Grožđe Talisman sorta je koja je odavno zaslužila priznanje, iako još nije napunila trideset godina. U godinama svog rođenja postao je svojevrsna senzacija, jer je bilo vrlo malo takvih sorti koje su bile vrlo otporne na mraz i bolesti, a plodile su velikim ukusnim bobicama. Danas se uzgaja posvuda, ali glavna uloga sorte je možda u činjenici da su iz nje izvedeni mnogi moderni hibridni oblici stolnog grožđa.
Sadržaj
Povijest uzgoja, opis i karakteristike sorte grožđa Talisman
Domaća stolna sorta grožđa Talisman dobivena 1990. godine na VNIIViV njima. Ya. I. Potapenko, Novocherkassk. U izboru su sudjelovali dobro poznata sorta Vostorg i moldavski Frumoasa Albe (Bijela ljepotica). Općenito se pokazalo da je oduševljenje plodan "tata": uz njegovu pomoć u istom su institutu uzgajane mnoge izvrsne sorte grožđa, na primjer Tamerlane, Timur, Sashenka itd. Talisman se, pak, pokazao vrlo tražena za daljnji uzgojni rad.
Oduševljenje je grožđe koje je rodilo mnoge sorte
Ova sorta i dalje uspješno prenosi na nove hibridne oblike grožđa takve pozitivne osobine kao što su stabilna imunost na bolesti, visoki prinosi i krupnoplodni. Sam Talisman, koji je brzo stekao popularnost u amaterskom i industrijskom vinogradarstvu, nije propustio visoku poziciju gotovo 30 godina svog postojanja.
Uz glavno ime, poznato je kao Kesha-1, Kesha-Muscat ili Super Kesha, pa se moramo truditi da se ne zbunimo prilikom odabira sorte. Postoji, međutim, drugo mišljenje, koje kaže da su sve različite sorte, vrlo slične, ali različite u nijansama.
Nažalost, Talisman ima značajan nedostatak: uz njega treba posaditi grmlje koje oprašuje, čiji izbor nije tako širok. Optimalne sorte za oprašivanje su Kishmish-342, Alyoshenkin i Augustin. U njihovoj prisutnosti, bobice iz cvijeća Talisman rađaju se gotovo 100%, ali samo u slučaju idealnog vremena. U problematičnim godinama sorta zahtijeva dodatno umjetno oprašivanje. To je bio jedan od čimbenika zbog kojih je posljednjih godina interes za Talisman počeo postupno nestajati: pojavile su se sorte loše kvalitete koje nisu trebale oprašivače.
Grožđe Alyoshenkin idealan je oprašivač za Talisman
Talismanov grm je velik, oko 75% izbojaka je plodno i može izdržati opterećenje od najmanje dvije grozdove. Ako ih je više, višak bi trebalo ukloniti kako bi usjev bio odgovarajuće kakvoće i ne bi sadržavao takozvani grašak (vrlo male bobice među normalnim). Grm brzo raste, prve godine daje malu svežnju bobica, a od druge godine nakon sadnje počinje redovito rađati.Razmnožava se na sve moguće načine, ali najpopularnije je ukorjenjivanje lignified reznica, što je gotovo 90% uspješno.
Otpornost Talismana na mraz u godinama njegovog pojavljivanja smatrala se vrlo visokom, ali sada je, prema ovom pokazatelju, već među većinom modernih sorti: može podnijeti mraz do -25 okoC. Stoga u većini regija sorta zahtijeva lagano sklonište za zimu. Njegova otpornost na većinu bolesti grožđa natprosječna je. Općenito se vjeruje da je razina njegove prilagodljivosti promjenjivim klimatskim uvjetima vrlo visoka, ne boji se ekstremnih vrućina ili kišovitog hladnog vremena.
Talisman ima moćne grmlje prepune usjeva
Što se tiče zrenja, Talisman se smatra ranim grožđem. Ponekad se klasificira kao super-rana sorta, ali to nije sasvim točno: uostalom, u većini regija glavnina žetve sazrijeva tek krajem kolovoza. Dobra stvar je što zrele bobice ne treba hitno brati, mogu dugo ostati na grmlju bez gubitka kvalitete, ponekad čak i do prvih slabih mrazeva. Prinos je visok, ali samo s pravim oprašivačima.
Grozdovi Talismana su konusnog oblika, veliki, prosječno teški oko kilograma. Bobice su pakirane srednje guste, a ponekad i rastresite. Prijevoz usjeva je dobar. Bobice su ovalne, vrlo velike, veličine do 3,5 cm i težine 12 do 20 g. Boja - zelenkasto-bijela, sa žućkastom preplanulošću na sunčanoj strani.
Bobice u hrpi izgledaju impresivno, iako nisu najveće među modernim sortama.
Pulpa s visokim udjelom soka, sa udjelom šećera do 24% i kiselošću od oko 8 g / l. Okus je izvrstan, ali note muškatnog oraščića su slabe i to samo u potpuno zrelom grožđu. Bobice su prekrivene vrlo tankom, nematerijalnom korom kad se pojedu. Kemijski sastav i struktura plodova omogućuje im upotrebu u svježem stanju i za sve mogućnosti prerade.
Video: opis grožđa Talisman
Značajke sadnje i uzgoja sorte grožđa Talisman, uključujući obrezivanje
S gledišta poljoprivredne tehnologije, Talisman se ne razlikuje od većine modernih stolnih sorti grožđa. Samo trebate uzeti u obzir da su njegovi grmovi vrlo veliki, što bi se trebalo sjetiti već prilikom sadnje, kao i činjenicu da ne mogu izdržati preopterećenje usjeva i zahtijevaju uklanjanje nepotrebnih grozdova. Unatoč činjenici da je brzina ukorjenjivanja reznica izvrsna, mnogi uzgajivači više vole cijepiti sortu u višegodišnje drvo drugih, još otpornijih sorti. Kada sadite mlade grmlje, morate im dodijeliti veliko područje, ostavljajući udaljenost od najmanje tri metra do susjednih nasada.
Talisman se može kultivirati u gotovo svim klimatskim uvjetima, ali u potpunosti se očituje samo u prisutnosti dovoljne količine topline i sunčeve svjetlosti. Ovu činjenicu treba uzeti u obzir prilikom odabira mjesta za slijetanje. Najbolje djeluje na černozemskim tlima, ali svako je prikladno ako je napunjeno dovoljnom količinom organskih i mineralnih gnojiva.
Tehnika sadnje dobro je poznata svakom vrtlaru, nije teško. Ovisno o prethodnom temeljitom kopanju mjesta uz unošenje gnojiva, veličina sadne jame za Talisman možda neće biti velika: dovoljna je 60 x 60 x 60 cm. Na većini tla, osim pjeskovitog, drenaža od šljunka ili šljunka a vertikalni debeli mora se postaviti u jamu cijev za dovod vode do korijena mlade sadnice. Sve se to priprema na jesen, a grožđe se sadi u travnju, iako je moguća i jesenska sadnja na jugu. Prilikom sadnje, sadnica je duboko zakopana i dobro zalijevana, a u prvoj godini potrebno je redovito zalijevanje.
Svrha debele cijevi je zalijevanje sadnice izravno u korijenu
Obilno, iako rijetko zalijevanje Talisman voli i u odrasloj dobi, posebno u razdoblju rasta voća.Potrebna je prihrana, prije svega, uz upotrebu pepela i komposta, posebna pažnja mora se voditi kada se koriste dušična gnojiva. Budući da sorta rijetko pati od gljivičnih bolesti, jedini tretman vinove loze rastvorom željeznog sulfata u rano proljeće gotovo jamči odsustvo problema u ovom pitanju.
Ose stvaraju veliki problem, od njih se morate braniti na sve moguće načine. Uništavanje gnijezda i vješanje slatkih mamaca insekticidima samo djelomično štedi žetvu, pa mnogi uzgajivači štite najljepše grozdove stavljajući ih u posebne mreže.
Kako bi se spasili od osa, grozdovi Talismana okovani su mrežama
Najteži posao u njezi grožđa je vješta rezidba, koja se ne može naučiti odmah. Najlakši način je u proljeće: mnogo prije nego što poteče sok, neposredno nakon otvaranja grmlja iz hibernacije, potrebno je ukloniti slomljene i očito mrtve izbojke. Tada se radovi na formiranju grma nastavljaju cijelo ljeto. Čim se pojave mladi izbojci, koji rastu očito na svom mjestu, moraju se izbiti ručno, dok su još vrlo kratki. Isto se odnosi i na pastorke koji izlaze iz pazuha listova. Glavnu rezidbu je najlakše obaviti nakon jeseni, kada su sve loze jasno vidljive. Za Talisman se preporučuje skraćivanje svih izbojaka tako da na njima ne ostane više od 7 očiju. Istodobno, ukupan broj preostalih izbojaka je malen: maksimalno opterećenje za cijeli grm je do 32 pupa.
U kasnu jesen loza se uklanja iz rešetki, postavlja na tlo, veže u grozdove i lagano pokriva. U većini regija dovoljno je na njih raširiti grane smreke ili borove smreke, a u sjevernim regijama vrijedi dodati listove kao što su škriljevac ili komadi krovnog materijala. Sklonište polaze u drugoj polovici ožujka, s početkom pravog proljeća.
Video: spremna žetva maskote na grmlju
Prednosti i nedostaci sorte u usporedbi sa sličnom
U vrijeme kada se pojavio, Talisman je bio jedna od najboljih ranih stolnih sorti i mogao se, na primjer, uspoređivati s Arcadiom. Prednost Talismana u ovom paru je ranija spremnost za žetvu, nedostatak je zahtjev za oprašivačima. U današnje vrijeme pojavilo se puno ranih sorti koje u mnogim pogledima nadmašuju Talisman (Dugo očekivani, Libija, itd.), Ali u svojoj cjelini i dalje ostaje vrlo dobra sorta, iako polako gubi tlo pod nogama. Glavne prednosti Talismana uključuju:
- stabilan i visok prinos;
- velike grozdove i bobice u njima;
- izvrstan okus s znakovima muškatnog oraščića;
- izvrsna prenosivost;
- dugoročno očuvanje bobica, uključujući i grmlje;
- povećana otpornost na mraz;
- visoka otpornost na bolesti;
- gotovo potpuno ukorjenjivanje reznica;
- prilagodljivost promjenjivim klimatskim i zemljišnim uvjetima.
Glavni nedostatak je potreba za oprašivačima u blizini grma. Postoje i drugi, iako manje značajni:
- potreba za normalizacijom usjeva;
- potreba za zaštitom od osa;
- prilično veliko područje opskrbe i potreba za posebno izdržljivim rešetkama.
Naravno, svi su ti relativni nedostaci prilično premostivi, što dokazuje barem činjenica da se brojni uzgajivači koji su na svojim parcelama zasadili sortu Talisman ne žure riješiti se.
Povratne informacije i rasprava
Na specijaliziranim forumima velik broj grana posvećen je raspravi o pozitivnim i negativnim stranama grožđa Talisman. I, premda se u posljednje vrijeme pažnja prema njemu smanjila, ljubavnici i dalje dijele svoje dojmove o sorti i savjete o brizi za sadnje.
Želim podijeliti svoja zapažanja o otpornosti ove sorte. 2004. grm Talismana ostavljen je na starom mjestu, jer ga nije bilo moguće presaditi zbog njegove impresivne veličine. Na susjednim parcelama sve je grožđe "izgorjelo" od plijesni - ne samo grozdovi, nego čak ni lišće.A Talisman je, ležeći na zemlji, u sjeni tri ogromne trešnje, uspio dati nekoliko grozdova i izgledao je potpuno netaknut.
Odsjekao sam posljednje svežnjeve Talismana na sjenici. Gotovo sve grozdove bile su savršene, bobice su guste i vrlo ukusne. Nemam Muscat na svom Talismanu. Rezultat: 64 grozda ukupne težine 45,4 kg, prosječna masa grozda 0,710 kg, maksimalno 1,5 kg.
Imam šest talismana. Tri samokorijenjene (1,5 i 2,5 godine) i tri cijepljenja napravljena na dva grma Lydia (starija cijepljenje 3,5 godine). Ovo je moja omiljena sorta grožđa. Samo on (i Moldavija) u mojim uvjetima * pruža moćan rast, pruža stabilno velike prinose i ne boji se preopterećenja. Talisman raduje oko podijeljenim lišćem, moćnim izbojcima, velikim grozdovima i bobicama te ne tako kasnim (kao u Moldaviji) sazrijevanjem. Svi koji prolaze pored zure i ne skrivaju radost, primivši čak i malu gomilu. Cijepljena protiv nesretnih, mršavih, krhkih 40-godišnjaka, Talisman je natjerao svoje korijene da rade punim plućima. To je poljuljalo teoriju da je podloga ta koja određuje rast biljke. Talisman uzgojen čak i iz drške često urodi više od kilograma čak i u mojoj drugoj godini.
Dobra ocjena. Loše se oprašuje, jer je u blizini funkcionalno ženska vrsta cvijeta, oprašivač. Ne bez razloga ga gotovo svi koriste u uzgoju (Krainov, Pavlovsky, Kapelyushny, itd.). Maksimalna četka prošle godine bila je 2 kg, ali to nije ograničenje.
Stabilno, predvidljivo ... Ako ne za ovaj grašak ... I tako - na visini u svim pogledima. Okus, veličina, sve je super. Također me jako obradovao što je ove godine mnoge sorte pogodila neka vrsta truleži, izrezao pola grozda, a na Talismanu sve bobice, pronašao samo dvije s truležom za cijeli grm, a nema ničeg drugog! Ja ga režem, režem ... i dalje nekoliko grozdova visi i ne propada, samo se poboljšava okus.
Neki dan je susjeda dovela svoju prijateljicu na izlet: "Ovo je vrsta grožđa koju trebate zasaditi", pokazuje, sanjivo cvrkućući usnama, "Dame prst!" Ovo je Talisman koji je dobio moj susjed! Nisam se sjetio Aljošenkina, iako su bili u blizini.
Talisman grožđe odlikuje se izvrsnim okusom bobica, visokim prinosom, otpornošću na mraz i otpornošću na bolesti. Nažalost, ne donosi plod bez prisutnosti oprašivača: grmlja grožđa određenih sorti. Posljednjih godina popularnost sorte donekle je pala, ali pronalazi primjenu u znanosti, uz njezinu pomoć uzgajivači razvijaju nove sorte grožđa.
