I peperoni dolci e gustosi non sono solo una buona aggiunta a vari piatti, ma sono essi stessi un ortaggio sano e vitaminico. È noto che è apparso per la prima volta in America centrale e poi ha iniziato gradualmente a diffondersi in tutta la Terra.
Si ritiene che i peperoni appartengano alla famiglia della belladonna. Pepe in Russia a causa delle condizioni meteorologiche piantato per la prima volta in una serra, ma solo in estate, le piantine vengono piantate in piena terra. Gli allevatori hanno lavorato duramente per creare tali varietà di peperoni dolci che saranno adattati a diverse fluttuazioni di temperatura, e inoltre non hanno dimenticato di lavorare un po 'in modo che il colore di un tale ortaggio fosse il più vario: giallo, rosso scuro, verde, viola. Anche la forma di una verdura così dolce è diversa: grande, a forma di cono, piccola, simile a pomodori, piramidale e altri.
Soddisfare
Peperoni dolci in crescita
La semina dei semi di peperone dolce inizia a febbraio o marzo, ma vengono piantati appositamente per le piantine. Semi di questa coltura vegetale di solito impiega molto tempo a germogliaree potrebbero essere necessari dai 15 ai 20 giorni. Naturalmente, la germinazione può essere accelerata utilizzando una speciale infusione di aloe. Il suo metodo è molto semplice: il succo di aloe viene versato con la stessa quantità di acqua, quindi i semi vengono immersi per diversi giorni.
A differenza di altre colture orticole coltivate da piantine, 
non c'è bisogno di immergersi nella pianta... E può essere trapiantato nel terreno solo quando è stabilito un bel tempo soleggiato, ad esempio almeno 20 o 25 gradi. Ma se la temperatura risulta essere molto più alta, quindi, di conseguenza, i peperoni devono essere annaffiati. Se il calore è superiore a 40 gradi, le radici inizieranno a morire, le ovaie ei fiori si seccheranno rapidamente e la pianta stessa semplicemente appassirà.
Quasi tutti i peperoni dolci sono noti per crescere bene nelle seguenti condizioni:
- Appezzamenti con buona luce solare.
- Aree con terreno buono, ricco di azoto e fertile.
Se il pepe viene piantato all'ombra, si allungherà semplicemente, ma i frutti praticamente non cresceranno.
Prendersi cura del pepe è semplice: devi eliminarlo, liberando il sito dalle erbacce, innaffia abbondantemente e assicurati di allentare. Durante l'irrigazione, è necessario nutrire questa pianta vegetale. Gli escrementi di uccelli sono usati come condimento superiore, che deve essere diluito con acqua. La ricetta di alimentazione è la seguente: per 1 secchio d'acqua, non viene preso più di un bicchiere di escrementi di uccelli.
Varietà di peperoni dolci a pareti spesse per terreni aperti
Per peperoni da insalata una qualità importante è lo spessore delle pareti della verdura... Le seguenti varietà sono considerate i migliori tipi di peperoni grandi, con pareti spesse e carnose:
- Gigante americano.
- Miracolo della California.
- Bel Goy.
- Carlos.
- Ilyusha.
- Barone.
- Miracolo d'oro.
- Uomo grasso.
- Formato siberiano.
Anastasia.- Gigante rosso.
- Orecchio bovino.
- Mastodonte.
- Stivale italiano.
- Shorokshary.
- Il sole d'Italia.
Tutte queste varietà hanno un gusto eccellente e, se adeguatamente conservate, possono conservare la loro freschezza fino al nuovo anno. Ma queste stesse varietà sono ottime per usarle in conserve, ad esempio il lecho o altre insalate invernali.
Varietà di peperoni dolci a pareti spesse per la regione di Mosca
Peperone ricco di minerali e vitamineche sono contenuti nella sua polpa. Hanno un effetto positivo sul corpo umano, danno forza e possiedono alcune proprietà curative. E questo è l'argomento principale per imparare a coltivare questo ortaggio in diversi tipi di aiuola: aperto e chiuso. Ma affinché questa pianta amante del calore abbia un raccolto eccellente, è necessario non solo investire un po 'di soldi, ma avere sia conoscenza che pazienza, acquisendo preziosa esperienza nella crescita.
Oggi i residenti estivi possono vantare una vasta selezione di varietà La regione di Mosca. Tutte le varietà di peperoni dolci che coltivano differiscono per forma, colore e persino peso. Tra tutti i tipi di peperoni dolci dalle pareti spesse per i letti della regione di Mosca, si possono distinguere le seguenti varietà:
- Fidelio. I residenti estivi apprezzano molto questa varietà per il suo colore bianco dorato e i frutti grandi. Questo tipo di pepe inizia a maturare 90 giorni dopo la germinazione.
- Miracolo arancione. Il suo colore è arancione brillante e il peso di un frutto può raggiungere i 250 grammi.
- Rapsodia. Frutta di diversi colori, ma senza pretese e molto resistente a varie malattie.
Winnie the Pooh. Alta resa con frutta multicolore e conservazione a lungo termine.- Semko e Agapovsky sono i migliori peperoni dolci ideali per la coltivazione in serra. I frutti di questa specie si distinguono per il gusto eccellente e il bel colore dei frutti. Possono essere serviti per diversificare e decorare i piatti.
- La varietà atlantica ha frutti carnosi, la cui forma è allungata. Perfettamente adattabile alla coltivazione sia all'esterno che all'interno.
Oltre a queste varietà, i seguenti tipi sono popolari nella regione di Mosca pepe: Dono della Moldova, Volzhanin, Pioggia dorata e altri. Naturalmente, i frutti di queste varietà sono di dimensioni leggermente più piccole, ma mantengono comunque il loro gusto e il loro colore brillante.
Naturalmente, ci sono un numero enorme di varietà da coltivare nei letti, e quindi ogni residente estivo può eventualmente decidere da solo quale tipo di pepe è adatto alla coltivazione.
Varietà popolari di pepe
Peperone dolce un numero enorme di caratteristiche gustative... Ciò ha permesso a questa cultura vegetale di conquistare l'attenzione di molte persone, nonostante le loro preferenze gastronomiche.
Esistono diversi tipi di peperoni dolci, ognuno dei quali ha anche le sue varietà. I principali tipi di peperoni dolci sono:
- Precocemente maturo
- Mezza stagione
- Maturazione tardiva
Soffermiamoci più in dettaglio su ciascuna di questa specie. Quindi, il primo tipo sono le prime varietà di peperoni dolci. Questi includono:
Claudio F1 è una varietà precoce che emerge entro 72-85 giorni.- Siviglia (95 giorni).
- Miracolo arancione (100-110 giorni).
- Montero (125 giorni).
- Ilya Muromets (125 giorni).
- Ivanhoe (105-110 giorni).
Il secondo tipo sono i peperoni di mezza stagione. Questi includono:
- Un miracolo della California, che matura per 130 giorni. Ma vale la pena considerare che questa specie non ama una grande quantità di fertilizzanti, specialmente con l'azoto. Se lo usi, il cespuglio risulta alto, ma ci saranno pochi frutti su di esso.
- Toro giallo e toro rosso. Queste varietà sono buone perché resistenti a vari virus. I loro frutti sono generalmente grandi, carnosi e succosi. Da un metro quadrato di terreno piantato con queste varietà, puoi raccogliere fino a 7 chilogrammi di colture.
A tale peperoni dolci di mezza stagione si possono attribuire altre specie che tollerano bene il clima secco. Queste sono varietà come Veronica, Anastasia, Gigante rosso, Kolobok e altre.
Il terzo tipo sono le varietà di pepe a maturazione tardiva. Per farli crescere le aree meridionali funzionano bene, come, tuttavia, e per le varietà di mezza stagione e precoci. Ma possono essere coltivati in regioni dove fa freddo, quindi solo in serra. I seguenti tipi possono essere attribuiti a varietà a maturazione tardiva:
Gladiator, considerata una varietà ad alto rendimento, è originaria dell'Olanda. I frutti di questa varietà sono solitamente piramidali, di colore giallo e pesanti, che possono raggiungere i 350 grammi.- Aristotele ex 3 p f 1. Questa varietà è resistente a molte malattie di questo ortaggio e i frutti stessi assomigliano a un cilindro. Se il frutto è ben maturo, ha un colore rosso. Questa è la varietà che appartiene alle pareti spesse e il peso del frutto raggiunge i 200 grammi. Questo peperone è molto facile da trasportare, rimarrà come se fosse stato colto di recente dall'orto.
- Black Cardinal è una varietà originaria dell'Italia. I suoi frutti hanno una forma troncopiramidale, il loro colore è nero, ma può anche essere rosso. I frutti maturi hanno una polpa succosa.
- Campana. Questa varietà di peperone ha preso il nome dalla sua forma, che ricorda un fiore di campana. Ma d'altra parte, questi fantastici frutti hanno un insolito sapore agrodolce. Si ritiene che questa varietà possa essere attribuita a colture orticole perenni, quindi per l'inverno è meglio trapiantarla in una sorta di ciotola o altro contenitore ed è consigliabile conservarla in un luogo dove c'è una buona illuminazione. I frutti di questa varietà maturano entro 150 giorni e la resa a volte raggiunge i 2 chilogrammi da questo cespuglio.
Come scegliere una varietà?
Esistono diverse regole per scegliere una varietà di pepe. Così, prima di tutto vale la pena guardare non sull'aspetto del frutto e nemmeno sulla sua dimensione, ma sulle condizioni in cui può essere coltivato. Ad esempio, questo è un terreno aperto o una serra.
Quando si acquistano i semi, è sempre necessario studiare la confezione, dove deve essere indicato in quali condizioni può essere coltivata questa varietà di peperone.
Sapere quali tipi di peperoni ci sono, è possibile piantare questa pianta sullo stesso letto di periodi di maturazione diversi: precoce, media e tardiva. Ciò contribuirà a mantenere i peperoni freschi per tutta l'estate. E se la varietà è a maturazione tardiva, puoi generalmente piantarla in una pentola e coltivarla già sui davanzali. Quindi i frutti saranno fino alla metà del periodo invernale.
Di valore prestare attenzione al momento dell'acquisto e qual è l'altezza dei cespugli... Ciò è particolarmente necessario per quei residenti estivi che coltivano peperoni nelle serre o l'area del sito è strettamente limitata. Quindi vale la pena acquistare solo peperoni sottodimensionati.
Recentemente popolare ha iniziato a utilizzare varietà ibride di pepeconsiderati più resistenti alle malattie. A proposito, sono già state sviluppate varietà di pepe che tollerano perfettamente varie condizioni meteorologiche: siccità, clima fresco o piovoso.
E, naturalmente, quando acquisti semi di pepe, dovresti prestare attenzione alla modalità luce indicata sulla confezione.
Parassiti e malattie del peperone dolce
Pepe può essere suscettibile a molte malattie... Ad esempio, verticillosi o stolbur. La prima malattia è causata da un fungo che vive nel terreno o nelle radici delle piante. Esistono diverse forme di malattie ei loro sintomi dipendono da questo. Per sradicare questa malattia sul sito, è necessario rimuovere completamente le piante malate.
La seconda malattia è lo stolbur o la fitoplasmosi. Questa malattia si manifesta con il rotolamento delle foglie., ei frutti diventano piccoli ed è semplicemente impossibile mangiarli. Per sbarazzarsi di questa malattia, è necessario un intervento chimico (spruzzatura).
I parassiti dei cespugli di pepe sono acari, afidi, coleotteri del Colorado e lumache nude. Per sbarazzarsene, è necessario spruzzare i cespugli con pesticidi.
Se in tempo attuare tutte le misure necessarie per combattere malattie e parassiti, quindi puoi ottenere non solo cespugli di pepe sani, ma anche un buon raccolto. Se scegli la giusta varietà di pepe per il tuo cottage estivo, coltivalo, osservando tutte le regole, quindi molto presto puoi ottenere frutti gustosi, belli e sani.
