Pear Marble è apparso 80 anni fa. Oggi ci sono molte varietà moderne che sono più resistenti alle malattie, tuttavia ci sono ancora pochi frutti uguali ad esso nel gusto. Per il gusto di frutti succosi, aromatici e dolci, i giardinieri sono pronti a sopportare le carenze, a prestare maggiore attenzione al pero. Inoltre, la tecnologia agricola del marmo differisce solo leggermente da quella standard.
Soddisfare
Storia del marmo pere
Si tratta di una varietà molto antica, o meglio un ibrido, in quanto ottenuta per impollinazione incrociata di Forest Beauty e Bere Winter Michurin. Pear Marble è stato allevato nel 1938 nella città di Rossosh, nella regione di Voronezh, da due dipendenti della stazione locale di frutta e bacche: A.M. Ulyanischeva e D.Z. La domanda di registrazione nel Registro di Stato è stata presentata dopo la Grande Guerra Patriottica, nel 1946. E solo dopo quasi 20 anni, nel 1965, ha ricevuto lo status ufficiale di un risultato di allevamento, è entrato nel registro con una chiara descrizione delle caratteristiche varietali, suddiviso in zone per le regioni Centrale, Terra Nera Centrale, Basso Volga e Volga-Vyatka, cioè , cresce bene in un clima medio. strisce della Russia.
Il logo del creatore della varietà di pere Marble
Descrizione della varietà
Il marmo si riferisce alle varietà estive, il raccolto matura in agosto - settembre. L'albero non supera i 5-6 metri di altezza, la chioma è di media densità, cresce sotto forma di un'ampia piramide. La pera inizia a dare i suoi frutti all'età di 6-7 anni, i primi fiori e diversi frutti possono apparire prima. I frutti sono grandi - 120–160 g ciascuno, alcuni esemplari - 200–300 g La forma è tondo-conica, con afflusso al picciolo e una leggera rugginosità. Il piattino da frutta è basso, leggermente a coste. Il colore principale è giallo-verde, il blush è marrone-rosso, sfocato, con tratti e punti.
Corona di pera Marmo piramidale largo, media densità
La pelle è densa e al di sotto è una polpa zuccherina a grana grossa che si scioglie in bocca. C'è una piccola pera da assaggiare come il marmo. I suoi frutti sono così succosi e dolci che, dopo essere stati distesi solo per pochi giorni, assomigliano a un melone maturo per consistenza e sapore. Per questo motivo, non vengono conservati per molto tempo, devono essere consumati e lavorati rapidamente, il che può essere problematico con un'elevata produttività. Nelle piantagioni industriali, la resa del marmo è di 160-240 c / ha.
Anche un giovane albero di marmo dimostra la sua alta produttività
Video: panoramica del marmo pere durante la maturazione
La resistenza invernale di questa varietà è superiore alla media, nelle regioni di zonizzazione raramente si congela. Se la corona è danneggiata, è facilmente ripristinabile grazie a numerosi germogli di sostituzione. Il marmo ha bisogno di cure per la crosta; negli anni umidi, a causa di questa malattia, i frutti possono marcire direttamente sull'albero. Tuttavia, l'ottimo sapore delle pere grandi compensa questo svantaggio. Ed è facile combatterlo, è sufficiente eseguire 2-3 irrorazioni preventive in primavera.
Vantaggi e svantaggi delle pere di marmo (tabella)
| Benefici | svantaggi |
| Buona resistenza invernale nelle regioni per le quali è suddiviso in zone | Le rese diminuiscono con tempo asciutto |
| Ad alto rendimento | Estate piovosa malata di crosta |
| I frutti sono grandi e molto gustosi | I frutti non vengono conservati per molto tempo |
| Elevata vitalità: recupera rapidamente da scottature, congelamento, potature improprie, ecc. | Necessita di un regolare diradamento della corona |
| Autofertile, non necessita di impollinatori |
Piantare le pere
Per le pere di medie dimensioni, il modello di impianto è a 4 metri dagli alberi vicini e 5-6 m da una recinzione o struttura. Su terreno fertile, terreno nero, è sufficiente praticare un buco nelle dimensioni delle radici e della pianta.
La pera non deve essere interrata durante la semina. Posizionare il colletto della radice (il luogo di origine della radice più alta) a livello del suolo. Non confondere il colletto della radice con il sito di innesto: l'ispessimento nella parte inferiore del tronco, dovrebbe essere sempre sopra il suolo.
Nel sito di innesto, la piantina ha un ispessimento, curvo, è sempre al di sopra del terreno e il colletto della radice è a livello del suolo
Se il terreno è povero, ad esempio argilloso o sabbioso, prepara in anticipo la buca di impianto:
- per la semina primaverile - in autunno;
- per l'autunno - 2-3 settimane.
Fasi della preparazione di una fossa per una pera:
- Dimensioni: 60 cm di profondità e fino a 1 m di diametro. Più il terreno è povero e pesante, più grande dovrebbe essere il buco. Rendi le pareti verticali, altrimenti il terreno si abbasserà in modo non uniforme.
- Mescolare il terriccio rimosso dai 30 cm superiori con humus o compost. Una piantina può richiedere 2-3 secchi. Aggiungere 1 kg di cenere di legno all'impasto.
- Riempi il buco con terra preparata e attacca un piolo al centro come segno. Quando ottieni una piantina, non resta che fare un buco per la radice, la pianta e l'acqua.
Video: regole per la preparazione di una fossa di atterraggio
Prima di piantare una piantina con un sistema di radici aperte, tenerla in acqua per diverse ore, è meglio usare l'acqua piovana, aggiungere stimolanti per la formazione delle radici (Epin, Kornevin, Novosil, Energen, ecc.). Pianta un albero acquistato in un contenitore in una fossa preparata mediante trasbordo, cioè senza scrollarsi di dosso la terra dalle radici, senza distruggere il nodulo. Dopo la semina, pacciamare il pozzo o cospargere con terra asciutta in modo che non si formi una crosta.
Caratteristiche della cura del marmo di pera
I primi 4-5 anni, cioè prima dell'inizio della fruttificazione, la cura consiste nel diserbo e nell'irrigazione. Consumo di acqua - 30 litri per metro quadrato del cerchio del tronco. Innaffia quando il terreno sotto il pacciame si asciuga: in caso di caldo e siccità - una volta alla settimana, e in un'estate piovosa sei liberato da questa attività. C'è un'altra importante tecnica agricola che deve essere eseguita immediatamente dopo la semina: la formazione della corona.
Regole di base per la formazione della corona:
- L'albero dovrebbe avere un tronco, quindi taglia i rami che crescono vicino al terreno. L'altezza del tronco per una piantina è di 30-40 cm, per un albero adulto - 70-100 cm.
- Per i rami scheletrici, scegli i germogli diretti in direzioni diverse e che si estendono dal tronco con un angolo di 45 ° o più.
- La corona dovrebbe essere composta da 6-8 rami scheletrici, equidistanti lungo il tronco o in file e non ombreggiati l'un l'altro.
- Solo un conduttore (tronco) dovrebbe crescere verticalmente verso l'alto, i germogli in competizione con esso dovrebbero essere rimossi o accorciati.
- I rami scheletrici nel secondo anno vengono accorciati di 1/4 per la ramificazione.
Formazione degli alberi per anni: a - tagliare la parte superiore della piantina per la ramificazione, b - selezionare i rami scheletrici e accorciarli, c - fare il primo diradamento della corona, accorciare la crescita annuale di un terzo, d - si forma la corona,effettuare diradamenti e potature di crescite forti per subordinazione di rami
I meli e le pere tendono verso l'alto nel corso degli anni, i frutti sono legati alla corona, il gambo diventa alto ei rami scheletrici sul tronco sono nudi. I rami dei frutti sono posti solo alla periferia della corona. Il marmo cresce fino a 5-6 m, ma questa è una grande altezza, è scomodo da raccogliere, hai bisogno di una scala.
Forma una corona compatta e bassa per una facile raccolta
Il marmo, con buone annaffiature e concimazioni, è una varietà molto produttiva, ripristina bene la chioma, quindi non lascia molti rami scheletrici. Lascia che siano meno (4-5), ma ben posizionati e illuminati. I frutti diventeranno quindi più grandi, più luminosi e più dolci rispetto a una corona ispessita.
Per evitare molte cime (rami che crescono verticalmente), eseguire i tagli correttamente - per anello. Se lasci il moncone, ne crescerà un'intera scopa di germogli sostitutivi.
Dall'anno di entrata in fruttificazione, inizia a nutrire. Sono fatti secondo lo schema standard:
- All'inizio della primavera, dopo che la neve si scioglie, al primo allentamento - azoto (urea, nitrato di ammonio, verbasco o infusioni di sterco).
- Prima o durante la fioritura - complesso con oligoelementi (cenere di legno, infuso di erbe infestanti o miscela pronta per il giardino di Fertik, ecc.).
- In autunno, durante il periodo di caduta delle foglie - fosforo-potassio (perfosfato, solfato di potassio).
È conveniente nutrire la pera con miscele già pronte create per una stagione specifica
Nella cura del marmo, c'è solo una sfumatura significativa: la prevenzione della crosta e di altre malattie fungine. Per il trattamento, scegli una giornata senza vento, non piovosa e un buon fungicida (Skor, HOM, miscela bordolese). Fai la prima spruzzatura sui boccioli gonfi, ripeti altre 1-2 volte con un intervallo di 10 giorni. In un'estate calda, il marmo non si forma affatto di crosta, tuttavia, nessuno sa in anticipo come sarà il tempo, quindi è meglio prevenire la comparsa dei segni della malattia piuttosto che rimanere senza frutti in seguito.
Video: pera marmorea infestata da crosta
Raccolta e destinazione
Lo scopo di ogni frutto è reintegrare la nostra dieta con vitamine, macro e microelementi. I primi frutti maturi dovrebbero, ovviamente, essere consumati freschi. Le pere marmorizzate non troppo mature possono essere tagliate a fette ed essiccate o essiccate, ricavandone dei canditi. In generale questa varietà è versatile, adatta per fare composte, conserve, marmellate, marmellate. I frutti troppo maturi produrranno un'eccellente purea, succo e persino vino.
Pear Marble è una varietà da dessert, i frutti sono freschi molto gustosi
Recensioni dei giardinieri
Il marmo stesso è immediatamente visibile lungo il tronco. È difficile formarlo correttamente. Rod "top" da ogni parte. C'è una foto di un albero di marmo giovane e in fiore e la stessa pera su un ramo del proprio giardino.Ebbene, il gusto del marmo maturo all'inizio di settembre non può essere confuso con nulla! Si scioglie in bocca come un melone e ha un sapore simile. E molto dolce.
Il marmo è caduto sotto forma di un albero, sebbene le pere fossero molto buone. Ma oggi non terrei nessun tipo di albero su un albero: le pere sono molto produttive, ma le varietà per la corsia centrale non vengono immagazzinate. Di conseguenza, il raccolto matura e c'è un eccesso di scorte (terribile, cerchi di rendere felici tutti i passanti a scapito di altre cose). Quindi è ottimale, se inizi varietà capricciose, quindi sotto forma di vaccinazioni su formatori di steli resistenti all'inverno.
Mi piace di più il marmo. Al freddo, si è congelato leggermente e si è allontanato. Il frutto ha un sapore dolcemente zuccherino. Anche a Rooks piace molto.
In tenera età, il marmo soffriva di scottature solari, e le ferite erano così grandi che in alcuni punti c'erano solo strette strisce di corteccia e ho aspettato la morte della pianta, ma è stata richiamata alla vita, dando ogni anno un aspetto più tangibile raccolto. Nel tempo la corteccia si è indurita, le ferite si sono rimarginate e la pera cresce per il nostro (e nostro) piacere. Non c'era nessun congelamento né sulla pera né sul melo.
Quest'anno ho piantato una pera marmorea (presumibilmente considerata lo standard), è estate, agosto. Fruttificazione per 6-7 anni. Formerò ogni anno 2 talee in un tronco non più di 2,5-3 m. È estremamente impegnativo per la lavorazione (da spruzzare almeno 3-4 volte), ma gli esperti dicono che non me ne pentirò, è molto gustoso.
Il Pear Marble è amato da molti giardinieri per l'ottimo sapore del frutto, per il quale si possono perdonare piccoli difetti. E la varietà non ha così tanti difetti. È necessario, come con qualsiasi albero da frutto, occuparsi di: annaffiare, nutrire, tagliare rami secchi. Particolare attenzione è richiesta solo durante la formazione della corona. Inoltre, è necessaria la prevenzione della crosta.
