פתיחת עסק משלך יכולה להיות הכנסה נוספת טובה עבור כל אדם, אך באיזה ענף יש הכי פחות מתחרים ומה הדבר הטוב ביותר לעשות? גידול אוכמניות הוא פיתרון נהדר להצמיח את העסק שלך עם השקעה מינימלית. אוכמניות הן אחת מהגרגרים היקרים ביותר, שנרכשים בכמויות גדולות על ידי חברות קונדיטוריה ותרופות. באופן מפתיע, גם עם הצמיחה המתמדת בייצור פירות היער, הביקוש בשוק עדיין לא מסופק.
אוכמניות יכולות לשמש יותר מסתם רכב לבניית עסקים. אנשים מגדלים את זה רק לעצמם כמוצר מזון או הכנה של רפואה מסורתית.
תוֹכֶן
תכונות של אוכמניות
לאוכמניות יש כמה מהמאפיינים שהופכים אותם לנדירים כל כך בשוק. אתה יכול לגדל את הצמח הזה רק על קרקעות חומציות, שיש להם תגובה של pH 3.5 - 5.0. בנוסף, מערכת השורש יכולה להיות באורך של יותר מ- 30 ס"מ.
תכונות כאלה מובילות לעובדה שקשה למדי לגדל פירות יער על אדמתך, גם אם אתה מוצא סוג מסוים של אדמה באזור ביצות או ביער. הסיבה העיקרית למות האוכמניות כאשר הם נטועים על אדמה רגילה היא היעדרה של הפטרייה הספרופיטית, שהיא המרכיב העיקרי בתזונת פירות היער. אם אתה מעביר את האדמה מיער או מאזור ביצות, אז כאשר האדמה נופלת, כל הפטריות נשארות במקומן. כתוצאה מכך, אתה יכול רק לקבל אכזבה מהשתלת אוכמניות במקום לא מוכן, שבו אין פטריות ספרופיטיות.
דרך לצאת ממצב זה ניתן לרכוש זנים מיוחדים של פירות יער המסוגלים לנבוט בחלקות גינה. זנים מיוחדים של אוכמניות מתקבלים באמצעות גידול מודרני במשתלות. גידול במתחמים כאלה עוזר להשיג שתילים דו שנתיים באיכות מעולה ומותאם לגידול באדמת גן. חשוב לציין כי השתילים נמכרים ישירות עם גוש אדמה על מערכת השורשים כך שהצמח משתרש מהר יותר במקום חדש.
זנים ומאפיינים של אוכמניות
בבחירת זני אוכמניות לגידול בגינה, ראשית יש לקחת בחשבון את תנאי האקלים. מינים רבים פשוט אינם יכולים להכות שורשים באזורים הצפוניים, וכמה זנים שהבשילו מאוחרים אינם משרישים אפילו באזור מוסקבה. באופן כללי, ישנם כ -20 זנים של אוכמניות המתאימים לגידול בחלקות גן, אך לא כולם מתאימים לאקלים באזור מוסקבה. בין הדגימות המתאימות הקשורות ל זנים מוקדמים ואמצע העונהאנו יכולים להבחין כגון:
bluecrop;- בלו ריי;
- כחול ארלי;
- ספרטני;
- דוּכָּס;
- להמעיט;
- רנקוקות.
מגוון Bluecrop
אחד הזנים של זני האוכמניות הוא Bluecrop, השייך למין אמצע העונה.סוג זה של פירות יער הוא אחד היקרים ביותר כיום בשל מאפייניו הסטנדרטיים לצמח זה. לשיח יש גובה כשהוא בשל לגמרי לא יותר מ 1.9 מ ', כל הזריקות מופנות כלפי מעלה, והטופס בדרך כלל מקבל מראה חופשי ללא גיזום.
הגרגרים יכולים להגיע לגודל של כ- 16 מ"מ, בעלי צורה שטוחה, אך התכונה העיקרית היא טעם בהיר ועשיר. בנוסף, הפירות קלים לקטיף למדי בגלל העובדה שכל הגרגרים נאספים במברשת. מגוון זה עמיד מאוד בפני אקלים משתנה, המתבטא לעתים קרובות באזור מוסקבה.
מגוון ספרטני
התכונות של הזן הספרטני הן במבנה השיח, בעל צורה ישרה. פירות יער הם בעיקר עגולים בצורתם בגודל שלא יעלה על 20 מ"מ. הפירות נעימים לטעם ובעלי ארומה חזקה. התשואה משיח אחד יכולה להגיע ל 6 ק"ג, אך בקרקעות ספוגות מים, מספר הגרגרים מצטמצם משמעותית.
מגוון כחול ריי
לשיחי הכחול ריי יש צורה עוצמתית וישרה... פירות יער גודלם עולה על 20 מ"מ. פירות זן זה מפורסמים בזכות טעם לוואי וארומה חזקה, הפופולרית במיוחד בענף הקונדיטוריה. סוג זה של שיח הוא העמיד ביותר בפני אקלים קר ולכן מצוין לגידול באזור מוסקבה.
תכונות של גידול אוכמניות
אפילו לגידול אוכמניות גן, עליכם להכין את האתר. כל ההמלצות מוכתבות בעיקר על ידי צרכיו של צמח זה. הבעיה היא שאפילו לדעת את כל התכונות הבסיסיות של גידול, זה די קשה לעשות את זה במגרש קטן. בנוסף, יהיה צורך גם להכין מצע מיוחד, שיהווה בסיס לאדמת גן או ירקות רגילים ויהפוך לאלמנט המזון העיקרי עבור שיחים.
יסודות לבחירת מושבים
הדבר העיקרי בעת גידול אוכמניות הוא להבין כבר בהתחלה שהצמח לא יומרני מבחינת תכונותיו, אך כלל זה אינו חל על בחירת הקרקע. בחירת מקום מתאים היא הכלל החשוב ביותר, אשר בסופו של דבר יקבע את התוצאה הסופית.
בעת בחירת אדמה, עליך לשים לב לחומציות שלה, שאמורה להיות pH 3.5 - 5.0. הצמח מסוגל לשגשג כרגיל ב pH של 5.5. ערכי חומציות קרקע גבוהים יותר יובילו לצמיחה איטית של אוכמניות ולמותם נוסף.- מערכת השורשים של שיחי האוכמניות ממוקמת על פני האדמה, ולכן האדמה חייבת להיות בהכרח חדירות אוויר ולחות טובה. לחדירות הטובה ביותר קרקעות כבול חומצי, סוגים מסוימים של חול, כמו גם טיט חול ואדמה מיערות אורן. קרקעות טיט וחימר צפופות מדי לצמיחת שורשים חיובית. בסביבה כזו, שתילי אוכמניות פשוט ימותו.
- להבשלה איכותית של פירות יער ולצמיחה חיובית של השיח, אתה זקוק לכמות מספקת של אור שמש.
- בעת בחירת מקום לשתילה, יש צורך לקחת בחשבון את גובה השיחים, שיכול להגיע ל -2 מ ', כלומר ברוחות קפואות הצמח ימות או יקבל נזק משמעותי. המקום נבחר באתר ללא רוח או צריך לבנות מעין גדר חיה.
- אדמה לחה היא אחת הדרישות העיקריות לגידול שיחים איכותי. אוכמניות גדלות בביצות, ולכן הן רגילות להרבה לחות. השקיה צריכה להיעשות לפחות פעמיים ביום, אך מערכת השורשים אינה אוהבת סטגנציה נוזלית. זו הסיבה שחשוב למצוא אדמה עם חדירות לחות גבוהה.
שתילת שיחי אוכמניות
לשתילת אוכמניות תכונות רבות. חל איסור להשתמש בשיטות המתאימות לשתילת סוגים אחרים של צמחי פרי או פירות יער. במקרה זה, פשוט לחפור בור, לשתול צמח ולכסות אותו באדמה לא יעבוד. לאוכמניות אתה צריך להכין את האדמה החומצית מראשוכן עקוב אחר ההמלצות ליצירת תנאים מיוחדים.
אם לקרקע יש הרכב חומצי וחדירות לחות גבוהה, אתה יכול להתחיל לשתול. לאזור בו מתרחשים מי תהום בעומק של 60-80 ס"מ, סוג השתילה מתאים, אשר קשור ליצירת בארות או תעלות מיוחדות.
תעלות מוכנות ממולאות באדמה חומצית ורק אז שותלים אוכמניות, אך שיטה זו אינה מתאימה במקרים בהם האדמה בעלת מבנה חרסית. העניין הוא שמים באדמת חרס פשוט יתעכבו לאורך זמן, מה שאומר שמערכת השורשים לא תוכל להכות שורשים בתנאים כאלה. במקרה זה, שיטת השתילה מתאימה, שם אתה צריך ליצור רכסים גבוהים או מיטות.
בשתילת אוכמניות חשוב לשים לב למרחק בין הצמחים. בין השיחים בדרך כלל השאירו מרחק של 1 מ 'ובין שורות 1.5 מ '. פרמטרים כאלה נבחרו בהתאם לצורת השיחים עצמם, שיכולים לגדול לגדלים גדולים, והענפים בדרך כלל מונחים על פני האדמה.
שתילת אוכמניות בבארות מיוחדות
הכנת הבאר מתחילה בחפירת חור או תעלה, שעומקם יהיה לא יותר מ- 40 ס"מ ורוחב של 0.6 עד 1.5 מ '. הרוחב נבחר בהתאם למבנה האדמה.
- לטיט חולית או קרקעות אחרות בעלות חדירות גבוהה, מתאים רוחב תעלה של 0.6-0.8 מ '.
- עבור חימר כבד וקרקעות אחרות בעלות מבנה דומה, הרוחב צריך להיות 1.2-1.5 מ '.
לבורות מוכנים להירדם מצע מוכן מראש... כבול ספגנום, קצת חול נהר, נסורת מחטניים או מחטים עשויים להתאים כאן. בחלק מהמקרים מוסיפים לתעלה אפילו חומוס מחטניים, קונוסים, כבול מעבר או טחב טחוב טחון. חשוב לזכור כי חל איסור להוסיף דשנים המקובלים בגידול צמחים אחרים לקרקע. קומפוסט, אפר וזבל משפיעים לרעה על מערכת שורשי האוכמניות.
השלב הבא הוא להשרות את מערכת השורשים יחד עם הגוש. השתילים נותרים במים למשך 30 דקות ואז הם מתחילים לשתול בחורים. לאחר קבורת השתילים, האדמה סביב הגזע נדחסת ומושקת שוב.
שתילת אוכמניות על מסרק
כדי ליצור רכס, אתה צריך לחפור אדמה בעומק 10 ס"מ, ולהשתמש בה כדי ליצור תעלה מאולתרת על פני האדמה. באמצע התעלה הוסף מצע מיוחדכמו במקרה של שתילת אוכמניות בבארות. שתילים נטועים בראש הרכס.
טיפול וקציר
הגידול המיטיב של אוכמניות עוסק בטיפול נאות ובהשקיה טובה ומתוזמנת. חשוב במיוחד לפקח על השקיה בתקופה בה מתחיל היווצרות ניצנים ופרי. שכבת האדמה העליונה, המגיעה ל -20 ס"מ, צריכה להיות תמיד לחה, אם כי האוכמניות עצמן אינן זקוקות לחות רבה כמו סלק או גזר.
לקבלת חלחול טוב של לחות בקרקע, ראשית עליך לחבוש אותה בחציר או מחטים. שיטה זו תסייע לא רק לשמור על כמות מספקת של לחות, אלא גם להפחית את הטמפרטורה בתקופות יבשות... האכלה של אוכמניות מתבצעת בעזרת דשנים מינרליים או אורגניים בצורה של חומוס מחט, מחטים ונסורת. אסור בהחלט להשתמש בזבל או בקומפוסט.
אוכמניות מבשילות תוך 2-3 חודשים. אתה צריך לאסוף את הפירות כשהם מבשילים, בעוד שהגרגרים יכולים להיות על השיחים לא יותר מ -10 ימים, ואז הם פשוט נושרים. הקציר מתבצע 3-6 פעמים בעונה, תלוי במגוון הצמחים.
לחימה במחלות
אפילו זני האוכמניות הטובים והעמידים ביותר רגישים למחלות. שיחים יכולים להיות מושפעים ממחלות פטרייתיות, חיידקיות ואפילו נגיפיות. המחלות הנפוצות ביותר הן:
ריקבון אפור;- נבול פומופסיס;
- סרטן גזע;
- דלקת מאוחרת;
- כוויה חד-פעמית.
להילחם במחלות בדרך כלל משתמשים בקוטלי פטריות... מומלץ להתחיל לרסס בתרופות מיד לאחר גיזום האביב על מנת למנוע התפתחות מחלות.
אין טעם לטפל בשיחים ממזיקים. רק זנים מסוימים של חרקים יכולים לאכול אוכמניות, שאותן ניתן לאסוף ביד ללא שימוש בכימיקלים.
גיזום שיחים באביב
גיזום האוכמניות הראשון נעשה רק כאשר הצמח יגיעו לגיל 2-4 שנים... הגיזום הראשון מתבצע כדי ליצור שלד חזק של השיח, ולכן יש להסיר את כל הענפים שיש להם ניצני פרי.
הגיזום השני מתרחש כאשר הצמח בן 5-6 שנים. בשלב זה מנותקים ענפים ישנים וחולים וכן ענפים המונחים על האדמה.
עדיף להתחיל בגיזום בתחילת האביב, כאשר הניצנים הראשונים עדיין לא הופיעו על השיחים. בסתיו גיזום נדרש למעט חריגים נדיריםאם מספר רב של ענפים יבשים הופיעו על השיחים לאחר תקופת הקיץ.
סיכום
את זני האוכמניות הטובים ביותר עבור אזור מוסקבה ניתן למצוא כמעט בכל מגדל מנוסה, אך זה עדיין לא יספיק. רק השתילה הנכונה, בחירת המיקום, הטיפול בשיחים יתרמו לצמיחה חיובית של הצמח. כדי להשיג פירות יער איכותיים, חובה להשתמש בכל הכללים וההמלצות.
