Una ricchezza di specie e varietà di ribes: nero, rosso, bianco, dorato, bordeaux e verde

In Russia, il ribes viene coltivato da tempo immemorabile. Insieme a uva spina e lamponi, questa bacca non passa mai di moda. È senza pretese di cura, fruttuoso, buono sia fresco che lavorato. Uno dei primi ribes viene piantato in appezzamenti durante la posa di un nuovo giardino. Ora c'è una vasta selezione di varietà per ogni colore e gusto: bianco, rosso, verde, nero e anche giallo, che può anche essere con bacche rosse o nere. Come dare un senso a questa diversità? Come scegliere la varietà esatta che delizierà te ei tuoi cari con una bacca gustosa e sana per molti anni? In questo articolo cercheremo di aiutarti con questo.

Un po 'di ribes selvatico

In natura, il ribes rosso e nero si trova in Siberia e nel Nord Europa. Tutte le varietà che conosciamo sono allevate sulla base di queste piante. Il più profumato è il ribes con bacche nere e, a causa della grande quantità di oli essenziali, tutte le parti della pianta hanno un odore caratteristico. Al tè vengono aggiunti germogli, sottili pezzi di germogli, le foglie sono usate come aggiunta speziata a marinate, sottaceti e per aromatizzare bevande. Possono essere fermentati come una foglia di tè per un delizioso tè decaffeinato.

Il ribes di bosco con bacche nere è il più profumato

Criteri per la scelta di una varietà di ribes

Allo stato attuale, è noto un gran numero di varietà di selezione nazionale ed estera che possono essere coltivate in varie regioni. Quando si sceglie una varietà, vengono presi in considerazione vari fattori:

• resistenza al gelo: la capacità di una pianta di sopportare a lungo le basse temperature è un fattore genetico;
• resistenza alla siccità: la capacità delle piante di tollerare una mancanza di umidità con perdite di rendimento minime. Questo è uno dei fattori importanti se coltivato in regioni aride, dove in estate sono comuni temperature estive elevate e piogge occasionali, poiché il ribes è una pianta che ama l'umidità;
• non da ultimo viene presa in considerazione la dimensione delle bacche. In precedenza, le piante con bacche del peso di 1,5-2 g erano considerate a frutto grande. Attualmente, ci sono varietà di ribes con bacche che pesano da 4 a 5,5 g (varietà di ribes nero Lucia (3,6-5,5 g), Treasure (2-4 g ), Esotiche (3,5-5 g) Le bacche di ribes rosso sono più piccole (ad esempio, la varietà Natalie pesa 1 ge il Jonker Van Tets - 1,5 g).

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Remontant (dal francese remontant - risorgere, fiorire di nuovo) - la capacità delle piante di fiorire e dare frutti ripetutamente o ripetutamente durante una stagione di crescita. La riparabilità può essere osservata in colture di agrumi, arbusti ornamentali (remontant, tè ibrido e altre rose, alcuni tipi di spirea), bacche (alcune varietà di lamponi, fragole) e piante erbacee (begonia sempre in fiore, agerato, lobelia, ecc.) .

Attualmente non ci sono varietà ufficialmente registrate di ribes remontant.

Varietà di ribes

Quando si sceglie una pianta per la semina, i giardinieri spesso scelgono ribes nero o rosso, meno spesso optano per il giallo o il bianco. E poche persone conoscono il ribes con bacche verdi. È impossibile raccontare in dettaglio tutte le varietà conosciute in un articolo, ne prenderemo in considerazione alcune.

Ribes nero

Un tempo si chiamava "pozzanghera", perché ama la terra umida e non ama il sole, cresce bene con un po 'd'ombra. Tuttavia, se l'umidità è troppo alta, la pianta è influenzata dal fungo. Ora ci sono molte varietà resistenti al comunemalattie del ribes nero.

Tabella: alcune varietà di ribes nero

Galleria fotografica: varietà popolari di ribes nero

ribes rosso

Questo tipo di ribes si distingue per la sua senza pretese e affidabilità nella fruttificazione. Cresce bene e produce buoni raccolti stabili nelle regioni di Murmansk e Arkhangelsk. I fiori di ribes rosso possono tollerare un calo della temperatura a breve termine fino a meno tre gradi. Il cespuglio non ha un forte odore caratteristico.

Tabella: alcune varietà di ribes rosso

Una delle varietà più famose di ribes rosso è tutt'altro che nuova Early Sweet:https://flowers.bigbadmole.com/it/yagody/smorodina/krasnaya-smorodina-rannyaya-sladkaya-opisanie-sorta.html

Galleria fotografica: varietà popolari di ribes rosso

Ribes bianco

Il ribes bianco è un tipo di rosso. Bacche color latte o crema, più dolci del rosso o del nero. Non provoca reazioni allergiche. Ha un aroma delicato. La resa è alta. Le bacche rimangono a lungo sui rami. Non ama i terreni molto umidi. Nelle zone soleggiate dà frutti migliori, e all'ombra le bacche diventano più acide.

Tabella: alcune varietà di ribes bianco

Galleria fotografica: varietà popolari di ribes bianco

Ribes giallo o dorato

La gente a volte lo chiama "crandal", ma non è un nome comune, ma una delle varietà con cui lavorava IV Michurin. Il colore delle bacche di ribes giallo può essere diverso: la varietà Zafferano ha bacche gialle, Viola - viola-marrone, Ondine - nero. Naturalmente, il ribes dorato si trova in Nord America. In Europa è conosciuta sin dal XVIII secolo, prima come cultura decorativa.

Non esiste un'ampia varietà di varietà di ribes dorato. Questa varietà è molto modesta e può crescere in qualsiasi condizione. Il ribes dorato è in grado di resistere a forti gelate, fare a meno di annaffiare a lungo. Ti delizierà con il raccolto, anche se cresce all'ombra, dove altre varietà di ribes praticamente non danno frutti.

Tabella: alcune varietà di ribes dorato

Galleria fotografica: varietà di ribes dorato

Ribes di Borgogna

Questa varietà include ribes con bacche di melograno o color ciliegia. Può essere rosso o dorato.

Tabella: alcune varietà di ribes bordeaux

Galleria fotografica: varietà popolari di ribes bordeaux

Ribes verde

Il ribes con bacche verdi è stato ottenuto in Russia negli anni '30 del XX secolo. Una tale pianta non ha suscitato interesse tra gli allevatori e non ha avuto una richiesta tra i giardinieri. La varietà è stata dimenticata in modo sicuro. Tuttavia, in Europa, una pianta con un colore insolito di bacche mature ha attirato l'attenzione. Allevatori tedeschi e finlandesi iniziarono a lavorare con lui. Sono apparse nuove varietà. Il più famoso di quelli stranieri è Vertti. Nel registro statale dei risultati riproduttivi della Federazione Russa ci sono varietà registrate di allevamento russo: collana di smeraldi, oro degli Incas, lacrima di Iside e altri.

Perché il ribes con bacche verdi è attraente? Prima di tutto, dalla sua produttività e senza pretese. In termini di composizione di vitamine e microelementi, non è inferiore al ribes rosso e nero e il gusto è più dolce. Matura tardi, verso la fine di agosto, quando gli altri acini scarseggiano. Non ha un forte odore caratteristico, non provoca reazioni allergiche. Inoltre, il ribes verde non è praticamente colpito da malattie fungine e sono resistenti ai parassiti.

Tabella: alcune varietà di ribes verde

Galleria fotografica: varietà popolari di ribes verde

Varietà resistenti a malattie e parassiti

Le piante coltivate sono più suscettibili alle malattie rispetto alle loro controparti selvatiche. Il lavoro degli allevatori è finalizzato non solo a migliorare la quantità e la qualità delle bacche, ma anche ad aumentare la resistenza delle piante ai patogeni di varie malattie e parassiti. Malattie fungine come l'antracnosi (colpisce le foglie), l'oidio (foglie e bacche soffrono), la ruggine (si manifesta sulle foglie) provocano gravi danni alle piantagioni di ribes. Sul ribes rosso e bianco, il fungo fa seccare i germogli. Oltre alle malattie fungine, le piante possono essere colpite da virus (ad esempio foglie doppie).

L'oidio colpisce spesso il ribes nero

I parassiti inoltre non aggirano il ribes. Gli afidi, le mosche del fuoco o gli acari non rifiutano questa pianta.

Le varietà resistenti alle malattie e ai parassiti ti consentono di ottenere grandi raccolti senza spendere molti sforzi per prendertene cura:

• ribes nero - Binar, Summer Resident, Titania, Cypriana, Memory of Vavilov, Temptation, Raisin, Mermaid;
• ribes rosso - Serpentine, Natalie, Sugar, Marmalade, Valentinovka, Ilyinka;
• ribes bianco - tutte le varietà tranne Versailles;
• ribes giallo e verde: tutte le varietà sono molto resistenti.

Varietà di ribes per diverse regioni

Quando si sceglie una varietà per la semina, prima di tutto, è necessario tenere conto delle caratteristiche climatiche della propria regione. Meglio optare per piante che si adattino alle condizioni della tua zona. Una vasta selezione di varietà suddivise in zone ti consente di farlo.

Tecnologia di coltivazione del ribes, peculiarità della semina e cura degli arbusti in diverse regioni:https://flowers.bigbadmole.com/it/yagody/smorodina/uhod-za-smorodinoy-vesnoy-borba-s-vreditelyami.html

Regioni meridionali della Russia

Nelle regioni di Volgograd e Astrakhan, l'inverno inizia alla fine di novembre. Il mese più freddo è gennaio (-10 ^diA PARTIRE DAL). Abbassare la temperatura a -25 ^diC e più sono frequenti, ma a breve termine. I giorni freddi sono spesso seguiti da disgeli. Tali fluttuazioni portano alla formazione di una crosta di ghiaccio non solo sulla superficie della terra, ma anche sui rami. Ciò causa gravi danni alle piante. Le gemme si congelano, i rami si spezzano sotto il peso del ghiaccio. Il manto nevoso non è mantenuto ovunque e il suo spessore è insufficiente per un buon svernamento delle piante.

La primavera è breve, a fine aprile ea maggio la temperatura può spesso salire fino a + 22-25 ^diC. Le estati sono calde con precipitazioni minime. La siccità arriva qui con una consistenza invidiabile. Temperatura dell'aria all'ombra + 35-40 ^diAnche C è un evento comune.

Le piogge autunnali non sono sempre sufficienti. Tuttavia, nonostante le difficoltà climatiche, qui è possibile coltivare con successo colture di frutta e bacche. Le seguenti varietà di ribes si sono dimostrate efficaci:

• nero - Gulliver, dolce bielorusso, Titania, Vologda;
• rosso - Marmalade, Natalie, Detvan, Beloved;
• bianco - Viksne, Boulogne, Wonderful, Versailles white;
• giallo e verde: tutte le varietà sono adatte, poiché sono resistenti alla siccità.

Nelle regioni aride è necessaria molta irrigazione

Zona centrale della Russia

La regione di Mosca, la Russia centrale e la regione della Terra Nera sono caratterizzate da inverni miti con una buona copertura nevosa. Temperatura media -8-13 ^diC, gelate a -30 ^diC non sono frequenti. Le estati sono moderatamente umide. Il caldo estremo è raro e di breve durata. Temperatura media estiva + 22-26 ^diC è il più adatto alle piante. L'autunno è caldo e umido. Sebbene sia consigliato ribes pianta in autunno, vale la pena considerarlo molta pioggia in questo periodo dell'anno può essere causa di malattie fungine. Per questa regione, le varietà di ribes più adatte, resistenti alle malattie, media resistenza al gelo:

• nero - Detskoselskaya, Mosca, Nara, Belorusskaya dolce, Nestor Kozin;
• rosso - Caro, Yonker Van Tets, Natalie, Rosetta;
• bianco - Smolyaninovskaya, Bayana, Cream, Diamond (White Fairy), Versailles;
• giallo e verde: tutte le varietà sono adatte.

Nord della Russia

Nella Russia nordoccidentale e nella regione di Leningrado, il manto nevoso può durare fino a 200 giorni all'anno. Gelo in media circa -20-25 ^diC, sono possibili riduzioni significative, ma di breve durata. Una grande quantità di neve consente al ribes di sopportare l'inverno, anche con una bassa resistenza al gelo. Le gelate di ritorno sono frequenti in primavera.

In estate, la temperatura è compresa tra + 15-20 ^diC. Giorni caldi (fino a +30 ^diC) sono rari. Da aprile a ottobre cade fino al 70% delle precipitazioni annuali. In tali condizioni, la preferenza era stata precedentemente data al ribes rosso più affidabile e senza pretese, poiché il ribes nero con elevata umidità era spesso affetto da malattie.

Per questa regione, è meglio dare la preferenza alle varietà di ribes precoce e di mezza stagione resistenti alle malattie:

• nero - Openwork, Venere, Vologda, gigante di Leningrado, Gulliver, donna di Pietroburgo;
• rosso - Dono dell'estate, Viksne, Rosa, Jüterborg, Roland;
• bianco - Smolyaninovskaya, Versailles;
• giallo e verde - tutte le varietà.
  

  Nelle regioni con estati piovose e fredde, il ribes può essere colpito dall'antracnosi

Bielorussia

Gli inverni in Bielorussia sono miti. La temperatura media durante questo periodo è -5-10 ^diC. La neve è presente praticamente su tutto il territorio. Le estati sono calde, senza sbalzi di temperatura improvvisi (in media + 17-23 ^diC), con piogge frequenti. L'autunno è umido, ma piuttosto caldo. Il ribes è una delle colture di bacche preferite qui; viene coltivato un gran numero di varietà.

Le piante con bassa resistenza al gelo e alta resistenza alle malattie si sentono benissimo nel clima bielorusso. Le varietà a maturazione tardiva maturano bene. Pertanto, possiamo tranquillamente consigliare le seguenti varietà di ribes:

• nero - dolce bielorusso, ereditiera, giorno di apertura, Golubichka, strega, Katyusha;
• rosso - Yonker Wat Tets, Rosetta, Natalie, Detvan, Beloved;
• bianco - Belyana, rosa dell'Olanda, Jumping, Krynichka;
• giallo e verde - tutte le varietà.

Ural

La regione degli Urali si estende da nord a sud. Per questo motivo, in estate, la differenza di temperatura è molto significativa: da + 6-8 ^diDa fino a + 22-24 ^diC rispettivamente. In inverno, questa differenza non è così significativa. Le gelate di ritorno in primavera sono comuni, soprattutto nelle regioni settentrionali della regione. Le varietà vengono selezionate tenendo conto di queste caratteristiche:

• le varietà resistenti al gelo, resistenti alle malattie ea maturazione precoce sono adatte per il nord degli Urali;
• nella parte meridionale della regione maturano varietà a maturazione media e tardiva.

È meglio selezionare piante con periodi di fioritura diversi, quindi la probabilità di danni a tutte le piantagioni da gelate ricorrenti sarà inferiore. Le varietà di ribes più adatte saranno:

• nero - Dashkovskaya, Sibylla, Nina, Dono a Kuzior, Atlas, Venere;
• rosso - bellezza degli Urali, rosa olandese, amato;
• bianco - bianco degli Urali, Versailles, Belyana, Primus;
• giallo e verde - tutte le varietà.

Siberia

In Siberia gli inverni sono gelidi e nevosi. Non ci sono grandi sbalzi di temperatura. La durata dell'inverno qui è di 5-7 mesi. L'estate non è molto calda, ci sono molte precipitazioni. Le piante senza pretese e resistenti al gelo sono più adatte per questa regione. Le varietà a maturazione precoce e media saranno più adatte, sebbene nel sud della regione il ribes tardivo abbia abbastanza tempo per maturare. Sono adatte le seguenti varietà:

• ribes nero - Ercole, Lucia, Riddle, Altai in ritardo;
• ribes rosso - Generoso, amato, Sarah, Rosetta;
• ribes bianco - Minusinskaya bianco, Potapenko bianco;
• giallo e verde - tutte le varietà.

Ucraina

In Ucraina, il mese più freddo è gennaio (-10 ^diC), nelle regioni meridionali in inverno si possono mantenere temperature sopra lo zero. L'estate è calda da +22 ^diDal a +25 ^diS. Le precipitazioni cadono maggiormente nelle regioni montuose (Carpazi), ma ce ne sono a sufficienza nel resto del territorio.Suoli fertili, clima mite, piogge frequenti favoriscono la coltivazione di un gran numero di varietà:

• ribes nero - Sofievskaya, Zhemchuzhina, Yubileynaya Digging, Krasa Lvova, Yadrenaya;
• rosso - Darnitsa, Incantatrice, Valentinovka, bellezza degli Urali;
• bianco - Belyana, bianco olandese, Versailles, bianco degli Urali;
• giallo e verde - tutte le varietà.

Recensioni

Quest'anno mi è piaciuto molto il valzer di ribes Orlov. Grandi e dolci. È il mio secondo anno, la prima volta che porta frutti. Amo il gigante di Leningrado e il dolce bielorusso. È un peccato che abbia perso queste varietà.

Vorrei raccomandare un'altra varietà di ribes nero: pigro. Il mio cespuglio ha tre anni, il "test varietale" è passato in pieno quest'anno, in passato gli acini erano più piccoli e in numero molto ridotto. In ritardo, con bacche grandi e dolci, oggi ho tolto il raccolto e sono rimasto piacevolmente sorpreso dal gusto. Lo consiglio a tutti gli amanti del ribes nero nella Russia centrale.

Vantaggi: colore insolito di bacche, bacca utile, dolce, frutta bene. Il ribes bianco è in realtà una varietà di ribes rosso, quindi è tanto utile quanto chimicamente simile. Per me personalmente, il ribes bianco è il più gustoso se scegli tra rosso, nero e bianco. Non è inacidito, quindi quando è fresco puoi mangiarlo senza paura di farti male ai denti. Una bacca dolce e delicata, resistente ai cambiamenti climatici, e fruttifica anche fino all'autunno!

Coltivo ribes dorato da diversi anni. Resistente al gelo, alla siccità e alle malattie. A mia moglie piace molto la bacca per i suoi gusti, ecco perché l'ho piantata. Il cespuglio è un po 'alto e devi legarlo in modo che i rami non si pieghino. Un prerequisito: è necessario piantare solo ribes dorato varietale e non in crescita selvatica - la differenza nel gusto e nelle dimensioni delle bacche è significativa.

La storia della coltivazione del ribes risale a più di cento anni fa. Un'ampia varietà di varietà con diversi periodi di maturazione, gusto e colore delle bacche, resistenza al gelo e resistenza alle malattie consente di scegliere una pianta per tutti i gusti e per qualsiasi regione. Per la tua cura, il ribes ti regalerà generosamente una bacca gustosa e sana.

Voci correlate:

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