Ínyenc recept: friss bazsalikom egész évben otthon

A bazsalikom kiváló ételízesítő számos csodálatos illatú ételhez. Mérsékelt éghajlatunkon azonban csak a meleg évszakban engedhetjük meg magunknak ennek a gyógynövénynek a friss leveleit. De erőfeszítéssel megőrizheti a nyár és a tél ezen darabját, ha otthon bazsalikomot termeszt.

Hogyan lehet bazsalikomot termeszteni

A bazsalikom otthon is jól megnő, gondozása igénytelen, jól néz ki az ablakpárkányon és nagyon kellemes illata van. Mielőtt elkezdené létrehozni a mini kertet otthon, el kell döntenie egy növekvő módszerről. Ezek közül több van:

  • Növekszik magokból növények szedése nélkül.
  • Pick segítségével.
  • Bazsalikom palánták megszerzése egy felnőtt növény dugványaiból.
  • Fiatal hajtás átültetése nyílt terepről.

Ezek a módszerek különböznek a munka intenzitásától, de fontos tudni, hogy a bazsalikom csak virágzáskor a leghosszabb tenyészidővel rendelkezik, ha magból termesztik.

A tartály előkészítése a bazsalikom ültetésére

Az ültetésre szolgáló tartály kiválasztásakor figyelembe kell venni, hogy a bazsalikom gyökérzete jól fejlett, ezért a felnőtt növények közötti távolságnak legalább 10 cm-nek, a talajréteg magasságának pedig körülbelül 12 cm-nek kell lennie. A hosszabb tartályok tömörebbek, de a szokásos virágcserepek egyenként 3 növényrel használhatók. Minden tartálynak rendelkeznie kell vízelvezető lyukakkal.

Hogyan készítsük elő a talajt a bazsalikomhoz

A lágyszárú növények otthoni termesztéséhez jobb a könnyű termékeny talaj, amelyet inkább maga készíthet elő, mint megvásárolni. Magába foglalja:

  • 1 rész homok;
  • 1 rész gyepterület (ennek megszerzéséhez a gyepréteget összetörjük és szitával szitáljuk a növénydarabok eltávolítása céljából);
  • 3 rész humusz vagy leveles talaj.

Mindent addig keverünk, amíg homogén masszát nem kapunk.

Eljárás a talaj bazsalikom előkészítésére:

  1. A tartály alján először lefolyó anyagot helyeznek el: apró kavicsokat, duzzasztott agyagot, törött téglát vagy kerámia edények töredékeit. Ennek a rétegnek kb. 3 cm-nek kell lennie.

    Vízelvezető réteg az edényben

    Helyezze a vízelvezetést a bazsalikom edény aljára

  2. Ezután a tartályt földdel töltik meg, nem ér el néhány centimétert a széléig.

    Pot talaj

    Az elkészített talajkeveréket egy edénybe öntik, néhány centimétert hagyva a széléig

  3. A talajt bőségesen öntözik vízzel. A leszállóhely készen áll.

A mag kiválasztása és elkészítése

A jó magok a betakarítás egyik fő feltétele. Bármilyen bazsalikom alkalmas ültetésre, de jobb, ha előnyben részesítjük az alacsony, kis levelű fajtákat, mivel azok alkalmasabbak otthoni termesztésre. Ezek a fajták a következők:

  • Baziliszkusz (szegfűszeg és bors illata);
  • Szegfűszeg illata;
  • Ánizs ínyenc;
  • Ínyenc menta;
  • Compatto (borsos aromával);
  • Frissesség (citromillatú).

Fotógaléria: a bazsalikom fajtái otthoni termesztéshez

Magok ültetése és az első hajtások megszerzése

A csírázás javítása érdekében a magokat ajánlatos fertőtleníteni és áztatni, bár erre nincs szükség.

Hosszú évek óta zöldségtermesztéssel nem szeretek fertőtleníteni magokat. Ha ezt kálium-permanganát oldatban végzi, akkor könnyű hibázni a komponensek megfelelő arányával (amelyet általában szem, az oldat színe határoz meg) vagy a magok tartási idejével. a megoldás, és ez csak negatívan befolyásolja a minőségüket. Ezért jobb, ha magokat vásárol egy szaküzletben, megpróbálva megbízható gyártótól választani egy terméket. A kiváló minőségű vetőmagokat már fertőtlenítik, ezt a csomagoláson fel fogják írni.

A bazsalikom magokat, mint sok más növényt, vékony illóolajréteggel vonják be, amely megvédi őket a kiszáradástól. De egy ilyen film jelenléte miatt a bazsalikom csírázása gyakran gyenge. Ennek a negatív tényezőnek a csökkentése érdekében a magokat áztatják. Ehhez szüksége van:

  1. Vegyen egy pamutszövetet (használhat pamutpárnákat is), és csomagolja bele a magokat.

    Bazsalikom mag áztatása

    A bazsalikom magokat ruhával vagy pamutpárnán kell elhelyezni

  2. Ezután öntsön forró vizet mindenre (kb. + 60 ° C).
  3. Csomagolja a magokat celofánba, és hagyja meleg helyen egy órán át. A magok készen állnak az ültetésre.

Szárazra vetheti a magokat. De az ültetés után a talajt forró vízzel kell kiönteni, fóliával letakarni és meleg helyre tenni.

Ültetéskor a magokat körülbelül 1–1,5 cm-rel el kell takarni a talajjal. A bazsalikom palántákkal történő termesztésekor a magokat tőzegcserepekbe vetik, így a merülés során a gyökérzet nem sérül meg, és a növény gyorsan alkalmazkodik. A bazsalikomos merülést 2 valódi levél megjelenése után hajtják végre.

Búvár bazsalikom

Búvárkodáskor fontos, hogy ne károsítsa a bazsalikom gyökérzetét

A palánták használatának előnye, hogy a mini-kert első hónapjában kompaktabb lesz, de az újratelepítés és a növény új helyre jutása meghosszabbíthatja a kész zöldek megszerzésének időszakát.

Videó: bazsalikomot termesztünk az ablakpárkányon

Növekvő bazsalikom dugványokból

A bazsalikom egyik jellemzője, hogy dugványokkal terjed. Elég egy kis hajtást készíteni, vagy levágni egy felnőtt bokor tetejét, és 1-2 hétre vízbe tenni. Amikor a vágásnak gyökerei vannak, átültethető egy edénybe. De az így termesztett növény élettartama valamivel rövidebb a szokásosnál - körülbelül 4 hónap.

Bazsalikom-dugványok

A bazsalikomos dugványok mindössze 1,5 hét alatt gyökeret eresztenek

A bazsalikom gondozása otthon

Az otthoni bazsalikom növekedését befolyásoló fő tényezők:

  • locsolás;
  • hőfok;
  • megvilágítás;
  • műtrágyával műtrágyázni.

Locsolás

A bazsalikom öntözésének gyakorisága a hőmérsékleti rendszertől függ, az őszi-téli időszakban heti 1-2 alkalommal ajánlott öntözni. De ha a lakása nagyon meleg, akkor gyakrabban végezheti el az eljárást: a tartályban lévő talajnak nem szabad kiszáradni, de a túlzott talajnedvesség szintén nem kívánatos. A bazsalikom a permetezést is jól veszi.

Az öntöző és permetező növényeknek egyaránt szobahőmérsékletű vagy kissé melegebb vízre van szükségük. Ha csapvizet használ, tanácsos állni hagyni, hogy csökkentse az oldott klór mennyiségét.

A víz éjjel sokkal kevesebbet párolog el, ezért jobb reggel öntözni, hogy csökkentse a beázás kockázatát. Öntözés után a talaj kissé fellazul.

A bazsalikom termesztéséhez szükséges feltételek megteremtése

A bazsalikom az Agyag család déli egynyári növénye, Eurázsia trópusi és meleg mérsékelt égövi területeiről származik, ezért Oroszországban csak kialakult nyári időjárás mellett nő jól a szabadban. Otthon könnyebb megfelelő környezeti hőmérsékletet biztosítani (ez a szobahőmérséklet + 20 ... 25 ° C). Alacsonyabb hőmérsékleten a növény elveszíti aromáját és lassítja a növekedést.

A bazsalikomnak hosszú fénynapra is szüksége van - körülbelül napi 14 órára. Ez szükséges az aktív növekedéshez és a fotoszintetikus folyamatok áthaladásához. Ezért jobb, ha a bazsalikomot a délre vagy délkeletre néző ablakpárkányokra helyezzük. De télen ez nem biztos, hogy a növényeknek mesterséges megvilágításra lesz szükségük fitolámpával. Használhat olcsóbb lehetőséget - fehér fényű fénycsövek. És bár az ilyen lámpák működés közben nem melegednek meg, az egyenletesebb megvilágítás érdekében jobb, ha a bazsalikortól 15 cm-nél közelebb helyezzük el.

Mesterséges világítás használata növények termesztésére

A mesterséges megvilágítás meghosszabbítja a nappali órákat

Hogyan és mit kell etetni a bazsalikommal

Ha a bazsalikom ültetésére termékeny talajt használtak, akkor a növénynek nincs szüksége etetésre. Ha rendes kerti talajba ültették, akkor a talajt további trágyázni kell. Elég havonta egyszer öntözni ásványi anyagok hozzáadásával.

A műtrágya kiválasztásakor ne feledje, hogy a bazsalikomot zöld tömegre termesztik, ezért a nitrogénnek kell lennie a subcortex legfontosabb összetevőjének. Például beltéri növényekhez és palántákhoz használhat szerves-ásványi Biohumus műtrágyát.

Biohumusz

A biohumusz alkalmas a bazsalikom etetésére

Hogyan kell megfelelően metszeni a bazsalikomot

Az első bazsalikomlevéleket akkor lehet levágni, ha legalább 6 van belőlük (kb. Egy hónappal a csírázás után).

És akkor a bokor helyes kialakításához a bazsalikomot meg kell tűzni: távolítsa el az apikális hajtást. Ebben az esetben a növény oldalágakat növeszt, ennek köszönhetően nagyobb lesz a hozam. Ezt az eljárást 2-3 hetente hajtják végre. Ezenkívül, amikor a kocsány megjelenik, el kell távolítani őket a 2 alsó levéllel együtt.

Mind a csipkedést, mind a levelek levételét étkezés céljából legjobb ollóval csinálni, nem pedig a kezével. Így nem károsítja a gyökérzetet.

A kocsány levétele a bazsalikomból

A kocsányt a bazsalikomból ollóval kell eltávolítani

A bazsalikom védelme a betegségektől és a kártevőktől

A bazsalikom egy betegségnek ellenálló növény, amelyet a kártevők ritkán érintenek. A megelőzés a talaj fertőtlenítése ültetés előtt. De előfordulhat levéltetű fertőzés a szomszédos növényekből. A levéltetvek jelei:

  • deformáció, levelek csavarodása;
  • megállítja a bokrok növekedését.

    Levéltetű

    A bazsalikom levéltetveket támadhat meg

E kártevők elpusztításához Decis-szel (1 g / 5 l) vagy dohányinfúzióval permetezik őket. Elkészítéséhez 20 g száraz dohánylevelet 0,5 liter vízbe öntünk és 2 napig infundálunk. Ezután az infúziót leszűrjük és azonos térfogatú vízzel hígítjuk.

A házban termesztett bazsalikom veszélye a fekete láb gombás betegség, amelyben a növény gyökérgallérja érintett. A betegség megjelenésének fő oka a nedvesség feleslege a talajban és a túlságosan megvastagodott ültetés.

Csaló

A fekete láb befolyásolja a növény gyökérgallérját

Az első jelek észlelésekor intézkedéseket kell tenni:

  • Cserélje ki az öntözőrendszert.
  • Gyakrabban lazítsa meg a talajt. Levegőztetése csökkenti a megbetegedéseket.
  • Távolítsa el a megfeketedett leveleket, és ha szükséges, az egész növényt. Beteg minta ásása során meg kell ragadni a környező talajt, majd új talajt kell hozzáadni. A talajt kálium-permanganát oldattal kell kezelni.

A kálium-permanganát helyett használhatja a Fitosporint.

Fitosporin csomagolás

A fekete láb elleni küzdelemhez használhatja a Fitosporint

A bazsalikom otthoni termesztése nem könnyű feladat.Fontos a megfelelő növényfajta kiválasztása, a talaj és a magok előkészítése, majd a szükséges feltételek megteremtése. Munkádat díjazzák azzal a lehetőséggel, hogy mindig egészséges és aromás fűszer legyen az asztalodon.

Hozzászólni

 

A kötelező mezők meg vannak jelölve *

Minden a virágokról és a növényekről a helyszínen és otthon

© 2024 flowers.bigbadmole.com/hu/ |
A webhely anyagainak felhasználása lehetséges, feltéve, hogy közzéteszik a forrásra mutató linket.