כבר באלף החמישי לפני הספירה עסקו החקלאים הקדומים בצפון אמריקה ובדרום בבחירת עגבניות. זרעי תרבויות אקזוטיות הגיעו לאירופה במהלך התפתחות ימי הים במאות ה -16 - 17.
הפירות הראשונים שהופיעו באירופה היו בעלי פרי צהוב. לכן הם כונו בשירה - "תפוחים של אהבה". בתחילה גידלו עגבניות כצמחי נוי או מרפא, אחר כך כגידול ירקות.
בשל תכולת הסיבים התזונתיים, הפקטין, כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים, העגבניות תופסות מקום משמעותי בתזונת האדם. נוגדי חמצון בהרכבם משמשים כמניעה למניעת מחלות סרטן, לב וכלי דם, לב.
גננים חובבים מגדלים על חלקותיהם מגוון זנים, שגדלו תוך התחשבות במוזרויות האקלים באזור לנינגרד.
תוֹכֶן
תנאי אקלים של אזור לנינגרד
האקלים באזור לנינגרד מאופיין ב:
לחות מוגזמת - יותר משקעים יורדים מאשר מתאדים;- עננות גבוהה - יש רק כ- 30 ימי שמש בשנה;
- תחילת האביב מתעכבת בגלל היפותרמיה בחורף של גופי מים עצומים;
- כפור בחודש מאי ובתחילת יוני.
תנאים נוחים לגידול עגבניות
- הרכב קרקעות - קרקעות צריכות להיות פוריות בינוניות, רפויות, חדירות, קלות ובינוניות, בעלות חומציות נמוכה. באזור לנינגרד שוררים פודזוליים, דלים בחומוס ומאופיינים בחומציות עודפת. עיבוד ידרוש שיפור קרקע מלאכותי.
- תְאוּרָה - למרות העובדה שהעגבנייה היא צמח אוהב שמש, היא יכולה לגדול ולנשא פרי בחוסר אור. מהירות היווצרות היבול תלויה במידת התאורה. תקופת הפריחה ועד קבלת הפירות הראשונים יכולה לעלות ב -15 יום במזג אוויר סוער ממושך.
- טֶמפֶּרָטוּרָה מצב - נביטת זרעים מתרחשת כאשר האדמה מתחממת ל + 15–16 מעלות צלזיוס. הטמפרטורות מסוכנות לפריחה - הגבול התחתון הוא ~ 12 ° C והגבול העליון הוא + 30 ° C, מה שעלול להוביל למוות של פרחים, להאט את התפתחות הצמח. חממות ומוקדים חוסכים צמחים מכפור בבוקר.
לַחוּת - לפני הפריחה אסור להרטיב את האדמה. לחות גבוהה של אוויר ואדמה - עד 70 ו- 80%, בהתאמה, הם יצטרכו רק בשלב הפרי. יש להקפיד על אספקת מים לצמחים באופן שווה ומספקים אספקה רציפה של תזונה לשורשים.- אוויר - שפע של אוויר יבש וחם המסתובב בחופשיות בין הצמחים, תורם לצמיחה מיטבית. לחות מוגזמת מונעת האבקה נכונה, המובילה להופעת מזיקים ומחלות. הסרת עלים ליד השורש בשכבת הקרקע חיובית להחלפת אוויר.
- דשן - דשן עודף לא יועיל לצמח. נדרש חנקן רב יותר להתפתחות איברים צמחיים בשלב גידול השתילים ולאחר השתילה באדמה. אשלגן וזרחן נדרשים במהלך הפריחה והתפתחות הפירות.התוכן המינרלי האופטימלי בחבישה העליונה מגביר את עמידות המחלות של עגבניות.
בעת הכנת האדמה אסור להשתמש בזבל טרי. מיטות ורכסים צרים בתנאי אזור לנינגרד מחוממים ומאווררים טוב יותר.
המקום האופטימלי לשתילה מואר היטב ומחומם על ידי השמש.
אסור לנו לשכוח את הצמחים הקודמים. הטובים שבהם הם קישואים, דלעת, כרוב, שעועית, אפונה, ירקות שורש. באתר בו גדלו נציגי משפחת הלילה (חצילים, פלפלים, תפוחי אדמה), יש להימנע מגידול במשך 3-4 שנים על מנת להימנע ממחלות שכיחות.
זני העגבניות הטובים ביותר עבור צפון מערב
הם נבדלים בסוג ההתפתחות של השיח, ביכולת לחדש את צמיחתם ופריחתם.
קוֹצֵב
עגבניות מפסיקות לצמוח לאחר היווצרותן של 4-5 אשכולות, גדלות היטב באדמה פתוחה או בחממות לא מחוממות. כבישה בתנאי אזור לנינגרד נחוצה בכדי להשיג הבשלה אחידה של פירות.
אורות הצפון - מוקדם, גדל באדמה פתוחה ובחממות. הגזע גדל עד 90 ס"מ, הוא זקוק לצביטה ובירית. פירות עד 90 גרם.
לב שור הוא סלט מניב עתיר בינוני-מאוחר. פירות עולים במשקל של עד 500 גרם. משתמשים בהם בחוץ ובחממות.
Talalikhin 186 - גודל תחתון (עד 60 ס"מ), התבגרות מוקדמת. הוא גדל באדמה פתוחה, מתחת לפלסטיק ובעציצים. עמידות נמוכה לדלקת מאוחרת.
פרש הברונזה הוא זן מוקדם עם תקופת פרי ארוכה לקרקע פתוחה וסגורה כאחד. עמיד בפני דלקת מאוחרת. ניתן לאחסן את הפירות עד חודשיים.
שביט - התבגרות מוקדמת, אוהב חום, מיועד לתחזוקת חממות.
פטריית קרקע - שיח סקוואט, עמיד בפני מזג אוויר קר, מחלות. סובל גרוע מלחות גבוהה. מתייחס להתבגרות מוקדמת.
זורן בשל מוקדם, פורה. זה סובל קר בחוץ היטב.
הבשלה מוקדמת סיבירית - שיח נמוך ממדים, תשואה גבוהה. צומח היטב ללא מחסה. עמיד בפני מחלות.
ערב - זן בשל בשלבים מוקדם לתחזוקת חממות.
Tsarskoye Selo - התבגרות מוקדמת, גבוהה (עד 95 ס"מ). הוא צומח הן בשדה הפתוח והן מתחת לסרט.
ליאנה מוקדמת מאוד, התשואה ידידותית. עמיד בפני מחלות.
חץ אדום - הגבעול גדל עד 1.5 מטר, מתבגר מוקדם. גדל בחממות. הוא סובל כפור וחוסר תאורה.
הארלקין - טעם מעולה, מניב גבוהה. עמיד בפני שינויי טמפרטורה ומחלות.
Blagovest - מגוון המיועד לחממות, בשלה מוקדמת, מניב גבוה, מעט רגיש לתנודות הטמפרטורה.
חותמת
הם מאופיינים בגזע חזק ועוצמתי. אין צורך בהסרת בנים חורגים וקשירה.
אוליה - הבשלה מוקדמת, סובלת כפור היטב, אינה רגישה למחלות. פירות גדלים עד 90 גרם.
מנהיג ורוד - נושא פרי עם פירות ורודים במשקל של עד 150 גרם. מותאם לתנאי האקלים של אזור לנינגרד, הבשלה מוקדמת.
אָהוּב - מייצר פירות כתומים בינוניים-גדולים, הבשלה מוקדמת. צומח היטב בשדה הפתוח
תינוק צפוני - מוקדם מאוד, עם עגבניות קטנות (30-35 שנים). מעובד בשטח הפתוח. עמיד בפני מחלות.
נבסקי - הבשלה מוקדמת, צומחת באדמה פתוחה, אינה חוששת ממזג אוויר קר ומדלקת מאוחרת.
בלטי - התבגרות נמוכה במיוחד, מוקדמת במיוחד, מניבה גבוהה. צומח באדמה פתוחה, לא מפחד משתילה מעובה.
צָפוֹן - בשל בגרות מוקדמת, הוא אינו חושש מדלקת מאוחרת. מניב תשואה גבוהה.
יום השנה VIR - מגוון ההבשלה המוקדמת מעובד בשטח הפתוח ובחממות הסרט. התשואה גבוהה.
ברי - עמיד בפני קור, התבגרות מוקדמת, מניבה גבוהה. זה סובל היטב מחסור באור שמש.
Ranetochka - בשדה הפתוח, שיח אחד מסוגל לייצר עד מאות פירות במשקל 30-40 שנה.
יונק דבש - הבשלה מוקדמת, גדלה בחלקות גן ובעציצים. פירות במשקל של עד 20 גרם. מתאים לשימורים בכללותם.
אנטושקה השיח התחתון נותן לפירות הצהובים הראשונים 90 יום מתחילת הנביטה.
צפון רחוק - הבשלה מוקדמת, פורייה, חסינה מפני מזג אוויר קר וחוסר אור.
לֹא קָבוּעַ
עגבניות מאופיינות בצמיחת גזע מתמשכת. בתנאים של אזור לנינגרד, הם מומלצים לחממות, שם הם יכולים לגדל ולשאת פרי במשך יותר משנה. הם זקוקים לעיצוב וקשירת השוט בזהירות במיוחד.
דובדבן מתוק - הבשלה מוקדמת במיוחד, מתוקה, לא מפחדת ממזג אוויר קר ומחלות. הגבעול גדל עד חמישה מטרים.
עליונה - עמיד בפני קור, גדל היטב עם חוסר אור, מומלץ לגידול בחממות.
מָהִיר - בחממות, גבעולים גבוהים זקוקים לאוורור. תאורה לא מספקת סובלת היטב.
ריאנטו - תשואה גבוהה, התבגרות מוקדמת, עמידה בפני מחלות.
קובע למחצה
אלה זנים היברידיים. הם מסוגלים להפסיק פתאום לצמוח. הם לא מובחנים על ידי בגרות מוקדמת גבוהה.
אקספרס - מוקדם מאוד, יש שיח קומפקטי, גדל באדמה פתוחה.
שן הארי - מייצר פירות כתומים. הוא מעובד היטב באדמה פתוחה ובחממות. זקוק לצביטה וקשירה.
הגנן הנבון מחסן כמה סוגים של עגבניות עם מאפיינים ביולוגיים שונים במקרה של מוות של נבטים בתנאים קשים.
