Mazsolának nevezünk minden olyan szőlőfajtát, amelyben a bogyók hiányoznak vagy lágy kezdetleges magjai vannak. Az ilyen jellegű szőlő kiválasztásának kezdetét a Közel-Keleten és Közép-Ázsiában termesztett fajták tették. Jelenleg vannak olyan mazsolafajták és hibrid formák, amelyek nőhetnek Közép-Oroszországban, Fehéroroszországban és Ukrajnában. A mazsolacsoport egyik képviselője a Veles szőlő.
Tartalom
A szőlő alkotójáról Veles
A Veles Vitaly Vladimirovich Zagorulko hibrid formájú szőlő még 1980-ban tette meg a szőlőtermesztés első lépéseit. Eleinte csak néhány bokor volt ázsiai és európai szelekció. Néhány évvel később az orosz, ukrajnai és moldovai növénytermesztési kutatóintézetek tenyésztői által tenyésztett szőlőfajták iránt érdeklődött.
Az első sikerek V.V. A huszonegyedik század elején a Zagorulko szőlő szelekció a Nectaria és a Plek hibrid formájává vált. A több mint 30 hibrid közül a legsikeresebb, Vitaly Vladimirovich líbiai szőlőt tart. V. Zagorulko a "Magarach" jaltai szőlészeti intézettel együtt felajánlotta Líbiának állami teszteket. 2014-ben ezt a fajtát felvették az Orosz Föderáció Állattani Bizottságának nyilvántartásába a tenyésztési eredmények tesztelésére és védelmére.
Egy amatőr tenyésztő 8 mag nélküli szőlőhibridet hozott létre, de Veleset tartják a legsikeresebb termelőknek. 2010-ben ez a szőlő két aranyérmet kapott az Aranycsokor versenyen a népi és a szakmai kóstoló jelöléseiben.
Veles - rózsaszín mazsola
A Kishmish Veles-t két szőlőfajta - Szófia és Rusbol - keresztezésével nyerik.
Videó Velesről
Szófia nyertese az "Ukrajna legjobb szőlőfürtje 2009" versenynek. Szőlő halad V. Zagorulko korai érési időszakának válogatásától, a levelek megjelenésétől a 110-115 napos betakarításig.
- E fajta nagyon nagy rózsaszín fürtjei 1–1,7 kg-ot tesznek ki.
- Legfeljebb 3,5 cm hosszú bogyók, jól hangsúlyozott szerecsendió ízűek, egy vagy két magot tartalmaznak.
- Fagyállósága 21 ° C-ig terjed.
- Gombás megbetegedésekkel szembeni ellenálló képesség 3,5-4 pont.
Szófia szőlőfürtök
Rusbol Jakov Ivanovics Potapenko All-Russian Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet tenyésztő kishmishje.
- A gyümölcsök 115–125 nap alatt érnek.
- Az 1,6 cm átmérőjű borostyánokat 500-600 g tömegű laza fürtökbe gyűjtik.
- Fagyállósága 25 ° C.
- Gombabetegségek ellenállása 3,2 pont.
A Veles-szőlő érési ideje 100–105 nap. A mazsolát ennek a szőlőnek a gyümölcseiből készítik, frissen fogyasztva, gyümölcsléhez vagy borhoz szüretelve. Ez a növény a szüleitől örökölte:
- erőteljes bokor;
- nagy rózsaszínű fürtök (600 és 2000 g között);
- szerecsendió íz;
- legfeljebb 5 g tömegű bogyók;
- vékony bőr, amely használatakor gyakorlatilag észrevehetetlen;
- egy csomó kúpos alakú, néha szárnyú, közepes sűrűségű vagy laza;
- fagyállóság 21 ° С-ig;
- terhelés egy 35–40 gyümölcsszőlőből álló bokorra;
- gombás megbetegedésekkel szembeni ellenállás 3,5 pont az 5 pontos Gusfeld-skálán.
A szőlőfajta tesztelésekor a szakértők felmérik annak ellenálló képességét a betegségek és kártevők okozta károkkal szemben. A huszadik században V. Husfeld német tenyésztő kifejlesztett egy rendszert a szőlő fenntarthatóságának pontokban történő értékelésére, amelyet róla neveztek el:
- 0 pont - nincsenek betegségek és kártevők;
- 1 pont - betegségek és kártevők által gyengén érintett (a bokor teljes tömegének kevesebb mint 5% -a);
- 2 pont - nagyon ellenálló (a bokor teljes tömegének kevesebb, mint 10% -át érintik betegségek és kártevők);
- 3 pont - viszonylag stabil (a növény kevesebb, mint 25% -a érintett, a levélkészülék felülete, hajtások stb.);
- 4 pont - fogékony fajták (a növény 25-50% -a);
- 5 pont - a bokrokat nagyon erősen befolyásolja a betegség (50 és 100% között).
Hogyan növekszik mazsola Veles
A Veles telepítési helyének megválasztása megegyezik a többi szőlőével. Napos, jól felmelegedett helyre van szüksége. A felszín alatti vizek, még hosszan tartó esőzések esetén is, nem lehetnek másfél méterre, mint a helyszín felszíne. Ha dombos a terep, akkor a déli lejtőt választják, ahol nagyobb lesz a hozam, és őszre jobban érik a szőlő.
Videó a szőlő ültetéséről
- spenót, karfiol és uborka majdnem megduplázza a szőlőbokrok növekedését;
- a kis növények gátolhatják a szőlő növekedését, és csökkenthetik a faggyal és a betegségekkel szembeni ellenállást.
L. Moser 6 éven át 170 vad és termesztett növény hatását tapasztalta a szőlőre. A táblázat azokat a növényeket sorolja fel, amelyek hatása a legkifejezettebb.
Barátok és szőlő ellenségek táblázata
Olyan növények, amelyek pozitívan és negatívan befolyásolják a szőlőbokrok fejlődését
Miután választott egy helyet és barátokat Veles számára, elkezdik ültetni. Ugyanúgy hajtják végre, mint más fajták szőlőpalántáit:
- 60–70 cm átmérőjű és 80–100 cm mély lyuk ásása;
Ültetési gödör szőlő Veles
- vízelvezetést fektetnek, ha a talaj agyagos;
Az ültetőgödör elvezetését agyagos talajokon végzik
- termékeny talajt keverünk 100 g nitrofoszfáttal vagy 60 g szuperfoszfáttal és 30 g kálium-sóval a gödörbe, halmot képezünk;
Halom egy szőlő palántához Veles
- úgy helyezze el a palántát, hogy a gyökerek ne hajlanak fel;
A Veles szőlő palánta helye
- takarja le a gyökereket talajjal 10-15 cm-rel;
- víz 2-3 vödör nem hideg vízzel;
Öntsük meg a palántát 2-3 vödör nem hideg vízzel
- adjon száraz földet a gödör széléhez;
Ültetett szőlő Veles
- mulcsozza a talajt a palánta körül fakéreggel, fűrészporral, szalmával vagy tőzeggel.
A palánta körüli talaj kéreggel mulcsozott
Őszi vagy tavaszi ültetéskor a föld felett 2–4 rügyű szárnak kell maradnia.
Télire a Veles-t nemcsak az ültetés utáni első télen, hanem a növény egész élettartama alatt is be kell fedni. -21 ° C alatti hőmérsékleten egy felnőtt bokor elpusztul.
Ezt a növényt ugyanúgy gondozzák, mint bármely más szőlőt:
- bokrot alkotnak, 35 terheléssel–40 rügy a terméshez;
- szerves és vegyi műtrágyákkal táplálják;
- permetezni betegségek és kártevők ellen;
- elvégzi a zöld műveletek teljes skáláját;
- betakarítás időben.
Már az ültetést követő második évben, ha egyéves csemetét ültetett, kipróbálhatja a Veles szőlő első gyümölcseit. A déli régiókban a második betakarítást mostohagyermekek kapják meg, 2-3 héttel később, mint a fő. Hidegebb éghajlatú régiókban minden mostohát eltávolítunk, hogy a bogyóknak legyen ideje érni.
Amit Veles nyer
A mazsolacsoport szőlőfajtáinak összehasonlítása csak jellemzőik összehasonlításával lehetséges.
A mazsola más fajtáihoz képest Veles nyer:
- érési idő;
- a fürtök mérete;
- a bogyók nagysága.
A nagyon korai érési időszak lehetővé teszi a nagy és ízletes bogyók betakarítását mind a déli régiókban, mind Oroszország középső részén.
A szőlőfajták jellemzőinek táblázata
| Fajtanév | Érési időszak (napok) | Télállóság | A súlyt fürtök (g) | A súlyt bogyók (g) | Termés / bokor (kg) | Jellemzők: |
| Veles | 100–105 | -21° | 600–2000 | 5–7 | 30 | szerecsendió íz; nem morzsolódik 45 napig; betegségekkel szembeni ellenállóság 3,5 pont. |
| Aksaysky | 105–110 | -24° | 500–600 | 4- 5 | 35 | szerecsendió aroma; fagyig nem omlik össze; betegségrezisztencia 2,7 pont; |
| Sugárzó | 125–130 | -15–18° | 200–600 | 2,5 — 4,0 | 30 | szerecsendió aroma; fagyig nem omlik össze; betegségekkel szembeni ellenálló képesség 2,0 pont. |
| Piros | 116–125 | -23° | 400–600 | 4- 5 | 28 | szerecsendió íz; 15-20 napig nem omlik össze betegségekkel szembeni ellenállás 3–3,5 pont; |
A táblázatban látható kishmish fajták
-
- Csomó mazsola Veles
-
- Csomó mazsola Vörös
-
- Egy csomó mazsola Aksaysky
-
- Csomó mazsola Ragyogó
A fenti jellemzőkből egyértelműen kiderül, hogy Veles rendelkezik:
Borászok véleménye Velesről
Velez jól telelt és tavasszal az elsők között kezdett növekedni. Augusztus 10-én eltávolítottam a növekedési pontokat, ekkorra két hajtás elérte a 3,5 m-t.Az idén két kezeléssel szembeni ellenállás jó, sebeket nem vettem észre. A szőlő érése az első évben átlagosan 1 m.
A fürtök mérete és a bokor terhelése lenyűgözőnek tűnt, és a hangsúlyos szerecsendió és sűrű pép nem hagyott közömbösen Veles iránt.
Ettünk egy csomó Veles-t, ő már egészen készen áll 2011.10.08. A bogyók kb. 20% -ában megtalálhatók az alanyok, de ezek nem olyan kemények, mint Zaporozhye-ban, és nem olyan nagyok, mint a Sugárzóban. De ez az első igazi termés (nem számolom 5 bogyó tavalyi jelzését). A bogyók benyomásai a következők: a Ragyogóhoz képest a bogyók kissé vizesebbek, a szerecsendió nagyon gyengéd. Lássuk, mi történik ezután, amikor a fürtök lógnak a bokoron, ahol az íze és a cukor mozogni fog.
A Veles szőlő nem igényel különösebb figyelmet, jól ellenáll a betegségnek, és a kezdő borászok személyes klímán termeszthetik őket különböző éghajlati viszonyokkal rendelkező régiókban.
