הזנים והתכונות הפופולריים ביותר של גידול דובדבנים שחורים

יש הרבה זני דובדבנים. בחירת התרבות לגינה, חובבים מנסים לשלב בבחירתם מאפיינים פרקטיים, וטעם, ומושך חיצוני של פירות יער. האם תוכלו למצוא את הזן המושלם החל מצבע הפרי? איך לבחור את הדובדבן הכי טעים ופורה?

זני דובדבן שחור

על פי צבע הפרי, הדובדבנים מחולקים למורל ואמורל. מורל (או גריוט) הוא סוג של דובדבנים שחורים עם פירות כהים ומיץ בצבעים עזים.

המילה "מורל" מגיעה אלינו מהשפה האיטלקית ופירושה צבע חום כהה.

לדובדבנים אלו טעם חמוץ מתוק בולט. פירות בשלים מתפוצצים אם לא נקצרים בזמן. ניתן לקטוף אותם מראש ויבשילו לאחר הקציר. מבין הזנים השחורים, הנפוץ ביותר:

• ולדימירסקאיה;
• וולוצ'בקה;
• גריוט רוסושנסקי;
• ז'וקובסקאיה;
• רוסוש שחור;
• שחור גדול;
• מורל בריאנסקאיה;
• ילדת שוקולד;
• מוצרי צריכה שחורים;
• לזכרו של וורונצ'יקהינה;
• פֶּחָם אֶבֶן.

דובדבן ולדימיר

הזן העתיק ביותר, אפילו הזקן ביותר. הוא אהוב על טעמו המסורתי. העץ גבוה, עד 5 מטרים. זה נותן את היבול הראשון 3 שנים לאחר השתילה. חשוב להבין כי ולדימירסקאיה הוא זן שאינו פוריות. משמעות הדבר היא כי לצורך היווצרות פירות בשכונה, עליך לשתול דובדבנים הפורחים בו זמנית עם ולדימירסקאיה. הזנים Turgenevka, Griot Moskovsky, Rastunya, Lyubskaya, מוצרי צריכה שחורים, Shubinskaya, Lotovaya מתאימים לתפקיד המאביקים. דובדבן ולדימירסקאיה מותאם לתנאי אזורים רבים:

• צפון מערב;
• וולגה אמצעית;
• מֶרכָּזִי;
• מרכז צ'רוזם;
• וולגו-וויצקי.

המגוון עמיד בחורף, אך הקור הרסני עבור ניצני הפרחים, ולכן באמצע מאי יש להגן על עצים מפני כפור. הגרגרים נקצרים במחצית השנייה של יולי. בשנים חיוביות התשואה מגיעה ל- 20-25 ק"ג לעץ. פירות בשלים צבועים בשחור-אדום עמוק עם נקודות אפורות. העיסה צפופה, בורדו, עם ארומת דובדבן בהירה. העצם קטנה, ניתנת להסרה בקלות. הפירות משמשים להכנת שימורים, ריבות, ליקרים, פירות יבשים, ומתאימים גם להקפאה מהירה. פירות יער אינם מתקלקלים במהלך ההובלה ומאוחסנים לאורך זמן. בזהירות טובה העץ מניב פירות במשך 15 שנה. כמו זנים ישנים רבים, לוולדימירסקאיה אין חסינות מפני מחלות פטרייתיות, ולכן יש צורך בטיפולים מונעים עם קוטלי פטריות.

דובדבן ולדימירסקאיה - זן בעל היסטוריה עשירה

גריוט רוסושנסקי

הזן מאופיין בעמידות טובה בפני כפור ועמידות גבוהה בחורף. הוא עמיד בפני ריקבון פירות, דורש הגנה מפני coccomycosis. גריוט רוסושנסקי מתאים לתנאי אזורי צפון קווקז והוולגה התחתונה. בשל פוריות עצמית, התשואה של הזן הינה שנתית ויציבה, והיא עולה בסביבת דובדבני רוסושנסקאיה צ'רנאיה, ולדימירסקאיה, ז'וקובסקאיה. הגרגרים מוכנים לקציר בסוף יוני.העץ גבוה, עד 6 מ ', ונותן 16 ק"ג פרי. הדובדבנים אטרקטיביים, בגודל בינוני, עסיסיים מאוד, עם עור כהה ובשר עדין. לפרי טעם חמוץ מתוק ונעים עם טעם וארומת דובדבן מוגדרים היטב. הזן אינו מוביל ולכן משמש בדרך כלל לעיבוד.

גריוט רוסושנסקיי הוא זן מניב גבוה

דובדבן ז'וקובסקאיה

זה מושך עם תשואה גבוהה, אריכות ימים של עץ וטעם פרי מעולה. הזן היה מיועד בשנת 1947 באזורים המרכזיים, הוולגה התיכונה, הוולגה התחתונה ומרכז הארץ האדמה השחורה. הפירות נראים אטרקטיביים מאוד: גדולים, עד 7 גרם, עם עיסה שחורה צבעונית וטעם מעולה. האיכויות החיצוניות והטעם של דובדבני ז'וקובסקאיה מדורגות כחמישה מתוך חמש. פירות מבשילים יחד, בשלים אינם מתפוררים. העצים בגודל בינוני. ז'וקובסקאיה מניב פירות מגיל ארבע, ובטיפול נאות, חי ונותן קציר עשיר במשך 20 שנה, כ 12 ק"ג לעץ, יכול להגיע ל 30 ק"ג. ליתרונות של מגוון זה נוסף עמידות לקוקומיקוזיס. הפירות ניתנים להובלה גבוהה. נקודות התורפה של הזן כוללות עמידות פרוסט לא מספקת.

חשוב לזכור שמדובר במגוון פוריות עצמיות. דובדבנים מהזנים Lyubskaya ו- Vladimirskaya נטועים כמאביקים עבור Zhukovskaya.

לדובדבן ז'וקובסקאיה טעם מצוין

רוסושנסקאיה בלאק

עץ עד 4 מטר גובה. הזן עמיד בחורף ועמיד בפני כפור, עם רגישות נמוכה של ניצני פרחים. במרשם המדינה מאז 1986. הותאם לאזורי צפון הקווקז, הוולגה התחתונה ומרכז הארץ האדמה השחורה, אך מראה את האיכויות הטובות ביותר שלו גם בתנאי האקלים הקשים של אוראל ומערב סיביר. מתחיל להניב פירות בגיל שלוש. לאחר 3-4 שנים נוספות הוא נכנס למלוא העוצמה ונותן 15 ק"ג לעץ. בתנאים נוחים התשואה צומחת עד 25 ק"ג לעץ. Rossoshanskaya Black הוא זן הפורה העצמי. עם האבקה צולבת עם ז'וקובסקאיה או ולדימירסקאיה התשואה עולה. Rossoshanskaya Black פורח מאוחר, ומבשיל בסוף יוני. הבשלת פירות ידידותית, וגרגרים בשלים אינם מתפוררים. דובדבנים מאוד מושכים: גדולים, מעט שטוחים בצדדים, צבע כהה יפה. בשר הפרי הוא בצבע דובדבן כהה בשרני, עם טעם נעים חמוץ מתוק וטעם לוואי ארוך. הקומפוטים הטעימים ביותר עשויים מ- Rossoshanskaya Black. הפירות נסבלים היטב להובלה למרחקים ארוכים. נקודה חלשה של הזן: מצריך הגנה נוספת מפני מחלות.

Rossoshanskaya Black - מגוון רחב של שימוש אוניברסלי

שחור גדול

למגוון זה תכונות מצוינות רבות, כולל עמידות בפני כפור, עמידות בחורף, תשואה גבוהה, פרי מוקדם. יתר על כן, הפירות גדולים, 6-7 גרם, עם טעם מצוין.

שחור גדול - זן יצרני, המיועד לאזור צפון קווקז

חשוב: זהו זן פוריות עצמית, בהחלט יש לשתול בקרוב מאביקים כמו רוסושנסקאיה בלאק, טורגנבקה, גריוט אוסטגיימסקי. החסרונות של שחור שחור כוללים חוסר יציבות למחלות. בלחות גבוהה ובטמפרטורות נמוכות הוא עלול לסבול ממונליוזיס. דורש הגנה מפני coccomycosis.

מורל בריאנסקאיה

למורל בריאנסקאיה תכונות שימושיות רבות שהופכות אותה לפופולארית מאוד. המגוון לא גדול, כך שהדובדבנים קלים לטיפול וקל לקטיף. התשואה גבוהה, שכן הזן עמיד בחורף ובעל חסינות מפני מחלות שכיחות. הוא פורח מאוחר, ולכן הוא נמנע מכפור בחודש מאי. מבשיל מאוחר. יתרון גדול נוסף של הזן הוא הפוריות העצמית שלו. הפירות טעימים, חמוצים מתוקים, אדומים כהים, קטנים בגודלם. העיסה עסיסית, צפיפות בינונית, אדומה בוהקת. מורל בריאנסק הייתה מיועדת לאזור המרכז.

מורל בריאנסקאיה הוא זן אידיאלי: פירותי ומתוק

שחור צרכני

את מגוון מוצרי הצריכה השחור גידל מישורין עצמו. דובדבן קצר זה מושך עם מראה פרי יוצא דופן וטעמו מעולה.עם זאת, הוא מוחלף בהדרגה בזנים מודרניים מבטיחים יותר. אם אנחנו מדברים על היתרונות, צריך להתחיל בבגרות מוקדמת: מוצרי הצריכה השחורה נותנים את הקציר הראשון שנה לאחר השתילה. מבשיל בתחילת יולי. זהו זן קינוחים. הפרי שחור, מבריק, כאילו היה לכה, בצורת לב, מעט שטוח מהצדדים. העיסה רכה, עם חמיצות נעימה ומרעננת. מיץ צבעוני עשיר. משקל פרי 4.2 גרם. פירות יער על גבעול ארוך דק, המגן עליהם מפני ציפורים.

מוצרי צריכה שחור - דובדבן שיח קינוח של הבשלה בינונית

מוצרי צריכה שחור הוא זן הפורה בעצמו. כדי להאביק את זה, אתה צריך לשתול מספר דובדבנים של זנים Zhukovskaya, Lyubskaya, Rastunya או Vladimirskaya. בנוסף, Black Consumer Consumer אינו שייך לזנים עמידים בחורף, ולכן יש לעשות מאמצים להגן על העץ מפני כפור בחורף וכפור פתאומי בחודש מאי. התשואה מתונה.

זיכרון וורונצ'יצ'ינה

הזן נכלל במרשם המדינה ומומלץ לגידולו באזור כדור הארץ השחור המרכזי. עמידות בחורף ועמידות בפני כפור טובים מאוד. עץ בגודל בינוני, עד 4 מ 'גובה. הוא פורח מוקדם מאוד. זהו זן פורה עצמי. מבשיל בסוף יוני. התשואה הממוצעת היא 15 ק"ג לעץ, בשנים חיוביות במיוחד העץ נותן עד 30 ק"ג. הפירות גדולים במיוחד ובגוון סגול כהה מדהים. לטעם הדובדבן מתוק, עם חמיצות קלה. העיסה כמעט שחורה, צפופה, המיץ אדום כהה. נקודות חלשות של מגוון זה: הפרדה רטובה של הפרי ולכן יכולת הובלה נמוכה. דורש הגנה נוספת מפני coccomycosis.

זכרו של וורונצ'יקה - דובדבן מתוק לאזור כדור הארץ השחור המרכזי

ילדת שוקולד

זן מבטיח נפלא: הוא משלב קומפקטיות, פריון ואיכות פרי מעולה. יתרונות נוספים הם קשיחות החורף ועמידות בצורת. העץ אינו עולה על 2.5 מ '. התשואה הממוצעת היא 11 ק"ג. קציר מהמחצית השנייה של יולי. הפירות הבשלים של שוקולדניצה דומים לדובדבנים, בצבע בורדו כהה, שהופכים לשחור עשיר. משקל דובדבן עד 4 גרם. האבן נפרדת בקלות. אניני טעם של דובדבנים אוהבים את שוקולדניצה בפירות החמוץ-מתוקים הטעימים שלהם עם מרירות קלה וטעם דובדבן. זהו זן פורה עצמי, אך לתשואה גבוהה יותר מומלץ לשתול דובדבנים סמוכים מהזנים ולדימירסקאיה, סליאנקה, טורגנבקה או דובדבנים מתוקים. הזן מיועד לאזור המרכז.

שוקולדניצה - זן אוניברסלי

פֶּחָם אֶבֶן

הזן אנתרסיט נכלל במרשם המדינה ומומלץ לגידול בגני אזור המרכז. אנתרסיט מושך בשילוב נפלא של יבול, צמיחה נמוכה של העץ ועמידותו בחורף. בנוסף, אנתרציט עמיד לבצורת. הפירות בצורת לב ובעלי עור חום יפהפה. עיסת הפרי עסיסית, אדומה כהה, נעימה מאוד לטעם. הפירות ניתנים להובלה. אנתרסיט פורייה חלקית; כדי להגדיל את התשואות, מומלץ לשתול ליד דובדבנים מהזנים Lyubskaya, Shubinka או Griot Moskovsky.

אנתרסיט - זן יצרני

כיצד לשתול דובדבנים שחורים

באזורים עם חורפים קפואים, יש לשתול דובדבנים באביב. אתה צריך לדאוג לרכישת שתילים בסתיו, הם מתווספים מיד פנימה. יש להכין סתיו חורי שתילה לדובדבנים. חשוב לזכור שדובדבנים אינם נטועים באופן יחיד. אפילו זנים הפוריים מעצמם נותנים יבול גדול יותר אם המאביקים גדלים בקרבת מקום, לכן עליכם לשתול 4-5 זנים שונים המתאימים לתקופות פריחה.

כיצד לבחור שתילים

עדיף לקנות חומר שתילה במשתלות או במרכז גינה.

עדיף לרכוש שתילים צעירים במשתלות.

בחר רק זנים מיועדים. לשתילה, כדאי לבחור שתיל בן שנה או שנתיים. אורך - 70-80 ס"מ לשנה ו 100-110 ס"מ לשתיל לשנתיים. הקליפה צריכה להיות חלקה, ללא כתמים, נזק, סימני זרימת חניכיים. אתה לא יכול לקנות שתילים עם שחפת אפורה וחומה. יתכנו מזיקים.שימו לב למצב מערכת השורשים: עץ בריא צריך להיות בעל כמה שורשי ברז לא פחות מ -30 ס"מ, מוקף בשורשים סיביים בריאים.

איפה לשתול

השתיל זקוק למרחב פתוח. אינך יכול לשתול דובדבנים בשפלה: שם אוויר קר הרס עומד במקום. בקרקעות ביצות, חוליות או חומציות, סביר להניח שהעץ לא ישתרש. מפלס מי התהום המותר הוא שני מטרים, לא גבוה יותר. גם השכונה חשובה. עדיף לשתול דובדבנים הרחק מעצים אחרים. במיוחד היא לא אוהבת את הקרבה לעץ התפוח, אגס, פטל, דומדמניות שחורות.

ניתן לשתול על גבעה על ידי בחירת אזור מואר ומפוצץ... התוכנית לשתילת דובדבנים באתר תלויה בגודל הזנים שנבחרו. וודא שזנים גבוהים אינם מצלים על מימדים נמוכים יותר. ולדימירסקאיה נטועה על פי תוכנית 4 x 4, כלומר 4 מטר בין דובדבנים ברצף ולפחות 4 מטר בין שורות. ניתן לשתול זנים בעלי גידול נמוך בתבנית 2 x 3, כלומר 2 מ 'בין דובדבנים בשורה ו -3 מ' בין שורות. אם האדמה כבדה ועצבנית, הכינו חור בעומק 80 ס"מ וקוטרו עד מטר. אם האדמה פורייה, אדמה שחורה, אז מספיק חור קטן: חצי מטר בעומק וקוטר 60 ס"מ.

דובדבנים אוהבים אזורים מוגבהים, מוארים ורוח

כיצד לשתול שתיל נכון

להתפתחות תקינה של דובדבנים, יש צורך לבחור את זמן השתילה הנכון. אתה צריך לשתול בתחילת האביב, עד שהניצנים נפתחים. השתילים מוציאים מהחור, נבדקים, והשורשים הפגועים מנותקים. מניחים את העץ למשך 6-10 שעות במים עם Kornevin. אז אתה צריך להתנהג כך:

1. כונן יתד של מטר וחצי באמצע החור.
2. בתחתית מערבבים אדמה וחומוס באותה מידה, מוסיפים פח אפר של חצי ליטר.
3. הכינו תלולית אדמה קטנה.
4. מניחים עליו את השתיל, מיישרים בעדינות את השורשים. חשוב שהשורשים לא יתכופפו כלפי מעלה. מקם את השתיל כך שצווארון השורש יעלה 5-7 ס"מ מעל פני האדמה.
5. מכסים את השורשים בשכבת אדמה פורייה.
6. מים. חצי דלי מים יספיק.
7. קושרים את הדובדבן ליתד בחוט.
8. מלא את החור למעלה באדמה פורייה.
9. מהדקים את האדמה בעדינות סביב תא המטען.
10. צרו חור באדמה סביב הדובדבן.
11. להשקות את השתיל היטב.
12. מכסים את האדמה סביב השתיל בחומוס או קומפוסט בעובי של 7-10 ס"מ.

טיפול בדובדבן שחור

התבנית הבאה נצפית: ככל שהפירות טעימים יותר, הדובדבן דורש יותר זהירות. הטיפול הבסיסי בדובדבנים שחורים זהה לכל הפירות:

• רִוּוּי;
• התרופפות האדמה;
• דשן;
• הגנה מפני מחלות ומזיקים;
• קִצוּץ.

4 הדובדבנים הראשונים זקוקים לתשומת לב מיוחדת, מכיוון שבשלב זה נוצרת מערכת השורשים והכתר גדל. האדמה סביב העץ צריכה להיות רפויה תמיד. אין לאפשר עשבים שוטים כאן. חשוב שצווארון השורש יהיה תמיד פתוח.

כאשר הדובדבן גדל ניתן לשתול סביבו אפונה או תלתן לבן. הם מעשירים את האדמה בחנקן הדרוש.

קִצוּץ

אם הדובדבן אינו גזוז, כתרו מתעבה, הפירות נעשים קטנים יותר, מה שמשפיע על הקציר. גיזום נכון יעזור במניעת מחלות, הצערת העץ ויגדיל את התשואות. אך לא מדובר בעסק קל ואחראי הדורש ידע מעמיק. כללים בסיסיים לגיזום:

• גיזום מתבצע בתחילת האביב, חודש לפני הפסקת הניצן.
• הגיזום מתבצע לא במספריים, אלא בסכין גינה חדה.
• ראשית כל, אותם ענפים שצומחים בתוך הכתר ומצללים על ענפים אחרים מנותקים.

וידאו: כיצד לגזום דובדבנים

רִוּוּי

דובדבנים עמידים למדי בצורת, אך השקיה חיונית לדובדבנים בתקופות מסוימות. הדובדבנים מושקים בשפע (לפחות 4 דליים לעץ מבוגר):

• במהלך היווצרות השחלות (בערך בסוף מאי - תחילת יוני);
• כאשר מניחים את ניצני הפריחה שלאחר מכן (באמצע יולי);
• לפני תחילת מזג האוויר הקר (בתחילת אוקטובר, להכנת דובדבנים לחורף).

יש לזכור כי מעודף לחות פירות דובדבן מתדרדרים. אל תשקו את הדובדבנים שלכם לעתים קרובות מדי. ויש לוודא שמים לא ייפלו על צווארון השורש.

הלבשה עליונה

מתחילים להאכיל דובדבנים כשהם נכנסים לפרי. חשוב להקפיד על מדד עם דשנים, מכיוון שדובדבנים שמאכלים יתר על המידה גרועים יותר לחורפים קפואים. דשנים מינרליים ניתנים לעצים בוגרים בשנה. אחת לשלוש שנים בסתיו, בעת חפירה, מוחדר 20 ק"ג קומפוסט או זבל. וכמה פעמים בשנה מכניסים חבישות שורש אחרות.

טבלה: חבישות שורש לדובדבנים שחורים

הגנה מפני מחלות ומזיקים

אם תחליט לשתול דובדבנים, היה מוכן לעובדה שיידרש מאמץ רב למניעה ולשליטה במחלות. הנפוצים ביותר הם moniliosis ו- coccomycosis. גם אם בחרת בזנים עמידים למחלות, עליך לבצע ריסוס מונע עם קוטלי פטריות. הטיפול הראשון נעשה בתמיסה של 3% של נוזל בורדו על עלים צעירים. כשהפרחים נושרים מרססים את הדובדבן עם הכנת המהירות. שוב, הנוזל בורדו מרוסס לאחר הקציר.
מזיקים מביאים הרבה צרות: כנימות, חדקונים, מסורים ועשים. כדי להילחם בהם, עליך לחפור עיגולי עצים פעמיים בשנה ולהשאיר אותם נקיים מעשבים שוטים. באביב, לפני זרימת הסאפ, מומלץ לטפל בגזעים בעזרת אקטליק או ניטרפן.
כדי להגן על הקליפה ממכרסמים בחורף, אתה יכול לעטוף את שולחנות הדובדבנים עם קפרון בכמה שכבות. יש גננים המכסים את העץ בענפי אשוחית או ערער.

וידאו: כיצד לטפל בדובדבנים

ביקורות

לדוגמא, אני מאוד אוהב זן דובדבנים כמו וולוצ'בקה, בגלל העובדה שיש בו דובדבנים גדולים למדי, הרבה עיסת והוא עמיד בחורף.

מוצרי צריכה עצמם נחשבים טעימים מאוד, אך לא תמצאו את השתילים שלה, למעט בגנים ישנים ...

שוקולד הוא דובדבן, יש גם את ה"דם "של הדובדבנים. מגוון טוב, אם לא לרגישות לקוקומיקוזיס ולמנילוזיס. אבל זה הנגע של כמעט כל הזנים. שוקולדניצה פורייה עצמית, אך עדיף אם תשתל מאבק - כל זן פורח בו זמנית.

אבל, כמובן, ולדימירסקאיה הוא זן הדובדבנים הטעים ביותר. עכשיו הוא זרוע פירות יער, כבר אדום כהה, כמעט שחור. וביום ראשון הייתה רוח חזקה ופרעה את הדובדבנים. כמה פירות יער נפלו, בחרתי פירות יער כאלה - הם היו כמו סוכר ועסיסיים מאוד. ציון טעימות פירות - 5 בספרי עיון!

דובדבנים שחורים הם יפים, טעימים ופוריים. בחרו זנים המתאימים לגידול באזורכם וזכרו את הכללים לטיפול ביופיים אלה. יבול טוב לך!

ערכים קשורים:

גידול דובדבנים: אנו עושים עבודה פשוטה בהנאה

זני דובדבנים לגידול במרכז רוסיה: פורייה עצמית, מתוקה, שיח, נמוכה וגמדית

הזנים המוצלחים ביותר של דובדבנים עבור אזור מוסקבה עם תמונות של פירות וביקורות על תושבי הקיץ