih grana koje mogu donijeti usjeve.
Svrha obrezivanja je posvijetliti grm uklanjanjem neproduktivnih i slabih izbojaka
Rano slatko je sorta otporna na mraz, pa su grmovi zaštićeni zimi samo u najhladnijim regijama. Ali trebate ih pripremiti za zimu. Da biste to učinili, nakon pada lišća, lišće se grablje (bolje ih je spaliti, a ako se stavi u gomilu komposta, onda pod debelim slojem treseta ili zemlje). Oni iskopaju zemlju u blizini grma (pored njega, samo ne 5 cm, dalje možete ići dublje) i ulijte sloj malča (treset, sjeckana slama itd.).
Ako su zime u regiji snježne, ne trebate raditi ništa drugo, ali kako snijeg ne bi polomio grane, bolje je lagano vezati izdanke u "čahuru". U hladnim krajevima pokušavaju ih saviti na zemlju i prekriti smrekovim ili borovim smrekovim grančicama ili spunbondom držeći pokrivajući materijal daskama, ciglama itd.
U većini regija rano slatko za zimu ne može se prekriti, ali preporučljivo je vezati grane kako se ne bi slomile snijegom
Sorta ribiza Rano slatko otporno je na većinu bolesti i štetnika i obično je pogođeno samo u slučaju nepravilne njege. Stoga se malo ljudi bavi preventivnim prskanjem na osobnim parcelama. Ako se pojave štetnici (lisna uš, paučina ili staklo od ribiza), koriste se insekticidi. Karbofos se može prepoznati kao univerzalni, ali treba ga primjenjivati strogo prema uputama: njegova deklarirana relativna bezopasnost za okoliš očito je pretjerana. Ponekad se gljivične bolesti koje se pojave dobro liječe 1% bordoškom tekućinom.
Urod se uvijek bere po suhom vremenu, pokušavajući ubrati bobice zajedno s četkama. Ako nije potrebno, usjev ribiza ove sorte može se ubirati odjednom: bobice na grmlju dozrijevaju manje-više istovremeno, a one koje su ranije spremne, obično se drže na granama, gotovo bez prezrelosti. Ali čak su i prezreli vrlo ukusni, i svježi i u raznim pripravcima. Kad se čuvaju u hladnjaku, Early Sweet bobice se ne kvare oko mjesec dana.
Video: proljetni radovi na grmlju crvenog ribiza
Prednosti i nedostaci sorte u usporedbi sa sličnom
Činjenica da se rani slatki crveni ribiz u našim vrtovima uzgaja pola stoljeća dokaz je da je dobra sorta. Gotovo da nema nedostataka: prepoznaju se samo sužavanje bobica (nejednaka veličina unutar četke), prekomjerni izbojci i povećana potreba za hranjivim sastojcima, bez kojih bobice postaju manje. Prednosti sorte su:
- vrlo dobar izgled i okus zrelih bobica;
- visok i godišnji ukupan prinos;
- izvrsna prenosivost usjeva;
- povećana otpornost na mraz;
- visoka otpornost na štetnike i glavne bolesti;
- nedostatak prolijevanja zrelih bobica;
- rano sazrijevanje bobica.
Trenutno je u Državnom registru Ruske Federacije navedeno pedesetak sorti crvenog ribiza, a samo njih 6 pripada sortama čije se bobice odlikuju ranim sazrijevanjem. Sama ta činjenica razlikuje Early Sweet od mnogih drugih: rani proizvodi često nisu previše ukusni, a bobice ovog ribiza prepoznaju se kao vrlo ukusne.
Na primjer, dobro poznata sorta ribizla Velikodušna, koja se uzgaja još duže. Ali bobice Generousa su manje, nalaze se na kratkim grozdovima, samo 5-6 komada. Mlađa sorta Uralskiy Souvenir po većini je pokazatelja usporediva s Early Sweetom, ali zonirana je samo u zapadno-sibirskoj regiji. Slična je situacija sa sortom Ogni Urala, čije su bobice nešto manje, a postoje samo dvije regije tolerancije.
Nova sorta crvenog ribiza Ilyinka, registrirana 2017. godine, dobila je izvrsnu ocjenu od strane kušača, ali također je dopuštena za uzgoj samo na zapadu Sibira.
Tako se rano slatki crveni ribiz i dalje može smatrati jednom od najboljih ranih sorti, iako se uzgaja već pola stoljeća.
Recenzije
Sada postoji toliko slatkih sorti crvenog i ružičastog ribiza, na primjer, Early Sweet. Jedite i jedite iz grma, a još uvijek želite, čak i pas jede iz grma.
Rano slatko poznato je po svom prinosu: sakupit ćete najmanje 4 kg s grma i otpornosti na prolijevanje.
Sorte Early Sweet i Šećer (kasno) nisu kisele. Rano slatko ima lud prinos, velike, slatke bobice.
Crveni ribiz Rano slatko ima veliki popis prednosti koje mu omogućuju uzgoj u mnogim regijama i dobar urod ukusnih bobica.Zahtjevna je za hranjivu vrijednost tla, ali na relativno jednostavnoj njezi zahvaljuje vrtlarima s ranim vitaminskim proizvodima koji se dobro transportiraju i mogu se koristiti u različitim oblicima.
