כולם יודעים כי דומדמניות הן פרי דוקרני, ולעובדה זו היא לעתים קרובות הסיבה העיקרית שתושב הקיץ אינו שותל אותה באתרו. אבל מתברר שזו לא בעיה: ישנם, אם כי נדירים יחסית, זנים של דומדמניות, נטולי קוצים כמעט, שאת גרגרי היער לא קשה לקטוף. אחד הנציגים של זני דומדמניות כאלה הוא קולובוק, הידוע יותר מארבעים שנה.
תוֹכֶן
ההיסטוריה של רבייה, תיאור ומאפיינים של זן הדומדמניות קולובוק
זן הדומדמניות של קולובוק נולד בשנת 1977 במכון לגננות וגננות. "הוריו" היו הזנים פינק 2 וסמנה, המוכרים היטב למומחים, שסגולותיהם הטובות ביותר הועברו לצאצאים. בשנת 1988, הזן תפס את מקומו במרשם המדינה של הישגי רבייה של ארצנו ומומלץ לאזורי כדור הארץ המרכזיים, המרכזיים השחורים והוולגו-ויאטקה. למעשה, היא נפוצה כמעט בכל שטחה של רוסיה, כולל השטחים והאזורים הסיביריים.
מחברו של קולובוק הרביעי פופובה, בנוסף לו, יצר זנים אחרים של דומדמניות (למשל, רודניק, סנז'נה, ביצבסקי), ובכל פעם ניסתה לגדל זנים גדולים עם פירות רבים ועמידים בפני מחלות. במידת האפשר הם יצאו בלי קוץ או נמוך, עם פירות טעם הקינוח.
לא ניתן לומר שקולובוק הוא הטוב ביותר, אך הפופולריות שלו במשך כמעט חצי מאה כבר מעידה על ההצלחה שהושגה במהלך עבודת הרבייה. שיח דומדמניות זה הוא בגובה בינוני, אך כמה יורה באורך של מטר וחצי. התפשטות בינונית, מידת העיבוי היא בינונית עד בינונית מעל. ללא גיזום קבוע, השיח גדל עם זריקות דקות רבות של הצו השני, השלישי ואחריו, אך למרבה המזל, הקוצים עליהם הם בודדים וקטנים. העלים גדולים, ירוקים, שלוש אונות, מעט מבריקים, על עלי כותרת קצרים. פרחים מסודרים אחד אחד או בקבוצות קטנות (2-4 עותקים כל אחד).
בקולובוק יש עלים גדולים מאוד יפים, והענפים מנסים ליפול לקרקע, בלי תמיכה הם מרגישים רע
עמידות החורף של הזן מוערכת כממוצעת: עם סובלנות רגילה לכפור קשה, השיחים סובלים לעיתים קרובות מהפשרות בלתי צפויות והשלכותיהן. נכון, לאחר זמן מה הם מתאוששים על חשבון כליות מילואים. איש זנגוויל עמיד מאוד למחלות הנפוצות ביותר בתרבות זו - טחב אבקתי ואנתרקנוז.
הזן נכנס לפרי הראשון מוקדם, נותן תשואות יציבות במשך שנים רבות. על פי תקופת ההבשלה של פירות היער, זה נחשב לאמצע העונה, התשואה, בהתאם לרמת הטכנולוגיה החקלאית, נעה בין 4 ל -10 (לעיתים נדירות) קילוגרם לשיח. רוב הגרגרים הם בענפים של שנה ושנתיים. צורת הגרגרים קרובה לכדורית, הם חלקים, במשקל של 4 עד 8 גרם, וממוקמים על גבעולים ארוכים. צבע - מדובדבן לאדום כהה, עם פריחה דונגית משמעותית. זרעים בגדלים רגילים.העור הצפוף מאפשר הובלת גרגרים למרחקים ארוכים מבלי לאבד את האיכות.
פירות יער של קולובוק עגולים, אחידים, צבעוניים להפליא
טעם פירות היער מדורג ב -4.5 נקודות: הוא נעים, עם חמיצות קלה. המטרה היא אוניברסאלית: מצריכה טרייה וכלה בסוגים שונים של עיבוד. יש חובבנים שמעריכים את טעמם של פירות היער כבינוניים: כנראה שאין בו שום דבר מצטיין, אך אי אפשר להטעות את הטועמים המקצועיים!
תכונות של שתילה וגידול של זני דומדמניות Kolobok
מכיוון שהמילה "ממוצע" מופיעה כל הזמן בתיאור זן הקולובוק, הטכנולוגיה החקלאית שלו שונה מעט מזו של רוב זני הדומדמניות הידועים האחרים. כמו זנים אחרים, ניתן לשתול גם באביב וגם בסתיו, אך שתילת הסתיו אמינה הרבה יותר. לשיחים הנטועים באביב אין זמן להתמקם במקום חדש כל עוד מזג האוויר החם נכנס ומביא את האדמה ליובש.
שתילת דומדמניות
שתילת האביב צריכה להתבצע מוקדם ככל האפשר, רצוי בתחילת חודש אפריל. כמובן שבור השתילה צריך להיות מוכן בסתיו, ושורשי השתיל הישן מטופלים מראש בתמיסה של כל חומר מעורר ביולוגי - למשל אפין, זירקון או קורנווין. באביב, דומדמניות נטועות בצורה עקיפה, בערך 45על אודות יחסית לפני האדמה, ותכונה זו חלה רק על האביב: בסתיו, יבול זה נטוע ישירות. המיקום המשופע של השתיל יעניק לו אפשרות לבנות במהירות את מערכת השורשים. יורה מתקצרים מאוד במהלך שתילת האביב ומשאירים רק 3-4 ניצנים על כל אחד מהם.
אם בסתיו שתילים של דומדמניות ישירות (משמאל), אז באביב, כך שורשים חדשים צומחים מהר יותר, רק באופן אלכסוני
במקרה של נטיעת סתיו של דומדמניות, הצלחתו של אירוע זה כמעט מובטחת. העיתוי נבחר כך שנותרו 15-20 יום לפני הכפור האמיתי הראשון, אחרת הכפור יכול לקחת על עצמו את השורשים הסיביים, החשוב ביותר לצמיחת השיח. במקרה של שתילה בזמן, לפני תחילת הכפור האמיתי, לכדור הארץ יש זמן לדחוס ולהתיישב כראוי. במהלך תקופה זו, השורשים צומחים באופן מתון, ובאביב, כשהטמפרטורה מעל לאפס, הם מתחילים לצמוח במהירות.
הדומדמניות אוהבת אור שמש, ולכן מאוד לא רצוי למקם אותה אפילו בצל חלקי. האדמה הטובה ביותר עבור דומדמניות היא טיט קל, אך עם דישון מספיק, הוא צומח היטב גם על חולות. גם ממרח החומציות גדול, הדומדמנית סובלת גם pH של 5.5. חשוב להאציל את האתר זמן רב לפני השתילה על ידי חפירתו עמוקה עם סילוק זהיר של עשבים רב שנתיים ומריחת מינון הדשנים הרגיל. ורק קרוב יותר לתחילת הסתיו הם חופרים חורי שתילה. כאשר שותלים מספר שיחים בו זמנית, שמור על מרחק של לפחות מטר וחצי ביניהם. עם זאת, לעתים קרובות קל יותר להכין אפילו לא בורות בודדים, אלא תעלה משותפת של הממדים הנדרשים. טכניקת השתילה בסתיו היא כדלקמן.
- מכינים בור נחיתה 15-20 יום לפני השתילה; עליו להיות בעומק ורוחב של כחצי מטר. כמו תמיד, מסירים את השכבה הנמוכה ביותר ולא הפורה, ואת השכבה הפורייה העליונה מערבבים עם דשנים ומחזירים חזרה. דשנים הם דליים וחצי של חומוס, 30-40 גרם אשלגן גופרתי ו- 150-200 גרם סופר-פוספט. אם יש אפר עץ, פחית ליטר לא פוגעת כלל. אם הוא יבש, יוצקים כמה דליי מים לבור.
בור הדומדמניות קטן יחסית, אך הפריה כמעט זהה למקרה של עצי פרי.
- שתיל טוב כולל 4-5 שורשים עיקריים (באורך של עד 20 ס"מ), המכיל שני שורשים סיביים, ו -1-2 יורה חיצונית באורך של לפחות 30 ס"מ. לפני השתילה מנותקים רק את האזורים הפגועים, והשורשים טובלים בבלאגן של חימר ומולין.
אם הצלחת להשיג שתילים עם גוש אדמה, עדיף לא להרוס אותו
- הכמות הנדרשת של תערובת אדמה מוסרת מהבור, כך ששורשי השתיל נמצאים בחופשיות.שתיל דומדמניות מונח בבור ללא הטיה, ומוריד את צווארון השורש 5-7 ס"מ מתחת לפני הקרקע. לאחר מכן, השורשים מתיישרים, מכוסים בהדרגה באדמה, דחוסים מעט.
בעת השתילה בסתיו, בדרך כלל לא גוזמים ענפים, ומשאירים את התהליך הזה לאביב
- לאחר מילוי השורשים מוזרמים דלי מים לבור. לאחר ספיגתו יוצקים את האדמה למעלה, מכינים רולר סביב השתיל ושופכים בזהירות עוד כמה ליטרים של מים.
שיח שתול זה מושקה היטב גם במזג אוויר גשום
- האדמה סביב השיח מכוסה חומוס או לפחות אדמה יבשה. לאחר 3-5 ימים, השקה אותו שוב, ולאחר מכן מוסיפים שכבת מאלץ.
איש זנגוויל שנטוע בזמן דומדמניות יתר על המידה יהיה חורף, ובתחילת האביב הוא יתחיל לגדול.
איש זנגוויל טיפוח דומדמניות
אם הטכניקה של שתילת Kolobok דומדמנית היא בדרך כלל סטנדרטית ואינה נבדלת מהשתילה של זנים אחרים, אז לטיפול יש כמה תכונות הקשורות לנטיית השיח להתעבות. עם זאת, הצעדים האגרונומיים העיקריים זהים למקרה של רוב שיחי פירות היער. הם כוללים השקיה, דישון, התרופפות, ריסוס מונע. עם זאת, מכיוון שקולובוק הוא זן יומרני ביותר, רוב תושבי הקיץ הרגילים אפילו לא שמים לב למניעה, והם משקים אותו רק במקרה של מזג אוויר יבש מאוד.
יחד עם זאת, שמירת האדמה סביב השיח במצב נטול עשבים ומשוחרר משפיעה לטובה על כמות היבול ואיכותו, ועישוב והתרופפות קלים יותר לביצוע על אדמה לחה בינונית. לכן, במקרה של היעדרות ארוכה של גשם, הקולובוק מושקה. זה חשוב במיוחד במהלך גידול אינטנסיבי של פירות יער.
השקיה אפשרית באמצעות מים בכל טמפרטורה, למעט קרח ברור, אך מומלץ לשפוך אותם בשורש.
ההלבשה העליונה מתחילה שלוש שנים לאחר השתילה. התוכנית האופטימלית כוללת שלוש חבישות לעונה. בתחילת האביב, אפילו על אדמה מוקפאת, או אפילו על שלג שלא נמס, כל דשן חנקן (סלטר, או יותר טוב - אוריאה) מפוזר בין השיחים ומוציא חופן על שיח בוגר. כאשר נמס, אוריאה עצמה נמשכת לאדמה, לשכבת השורש. אם מפספסים את הרגע, אז במועד מאוחר יותר, האוריאה צריכה להיות מוטמעת מעט בקרקע בעזרת מעדר. במקביל, אתה יכול להוסיף קומפוסט או חומוס - עד דלי על שיח, גם לעבוד קל מאוד עם מעדר.
אם אתה מפזר חומוס טוב סביב השיח באביב, הוא יכול להיות חזק ולא מוטבע באדמה
אם מורחים את החבישה העליונה בקפיץ, משתמשים רק בדשנים אשלג וזרחן. במהלך הפריחה מוטבעים אפר עץ (כצנצנת ליטר) ו-30-40 גרם סופר-פוספט מתחת לשיח. אם יתברר שבשלב זה הצילומים כמעט לא גדלו, אתה יכול להוסיף מעט אוריאה (חצי מקצב האביב). במקום כל התערובת הזו, ניתן להשתמש בדשן מורכב, למשל, אזופוסקה, על פי ההוראות שעל האריזה.
האכלה בסתיו (בספטמבר) חוזרת כמעט על הקיץ ומורכבת מתכשירי אשלגן וזרחן. בסוף הסתיו, לאחר נפילת העלים, אתה יכול לפזר דלי חומוס סביב השיח. הצורך בהדישון נוסף יכול להתעורר רק כאשר מצב השיח אינו מספק בבירור.
גיזום נכון של דומדמניות קולובוק הוא ערובה לאריכות החיים של השיח ולבציר רב. גיזום נועד לספק תאורה טובה יותר ולעורר את צמיחתם של ענפים צעירים: אחרי הכל, עיקר הגרגרים צומחים עליהם. בעזרת השימוש הנכון בגוזם משיח הקולובוק תוכלו להשיג 8 ואפילו 10 ק"ג פירות יער. ומכיוון שהם כמעט לא מתפוררים, לא תהיה בעיה לאסוף אותם משיח לא מכובד. גיזום יכול להיעשות בתחילת האביב, אך בטוח יותר בסתיו.
הזרעים נחתכים כך שהם מסתיימים בניצנים הגדלים בתוך השיח, זאת בשל המוזרויות של הזן: בעצם יורה של קולובוק מנסים לצמוח לצדדים.גיזום כזה (על הניצן המכוון כלפי מעלה) מתבצע גם באביב הראשון, וממריץ את היווצרותו הנכונה של השיח. באביב זה הענפים נחתכים לכמחצית האורך. לאחר שנה השיח כבר יכול להיות צמח מסועף מאוד. אם יותר משמונה זריקות הצליחו להיווצר, הנוספות הנוספות מוסרות, והנותרות מקוצרות שוב בחצי.
כל מגוון של תכניות גיזום של דומדמניות נועד ליצור שיח מואר היטב המכיל יורה חזקה בגילאים שונים.
בשנה השלישית לחיים התמונה ברורה, יורה כבר מופיעים, צומחים בבירור במקום הלא נכון, חוצים ופשוט חלשים. קודם כל, רק כאלה נחתכים. יריות מהסדר השני שומרות, אם אפשר, על הכל, אך גדלות אנכית מתקצרות מעט. בשנה הרביעית לחיים השיח כבר נוצר, וגיזום נוסף מורכב מהסרת יורה חולה, חלש, שבור או חופף. כל שנה כל מה שמעבה את השיח נחתך, והנובלים השנתיים שנותרו מתקצרים כך שנותרו עליהם 5-6 ניצנים.
שיח קולובוק בוגר צריך להיות מורכב מ- 20-25 יורה אפסית בגילאים שונים, מסועפת בינונית. הצילומים העתיקים ביותר, שהענפים בהם קטנים והתוספות לא משמעותיות, נחתכים בגובה הקרקע.
סרטון: שיח דומדמניות צעיר קולובוק
יתרונות וחסרונות של המגוון בהשוואה לדומים
איש זנגוויל דומדמניות, כמו כל צמחי גן, אינו חסר כמה חסרונות, אך מאפייניו הצרכניים העיקריים הם יתרונות ברורים. יתרונותיה כוללים:
- יכולת הסתגלות גבוהה לתנאי גידול;
- מעט מאוד קוצים קטנים;
- תפוקה גבוהה;
- קלות הטיפול;
- טעם טוב של פירות יער;
- יכולת הובלה ושימור לטווח ארוך של היבול;
- עמידות גבוהה למחלות;
- עמידות בפני כפור ובצורת.
עם זאת, עמידות בכפור היא מונח שאינו זהה לעמידות החורף, וקולובוק חושש מהפשרות חורף, או ליתר דיוק מכפור שמגיע אחריהם. החסרונות של המגוון הם:
- חוסר יציבות לתנודות במזג האוויר החורפי (טמפרטורה ולחות);
- נטייה לעבות את השיח, ודורשת גיזום מיומן.
מכיוון שגיזום הוא אחד משלבי הטיפול הדרושים, מתברר כי יש רק חסרון משמעותי אחד: החשש מתנודות מזג האוויר בחורף, שלמרבה הצער, לעיתים קרובות נמצאים באזורים מסוימים, במיוחד באזור מוסקבה. אבל קולובוק מרגיש מצוין באזורים קפואים שבהם ההפשרה נדירה, למשל במזרח סיביר. גם הטעם של פירות היער אינו יוצא מן הכלל, אך זה לא מתאים לכל אחד ...
עם מה אתה יכול להשוות את קולובוק? אם אנחנו מדברים על זנים נטולי קוצים, באופן אידיאלי ללא קוצים, כמובן, לא קורה, לכל דומדמניות יש קוצים. אז, הזן האפריקאי קצת דומה לקולובוק. סבור כי גרגרי היער שלה טעימים יותר, אך לעיתים קרובות המגוון מושפע מאנתרקנוזה. שריפות הדומדמניות של קרסנודאר טובות מאוד, אך פירות היער הטעימים שלה מעט קטנים יותר. חובבים רבים מציבים את זן צ'רנומור גבוה יותר מקולובוק: יש לו שיחים גבוהים יותר, הוא לא כל כך בררן לגבי גיזום, אבל גרגרי היער צ'רנומור, כמעט בצבע שחור וטעם בינוני, קטנים פי וחצי.
לדומדמניות מזן צ'רנומור, שאיתו משווים לעתים קרובות קולובוק, יש מעט מאוד קוצים, אך הגרגרים אינם מרהיבים כל כך
מבחינת שילוב המאפיינים החיוביים, קולובוק, הידוע מזה שנים רבות, עומד במקום הראשון ב"טבלת הטורנירים ": זהו דומדמנית, הגדל באזורים רבים, וניתן בהחלט להמליץ עליו. אפילו לתושב קיץ מתחיל.
ביקורות
ג'ינג'ר ברי של צורת כדור נכונה. הטעם תואם 4.5 נקודות, אך החיסרון הגדול ביותר הוא התפשטות השיח. מסיבה זו, הוא בהחלט לא מתאים לנטיעות תעשייתיות. קשה לגדל אותו אפילו על חלקה אישית ללא תומכים בצורת חישוק או עמדות עץ.
איש הג'ינג'ר שלי צומח בצל עץ אורן, קופא בשנים אחרות עד כדי שלג. פירות בשפע מאוד, הצבע הולך ומשתבח, אבל פירות היער חמצמצים לטעמי, כנראה בגלל הצל.
אספנו את כל הזנים באותו יום ב -17 באוגוסט, אולי יש זנים שעדיין נאלצו לתלות, לקבל סוכר, אבל ה"קולובוק "התחיל להתפורר והחליט לאסוף. בקולובוק יש את פירות היער הגדולים ביותר, בממוצע 5-6 גרם, חלקם עד 9 גרם.
אנו מגדלים את זן הקולובוק. אני חייב לומר שלא הבחנתי בהבדל מיוחד בטעם של פירות יער מזנים אחרים. שופכים מים רותחים על השיחים באביב, איננו מבצעים אמצעים אחרים למלחמה במחלות. הקציר יציב.
וידאו: קציר דומדמניות קולובוק
זן הדומדמניות Kolobok הוא נציג טוב של מה שמכונה זנים חסרי קוצים, הנושאים גרגרי יער אדומים יפהפיים ומעניקים תשואות גבוהות שנתיות. בשל יכולות ההסתגלות הגבוהות שלו, המגוון צבר פופולריות באזורים שונים, כולל אלה עם אקלים קשה. ההיסטוריה של חצי המאה של הזן מעידה על כך שקולובוק הוא אחד הזנים הנערצים על ידי גננים.
