L'uva spina è un cespuglio costituito da molti steli che raggiungono un metro e mezzo di altezza. Questa pianta inizia a dare frutti nel 2-3 ° anno dopo la semina, dal 5 ° al 7 ° anno inizia il periodo di piena fruttificazione. Con una cura adeguata, la resa dell'uva spina non diminuisce per 30-40 anni.
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Perché tagliare l'uva spina
Una caratteristica di questo arbusto è la capacità di formare molti nuovi rami ogni anno. Senza potature tempestive per diversi anni, il cespuglio cresce da 50 a 70 germogli di età diverse. Tali uva spina ispessite sono spesso malate e danno un piccolo raccolto di piccole bacche.
I germogli annuali di uva spina di solito crescono rapidamente, questo processo continua fino al tardo autunno. Pertanto, le loro cime non hanno il tempo di maturare entro la fine della stagione di crescita e spesso si congelano anche nelle regioni meridionali di Russia, Bielorussia e Ucraina. Vengono rimosse solo le aree danneggiate di tali germogli, cercando di preservare il maggior numero possibile di gemme di frutta.
In primavera è possibile vedere chiaramente quali rami sono stati danneggiati in inverno, hanno sofferto di gelo o sono caduti a terra sotto il peso della neve. Pertanto, la potatura dell'uva spina viene effettuata all'inizio della primavera, quando i boccioli non hanno ancora iniziato ad aprirsi. Durante la potatura primaverile, questo arbusto viene rimosso:
- rami malati e danneggiati;
- spara ispessimento del cespuglio;
- vecchi rami che hanno ridotto la loro resa.
Il cespuglio di uva spina è costituito da rami basali di età diverse: 1 - scheletrico perenne (2-5 anni), 2 - annuali basali, 3 - annuali renali
La potatura annuale dell'uva spina consente di mantenere l'arbusto nella fase più produttiva dello sviluppo - non più vecchia dell'età critica (7 anni) per ciascun gruppo di allevamento (i migliori rappresentanti della varietà) - e di coltivare costantemente germogli basali, che sostituiscono i rami invecchiati.
Varietà di uva spina
I rami basali dell'uva spina entro il 4-7 ° anno di vita rallentano la crescita apicale e riducono la resa. Una tale diffusione nei tempi del rallentamento della crescita intensiva dell'asse principale dei rami basali è dovuta alle caratteristiche biologiche dell'uva spina allevata da allevatori di diversi continenti: l'intensità della formazione dei germogli e la durata dei suoi frutti (breve rami che terminano con un bocciolo di frutta). Tutte le varietà e gli ibridi di questo arbusto da frutto sono divisi in 3 gruppi:
- Europeo;
- Americano;
- Europeo-americano.
Varietà di selezione europea
La selezione europea è sempre stata mirata ad aumentare le dimensioni e la massa dell'uva spina. Charles Darwin, che ha allevato lui stesso 54 varietà di uva spina, ne ha scritto nel suo diario:
“L'aspetto più interessante della storia dell'uva spina è il costante aumento della frutta ... Il frutto di un'uva spina selvatica pesa circa un quarto di oncia, o 120 chicchi;
intorno al 1786 fu esposta un'uva spina del peso di 240 chicchi *, cioè il suo peso raddoppiò;
nel 1817 il peso era di 641 grani;
fino al 1825 non ci fu aumento, ma quest'anno la cifra era di 760 grani;
nel 1830 il Teazer pesava 781 grani;
nel 1841 Wonderful 784 grani;
nel 1844 Londra pesava 852 grani e l'anno successivo 880 grani;
nel 1852 nello Steffordshire il frutto della stessa varietà raggiunse un peso incredibile: 896 chicchi, cioè un peso che era sette volte e mezzo il peso del frutto selvatico.
* 1 chicco = 0,062 g. Il frutto di un'uva spina selvatica pesa circa 7,44 g e il frutto di una varietà (ad esempio, varietà London) - 54,56 g.
Le bacche rosso scuro dell'uva spina di Londra sono ancora in testa per dimensioni e peso. In Inghilterra, viene registrato il peso massimo della bacca: 57,9 g Da un cespuglio vengono raccolti da 4 a 6,2 kg di raccolto.
L'uva spina di Londra raggiunge un peso di 57,9 g
L'uva spina di selezione europea, oltre alla dimensione degli acini, è caratterizzata da:
- capacità di tiro non molto elevata;
- conservazione a lungo termine della produttività dei rami basali - fino a 7 o anche fino a 12 anni;
- la formazione di un raccolto su baccelli, che si ramificano con l'età;
- spine significative di rami: grandi spine si trovano su tutta la loro lunghezza;
- debole resistenza alle malattie fungine.
Varietà americane
Gli allevatori americani hanno sviluppato varietà che non possono vantare bacche di grandi dimensioni, ma questo è compensato dal loro numero. Un rappresentante sorprendente di questo gruppo è la varietà Houghton: bacche che pesano fino a 2 g, ma la resa è fino a 10 kg per cespuglio.
Le uva spina di Houghton sono di medie dimensioni, ma ce ne sono molte sul cespuglio
L'uva spina americana è caratterizzata da:
- elevata capacità di formare germogli;
- fruttificando su una crescita annuale - solo una piccola parte del raccolto si forma su frutti di uno o due anni;
- rapido invecchiamento dei rami basali - all'età di 5-6 anni diventano nudi e perdono produttività;
- leggera spinosità dei rami;
- resistenza alle malattie fungine.
Varietà del gruppo europeo-americane
Varietà di uva spina ottenute incrociando piante di selezione europea e americana, combinano le caratteristiche biologiche dei cespugli di entrambi i gruppi. Un esempio dell'uva spina del gruppo europeo-americano è la varietà russa (spesso chiamata rossa russa), allevata al V.I. I. V. Michurin. Le bacche di questa varietà pesano fino a 6 g e la resa va da 4 a 10 kg per cespuglio.
I frutti di uva spina della varietà russa (rossa russa) non sono troppo grandi, ma la resa è elevata
Le varietà di uva spina del gruppo europeo-americano sono inerenti a:
- elevata capacità di formare germogli;
- mantenere la produttività dei rami radicali da 6 a 8 anni;
- la formazione di frutti sia su germogli di un anno (dal 30 al 50%), sia su baccelli di due anni (dal 50 al 70%);
- punte medie - spine singole nella parte inferiore del germoglio;
- resistenza alle malattie fungine.
I giardinieri esperti, quando acquistano piantine di uva spina, sono sempre interessati a quale gruppo di allevamento appartiene la varietà che hanno scelto. Questo dà loro l'opportunità di sapere in anticipo quanto sarà necessaria in futuro la potatura intensiva del cespuglio e quale età massima (in termini di produttività) del ramo dovrà essere rimossa.
Formazione di cespugli di uva spina
Già durante la semina inizia la formazione di un cespuglio di uva spina.
Potatura primaria
La piantina acquistata viene tagliata immediatamente prima della semina. Le radici secche vengono rimosse e quelle eccessivamente lunghe vengono accorciate. Se la piantina ha un gambo, viene tagliata dal 4 ° al 6 ° germoglio, contando da quello più basso. Il taglio viene effettuato obliquamente 0,5 cm sopra il rene per non danneggiarlo.
Un taglio sul germoglio di una piantina annuale di uva spina viene effettuato obliquamente 0,5 cm sopra il bocciolo
Se la piantina ha due, tre o più rami basali, vengono lasciati 2-3 più forti e il resto viene rimosso in modo che non rimangano ceppi. Anche i rami rimanenti, che in seguito diventeranno scheletrici, vengono tagliati sopra il 3-4 ° germoglio.
Video: come piantare l'uva spina
Potatura di un cespuglio di due anni
Nella primavera del prossimo anno, se l'uva spina è stata piantata nella primavera dell'anno precedente, viene eseguita un'ulteriore formazione del cespuglio. I germogli che ombreggiano i rami scheletrici vengono rimossi a livello del suolo.Lascia 2-3 steli annuali. Tutti i germogli vengono accorciati, lasciando 4-5 gemme, da cui si svilupperanno i rami quest'anno. Presta attenzione alla posizione delle gemme sui rami. Il bocciolo su cui verranno tagliate le riprese dovrebbe essere diretto verso l'esterno del cespuglio. I rami cresceranno nella direzione in cui sono diretti i boccioli. Il cespuglio non dovrebbe avere più di 6-7 rami basali di uno e due anni.
Quando si pota un cespuglio di uva spina di due anni, i germogli vengono rimossi a livello del suolo, ombreggiando i rami scheletrici
Uva spina di tre anni
L'uva spina inizia a dare frutti 3-4 anni dopo la semina. La fruttificazione principale è concentrata nella parte superiore dei germogli e la maggior parte dei boccioli dei frutti sono posti sulla crescita annuale di rami e giovani frutti. Pertanto, a partire dal terzo anno di vita dell'uva spina, dopo la semina, i suoi rami non si accorciano: ciò ridurrà la resa. Un'eccezione è fatta solo per la crescita di un anno che entra nel cespuglio e ombreggia altri rami.
I boccioli di frutta dell'uva spina sono deposti sulla crescita annuale di rami e frutti giovani
Altrimenti, la formazione del cespuglio è la seguente: i rami danneggiati e la crescita delle radici dell'ultimo anno vengono tagliati, lasciando 3-4 degli steli più potenti che non si addensano al centro del cespuglio. All'età di tre anni, il cespuglio dovrebbe essere costituito da 9-11 rami basali.
Sul diagramma della potatura primaverile di cespugli di uva spina di diverse età, sono contrassegnate parti di rami e germogli annuali che devono essere rimossi
Cespuglio di uva spina adulto
I rami delle radici di un cespuglio adulto di uva spina di età diverse (dai 4 anni in su) coprono un'area di circa 50 cm² e la sua chioma fino a 1,5 m². Dopo la potatura dei vecchi rami e dei germogli annuali in eccesso, nella boscaglia vengono lasciati 20-25 rami scheletrici di tutte le età, se possibile, la stessa quantità per ogni età (2-4 germogli), con uno o due più annuali, e uno o due meno per i più grandi.
Dopo la potatura dei vecchi rami (6, 7) e dei germogli annuali in eccesso (0), nella boscaglia vengono lasciati 20-25 rami scheletrici di tutte le età
In futuro, questa operazione viene eseguita ogni anno. I cespugli di uva spina potati correttamente dovrebbero essere costituiti da 20-25 rami basali - 4-5 rami di ogni età da germogli di un anno a cinque anni. Sebbene i rami dell'uva spina allevata in Europa possano dare frutti fino a 12 anni, troppi agenti patogeni e parassiti si accumulano nella loro corteccia. Giardinieri esperti raccomandano di tagliare rami che hanno cinque anni ogni primavera.
Come ringiovanire un cespuglio di uva spina
La necessità di ringiovanire l'uva spina nasce per due motivi:
- scarsa crescita sui rami scheletrici;
- la formazione del cespuglio non viene eseguita da diversi anni.
La potatura ringiovanente, così come la potatura formativa, viene effettuata all'inizio della primavera, in modo che durante l'estate il cespuglio abbia il tempo di far crescere nuovi germogli.
La potatura ringiovanente dell'uva spina viene effettuata all'inizio della primavera
Se la crescita degli steli annuali sui rami scheletrici era molto piccola, questi rami vengono ringiovaniti. Per fare questo, tagliare il ramo scheletrico al germoglio laterale più forte di un anno, in modo che su di esso si formino già nuovi germogli con boccioli di frutta. La rimozione di una parte del ramo avrà un effetto benefico sulla forza di crescita e ramificazione del germoglio laterale: diventa una giovane estensione del ramo scheletrico.
Una procedura più complicata è il ringiovanimento dell'uva spina trascurata. Ci vorranno 3 anni perché un tale cespuglio si formi correttamente:
- Nel primo anno, non più di un terzo dei vecchi rami e una crescita di un anno che ispessisce la metà del cespuglio vengono tagliati.
- Nel secondo anno, rimuovi la metà dei rami vecchi rimanenti, lascia 3-4 germogli di uno e due anni.
- Nel terzo anno, i rami vecchi rimanenti vengono rimossi e di nuovo vengono lasciati 3-4 steli all'età di 1-3 anni.
La potatura ringiovanente di un cespuglio di uva spina trascurato viene eseguita per tre anni
In futuro, la formazione dell'uva spina viene eseguita secondo lo schema generalmente accettato, ovvero entro il quinto anno di formazione si ottiene un cespuglio di 20-25 rami di età diverse.
La potatura primaverile dell'uva spina dovrebbe essere eseguita ogni anno. Un cespuglio adeguatamente formato darà rese costantemente elevate di bacche grandi (per questa varietà) e di alta qualità per 20-30 anni.
