A fizalit az ókor óta ismeri az ember. Az első ember, aki megismerkedett ezzel a növényrel, Észak- és Dél-Amerika lakói voltak, akik Kr. E. e. Sőt, ez a bogyós növény hazánk körülményei között termeszthető. Sajnos nem minden kertész rendelkezik a szükséges információkkal a fizalisok termesztésének és gondozásának sajátosságairól. Ezért olyan rendkívül ritka, hogy megtalálják az oldalakon.
De el kell mondani, hogy a nyári lakosok hiába hagyják figyelmen kívül ezt a növényt. Gyümölcsei nemcsak nagyon ízletesek, hanem tápanyagokban gazdag, és ebből a szempontból egyenlő feltételekkel versenyezhetnek a paradicsommal. Ezért, ha már érdeklődött a fizalis iránt, akkor valószínűleg érdekelni fogja a termesztés technológiájának megismerését az országban vagy egy lakásban.
Tartalom
A fizalis leírása és biológiai jellemzői
A Physalis nemzetségbe ennek a növénynek több mint 110 faja tartozik. Többségük azonban vad, kevés termesztett fajta van közöttük - csak 4. Hazánkban a legelterjedtebb a zöldséges vagy mexikói fizalis, az eper és a gluténgyümölcsös, de utóbbit rendkívül ritkán termesztik.
Gyakran megtalálhatja és fizalis dekoratív... A lámpásokra emlékeztető narancssárga gyümölcseit gyakran használják a nyaralók és a városi virágágyások tervezésénél. Noha a fizalis klasszikus évelő, a vele kapcsolatban alkalmazott termesztési technika megfelel az egynyári növényeknek. Ezért a magok vagy a dugványok vetését használják a fő szaporítási módszerként.
A mexikói Physalis egy meglehetősen terjedelmes bokor formájában nő, legfeljebb 1 m magasságig. Az eperfaj tömörebbnek tűnik, amely akár 0,5 m is megnő. A vegetációs időszakban egyetlen virágot képez, amely más árnyalattal rendelkezik. - sárga, zöld, narancssárga. A zseblámpának tűnő csészét gazdag színpaletta is megkülönbözteti. Lehet sárga, zöld, narancssárga, élénkpiros és lila. Van eper fizalis felnő 5-25 gramm súlyú gyümölcsökamelyek rendkívül tartós szagot árasztanak. A nagyobbak a növényi fizalisok bogyói, amelyek tömege 25 és 100 gramm közötti lehet. Maguk a magok kicsiek és 8 évig használhatók vetésre.
A Physalis zöldség egy éjjeli hegyvidéki család, amelynek képviselői között a negatív hőmérsékletekkel szembeni legnagyobb ellenálló képesség jellemzi. A palánták akár - 3 fokig is ellenállnak a fagyoknak. A növény gondozása egyszerű. Ez a növény imádja a napsütötte területeket, jól tűri az aszályos időszakokat, a könnyű, szerves talajon érzi magát a legjobban. A fontos szempont az, hogy a coloradói burgonyabogár nem mutat érdeklődést a fizalis iránt. Ez a tenyészet ellenáll a késői gyulladásnak, valamint más gombás betegségeknek. Ez sokoldalúbbá teszi, lehetővé téve a lakásban, valamint az országban történő művelését.
A növény gyümölcsei édes íze van, sok hasznos anyagban gazdagok:
- cukrok - 12,5%;
- hasznos rost - legfeljebb 1%;
- fehérjék - körülbelül 2 g;
- karotin -1,2 mg;
- C-vitamin - legfeljebb 30 mg.
A készítmény nagy mennyiségű szerves polisavat és lizint is tartalmaz, amelyek egyedisége összefüggésben áll a rák megelőzésének képességével.
A Physalis-t néha ashwagandha növénynek nevezik, amelynek gyógyító tulajdonságait az indiai gyógyítók már ősidők óta használják:https://flowers.bigbadmole.com/hu/lekarstvennye-rasteniya/lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya-ashvagandy.html
Kicsit a legnépszerűbb fajokról és fajtákról
A teljes elégedettség megőrzése érdekében jobb, ha a termesztéshez a legjobb fizalis fajtákat választjuk, amelyek nem okoznak gondot az ellátásban.
Physalis zöldség
Az ehető fizalisok minden típusa közül a legérdekesebb az mexikói megjelenés... Sok ínyenc élvezte ennek a növénynek a gyümölcsét. Ezért gyakran használják éttermekben főzéshez. Egy növény évszakonként akár 200 gyümölcsöt is képes megtermelni, amelyek különböző színűek lehetnek. Az egyetlen, ami változatlan marad, az a zseblámpa fedele, amely mindig sárga-zöld. A növényi fizált az élelmiszerekben különféle formákban használják: nyersen, pácolva, sózva. A kaviár, valamint a különféle cukrászati termékek elkészítésének alapjaként is használják: lekvár, konzervek, kandírozott gyümölcsök, gyümölcs édességek.
A fajták között vannak olyan fajok, amelyek legjobb íz tulajdonságok:
- Bábkirály;
- Gribovsky talaj;
- Korán Moszkva;
- Nagy gyümölcsű;
- Likhtarik.
A fent felsorolt növényeket általában a konzerv saláta csoportjára utalják.
Physalis eper és bogyó
Ez a fajta fizalis Florida vagy pubescent néven ismert. Miniatűr borsónyi gyümölcsöket terem, de édesebbek és aromásabbak. Ebben a tekintetben versenyre kelhetnek az eperrel és a málnával, mivel kétszer annyi gyümölcscukrot tartalmaznak. Gyakorlati szempontból van értelme eperfizikusokat termeszteni abban az esetben, ha az egyik családtag cukorbetegségben szenved. Gyümölcs világos borostyánszínű.
Egy növény szezonban akár 3 kg finom bogyót is termelhet. Nem csak frissen fogyaszthatók, hanem szárítva is. Ebben az esetben azonban változások következnek be náluk: az aszalt gyümölcsök nagyon hasonlóvá válnak a mazsolához. Az étkezés előtt a fizalis gyümölcsöket forrásban lévő vízzel kell kezelni. Ez segít eltávolítani a bogyók felületén található ragacsos anyagot. Emiatt a gyümölcsök kissé szokatlan ízűek, amelyeket egyesek nem kedvelhetnek. A legjobb íztulajdonságokkal a Candy és a Philanthrop fajták gyümölcsei rendelkeznek.
Physalis mazsola
Általában úgy tekintik különféle eper fizalis... Ez a faj kellemesebb ízzel tűnik ki, mivel enyhén savanykás és ananászos. Ennek a növénynek a leve nagyon szokatlan, amely a mandarinra emlékeztet.
Physalis perui
Ennek a változatosságnak sok rajongója van a világ minden tájáról. Gyümölcseinek egyediségét kifinomult gyümölcsös íz adja savanykásan, a grapefruit illatát árasztják. Maguk a bogyók nagyok és lapítottak, kifejezett narancsos eper aroma árad belőlük. A legjobb ízesítő tulajdonságokkal a Columbus, Kudesnik fajták gyümölcsei rendelkeznek. Szárítva szárított sárgabaracknak tűnnek, de itt is van különbség, mivel ízük világosabbá válik.
Physalis dekoratív
Ez a növény elérheti a 60 cm-es magasságot, fehér virágai vannak, amelyeknek nincs dekoratív hatása. A Physalis az ősz beköszöntével kezd átalakulni, amikor vörös bogyókat tartalmazó élénk narancssárga lámpások vannak benne. Az ilyen zseblámpák azonban nem tartanak sokáig, színüket fokozatosan átlátszóvá változtatják.
Ebben a pillanatban csak az ereket és a bogyókat lehet megkülönböztetni. A fizalis termesztése meglehetősen egyszerű gyakorlat, mivel ez évelő, amely az évek során megnöveli rizómáját. A lámpás gallyak fényes dekoratív tulajdonságokkal rendelkeznek, ezért száraz csokrokba is beilleszthetők. Ez a növény a lunaria-val kombinálva kiváló összetételt képez.
A Solanaceae család növényeinek felsorolása és jellemzői:https://flowers.bigbadmole.com/hu/dikorastuschie-rasteniya/spisok-rasteniy-semeystva-paslenovyh.html
Fizális termesztése magokból
Úgy gondolják, hogy a Physalis kiváló választás a lusta kertészek számára. És erre van egy logikus magyarázat. A Physalis nemcsak fagyálló, hanem gyümölcse is gyorsan eléri az érését. Kedvező feltételeket biztosítva magas hozamot adhat.
A kertésznek nem kell sok időt és erőfeszítést fordítania a magokból származó palántákra. Ehelyett nyílt terepet lehet vetni kora tavasszal. Sőt, ezt csak egyszer kell megtenni. Ezt követően ő magokat alkotamely új növényekkel fog ellátni. Ha azonban fontos, hogy minél előbb ízletes fizalis bogyókat kapjon, akkor a legjobb a palántanevelési módszert alkalmazni.
Elvileg a kertésznek nem kell elmélyülnie ennek a növénynek a sajátosságaiban ahhoz, hogy a magokból magas fizalis hozamot érjen el. Ez a növény nehéz és homokos talajon jól növekszik, a helyzet nem változik túlságosan, ha megvilágított terület helyett az árnyékba ültetjük a fizálist.
Magok vetése palánták számára
Megtervezheti ezt a műveletet közvetlenül az új év után. Ezekre a célokra ajánlott különálló tartályokat használni, például csészék térfogata 0,5 l.
- március kezdetével átültetik őket egy közös virágcserépbe vagy ültetődobozba;
- amikor eljön az ideje a palánták földbe ültetésének, nagyon kell vigyáznia arra, hogy a bokrok szétválasztásakor ne sértse meg a gyökérzetet;
- amikor a környezeti hőmérséklet + 8 fok felett van, elkezdheti keményíteni a palántákat, ehhez a palántákat friss levegőre viszik.
Physalis termő
Ahhoz, hogy az első gyümölcsöt magokból szerezzük, a csírázás pillanatától körülbelül 100 napnak kell eltelnie. A Physalis bogyók olyan helyeken nőnek, ahol a szár elágazik. A termés nagy részét két elsőrendű hajtással és négy másodrendű hajtással állítják elő. Más területeken a bogyók egyesével nőnek, és gyakran nem szabványos méretűek.
Termés az első fagyig tart... Megállapítható, hogy a bogyók érettek a színváltozással és a hullás kezdetével. Javasoljuk, hogy napsütéses napon tervezzék meg az ehető fizalisok termésének betakarítását. Szeptember elején meg kell csípnie a csúcsokat, ennek eredményeként a növény nem az ágak növekedésére, hanem a gyümölcsök kialakítására fordít energiát.
A fekete áfonyáról, amelynek semmi köze az áfonyához, és a legközvetlenebb dolog a Solanaceae családhoz:https://flowers.bigbadmole.com/hu/yagody/rastenie-chernika-forte.html
Néha a fagy beköszöntével a bogyók többségének nincs ideje elérni a technikai érettséget. Ebben az esetben a helyzet kijavításával javítható. A kertésznek egy bokrot kell ásnia a földből gyökerekkel, egy száraz, fagymentes helyiségbe kell áthelyeznie és abba kell akasztania. Egy ilyen intézkedés lehetővé teszi a betakarítást az új évig, és bizonyos esetekben tavaszig. A kertésznek semmit sem kell tennie: amikor a bogyók megérik, maguk is a földre hullanak. De puha rongyot kell fektetnie a növények alá, hogy ne sérüljenek meg. Általában az éretlen, hibátlan fizikai bogyók 3-4 hónap alatt érnek. Az érett bogyókat 2 hónapig lehet tárolni 1 és 5-6 fok közötti hőmérsékleten.
Az ehető fizalis magok betakarítását hasonló technológiával hajtják végre, mint a paradicsom esetében.
Először egészséges, nagy, érett gyümölcsöket választanak ki, amelyeket két részre kell vágni, esővízzel töltött edénybe kell helyezni, és 24 órán át állni kell hagyni, hogy a pép megpuhuljon.A jövőben szitával el kell választani a magokat a péptől, majd le kell öblíteni és szárítani. A Physalis gyümölcsöknek nagyon kicsi a magjuk - több mint 1000 darab / 1 gramm.
Ha a kertész több fajtát termeszt a helyszínen, akkor nagy a valószínűsége, hogy összekeverjük őket. azt a növény tökéletesen beporzik másokkal... Ugyanakkor a többféle fajtával való keresztporzás eredményeként megtermett ehető fizalisok gyümölcsei ugyanolyan méretűek és ízűek, mint az eredeti, és egyes esetekben meghaladják azt.
Következtetés
A híres kultúrák között sok olyan van, amelyet sok kertész méltatlanul figyelmen kívül hagy. A Physalis éppen ilyen, amely ízletes, élénk narancssárga színű gyümölcsöket képez. Nagyon könnyű ápolni, mivel bármilyen talajban megnő. Sőt, egyes esetekben nem is lehet időt és energiát pazarolni a palánták termesztésére, hanem magokat vetni közvetlenül a földbe. Ezt csak egyszer kell megtenni, mivel a jövőben a fiatal rétegek növekedni kezdenek a fizalis bokorból.
