קשת

גידול בצל לכל ראש עם שתילה מסורתית בתחילת האביב יכול להיות כרוך בקשיים מסוימים - ירי בשפע, נזקי מזיקים. שתילת בצל לפני החורף תעזור להימנע מרוב הבעיות. טכניקה זו טרם זכתה להפצה רחבה, אך מספר גדל והולך של גננים מעריכים את יתרונות זריעת החורף באמצעות ניסיונם.

בצל המשפחה הוא צמח מועדף על גננים ביתיים. זהו סוג של בצל מצוי. הבדל הטעם העיקרי של בצל משפחתי הוא העסיסיות והארומה המוגברת שלהם. סוג זה מובחן גם במרירות נמוכה, ולכן רבים מעריכים זאת בשל טעמו המתון. בצל המשפחה קיבל את שמו בשל השתייכותו למין הרב-ראשוני.