Az oregánó, a régiónkban oregánóként ismert, egynyári gyógynövény, amely a Földközi-tengeren és Európában található. Az oregánó fordításban "hegyi díszítést" jelent, amelyet az ókori görögök ismertek, akik értékelték egy vad növény ízét és aromáját, amely után aktívan elkezdték művelni.
Az oregano egy bokor, több elágazó szárral, ovális szürkés-zöld levelekkel és kis fehér vagy rózsaszín virágokkal borítva. Az oregano nemcsak gyönyörű, hanem meglehetősen igénytelen növény, amely gyönyörűen növekszik szinte minden nyílt és napos területen. Az oreganót csak nagyon száraz időszakokban kell öntözni, és súlyos télen jobb, ha eltakarja a növényt.
Az oreganót széles körben használják a főzésben, mint fűszert, amely fokozza és fokozza az ételek ízét. Az oregánó lehetővé teszi, hogy hosszú ideig megőrizze a különféle ételek frissességét és aromáját. Néha ezt a növényt használják a népi gyógyászatban számos betegség kezelésére.
Tartalom
Az oregánó előnyei és felhasználása
Oregano gazdag különféle illóolajokban, amelyek az ízesítésnek gazdag aromát és éles keserű utóízt adnak. Ezen olajok összetétele a következő gyógyító anyagok hatalmas mennyiségét tartalmazza:
timol (antiszeptikus és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik);- karvakrol (gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású);
- szeszkviterpén (antihelmintikus szer);
- A-, C-, E-, K-vitamin;
- különféle B-vitaminok;
- tanninok (segítenek gyorsan és hatékonyan megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól és méreganyagoktól);
- aszkorbinsav (tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik);
- kolin (normalizálja a koleszterinszintet és a zsíranyagcserét, jótékony hatással van az idegrendszerre).
Az oregano tartalmaz még cimént, rozmarinsavat, flavonoidokat, terpéneket és geranil-acetátot, amelyek együttesen még hasznosabbá teszi ezt a csodálatos növényt... Az oregánó általában számos művelettel rendelkezik:
- megerősítése;
- vizelethajtó;
- serkentő;
- bakteriális;
- köptető;
- nyugtató;
- izzasztó;
- immunmoduláló;
- fertőtlenítő.
Felhasználási területek
Alternatív gyógyászat
Az oreganót sokáig elsősorban gyógynövényként használják, amely jótékony hatással van a női testre. Az oregano infúzió vagy közönséges tea formájában helyreállítja a menstruációs ciklus szabályosságát, stimulálja és tonizálja a méh izmait, és csökkenti a menstruációs fájdalmat. Az ókorban is a gyógyítók az oreganót abortusító szerként használták, ezért ez a növény ellenjavallt terhes nők számára... A szoptató nőstények oregánót használhatnak a laktáció fokozására.
Az oregano nyugtató hatású a depressziós mentális állapotú menopauza idején. Bizonyos esetekben ez a növény még megelőzheti a korai és korai menopauzát, valamint meghosszabbíthatja a petefészkek produktív munkáját.
Az oregano megnyugtatja és enyhe hipnotikus hatást gyakorol a gyermekekre, segít a másnaposság-szindróma hatékony enyhítésében.
Nagy az oregánó pozitív hatással van az emésztőrendszerre emberi test:
növeli a hangot;- javítja az emésztést;
- fokozza a perisztaltikát;
- növeli az étvágyat;
- javítja a belek szekréciós funkcióját.
Az orvosok szerint az oregano még a leghatékonyabb antibiotikumokat is helyettesítheti, mivel rendszeresen fogyasztják ezt a növényt megszünteti számos létező fertőzést és segít megelőzni az újakat. Az oregano szintén kiváló rostforrás, amely segít eltávolítani a rákkeltő toxinokat és az epesókat. Így a test hatékonyabban pusztítja a koleszterint, és több epesót termel.
Főzés
A virágrügyek és a szárított vagy friss oregánó levelek nagyon népszerűek a főzésben. Ez a fűszer leggyakrabban különféle üdítők előállításához használják, kvas, sör és zöldségfélék sózása. Az oregánó tartósító tulajdonságait a legjobban értékelik, mivel a készítmény részét képező tanninok szokatlanul kellemes illatot adnak a savanyúságoknak.
Az oreganót leginkább különféle halmártásokkal, sonkával, salátákkal, sült burgonyával, valamint húslevesekkel lehet kombinálni.
Szépségápolás
Oregano nagyrészt fokozza a zsírsejtek lipolízisét, amelynek során a zsír gyorsan lebomlik, és ennek eredményeként megszabadul a cellulitistól. Ezért növényi olaj és oregánó illóolaj keverékét használják a női test problémás területeinek masszírozására.
Az oregano kivonatot maszkokhoz, bozótokhoz és krémekhez adják. Az ilyen alapokat meglehetősen könnyű előkészíteni a saját kezével, és sokáig élvezheti használatuk csodálatos hatását. Az oregano segít összehúzni a pórusokat, eltávolítja az olajos fényt, ennek megfelelően frissebb és egészségesebb megjelenést kölcsönöz a bőrnek. Sőt, az oregano tökéletesen fertőtleníti és megnyugtatja az irritált bőrfelületet.
Az oregano a haj öblítésére is kiválóan alkalmas. Egy hasonló eljárás a főzet alkalmazásával sokkal erősebbé teszi a hajat, megszünteti a korpásodást, selymessé és simavá teszi. Alapvető oregánóolaj hozzáadható balzsamhoz vagy hajmaszkhoz iskellemes kellemes illatot és további egészséges fényt nyújt. Néhány csepp oregánóolaj hozzáadása tusfürdőhöz vagy bőrradírhoz elősegítheti a foltok megtisztítását, és láthatóan csökkentheti az izzadást, a megnagyobbodott pórusokat és az irritációt.
A táplálkozási szakemberek aktívan használják az oreganót a fogyáshoz is. A fűszer hozzáadása az ételekhez nemcsak a káros mártások cseréjét teszi lehetővé, és egyedi ízt ad az ételnek, hanem sokkal kevesebb só fogyasztását is segíti. A dietetikában található oregánó megakadályozza a zsírlerakódás folyamatát, felgyorsítja az ételek emésztésének és asszimilációjának folyamatát.
A kiválasztás és a tárolás jellemzői
Oregánó választék
A növény felhasználásának céljától függetlenül jobb friss oreganót választani. A friss oregano sokkal erősebben befolyásolja az ételek, kozmetikumok stb. Ízét és aromáját jobb, ha a nem gyári csomagolású fűszereket részesítjük előnyben, és zöld oregánó. Ebben az esetben a friss oregánónak kifejezettebb, savanykás és csípős aromája van, és a lédús élénkzöld levelek sokáig megőrzik színüket és illatukat, sárgulás vagy sötét foltok nélkül maradnak.
Oregánó tartása
A friss növény megvásárlása után azonnal illatos nedves ruhába vagy konyharuhába kell csomagolni, majd hűtőszekrénybe kell helyezni. Ez az egyszerű eljárás lehetővé teszi az oregánó hosszú ideig történő tárolását anélkül, hogy elveszítené eredeti jótékony tulajdonságait. Levelek az oregano speciális jégkockákban is fagyasztható vagy zárt tasakokban.Ebben az esetben jobb, ha egész leveleket lefagyasztunk, és közvetlenül ezzel a fűszerrel főzés előtt felvágjuk.
Ha még mindig száraz oreganót kell használnia, akkor előzetesen gondoskodnia kell annak megfelelő tárolásáról is. Száraz oregánó az áruház csomagolásából tiszta és száraz üvegárukba kell öntenimajd hűvös helyre tegye. Ezután a gyógynövény néhány hónapig megőrzi egyedi tulajdonságait és aromáját.
Következtetés
Az oregano egy sor hasznos tulajdonságot tartalmaz, amelyeket széles körben használnak a főzésben, a kozmetológiában, a hagyományos és a népi gyógyászatban.
Mint tudják, az oregánónak normalizáló és nyugtató hatása van, és jótékony hatással van a bőr állapotára, az emésztőrendszer és az idegrendszer működésére is. Népi receptek, amelyeknek gyakran az oregano is az alapanyaga, segítség depresszió és neurózisok esetén, allergiás dermatitis, epilepszia, magas vérnyomás és nemi szervek rendellenességei.
A főzés során az oreganót is használják mindenhol, mert ezt a fűszert forró szendvicsek készítéséhez, valamint bab-, tojás- és húsételekhez használják. Sőt, az oregánó nemcsak csodálatosan egészíti ki a zöldség- és húsételeket, hanem az is hozzájárul az emésztőrendszer normalizálásáhozami viszont segít gyorsan megszabadulni a túlsúlytól.
