Među raznim sortama grožđa ističu se takozvane sorte grožđica. Budući da su grožđice bez koštica, idealne su za izradu grožđica. Jedna od tih sorti je Kishmish Century, nova sorta za ruske vinogradare, s prekrasnim velikim bobicama s aromom muškatnog oraščića.
Sadržaj
Povijest uzgoja, opis i karakteristike sorte grožđa Kishmish Century
Kishmish Centenary američka je sorta koja je uzgajana prije više od trideset godina i izvorno se zvala Centenel Sidlis. Radovi na njegovoj selekciji provodili su se gotovo 20 godina, u kojima su u njima sudjelovale poznate sorte grožđa Gold i Q25-6. Sorta je službeno priznanje dobila u svojoj domovini 1980. godine, a kod nas se pojavila tek 30 godina kasnije. Međutim, brzo je zaradio poštovanje i vinogradara i profesionalaca amatera.
Doslovan prijevod imena Centennail Seedless znači "stoljeće bez sjemena": grožđe je zaista potpuno bez sjemenki. Ali zašto Stoljeće?
Očito su tvorci vjerovali da će ova grožđica biti svojevrsni hit 20. stoljeća. Napokon, Amerikanci su pohlepni za svim većinama!
Ipak, donekle su bili u pravu: sorta se brzo proširila po cijelom svijetu, uzgaja se na obje hemisfere svijeta. Kod nas se stoljeće sadi i na jugu i u središnjim krajevima.
Grmovi dobiveni reznicama odlikuju se vrlo velikom snagom. S tim u vezi, unatoč izvrsnoj stopi preživljavanja reznica, stoljeće se češće razmnožava cijepljenjem kako bi se ograničila visina grma i poboljšao njihov otpor. Jednogodišnji izbojci sazrijevaju gotovo do pune duljine, a kad se pojačaju, dobivaju tamno smeđu boju. Prve grozdove mogu se pojaviti već druge godine nakon sadnje grožđa, a puni plod ulazi u treću ili četvrtu godinu. Prinos je godišnji, ali ne baš visok.
Rezanje grožđa - kako brzo i jeftino ažurirati svoj vrt:https://flowers.bigbadmole.com/hr/yagody/vinograd/kak-razmnozhit-vinograd-cherenkami.html
Video: prva berba grožđa Stoljeće
Listovi su veliki, na dugim reznicama, imaju smaragdno zelenu boju. Cvjetovi su dvospolni: za ovu grožđicu nije potreban oprašivač. Veliki plus je što sorta ne zahtijeva normiranje prinosa. Razdoblje sazrijevanja je prosječno: 120-125 dana prolazi od pupanja do pune zrelosti bobica. Berba se odvija početkom ili sredinom rujna.
Otpornost grožđa na mraz nije loša: temperaturna granica koju može podnijeti bez skloništa je oko -23 okoC. Srednja otpornost na većinu poznatih bolesti. Grmovi s vlastitim korijenjem nisu otporni na filokseru.
Grozdovi su konusnog oblika, veliki, ali različiti u težini i veličini: na grmlju mogu biti grozdi srednje veličine (težine oko 400 g), a u blizini - primjerci od 1,5 kilograma. U njima nema "graška", pakiranje bobica je od srednje mekanog do gustog. U uvjetima dobre poljoprivredne tehnologije, zrele grozdove mogu dugo visjeti na grmlju.
Vrlo velike nakupine mogu koegzistirati s vrlo srednje velikim
Bobice su velike, ovalnog oblika, veličine oko 3,0 x 1,6 cm, težine od 6 do 9 g. Boja je žuto-zelena, kad potpuno dozre, zelenkasta nijansa nestaje. Ostavljene na grmlju nakon punog sazrijevanja, bobice mogu dobiti žuto-žutu boju s malim smeđkastim mrljama od užarenog sunca. Koža je tanka, ali čvrsta i hrskava. Čak i zametci sjemena nisu prisutni u bobicama.
Okus bobica bez sjemenki je skladan, s blagom aromom muškatnog oraščića: udio šećera (15-16%) i kiselost soka (4-6 g / l) uravnoteženi su. Vjeruje se da je okus bobica vrlo sličan dobro poznatoj domaćoj sorti Kishmish Radiant. Budući da je prijevoz usjeva nizak, sorta pripada lokalnim grožđicama: koristi se za svježu konzumaciju i proizvodnju grožđica izravno u regiji uzgoja. Bobice se mogu dugo zadržati na grmlju i zato što na njih ne utječu ptice i ose.
Značajke sadnje i uzgoja sorti grožđa Kishmish Century
Kishmish Century ne može se smatrati idealnom sortom u pogledu uzgoja: njegova poljoprivredna tehnologija ima neke nijanse, a vinogradaru početniku sorta može biti pomalo hirovita. Malo je vjerojatno da će ovu sortu cijepiti na druge grmlje, on ih nema, kao ni iskustvo, pa će kupiti gotovu sadnicu. I tu će biti prvi problem: ako se sadnica dobije iz reznica ove sorte, za nekoliko godina izrast će ogroman grm, težak za brigu. Iskusni uzgajivači kaleme stoljeće na premazne podloge otporne na filokseru.
Mnogi vrtlari smatraju kalemljenje teškim zadatkom. Ovo je mišljenje zbog činjenice da svi ne uspiju u postupku prvi put. Ako pažljivo proučite ovu temu i slijedite sva pravila, pozitivan rezultat neće dugo čekati:https://flowers.bigbadmole.com/hr/yagody/vinograd/privivka-vinograda-vesnoy.html
U slučaju Stoljeća vrijedi naučiti kako cijepiti
Sadnja gotove sadnice moguća je u jesen i proljeće, ali u srednjoj je traci bolje to učiniti u travnju. Sadnja se praktički ne razlikuje od sadnje većine sorti grožđa: mjesto je odabrano sunčano i zaštićeno od hladnih vjetrova, sadna jama se priprema unaprijed. Na glinenim tlima treba iskopati rupu u veličinama od 80 x 80 x 80 cm, a na laganim tlima može biti manja. Ako se sadnja izvodi u blizini zgrada, najmanje jedan i pol metar mora se povući od temelja.
Na dnu se mora postaviti drenaža iz ruševina ili bilo kojeg drugog sličnog materijala. Iznad je sloj gnojiva pomiješan s tlom i sloj čistog, plodnog tla. Gnojiva su jedna i pol kanta komposta, litarska limenka pepela i 300–400 g azofoske. Prilikom sadnje nastoje učiniti da korijenje sadnice ne dođe u kontakt s gnojivima, posebno mineralnim gnojivima. Na površini su ostala dva pupa. Odmah se zabija klin za podvezicu rastućeg izdanka, ali bolje je unaprijed opremiti snažne rešetke za budućnost.
Tijekom vegetacije grmlje se zalijeva oko dva puta mjesečno, intenzitet ovisi o vremenu. Ne zalijevajte samo tijekom cvatnje i sazrijevanja. Prilikom sadnje najprikladnije je osigurati uređenje cijevi za navodnjavanje vodeći je do korijenske zone, ali na pjeskovitim tlima možete je i zalijevati na uobičajeni način, u sadnu jamu. Poželjno je da voda nije hladna. Prskanje je moguće samo po vrlo vrućem vremenu radi osvježavanja lišća. Prekomjerno podvodnjavanje vodom neprihvatljivo je: pustite da se zemlja isuši bolje od stajaće vode.
Grožđe se hrani organskim i mineralnim gnojivima. Kompost ili humus primjenjuju se svake dvije godine (rano proljeće dvije kante se zakopaju u male rupe), složena mineralna gnojiva mogu se davati prema uputama u prvoj polovici ljeta, a kako bobice rastu, dušična gnojiva su isključena . Mineralna gnojiva vrlo su učinkovita u obliku folijarnog preljeva: prskanjem lišća prije cvatnje i neposredno nakon nje. I, u bilo koje doba godine, korisno će biti pepeo rasuti po grmu prije zalijevanja.
Obrezivanje se provodi nekoliko puta. U rano proljeće, prije protoka sokova, možete učiniti gotovo sve, ali morate biti sigurni da je to još uvijek daleko od "plakanja". Inače se mogu izrezati samo osušeni izdanci i to glavno oblikovanje obrezivanje grožđa u jesen potrošiti nakon pada lišća. Kroz ljeto izbijaju jedva pojavljujući se zeleni izdanci koji rastu ne tamo gdje bi vlasnik želio. Srećom, Stogodišnjica ne zahtijeva racioniranje usjeva; svi nastali grozdovi mogu joj se ostaviti. No, prorjeđivanje bobica u grozdovima u fazi zrna graška može se učiniti, jer se donji dio grozda uklanja, što dovodi do povećanja ploda.
U jesen dobro pregledaju grm, odaberu najbolje od glavnih izbojaka, ostavljajući ih ne više od osam. Sami izbojci nisu jako odsječeni: kod ove sorte donje oči nisu uvijek plodne, stoga je na izbojcima ostavljeno najmanje 8 pupova, a po mogućnosti 10-15. Ukupni teret grma trebao bi biti 40–45 očiju. Stoljeće se gotovo uvijek uzgaja u obliku otisaka bez ventilatora, iako ga neki amateri oblikuju u obliku stabla.
Kad se oreže, Century ostavlja duge izbojke
Kishmish Stoljeće je umjereno otporan na bolesti, pa su potrebna najmanje tri preventivna prskanja. Posebno često ovo grožđe oboli od plijesni. U rano proljeće grmlje se tretira željeznim vitriolom, uz zeleni konus s bordoškom tekućinom, a u fazi nekoliko listova - preparatima Horus ili Ridomil Gold. Filoksera je najopasnija za ovu sortu, ali je vrlo teško boriti se s njom. Tretiranje ugljikovim disulfidom i drugim sličnim pripravcima ne samo da ubija štetnika, već i uvelike slabi sam grm. Stoga stručnjaci pokušavaju uzgajati stoljeće na zalihama otpornim na filokseru.
Otpornost sorte na mraz je na razini uobičajenoj za moderne sorte, tako da nije zaštićena zimi samo u najjužnijim regijama. Sklonište u srednjoj traci zahtijeva svjetlost: nakon uklanjanja vinove loze iz rešetki omotane su netkanim materijalima ili se na njih bacaju grane smreke četinarskog drveća. Grožđe se otvara u proljeće dolaskom toplog vremena.
Video: Najbolje sorte grožđica
Prednosti i nedostaci sorte u usporedbi sa sličnom
Kishmish Grape Century univerzalna je svrha, što je njegova važna razlika od mnogih sličnih sorti. Prikladan je ne samo za izradu grožđica, već i izvrstan kad se konzumira svjež. Od mnogih sorti kishmish razlikuje se po većim bobicama, među takvim je sortama jedan od rekordera u bez sjemenja: čak i prisustvo takozvanih rudimenata - sjemenskih rudimenata - nije zabilježeno u bobicama. Međutim, da bi se dobili solidni prinosi, potrebno je pažljivo poštivanje svih pravila poljoprivredne tehnologije, uključujući kvalificirano obrezivanje i obvezno preventivno prskanje.
Da bi grožđe zdravo raslo, morat ćete oko njega plesati raspršivačem:https://flowers.bigbadmole.com/hr/yagody/vinograd/chem-obrabotat-vinograd-vesnoy-ot-vrediteley-i-bolezney.html
Prednosti sorte uključuju:
- stabilan, iako ne vrlo visok prinos;
- ravnomjernost bobica u grozdovima s odsutnošću "graška";
- velika veličina i visoka prezentacija grozdova i bobica;
- potpuno odsustvo sjemena;
- svestranost upotrebe usjeva;
- nema potrebe za uklanjanjem dijela grozdova;
- sigurnost usjeva na grmlju bez pucanja;
- otpor usjeva protiv osa i ptica;
- dobra otpornost na mraz za američke sorte.
Mane sorte grožđa Century uključuju:
- slaba prijevoznost i niska sigurnost ubranog usjeva;
- ne baš visok prinos;
- prosječna otpornost na bolesti i slaba - na filokseru;
- potreba za razrjeđivanjem grozdova, bez kojih bobice možda neće narasti do svoje karakteristične veličine.
Dakle, Kishmish Century je vrlo dobra sorta grožđa s puno prednosti, ali nepoželjna za uzgoj kao prvo grožđe početnika ljetnika.
Recenzije
Jedna od najboljih komercijalnih grožđica. Plod daje 4 godine. Dozrijeva do 15.-20. Kolovoza. Stabilan usjev, snažan. Prekrasne bobice težine 6-8g, kada se prerade s GK 9-11, gustog, hrskavog, vrlo skladnog okusa, lagani muškatni oraščić nije prisutan svake godine. je malo drugačije, meso je jednako gusto, nikad nije bilo vodenasto. Potrebna su 3, ove godine-4 tretmana od plijesni, od plijesni, obično tretirana 1 put, a ove godine je pokupljen jedan od grmlja, potrebna su 2 tretmana, ozljede su sive. truleži nije bilo. Visi do mraza! bez gubitka okusa i na njega malo utječu ose.
Okus grožđica Stoljeća prilično nije muškatni oraščić, već s aromom čajne ruže, vrlo nježan, originalan, za razliku od bilo čega drugog.
Ksh Century ove godine počeo se omekšavati prije nekoliko tjedana. Prilikom žvakanja kože već se osjeti lagani muškatni oraščić. Pulpa je čvrsta, nema kostiju ili rudimenta. Koža se ne osjeća prilikom jela, nježna je. Bobice ne pucaju i ne trunu. Gomila je labava, lijepo izvedena.
Imam snažnu silu rasta stoljeća, ali pažljivo je učitavam, jer su grozdovi-bobice veliki. Dobro stanje i izgled postižu se s jednim grozdom po izdanku.
Grožđe Kishmish, koje je nedavno zaživjelo u našoj zemlji, već je traženo kako među iskusnim poljoprivrednicima, tako i među običnim ljetnim stanovnicima, jer ima puno prednosti. Ovo je sorta čije su bobice prikladne za upotrebu u bilo kojem obliku. A ako u srednjoj traci nije vrlo lako sušiti grožđe za grožđice, tada se njegove velike bobice bez sjemenki savršeno jedu svježe. Pa, na toplim mjestima na suncu dobivate prekrasne velike, pa čak i grožđice.
