Szőlőeminenciája - Muscat bíboros

A bortermelők tudják, hogy ennek az értékes szőlőnek sokféle fajtája létezik - körülbelül tízezer. Mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hátrányai. De vannak köztük olyanok is, akikről még azok is tudnak, akik még soha nem látták a szőlőt, de imádják annak napsütötte gyümölcsét. Ezen fajták egyike a Cardinal.

Eminenciájának történetéből

A bíboros még 1939-ben született az Egyesült Államok tengerentúli földjén. Ezt a szőlőt E. Snyder és F. Harmon tenyésztők tenyésztették Kaliforniában. Sokáig azt hitték, hogy az Alphonse Lavalier szőlőfajtákat keresztezték a Flame Tokay-val, de amint azt a genetikai elemzés is mutatja, ez helytelen volt. Nem Tokai Láng, hanem a Szőlőskertek Királynője volt a bíboros szülői párjában.

Bíboros valódi és képzeletbeli szülei

Az óceánon való utaztatás után a bíboros meghódította Európa déli országait, majd később Franciaországból érkezett a posztszovjet országok földjeire. Itt gyorsan átterjedt a déli régiókra.

1966 óta a bíboros állami fajtavizsgálaton vett részt a szövetségi állam költségvetési intézményében, az Állami Változatok Bizottságában. 1974-ben javasolta az észak-kaukázusi régióban, 2004-ben pedig a Nyizsna-Volzsszkijban történő termesztését.

A bíboros portréja

Ez a szőlő nagyon korán érik - 105 nap

A bíboros étkezési funkcióval rendelkezik. Ez a szőlő nagyon korán érik - 105 nap. Csomói lazák, hosszúkásak, hengeresek, konvergálnak egy kúppal. Súlyuk 150-200 g és 900 között van. Nagy ovális, vékony héjú bogyókból állnak. A szilva jól látható rajta. A bogyók közepes tömege 5–6 gramm, a nagy bogyóké azonban eléri a 20 grammot is, érésükkor a bogyók sötét színt kapnak, vörös és lila tónusokban. Bogyós gyümölcslé, világos zöld színű, kellemes ízű és enyhén szerecsendió-illatos. A kóstolók a bíboros ízét 8-9 pontra értékelik. 2-4 elég nagy mag van a szőlőben. A bíboros bíborokban lévő cukor 18% -ot, savakat tartalmaz - 6-8 gramm / liter gyümölcslé. Egy hektárról 14-18 tonna termés érhető el.

Nagyon alacsony a télállósága és könnyen felveszi a betegségeket, de gyümölcsöző, jól szállítható és legfeljebb három hónapig tárolható. Ugyanakkor azokban az években, amikor a virágzás során súlyos időjárási viszonyok vannak, a virágok és a petefészkek könnyen összeomlanak, a fürtös borsó aktívan nyilvánul meg.

Az egyik kedvenc fajtám. Nagyon nagy bogyók (egyesek eléri a 18–20 grammot), nagy fürtök csak erőteljes formációkban - 1.500. A helyi termelőnek van egy kardinális bokora, amely 200 kg-ig terjed! Egy egész pavilont foglal el, nagyon régi és hatalmas, amelynek hüvelyét körbefúrták, hogy további gyökereket képezzenek.
A bíboros pépe összetéveszthetetlen - ropogós, ha leharapja, húsos és lédús, gyengéd szerecsendióval. Hidd el - sok szőlőfajta van a helyszínen, de mindig élvezem az ízét.Miután különféle fajtákat ettem a helyszínen, bejövök a házba, és miután letéptem a bíboros ecsetjét, örömmel megeszem. A bogyókat ilyen könnyű füstös szilva borítja. Lédús és sűrű egyszerre, édes és nem csaló. Valószínűleg olyan, mint a kenyér - nem unatkozik, mindig örömmel eszik, bár különféle finom sütemények körül. Ha a hivatásos borászoknak van egy "klasszikus" kifejezésük, akkor a bíborosról van szó. Azt hiszem.
Nem ellenáll a gombás betegségeknek, de nem mondhatom, hogy kiegészítőleg permetezem. Valamint más fajták. Csak nincsenek körülötte instabil fajták - ő is "kitart" és igyekszik nem betegeskedni. Bár ősszel a szőlő tetején lévő mostohagyermekek fel tudják szedni a lisztharmatot vagy a lisztharmatot, a szőlő ekkorra már megérett, és nem érinti. Télire, valamint más fajtákra borítom - nem többet.
Szerintem igen - egy figyelmes termelő, aki átvette a kulcsot ehhez a fajtához, örül, hogy megtalálhatja a webhelyén, és a fajta gyönyörű, ízletes bogyókkal köszönheti meg.

Szőlő bíboros (klasszikus, kaliforniai)

Bíboros névadója

A Cardinal fajta alapján, amely számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik, új szőlőt tenyésztettek, amelyek a nevét viselik. Közöttük:

• 80–87-es klónok, amelyeket Franciaországban tenyésztettek 1971-ben;
• lakosztály;
• AZOS;
• Krími;
• fenntartható (bolgár);
• Moldovai (1-5-58);
• V-42/82 és mások.

Bíborosok galériája

Bíboros lakosztály

A deluxe bíborost úgy kapják meg, hogy keresztezik a bíborost Criulensky-vel. A szőlő gombás és egyéb betegségekkel szembeni ellenállásában és fagyállóságában felülmúlta elődjét, de a termés érése idejére engedett neki. A lux 115–125 nap alatt érik meg.

A Lux bíboros bokrai nagyon aktívan nőnek. A fürtök nagyok, átlagos tömegük 450 gramm, külön pedig - legfeljebb 1 kilogramm. Az átlagosan 7-9 gramm tömegű bogyókat is nagynak tekintik, de néhányuk akár 20 grammot is elér. Az érett szőlő héjának színe a vöröstől a nagyon sötétkékig terjed. Szerecsendió árnyalatú édes ízű szőlő, a kóstolók szerint 8,9 pont. A bíboros 17-21% cukrot, savakat 6-8 gramm literenként tartalmaz. Betakarítás szőlő.

AZOS bíboros

Egy másik típusú bíborost hoztak létre Anapában. A tenyésztők lényegesen nagyobb toleranciát értek el a fajtánál -23 ° C-ig terjedő hideg hőmérséklet és a betegségekkel szembeni ellenálló képesség szempontjából, de az érési időszak 120-130 napra nőtt. Ez a közepesen érő csemegeszőlő erőteljesen növekszik, szinte teljes hosszában maximális hajtási érettséggel. A nagy, nem túl sűrű klaszterekből kúp vagy konvergáló henger alakul ki. Átlagos súlyuk 450 gramm, de nem ritkák a kilogrammos vagy annál nagyobb fürtök. A kerek nagy bogyók (7–9 g) érett állapotukban vörös-lilára, sötét rózsaszínre vagy sötétkékre válnak. Legfeljebb 22% cukrot és legfeljebb 10 gramm savat tartalmaznak egy liter gyümölcslében. Pépük szerecsendió aromájú.

Moldvai bíboros (1-5-58)

Ennek a bíborosnak az érése hosszabb ideig tart, mint a korábban felsoroltaké, a tenyészidőszak kezdetétől számított 125 naptól 135 napig. Fürtjei, ízük elvesztése nélkül, fagyásig a szőlőn maradhatnak, esős időben a bogyók nem törnek fel.

A moldvai bíboros szőlő szőlője átlagos. Növekszik boltíveken vagy trelliseseken, de a szőlőt télen le kell takarni. A moldovai bíboros nagy klaszterei átlagosan 500 grammot nyomnak, de az egyes klaszterek másfél kilogrammot is nyomhatnak. Nagy, vörös-ibolya árnyalatú bogyókból állnak, amelyek súlya átlagosan 7-9 gramm, és a legnagyobb - egyenként 20 gramm. Édes ízűek, egy kis szerecsendió-érintéssel és 16-18% cukrot tartalmaznak. A betakarított termény tavaszig sikeresen szállítható vagy tárolható.A moldvai bíboros ellenáll a téli alacsony hőmérsékleteknek -24 ° С-ig.

Krími bíboros

Ez a fajta bíboros szuper korán - 100-105 nap alatt - érik, széles körben használják a Krím ipari telepítéseiben. A krími bíboros tolerálja a hideg hőmérsékletet -22 ° C-ig, és jobban ellenáll a szőlőre jellemző betegségeknek. Nagy rózsaszín bogyói kerekek. Laza kúpos kefékbe gyűjtenek, amelyek megfelelő gondozással kilogrammot nyerhetnek. A gyümölcs édes ízét élénk szerecsendió egészíti ki. A kóstolók az eredeti formánál alacsonyabbra értékelték a krími bíboros friss bogyóinak ízét. Csak 8,1 pontot kapott. A szőlőültetvényt védeni kell a madaraktól, amelyek lehetőség szerint aktívan szedik a bogyókat.

Bíboros állandó

A hibrid forma eredetéről csak egy feltételezés áll rendelkezésre, hogy az a szőlő családjába tartozik, amelyet úgy kapunk, hogy a bíborost keresztezik a Criuleni szőlővel. A stabil korán érik - 115–120 nap alatt. Ennek a fajtának a bokrai erős növekedéssel rendelkeznek, a virágok biszexuálisak, a fiatal hajtások jól érnek. A fürtök henger formájában nagyok, gyakran közepes sűrűségűek, de néha sűrűek. Súlyuk átlagosan 500–900 g. A nagy, kerek, 7–10, néhány pedig legfeljebb 20 gramm tömegű bogyók kissé lapított formájúak. A gyümölcslével töltött sűrű pépet az ételekben észrevehetetlen rózsaszín-lila bőr borítja. Könnyű szerecsendió aroma egészíti ki a szőlő kellemes ízét, amelyet a kóstolók 8,9 pontra értékeltek. A fajta cukortartalma 17-19%, savtartalma 5-6 gramm / liter gyümölcslé. A bíboros rezisztencia sikeresen szállítható a minőség romlása nélkül. Fagyállósága -22 ° С. Ez a szőlő a penészbetegség szempontjából instabil és átlagos penészálló.

V-42/82 bíboros

Ezt a hibridet Bulgáriában hozták létre. Ennek megszerzéséhez a bíborost keresztezték a Muscat de Saint-Valier fajtával. A V-42/82 115-125 nap alatt érik. A bokrok erőteljesen növekednek és kielégítő hajtási érettséggel rendelkeznek. De ez a fajta nem tolerálja a -20 ° C alatti fagyokat, és alacsony hőmérsékletű régiókban az éretlen növekedés télen elhalhat. Az 500-600 gramm tömegű nagyméretű fürtök nagy sötétvörös bogyókból állnak, átlagos súlyuk 6-7 gramm. Ez a hibrid forma felületesen hasonlít a kaliforniai Cardinal szelekcióhoz, de a V-42/82 bogyókat nem hámozzák meg. A V-42/82 bíboros bogyóinak cukortartalma 16-17%, savtartalma 6-7 gramm / liter. Egy hektár 14-18 tonna bogyót takaríthat meg. a fajta betegség-ellenállása alacsony - 2,5–3 pont.

Úgy, hogy a bíboros növekszik és tetszik neked

A Cardinal termesztésének legjobb módja a nem túl hideg télű éghajlat, de a megfelelő gondozás lehetővé teszi a fajtának megfelelő régiókban történő termesztését. A legjobb, ha ezeket a szőlőket fekete talajra ültetjük. Kagylós és homokos vályogtalajon jól érzi magát.

A bíboros dugványait vagy palántáit a nap által leginkább megvilágított és felmelegedett helyre kell ültetni. Jobb ezt tavasszal megtenni, mivel a fajta nem télálló, a borított fiatal szőlőt is károsíthatja a téli hideg. A palántát a lehető leghamarabb el kell helyezni a helyszínen, de csak azt követően, hogy a talaj +10 ° C-ra felmelegszik. Ha egynél több bíboros bokrot ültetnek, akkor 2,5-3 méter marad közöttük. Több szőlősor telepítésekor a köztük lévő távolságnak körülbelül 2–2,5 méternek kell lennie. Az ültetés többi része megegyezik más szőlőfajtákéval:

• a gödröt 80–100 cm összmérettel ásják;
• ha a talaj tápanyagtartalma alacsony, 1-2 vödör szerves anyagot helyeznek a gödör aljára és földréteggel borítják;
• a tartó karót a gödör közepén kalapálják;
• talajdombot öntenek a palánta gyökereinek befogadására;
• a palánta gyökerei kiegyenesednek és talajréteggel vannak borítva;
• a talajt rendesen tömörítik, az öntözés oldalai kialakulnak;
• a palántát két vagy három vödör hideg vízzel öntözik.

A bíboros dugványait vagy palántáit a nap által leginkább megvilágított és legmelegebb helyre kell ültetni

A bíboros számára mind a felesleg, mind a nedvesség hiánya káros.Nagy talajsűrűség mellett, rosszul szívja fel a nedvességet, vízelvezetést kell biztosítani, hogy a víz ne álljon meg.

Három öntözés kötelező a szőlő számára - virágzás előtt és után, valamint egy hónappal a betakarítás előtt ajánlatos szigorúan elvégezni. A fennmaradó időben az öntözés gyakorisága közvetlenül az időjárástól függ.

A növény normális növekedését és stabil hozamát csak műtrágyák alkalmazásával lehet biztosítani. A szezonban a műtrágyákat háromszor alkalmazzák, szigorúan betartva a nekik szóló utasításokat:

• kora tavasszal az aktív növekedés biztosítása érdekében a növények nitrogén műtrágyákat kapnak (karbamid, nitroammophoska vagy mások);
• virágzás után és betakarítás után - foszfor és kálium (szuperfoszfát, kálium-szulfid vagy mások).

A szerves trágyákat ősszel kétévente egyszer alkalmazzák.

A bíboros nem ellenálló a gombabetegségekkel szemben, ezért virágzás előtt és után a bokrokat fungicidekkel kezelik, a rájuk vonatkozó utasításoknak megfelelően.

A bíboros télire különösen óvatosan menedéket keres. Szalma, széna és egyéb burkolóanyagok hasznosak lesznek itt.

A bíboros pozitív és negatív

A bíboros szőlő biztosan nem tökéletes. Még a fent leírt, hozzá közel álló fajták is egyes paraméterekben alacsonyabb rendűek, másoknál azonban magasabb rendűek. A Cardinal fajta fő előnyei kétségtelenül a következők:

• kitűnő ízű nagy bogyók;
• a fürtök mérete és szépsége;
• állandóan magas hozam;
• a bogyók és a fürtök képesek elviselni a hosszú távú szállítást;
• a termés biztonsága három hónapig a minőség romlása nélkül.

De a bíborosnak is vannak jelentős hátrányai.

Ezek közül az első természetesen a téli hideggel szembeni alacsony ellenállóképesség. Ez élesen korlátozza a fajta elterjedési tartományát, a hideg klímájú régiókban történő termesztés lehetőségét.

A második hátrány, amely szintén az időjáráshoz kapcsolódik, esős időben a fürtökbe hulló virágok és sok kis bogyó (borsó).

A fajta harmadik kétségtelen hátránya a gombás és bakteriális betegségekre való hajlam, a szürke rothadás. Igaz, a bíborosnak ez a hátránya gondos gondozással és időben történő feldolgozással teljesen kiküszöbölhető, akárcsak a tapasztalt borászok esetében.

Borászok vélemények

Én is bíborost nevelek, látszólag nem / u. Nem mondanám, hogy nagyon beteg. Stabilan termel nagy fürtöket nagy bogyókkal, borsó nélkül. Rendkívüli íz könnyű szerecsendióval.

Két bíborost ültettek az oldalamra. Az egyik Kaliforniát a nagyapáim kapták. Igazi klasszikus, ízletes, gyönyörű, mérsékelten szeszélyes - ebben az évben csak egy kicsit kitörtem. A stabilitás szempontjából nem különbözik másoktól, egy közös csapatban. A második Kraszokhinától származik Svetlana Ivanovna - a bíboros stabil. Ez az év jelklasztereket adott. A klasszikus fürttől eltérően a fürt sűrűbb, a bogyó sötét rózsaszínű. Később érik, húsa szilárd, íze egyszerű. A méltóság egyáltalán nem tört fel. Minden tisztelettel, Andrew

Ebben a szezonban a szőlőnkben a K-81 rövid metszéssel nem termett rosszul: kísérletként 3-4 rügyet hagyott maga után. Nem tapasztaltam különbséget a hozamban: mint mindig, a bogyó is finom volt egy ropogással, és ezen a nyáron a szerecsendió sem volt olyan markáns, mint régen ... Augusztusban éjjel + 7 + 9-re esett a hőmérséklet. Ez ritka a Kubanban. Úgy gondolom, hogy ezért minden szőlő intenzívebb színt kapott: ugyanaz a K-81 a tavalyihoz képest. A szerecsendiója azonban túléretten elvész. Igyekszem két hétnél tovább nem túlexponálni ezeket a szőlőket a bokrokon.

A Cardinal szőlőt nem könnyű termeszteni, de ha szeretné, megtalálja a megközelítést hozzá, és megnövelheti ezt a csodálatos szőlőt, amely csodálatos csokor finom bogyóval köszönheti meg munkáját.

Kapcsolódó bejegyzések:

A málnafajták modern választéka: hogyan válasszuk ki a legjobbakat, jellemzőket, fotókat

Egresfajták: osztályozás, betegségekkel szembeni rezisztencia, jellemzők és jellemzők

Milyen szőlőfajtákat lehet ültetni a bor készítéséhez