L'uva spina è stata recentemente chiamata l'uva del nord: è una coltura resistente al freddo che cresce nella maggior parte della Russia. Recentemente sono apparse numerose nuove varietà, tra cui ci sono quelle senza borchie, ma la "vecchia guardia" è ancora in servizio. Una delle varietà meritate che non hanno perso il loro significato è la malachite.
Soddisfare
La storia dell'allevamento e la descrizione della varietà di uva spina Malachite
L'uva spina Malachite non può essere definita molto gustosa, ma si adatta perfettamente a vari spazi vuoti e la sua coltivazione non è particolarmente difficile.
La storia della malachite all'uva spina
L'uva spina è una cultura tradizionale e per molto tempo non sono apparse molte nuove varietà. I lavori sulla malachite risalgono agli anni Quaranta, la varietà è stata iscritta nel Registro di Stato della Federazione Russa nel 1959, dopo numerose prove varietali durate dal 1950. Allevato presso l'All-Union Research Institute of Horticulture. IV Michurina sulla base delle varietà Date e Black Negus.
Data - uno dei "genitori" di Malachite
La varietà è consigliata per la coltivazione nella maggior parte delle regioni climatiche del nostro paese: Nord, Centrale, Volgo-Vyatka, Terra nera centrale, Medio Volga, Nizhnevolzhsky, Urali, Estremo Oriente. Quindi, il clima della zona centrale e vicino ad esso gli si addice meglio. La malachite tollera molto bene le basse temperature, ma peggio - le estati calde con una lunga assenza di pioggia.
Se leggi le numerose recensioni, si scopre che sono diametralmente opposte: da entusiaste a dispregiative. Certo, le persone hanno gusti diversi, ma il fatto che in oltre 60 anni della sua esistenza la varietà non sia scomparsa dai giardini amatoriali, indica che ha indubbi vantaggi.
Descrizione e caratteristiche generali della varietà
La malachite appartiene alle varietà a maturazione media, non tutte le bacche maturano contemporaneamente. Arbusto di elevata vigoria (fino a 1,5 m di altezza), incline alla formazione di molti giovani germogli ogni anno, semi tentacolare, con rami densi e fortemente intrecciati. Le spine sui rami non si trovano molto spesso, sono sottili, singole, le loro dimensioni sono piccole, non ci sono spine proprio in cima ai germogli. Le foglie sono di colore verde scuro, grandi, con pubescenza bilaterale.
La resa è media, solitamente non più di 4-5 kg per cespuglio adulto. Gli acini sono piuttosto grossi, di peso compreso tra 4 e 7 g, rotondi o leggermente allungati, senza pubescenza evidente. La loro colorazione è molto bella: un tono generale verde brillante con una sfumatura di malachite. In uno stato di piena maturità, appare una sorta di "ambra", il rivestimento di cera è debolmente espresso. La buccia degli acini è sottile, trasparente. I semi sono piccoli e abbondanti.
Le bacche di malachite sono traslucide: la buccia è sottile, quasi i semi sono visibili attraverso di essa
La polpa delle bacche è tenera, ma molti amanti ammettono che il sapore è mediocre: l'uva spina fresca della varietà Malachite non provoca molto piacere, poiché nelle sue bacche si avverte un eccesso di acido. L'acidità totale è di circa il 2%, il contenuto di zucchero fino all'8,5%. L'aroma è forte. La varietà è destinata alla lavorazione, le bacche contengono molta pectina.
La malachite ha una resistenza invernale molto elevata (resiste facilmente alle gelate fino a -30 diC) e resistenza all'oidio, la resistenza ad altre malattie è medio bassa. La sega e le lucciole influenzano un po 'la varietà. Gli acini possono essere facilmente trasportati su lunghe distanze e vengono conservati abbastanza bene non trasformati.
Pertanto, l'uva spina di malachite differisce in quanto è in grado di crescere in quasi tutti i climi, richiede molto spazio nel giardino, ma la sua resa non può essere considerata elevata rispetto a molte varietà moderne. Si caratterizza in modo ambiguo: essendo una varietà tecnica, ben si presta alla realizzazione di conserve e confetture, con l'aggiunta di una grande quantità di zucchero, se ne può ricavare vino di uva spina, ma i frutti di bosco freschi non possono essere considerati gustosi.
Video: uva spina di malachite in giardino
Caratteristiche della tecnologia agricola uva spina Malachite
Come molte altre varietà di uva spina, la Malachite è un fegato lungo: con una corretta semina e una cura adeguata, può dare frutti normalmente per almeno 15 anni, portando le prime bacche nel secondo anno dopo la semina, e verso i cinque anni di età dando un raccolto completo. Se non si monitorano le condizioni del cespuglio, in futuro la sua produttività diminuisce drasticamente, ma una cura adeguata consente di raccogliere le bacche per lungo tempo.
Atterraggio
Come ogni uva spina, la malachite si sente meglio in luoghi soleggiati, in assenza di acque sotterranee ravvicinate. I terreni migliori sono di medio impasto argilloso o leggero, anche sabbioso, ma abbastanza fertili. L'acidità non ha molta importanza (il valore del pH non dovrebbe scendere sotto 5,5).
L'intera area intorno alla futura fossa viene scavata molto prima della piantagione prevista, selezionando attentamente e distruggendo i rizomi delle erbacce perenni. Durante lo scavo, vengono aggiunte piccole dosi di fertilizzanti (fino a un secchio di buon humus e un litro di cenere di legno per 1 m2), l'applicazione principale viene eseguita nella fossa di semina.
Quando si piantano più cespugli di questa varietà contemporaneamente, è necessario mantenere una distanza di circa 1 m tra di loro. Sebbene il cespuglio di Malachite sia alto, non cresce molto in larghezza, i germogli alla base del cespuglio sono compatti. Una piantagione più densa porterà all'ombreggiatura e al deterioramento della qualità delle bacche, una semina più rara, se c'è spazio libero, è abbastanza desiderabile. Se molti cespugli vengono piantati su più file, la distanza tra le file viene mantenuta a 1,5–2 m.
Quando si pianta la malachite, si deve tenere presente che, sebbene occuperà un po 'di spazio nello strato superficiale, crescerà in modo significativo verso l'alto.
La semina è auspicabile in autunno: in questo caso, il tasso di sopravvivenza delle piantine è quasi del 100%. Se lo fai in primavera, devi arrivare in tempo il prima possibile, preferibilmente non oltre la prima decade di aprile. La semina primaverile differisce dalla semina autunnale: in primavera, l'uva spina deve essere piantata obliquamente, come il ribes, ma in autunno non viene utilizzata. Inoltre, in primavera, durante la semina, i germogli vengono notevolmente accorciati, lasciando non più di 3-4 gemme su ciascuno.
La semina autunnale viene effettuata 2-3 settimane prima delle gelate reali. In questo caso, prima del gelo, la terra ha il tempo di stabilirsi con moderazione, crescono piccole radici e in primavera, subito dopo che il terreno si è sciolto, continua la sua crescita. Una piantina ottimale dovrebbe avere 2-4 giovani germogli sani lunghi circa 30 cm e un lobo radicale ben sviluppato lungo fino a 20 cm. La tecnica di atterraggio è convenzionale.
- 2-3 settimane prima della messa a dimora, scavano una buca di piantagione con dimensioni sia in profondità che ai lati di circa 0,5 metri. Lo strato sterile viene rimosso e lo strato superiore viene miscelato con vari fertilizzanti e riportato nella fossa. Fertilizzanti - 1,5 secchi di humus, 30-40 g di solfato di potassio e 100-250 g di perfosfato. Se il tempo è secco, versare 1-2 secchi d'acqua nella fossa.
La fossa di uva spina viene preparata nel solito modo; il suo valore medio
- Direttamente il giorno della semina, le zone danneggiate delle radici della piantina vengono tagliate, dopodiché vengono spolverate con cenere, o meglio, poste in una chatterbox di argilla e sterco di vacca per alcuni minuti. I germogli di malachite non si accorciano tanto in autunno quanto in primavera, ma non vale la pena lasciarli sopra i 30 cm.
Quando acquisti una piantina, non è necessario inseguire lunghi germogli: è meglio prestare attenzione alle radici
- Tira fuori un po 'di miscela di terreno dalla fossa, in modo che tutte le radici della piantina si trovino facilmente, senza stress. Mettono un cespuglio di uva spina in una buca, posizionandolo in modo che il suo colletto della radice sia 5-7 cm sotto il livello del suolo. Raddrizzare accuratamente le radici, coprirle gradualmente, compattando gradualmente il terreno.
Quando si posiziona una piantina in una fossa, è imperativo resistere all'approfondimento del colletto della radice
- Dopo il riempimento principale delle radici, innaffia la piantina con 1–2 secchi d'acqua. Dopo l'ammollo, aggiungi della terra in cima, fai un rullo attorno alla piantina, quindi delicatamente, in modo da non offuscare il buco, versa ancora qualche litro d'acqua.
Durante l'irrigazione, è necessario bagnare il terreno per l'intera profondità della fossa di semina
- Una fossa di semina con una piantina viene pacciamata con humus, torba o terreno asciutto. Pochi giorni dopo, innaffia di nuovo l'uva spina.
Il cespuglio di malachite piantato nel tempo normalmente sopporterà l'inverno e nella prima primavera si sveglierà e inizierà a crescere.
Video: trapianto di uva spina
Cura
Le misure principali per prendersi cura dell'uva spina di malachite sono le stesse della coltivazione di altri cespugli di bacche. Questo è irrigazione, alimentazione, controllo delle infestanti, potatura formativa.
L'irrigazione è necessaria raramente, solo in assenza di pioggia per lungo tempo, e specialmente durante il periodo di versamento delle bacche. L'acqua può essere di qualsiasi temperatura, consumo - fino a due secchi per cespuglio. È meglio annaffiare alla radice. Quando il terreno è relativamente umido, viene allentato durante il diserbo. Lo schema di alimentazione ottimale è tre volte a stagione, a partire dal terzo anno dopo la semina.
Di regola, l'uva spina non viene nutrita con soluzioni, ma con preparazioni secche: ama il lento assorbimento dei nutrienti.
All'inizio della primavera, puoi persino spargere una manciata di urea o nitrato di ammonio intorno alla boscaglia sulla neve che non si è sciolta. Se la neve non si è ancora sciolta, il fertilizzante non ha nemmeno bisogno di essere incorporato nel terreno, se in seguito dovresti lavorare un po 'con una zappa.
Durante la fioritura, il cespuglio viene nutrito con cenere (barattolo da un litro) e perfosfato (fino a 40 g). Puoi prendere Azofoska secondo le istruzioni, soprattutto se la crescita dei germogli è insufficiente, il che potrebbe indicare una mancanza di azoto. Nel tardo autunno, il cespuglio viene cosparso di un secchio di humus, possibilmente con uno scavo superficiale del terreno.
La corretta potatura dell'uva spina è una garanzia della sua durata e delle rese normali: dopotutto, la malachite è in grado di dare più di una dozzina di nuovi germogli all'anno, il che ispessisce notevolmente il cespuglio. Lo scopo della potatura annuale è che il cespuglio sia meglio illuminato dal sole e che crescano i giovani germogli: è su di essi che nasce la parte principale delle bacche. La potatura può essere effettuata all'inizio della primavera, ma è molto più sicura in autunno.
Esistono molti schemi di potatura, ma la cosa più importante in essi è non risparmiare i vecchi rami.
I germogli più vecchi (di età superiore a 5 anni), che si ramificano già debolmente e le loro crescite sono piccole, vengono tagliati completamente, senza canapa. È meglio coprire le sezioni più grandi con la piazzola del giardino. I più produttivi nella varietà Malachite sono i germogli non più vecchi di due o tre anni, quindi non è necessario dispiacersi per i vecchi rami, che ispessiscono notevolmente il cespuglio. I germogli dell'ultimo anno all'inizio della primavera vengono leggermente pizzicati per migliorare la fioritura, tagliando le loro cime (8-10 cm).
Poiché i rami dell'uva spina Malachite sono molto lunghi, cadono sotto il peso del raccolto e richiedono supporto. Il modo più semplice è legare un cespuglio con uno spago forte intorno alla metà dell'altezza, ma questa è solo mezza misura. Pertanto, cercano di recintare tali cespugli con robusti supporti in legno o metallo alti circa mezzo metro, dove assi o un cerchio di metallo sono attaccati a robusti supporti attorno al perimetro del cespuglio.
Puoi anche fare qualcosa come un traliccio, "allargando" i rami quasi piatti e legandoli a un tale supporto.
L'uva spina in crescita sui graticci sta già gradualmente diventando di moda.
La malachite non necessita di un ricovero obbligatorio per l'inverno, ma molti giardinieri si stringono tra i cespugli così che in primavera, dopo essersi annoiati, le radici saranno presto coinvolte nel lavoro e daranno vita a nuovi germogli. Per distruggere i parassiti che sono stati ibernati nella zona delle radici, dopo averli abbattuti, puoi versarli con acqua bollente e assicurarti di allentarli.
La malachite è resistente all'oidio, ma altre malattie possono visitarla, quindi è necessario monitorare attentamente le condizioni dell'arbusto. Sulle trame personali, l'irrorazione preventiva di cespugli di uva spina viene eseguita raramente, ma il trattamento all'inizio della primavera con liquido bordolese all'1% da malattie fungine non farebbe male.
La raccolta di questa varietà di uva spina nella maggior parte delle zone avviene alla fine di luglio. Il vantaggio è che non c'è bisogno di affrettarsi: le bacche mature rimangono a lungo sui rami senza sgretolarsi. La raccolta deve essere effettuata con tempo asciutto: le bacche raccolte sotto la pioggia non vengono conservate a lungo. In tempo, il raccolto raccolto viene conservato in condizioni normali (non al caldo) per un massimo di una settimana e in uno stato acerbo, un po 'più a lungo.
Vantaggi e svantaggi della varietà rispetto a simili
La malachite è una controversa varietà di uva spina che unisce pro e contro, ei giardinieri dilettanti discutono su cosa abbia di più. I vantaggi della varietà includono:
- resistenza invernale molto elevata;
- resistenza alla sega, al fuoco e all'oidio;
- a frutto grosso;
- allungamento della fruttificazione;
- spettacolare colorazione delle bacche;
- buona trasportabilità del raccolto e sua sicurezza sui cespugli.
Gli svantaggi sono:
- diffusione e ispessimento dei cespugli;
- instabilità all'antracnosi e alla septoria;
- solo un gusto soddisfacente di frutti di bosco freschi;
- la presenza di spine sottili ma affilate;
- medio, per un grande cespuglio, resa.
Naturalmente, il discorso sulle spine è arrivato solo negli ultimi decenni, quando sono apparse molte varietà senza spine, come Kolobok, Chernomor o Africana. Se confrontiamo la Malachite con varietà simili, il suo formicolio è abbastanza medio. Non può essere paragonato a varietà a frutto dolce, come il berillo o il miele: si tratta di varietà con uno scopo completamente diverso. Attualmente non esistono quasi varietà puramente tecniche di uva spina, quindi la malachite può essere considerata un "dinosauro": non si perde tra le tante varietà universali moderne.
Recensioni
Non sono d'accordo con il gusto dichiarato della bacca. Forse il motivo delle discrepanze nel luogo di degustazione. Avremo più sole e calore che, diciamo, nella regione di Mosca, quindi più zuccheri. La bacca è deliziosa, piace a tutti quelli che l'hanno provata. E ciò che è più bello, si distingue per le dimensioni. Sì, le spine sono grandi, ma non c'è una "malizia" speciale in esse. Non interferiscono con la raccolta delle bacche.
Ho la malachite in crescita. Anche due. Gli acini sono davvero grandi, di sapore agrodolce, graziosi, leggermente trasparenti. Ma il cespuglio stesso è spinoso. Raccolsi il ramo con la mano guantata e con l'altra mano lo raccolsi con cura, e ancora "soffrivo" della mia stessa pianta. Non sono stato offeso da Malachite e continuerò ad amarlo.
Il fatto che tu abbia un'uva spina a frutto grosso non è casuale. Sono queste varietà, a differenza di quelle a frutto piccolo, che sono principalmente danneggiate dall'oidio. Ma alcuni di loro sono resistenti alle malattie. Soprattutto russo, malachite, smeraldo, smena.
Ovviamente non c'è dubbio sui gusti. Noto però che il gusto di una bacca è determinato non solo (direi addirittura non tanto) dalla presenza di zuccheri, ma da un complesso di zuccheri, acidi e sostanze aromatiche. La varietà Malachite ha uno scopo tecnico. Questo da solo la dice lunga sul suo gusto. Non mi agito minimamente contro la varietà, dato che non la ritirerò dalla collezione nemmeno dopo 20 anni di coltivazione. Ciò suggerisce che la varietà è abbastanza competitiva rispetto ad altre varietà, ma solo per la lavorazione tecnica.
Ho la malachite nella mia collezione da oltre 10 anni.Sorprende non solo la sua variabilità gustativa a seconda del momento della raccolta, ma anche il mutamento della forma dell'acino, a seconda delle condizioni del terreno.
La malachite è una varietà di uva spina con una lunga storia. Non essendo molto gustoso, gode ancora di una certa popolarità tra i giardinieri, poiché da esso si ottengono buoni pezzi e la varietà non è impegnativa per le condizioni di crescita. La malachite è diffusa su tutto il territorio nazionale: si distingue per l'elevata resistenza al freddo e la trasportabilità del raccolto.
