Una volta durante l'infanzia, le ragazze costruivano "orecchini" a più livelli con le ciliegie. Poi hanno camminato a testa alta. In quale altro modo, puoi perdere immediatamente questa bellezza. La cosa principale è che quando tutte le ciliegie spaiate vengono mangiate dalla ciotola, la giovane bellezza ottiene tutto ciò che ha messo con cura sulle orecchie in anticipo. A quel tempo lontano, senza giochi per computer, i ragazzi venivano colpiti dalle ossa. A volte in quelle ragazze con gli orecchini. Quante grida ricordano i ciliegi della nonna ... Le ciliegie sono le bacche che decorano la torta, e un bonus. Quale altro frutto o bacca può vantare di un'espressione così stabile. E quale ciliegia può essere paragonata alla Zhukovskaya: amichevole, generosa, fragrante!
Soddisfare
La storia dell'origine della varietà Zhukovskaya
La ciliegia comune è il risultato dell'incrocio artificiale della ciliegia dolce con la ciliegia della steppa. Il lavoro di selezione è finalizzato all'ottenimento di varietà con maggiore produttività, buon gusto, resistenti all'inverno e resistenti alle malattie, principalmente sottodimensionate.
Nella prole ibrida di ciliegie ordinarie, dominano le ciliegie della steppa, la resistenza invernale negativa, la resa e i tratti del gusto della frutta. Le deviazioni positive per questi tratti nella prole sono rare. I tentativi infruttuosi da parte degli allevatori di ottenere una combinazione di resistenza all'inverno e buon gusto di frutta in una pianta dimostrano che questi caratteri sono apparentemente inversamente correlati (eredità collegata), cioè, le varietà a frutto dolce sono generalmente debolmente resistenti all'inverno e resistenti all'inverno avere frutti aspri. Tuttavia, ci sono eccezioni positive, quando la varietà resistente all'inverno Vladimirskaya e la Zhukovskaya e la Rossoshanskaya nera di media resistenza hanno frutti di alta qualità. Questi esempi testimoniano le grandi possibilità di allevamento, consentendo la selezione di varietà resistenti all'inverno con un migliore gusto di frutta.
La varietà di ciliegie Zhukovskaya è stata creata da S.V. Zhukov e E.N. Kharitonova più di cinquant'anni fa nel laboratorio genetico centrale intitolato a I.V. Michurin, autore di trenta varietà di ciliegie. Cherry Zhukovskaya ha avuto così tanto successo che viene studiata all'estero.
Descrizione delle varietà di ciliegie Zhukovskaya
L'albero è di medie dimensioni. La chioma è rotonda, di media diffusione, fogliame medio. Il germoglio è di medio spessore, sulla corteccia sono visibili lenticchie rosso brune, giallastre-argentee.
Le foglie sono oblungo-ovali, verde scuro, seghettate lungo il bordo. La lamina fogliare è caratterizzata da una leggera concavità.
I fiori sono bianchi, piuttosto grandi, fino a 30 mm di diametro, uniti in infiorescenze di cinque fiori. I petali sono più grandi della media. Calice verde, conico, non pubescente. I fiori di ciliegio si verificano a maggio o all'inizio di giugno.
Varietà di ciliegio in fiore Zhukovskaya
Le bacche sono scure, dense, succose, il colore della polpa è rosso scuro. La forma delle bacche è tondo-ovale, a forma di cuore, più arrotondata alla base e ovale alla sommità. Il peso delle bacche è compreso tra 4,0 e 7,0 g Il nocciolo è il 7-8% del peso dell'acino, è facilmente separabile. Il contenuto di zucchero nella polpa raggiunge il 9,4%, il contenuto di sostanza secca è quasi il 16% e l'acido ascorbico è leggermente inferiore al 20%. Il succo e le foglie di ciliegia hanno un effetto antinfiammatorio pronunciato.
Le bacche di ciliegio contengono vitamine A, B, C, PP, molto ferro e calcio. Il sapore è gradevole, agrodolce. Il punteggio di degustazione è massimo: 5 su 5 punti. L'applicazione è universale: le bacche si consumano fresche; preparare succhi, gelatine, composte, congelare, asciugare; utilizzato nella produzione di liquori, vini e liquori fatti in casa; utilizzato come ripieno per gnocchi, crostate e dolci. Le foglie di ciliegio conferiscono un aroma unico ai cetrioli quando vengono salate.
Bacche di ciliegia Zhukovskaya scure, a forma di cuore
La maturazione dei frutti è amichevole, generalmente a metà luglio. Le bacche non cadono quando sono mature, il che contribuisce alla coltivazione industriale e alla raccolta meccanica. Grazie alla polpa densa, le bacche sono ben trasportate.
La varietà è autofertile. Le piantine iniziano a dare frutti dal quarto anno. La resa è alta. La massima fruttificazione si osserva negli alberi di età superiore ai dieci anni. Da un albero, a seconda delle condizioni e dell'età, si raccolgono le ciliegie da 12 a 30 kg di bacche. La vita media degli alberi è di 18-20 anni.
Cherry Zhukovskaya si è rivelata un esempio di selezione di successo sotto molti aspetti: resa, gusto delle bacche, loro maturazione amichevole. La maggiore resistenza della ciliegia Zhukovskaya alla coccomicosi e al marciume anulare merita una menzione speciale rispetto a quella di altre varietà di ciliegie. Uno svantaggio relativo della varietà è la resistenza media al freddo dei boccioli dei fiori e di una grande pietra.
Caratteristiche della crescita e della cura delle ciliegie della varietà Zhukovskaya
Le raccomandazioni per piantare tutte le drupacee sono le stesse: è necessario acquistare piantine nei vivai, scegliendo varietà suddivise in zone. È preferibile piantare ciliegie in zone illuminate, pendii soleggiati, al riparo dai venti settentrionali, lontano dalle falde acquifere. Il terreno più adatto è fertile ma leggero. Migliorano la composizione meccanica del terreno introducendo sabbia nel terreno argilloso.
Per piantare piantine di ciliegio:
- Viene scavato un buco con una dimensione di 80x80 e una profondità di 60 cm.
- Fornire il drenaggio aggiungendo macerie sul fondo della fossa.
- Per disossidare il terreno, aggiungere 3-5 kg di farina di dolomite nella buca di piantagione.
- Mescola il compost o l'humus marcio in quantità uguali con lo strato di terreno fertile superiore.
- Piantano un albero, se possibile, mantenendo il loro grumo di terra.
- La terra viene compressa attorno al tronco e si forma un foro di irrigazione.
- Viene installato un piolo di piantagione e la piantina è legata.
- Innaffia la pianta con uno o due secchi d'acqua, se necessario.
- Il cerchio del tronco viene triturato con segatura marcia o torba secca per trattenere l'umidità.
È meglio piantare piantine annuali con un apparato radicale sviluppato. Il periodo di semina ottimale è l'autunno.
Video: sulla tecnica di piantare colture di drupacee
Per proteggere le piante da scottature e congelamenti, si consiglia di imbiancare tronchi e rami degli alberi in autunno.
Ulteriore cura per le ciliegie della varietà Zhukovskaya si riduce all'irrigazione e alla potatura tempestive. È importante garantire un'irrigazione sufficiente durante la formazione delle ovaie in maggio o giugno. In media, i ciliegi vengono annaffiati quattro volte a stagione:
- prima della fioritura;
- dopo che i fiori sono caduti, quando si forma l'ovaia;
- subito dopo la raccolta;
- alla fine di ottobre, prima dello svernamento.
La potatura del ciliegio viene eseguita nei casi in cui l'albero è fortemente ispessito. Rimuovere prima i rami inferiori. Di solito sono asciutti. Dopo che i rami secchi sono stati tagliati, puoi procedere alla formazione della corona.
La corretta potatura delle ciliegie è la chiave per un buon raccolto
Quando si forma la corona, il germoglio principale viene rimosso in modo che l'albero non diventi troppo alto. Ciò faciliterà ulteriormente la raccolta. Rimuovono i rami che crescono all'interno della corona, ispessendola e sfregando i rami.
Video: tecnica di potatura della ciliegia
In generale, prendersi cura delle ciliegie Zhukovskaya non è difficile nemmeno per i giardinieri alle prime armi.
Impollinatori della varietà Zhukovskaya
Poiché la ciliegia Zhukovskaya appartiene a varietà auto-infertili, ha bisogno di impollinatori. I migliori impollinatori per Zhukovskaya sono le varietà di ciliegie Griot, Vladimirskaya, Lyubskaya, Molodezhnaya, Tambovchanka, Beni di consumo neri. Alcuni residenti estivi consigliano di piantare ciliegie nelle vicinanze.La presenza di altre varietà di ciliegie sul sito migliora significativamente la resa della varietà Zhukovskaya.
La raccolta delle ciliegie Zhukovskaya matura insieme
Recensioni
Le recensioni sulla varietà sono unanime. La bacca scura, profumata e succosa non lascia nessuno indifferente.
... Ricordo lo "sbarco del lavoro" dalla scuola tecnica nei giorni della mia giovinezza ai giardini vicino a Lipovka (nella regione di Volgograd), lì stavamo raccogliendo ciliegie - deliziose e dolci (ciliegie migliori!). Le bacche sono nere, grandi, dolci, la polpa è densa, non acquosa, l'albero è vigoroso e la bacca cresce raramente, e sì, una varietà tardiva. Ogni giorno, oltre alla norma, raccoglievamo un secchio per il nostro gruppo e la sera ci sedevamo, sputando ossa vicino alla capanna. La varietà si chiamava Zhukovskaya.
Qualcuno ha una ciliegia Zhukovskaya? E poi Zhukovskaya dà così tante ciliegie, anche se non è autofertile. Come ha anche il sapore? La prima volta che porta frutti (ha già 7 anni). L'anno scorso volevo dare, ma mi sono congelato a causa del rigido inverno.
Se c'è Zhukovskaya nel giardino, allora Morozovka, Kharitonovskaya, Turgenevskaya andranno bene con esso (per l'impollinazione) - queste varietà non sono male in termini di resistenza invernale ...
... sul forum ho fatto una domanda sulle varietà di deliziose ciliegie. Il primo a rispondere ha detto che la sua ciliegia preferita - deliziosa, grande, nera - Zhukovskaya. Ha detto che non l'ha mai spruzzata con niente, l'ha solo annaffiata. Ora l'albero è invecchiato e ne ha piantato uno nuovo per il futuro.
Le ciliegie deliziose sono un argomento dolente anche per me. Vivo vicino a Smolensk. Abbiamo un buon asilo nido, un ramo della stazione sperimentale della Crimea. Da 6 anni mi occupo di giardinaggio con diversi successi. Ha piantato ciliegie Zhukovskaya, Orlitsa, Dessertnaya Morozova, Kharitonovskaya e ha ordinato 3 varietà da Chelyabinsk. Conclusione: quelli acidi di Chelyabinsk sono affetti da coccomicosi, ma danno frutti precocemente e in abbondanza. All'inizio volevo buttarli tutti via, poi ho capito che sono più resistenti al gelo, lasciali riposare, non si sa mai cosa. Zhukovskaya e Dessertnaya Morozova sono molto malate con me, forse, sotto la mia supervisione, Zhukovskaya è un po 'amara.
Tuttavia, è positivo che la ciliegia Zhukovskaya non sia una varietà autofertile. Quindi, i giardinieri devono piantare altre varietà di ciliegie sul sito, ma gli intenditori hanno una grande opportunità per godersi le bacche succose, scure e fragranti e confrontare i vantaggi di diverse varietà.
