Seoska idila predstavljena je u obliku nježnih grožđa grožđa koje vise s gustih lisnatih krošnji. Štoviše, grozdovi mogu biti raznih nijansi. Na primjer, grožđe Strashensky pripada sortama s gotovo crnim, kao da je dosadno od voštane prevlake, bobicama.
Sadržaj
Povijest uzgoja, opis i značajke sorte grožđa Straseni
Sorta grožđa Straseni relativno je mlada, stvorili su ga moldavski vinogradari sedamdesetih godina prošlog stoljeća. Uvršten u Državni registar 1989. godine i preporučen za uzgoj u regiji Sjevernog Kavkaza. Uzgaja se i na Krimu.
Sorta je srednje zrela. Obično su bobice do sredine rujna potpuno napunjene slatkim sokom. Sorta je srednje velika. Loza dobro sazrijeva. Izbojci su jaki, svaki može izdržati težinu do 1,2 kg usjeva, zahvaljujući čemu su nasadi ove sorte impresivni svojom ljepotom.
Izbojci grožđa su jaki
Listovi su veliki, srednje raščlanjeni. Dno prekriveno gustim dlačicama. Cvjetnica je velika, dvospolnih cvjetova, duga do 30 cm. Sortu karakterizira dugo cvjetanje i sazrijevanje grozda, stoga, kako bi se ubrzalo sazrijevanje usjeva, neki stručnjaci savjetuju skraćivanje četke za trećinu.
Grožđe Straseni karakterizira dugo sazrijevanje
Masivne cilindrično-stožaste nakupine vise na dugoj stabljici. Njihova se težina kreće od 600-900 g, postoje i divovske nakupine teške 1,5 kg.
Grozdovi grožđa Strašeni cilindrično-stožasti
Bobice su velike, spljoštene-zaobljene, labavo smještene na četki. Težina jednog ploda je 7-10 g, najveća dosežu 12 g. Koža je srednje gustoće, obojena u tamnoljubičastu boju, s izraženim voštanim cvatom. Neki vrtlari primjećuju da bobice pucaju kod prekomjerne zalijevanja ili dugotrajne kiše. Grozdovi ne podnose dobro prijevoz i skladištenje.
Pulpa je hrskava, sočna, bezbojna, ali sok i vino grožđa Straseni imaju bogatu plemenitu boju. Ako zdrobite bobice, vrlo brzo će pigmenti na koži obojiti sok. Svako voće sadrži 2-3 sjemenke.
Stolna sorta. Stručnjaci okus grožđa Strashensky karakteriziraju kao jednostavan, ali skladan, dajući svježim bobicama 8 bodova od 10. Plodovi se konzumiraju svježi, a od njih se također pripremaju sokovi, kompoti, vino i prirodni vinski ocat.
Izrezani izdanci koriste se za kalemljenje ili kao šikarica. Mlado zeleno lišće se ukiseljuje i koristi u pripremi tradicionalne kavkaske dolme.
Pri opisivanju sorte primjećuje se povećana otpornost na plijesan. Grožđe Strashensky umjereno je otporno na druge bolesti, kao i na štetnike: paukove grinje i filokseru. Vrtlari napominju da su ptice i ose veliki ljubitelji tamnih sočnih bobica i pogoršavaju prezentaciju grozdova.
Prinos je visok. Kompetentnom poljoprivrednom tehnologijom iz jednog se grma ubere gotovo 30 kg bobica, odnosno 197,3 c / ha. Ako zakasnite s berbom zrelih usjeva, na grozdove može utjecati siva trulež.
Otpornost na sušu i zimska čvrstoća vinove loze je prosječna. Potrebno je sklonište za zimu.
Video: sorta grožđa Strashensky
Značajke sadnje i uzgoja sorte grožđa Straseni
Pod grmljem se razlikuju najsunčanija i najmirnija područja. Pružajući dovoljno svjetlosti, grozdovi će ravnomjerno dozrijevati i biti napunjeni slatkim sokom. Sunčeva svjetlost i toplina također sprečavaju razvoj gljivičnih bolesti u grožđu.
Važno je obratiti pažnju na razinu pojave podzemnih voda, jer korijenje grožđa ne podnosi stajaću vodu i truljenje u uvjetima prekomjerne vlage. Rupe za sadnju smještene su na udaljenosti od 2,5–3 m jedna od druge, budući da biljka ima snažnu silu rasta. Ista je udaljenost ostavljena između redova. Grmlje za bolje osvjetljenje orijentirano je od sjevera prema jugu.
Tlo u regiji Sjevernog Kavkaza obično je lagano i ne treba drenažu, ali ako je potrebno, na dnu sadne jame treba osigurati drenažni sloj. Prikladan je lomljeni kamen od vapnenca ili slomljena opeka.
Grožđe se sadi u proljeće i jesen. Morate obratiti pažnju na spremnost tla. Pri sadnji u proljeće tlo mora biti dovoljno toplo da može posaditi reznicu. Ako se tlo zagrije na +10okoC, prijeđite na sadnju. Cvjetovi trešnje na mjestu mogu poslužiti kao signal spremnosti tla.
Za slijetanje:
- Iskopaju rupu duboku 45-50 cm i po potrebi je isuše.
- Puni se organskim gnojivima: kompostom, humusom, istrulim konjskim ili kravljim gnojem u omjeru 1: 1 prema tlu. Organska gnojidba doprinosi stvaranju biljnog imuniteta, povećava njegovu otpornost i omogućuje uzgoj zdravog usjeva. Kada osiguravate grmlju dovoljnu prehranu u sadnoj jami tijekom sljedećih nekoliko godina, ne trebate razmišljati o gnojivima. Da bi se zemlja obogatila kalijem, u svaku se jažicu doda 500 ml pepela.
- Reznica se postavi u sredinu rupe, šireći korijenje, i prekriva mješavinom tla tako da se najviše četvrtina visine rezanja ne uzdiže iznad tla.
- Tlo se nabija, tvori otvor za navodnjavanje i obilno zalijeva toplom vodom.
- Krug trupaca je malčiran.
Stabljika grožđa postavlja se u središte jame za sadnju.
U suhom i vrućem vremenu morate osigurati da se tlo ne isuši. Vinova loza ima snažnu snagu rasta i treba joj izgraditi rešetke za normalan razvoj.
Zbog stvaranja masivnih grozdova, sorti je potrebna izgradnja rešetki.
Pri uzgoju grožđa Strashensky preporuča se skraćivanje cvjetnog grozda tako da grozdi dozrijevaju istovremeno. Uz to se mogu ukloniti čitavi cvatovi, tvoreći budući urod, tako da grm preostalim grozdovima daje hranjive sastojke u pravoj količini.
Pri uklanjanju pastorčadi i odsijecanju izbojaka potrebno je napustiti konoplju, tako da zacjeljivanje rana prolazi bez problema.
Rezidba s 4 pupa pogodna je za grožđe
Optimalno rješenje da se bobice u budućnosti ne smanje je obrezivanje u 4 pupa.
Dobru prevenciju štete od plijesni pružit će trostruka obrada grožđa bordoškom tekućinom: rano u proljeće, na početku cvatnje i mjesec dana prije berbe.
Za prevenciju oidija grožđe se prska Bordeaux tekućinom
Da biste spriječili oštećenje truljenjem, preporuča se sakupljanje zrelih grozdova na vrijeme i ne ostavljanje za dugotrajno skladištenje. Instaliranje pojilica za ptice i zaštitnih mreža može smanjiti gubitak usjeva zbog insekata.
Pravovremena berba grožđa pomaže protiv sive plijesni
Prednosti i nedostaci sorte
Svaka sorta grožđa ima svoje osobite karakteristike. Za Strashenskog je:
- velika snaga rasta;
- visoka produktivnost;
- velike grozdove i bobice;
- dekorativnost grmlja sa zrelim grozdovima;
- otpornost na plijesan i štetnike: paukove grinje i filoksera.
Za objektivnu procjenu karakteristika sorte vrijedi napomenuti da velika snaga loze dovodi do određenih neugodnosti povezanih s potrebom izgradnje rešetki ili drugih potpornih konstrukcija.
Visoki prinosi uz lošu transportnost i kratak vijek trajanja također nisu najbolja kombinacija. Potrebno je vrijeme i dodatni napor da se voće sačuva i preradi.
Prednost sorte može se smatrati prosječnom otpornošću na sušu i niske temperature. Neki izvori ukazuju na to da loza Strašeni grožđe može podnijeti mraz do -24okoIZ.
Značajni nedostaci sorte:
- dugo sazrijevanje četkica;
- pucanje bobica;
- slaba prenosivost;
- neizraženi okus;
- osjetljivost na sivu trulež.
Od stolnih sorti grožđa koje su u Državnom registru za regiju Sjeverni Kavkaz, po dozrijevanju, bliske su sortama grožđa Straseni:
- Caramol je visoko rodna sorta. Otpornost na bolesti je prosječna, skriva se zimi. Grozd je težak 300 g. Bobica je velika, teška 5,2 g, prekrivena gustom jantarnom kožom.
- Lyana je visoko rodna sorta s natprosječnom zimskom čvrstoćom. Relativno otporan na bolesti. Težina grozda je 200–250 g, težina bobica je 4-5 g. Kožica je tanka, zelenkasto-žuta.
- Muškat derbent visoko je rodna sorta srednje otporna na bolesti i štetnike. Prosječna zimska izdržljivost. Gomila je teška 180 g. Bobica je velika, teška 5 g. Prekrivena je debelom zelenkasto-žutom kožom s ružičastom bojom. Okus je ugodan, s izraženom aromom muškatnog oraščića.
- Talisman je snažne sorte. Visoko otporan na mraz i plijesan. Produktivnost 69,7 kg / ha. Masa grozda je 450 g. Bobice su velike, bijele. Ocjena kušanja svježeg voća - 8,2 boda.
Uz svu raznolikost danih sorti, niti jedna od njih ne nadmašuje Straseni po veličini grozda i ukupnom prinosu. A njegove tamne bobice daju sok plemenite vinske boje. Mnogi vrtlari vjeruju da grožđe Strashensky, bez obzira na sve nedostatke, spada u osnovne sorte i prilikom uzgoja ove kulture potrebno je na mjestu imati nekoliko grmova.
Fotogalerija: sorte grožđa bliske su zrenju Strashenskyju
-
- Grožđe Caramol smatra se visokorodnom sortom
-
- Grožđe grožđa Liang dosežu 200-250 g
-
- Maskota grožđa je snažna sorta
Recenzije sorti
O Strashenskyju je na ovoj stranici napisano mnogo. Rijetko ostavljam izbojke, nakon 20-25 cm, jer je list velik. Prije cvatnje ostavljam jedan cvat za izdanak, uštipnem ga za trećinu. Čim padnu prve kape, stisnem izbojak. Ne brojim čvorove, samo ukloni vrh. Pastorke stalno štipam za jedan list. Prije sazrijevanja, 10. kolovoza, kovam izbojke. Navodnjavanje kap po kap, prihrana, uključujući i na listu.
Slažem se da Strashensky nije tako strašan. Nemojte je zgušnjavati, tijekom cvatnje skratite za trećinu i pustite da u dva izdanka (od posinka) pređe preko četke, što sam i učinio ove godine. Zreo početkom rujna, počeo je jesti. Pucao potpuno u sredinu. Dobro je što nije bilo kiše, inače sam prošle godine pokušao pucketati. Ukusno je.Pa, pogled je bez značajnih kritika. Nastavit ćemo rasti.
Imam Strashenskog "uspjeti" za otprilike godinu dana. Bobice se uliju, postaju tvrde, kora se lako lomi, a okus je, čini se, isti biljni, ali prilično ugodan (za mene). A u druge se godine to ne događa - trava je trava. Iskreno.
U opisu pišu da Strashensky ima jednostavan ukus. I stvarno mi se sviđa njegov okus. Vrlo je važno pustiti ga da se vrati u normalne uvjete, tada će postati vrlo sladak, poput meda. Evo upravo takvih grozdova, kao na gornjoj fotografiji, još nije bilo. Istina, grm je još uvijek mlad.
Što se mene tiče, njegov ukus nije lak ... To je najvjerojatnije slučaj kada bi ga se moglo nazvati SORTA. U svakom slučaju više nisam imao grožđe sličnog okusa.
Grožđe Strashensky izbirljivo je u uvjetima uzgoja, ali može zahvaliti na brizi izdašnom berbom sočnih grozdova. U jesen tamne bobice na četkama, u kontrastu sa smaragdno zelenim lišćem, privlače zadovoljan pogled gostiju i domaćina.
