Ne taip dažnai galima sutikti žemės riešutų priemiesčiuose, kuriuose gyvena vasaros gyventojai. Šis vienmetis augalas yra gana mažo dydžio ir žydėjimo metu išaugina geltonas gėles. Dažniausiai šis ankštinių augalų šeimos narys yra Pietų Amerikoje, kuri yra jos tėvynė.
Žemės riešutai procese formuoja šakotą stiebą... Kadangi šio augalo žiedai gyvena tik vieną dieną, kai kuriais atvejais jie žūva nepoliruoti. Labai svarbu, kad po apdulkinimo gėlė patektų į dirvą, nes be to vaisių formavimosi procesas neprasidės. Jei gėlės negalėjo patekti į dirvą, tada laikui bėgant jie žuvo.
Žemės riešutai yra vienas garsiausių augalų, kurio skoniu mėgaujasi ne tik vaikai, bet ir suaugusieji. Žemės riešutus galima valgyti žalius arba perdirbtus. Pastaruoju atveju jis naudojamas kaip įvairių patiekalų priedas. Dėl maistinių ir naudingų savybių šis pasėlis yra vertingas. Visų pirma, verta atkreipti dėmesį į šią daržovę žmonėms, kurie bando išlaikyti liekną figūrą, nes ją suvalgę greitai pasijunti sotūs.
Daugiausia yra didelių plantacijų žemės riešutams auginti atogrąžų šalyse... Tačiau šį augalą galima nuimti mūsų klimato sąlygomis. Nors daugelis iš mūsų esame girdėję apie žemės riešutus ir jų ragavę, ne visi išdrįsta juos auginti savo vasarnamyje.
Turinys
Žemės riešutų ir jų veislių ypatybės
Kadangi šis augalas yra kilęs iš tropikų, jis geriausiai auga esant 20–27 laipsnių temperatūrai.
Daugelis tikriausiai yra girdėję kitą šio augalo pavadinimą - žemės riešutas. Jis atsirado todėl, kad taip žemės riešutai vadinami vertimu iš kitų kalbų.
Tačiau yra ir kita, logiškesnė priežastis, kodėl žemės riešutai taip vadinami. Pavadinimas „žemės riešutas“ nurodo jo auginimo ypatumai... Dar kartą priminsime, kad po apdulkinimo žiedai turėtų būti žemėje, kur prasideda ilgas procesas ir jo šaknys. Po žeme subręsta vaisius - žemės riešutas. Tai paskatino tai, kad žemės riešutai dar vadinami žemės riešutais, nors taip nėra.
Žemės riešutų nauda
Daugelis žmonių mėgsta žemės riešutus ne tik dėl malonaus skonio, bet ir dėl naudingų savybių. Šio augalo pupelės yra baltymų, riebalų ir angliavandenių, kurio žmogaus organizmui taip reikia. Žemės riešutų sviestas taip pat yra vertingas produktas, nes jame labai daug linolo rūgšties. Šios medžiagos naudą organizmui lemia ryškus antisklerozinis poveikis. Taip pat žemės riešutų svieste yra vitamino E ir daugumos B grupės vitaminų, apie kurių naudą žino daugelis.
Tačiau žemės riešutų valgymo galimybės neapsiriboja riešutais ir sviestu. Tai yra žaliava skaniam žemės riešutų sviestui gaminti. Tai puikus įprasto sviesto pakaitalas, kurį galima tepti ant duonos. Yra daug receptų, kai žemės riešutų sviestas yra pagrindinis ingredientas.Į jų racioną dažnai įtraukia žmonės, kenčiantys nuo alerginių reakcijų. Žemės riešutų svieste yra tiek kalorijų, kiek mėsoje, tačiau jis taip pat turi daug naudos sveikatai. Jame yra folio rūgšties, be kurios neįmanoma regeneruoti kūno ląstelių.
Žemės riešutų veislės
Žemės riešutai apima daugiau nei 700 skirtingų veisliųtačiau daugumą jų ketinama auginti tik karštame Pietų Amerikos klimate. Tačiau tarp jų yra veislių, kurias galima auginti vidutinio klimato platumose.
Labiausiai paplitusios veislės yra „Runner“, „Virginia“, „Spanish“ ir „Valencia“. Iš jų pupelių išauga stiebai, kurie gali būti įvairių formų.
Yra ir tokių veislių, kurios užaugusios formuoja ūglius ar ryšulėlius. Pirmuoju atveju krūmai yra ilgesni. Žemės riešutų krūmai, kurie vystymosi metu formuoja ūglius, yra mažo aukščio ir paprastai šliaužti ant žemės.
- Ispanų. Ši veislė skirta auginti Pietų ir iš dalies Šiaurės Amerikoje. Nuo kitų veislių jis skiriasi tuo, kad jo pupelėse yra daug aliejaus. Šios veislės rėmuose taip pat išskiriami nepriklausomi porūšiai: ispanų2V, Dixie, Natal ir kt.
- Bėgikas. Šios veislės, išvestos auginti Šiaurės Amerikoje, derlius yra didelis. Iš jo gaunamos pupelės, kurių skonis yra puikus ir kurias lengva paruošti. Todėl nenuostabu, kad ši veislė paplito kaip žaliava žemės riešutų sviestui gaminti, patenkanti į JAV rinkas. Šios veislės viduje galima atskirti atskirus porūšius: Runner56-15, Virginia Bunch67, Georgia Green ir kt.
- Virginija. Šios veislės krūmai sudaro didelius vaisius, kurie yra labai paklausūs konditerių. Pagrindiniai šios žemės riešutų veislės porūšiai yra: Virginia-C92R, Wilson, Hull ir kt.
- Valensija. Ši veislė skiriasi nuo kitų su dideliais lapais. Pupelės taip pat yra pakankamai didelės. Ši veislė skirta auginti JAV ir Meksikoje. Šio žemės riešuto vaisius galite valgyti tik perdirbę - išvirę. Vienoje ankštyje yra trys ovalo formos pupelės.
Žemės riešutų auginimas namuose ir šiltnamyje
Vienas iš labiausiai paplitusių žemės riešutų auginimo būdų yra sėti sėklas.
Pirma, mirkymas atliekamas: sėklos dedamos į epino tirpalą. Jei viską padarysite teisingai, tada ryte pupelė šiek tiek atsivers, ir bus galima atskirti stuburą.- Norėdami sukurti palankias sąlygas žemės riešutų vystymuisi, būtina paruošti specialų dirvožemio mišinį, kuriam be sodo dirvožemio naudojamas humusas ir smėlis. Žemės riešutai geriausiai auga puriuose dirvožemiuose, kur vanduo nestovi.
- Palaukus sėklų dygimo, jos sodinamos į paruoštus indus. Kai daigai šiek tiek užauga, jie persodinami į nuolatinę vietą.
- Daigams auginti rekomenduojama naudoti plačius indus. Reikia rūpintis, kad augdami augalai neužkabintų.
- Jei sukursite palankias sąlygas žemės riešutų augimui, jums nereikės ilgai laukti, kol pasirodys gėlė. Savo forma ji nesiskirs nuo kitų ankštinių augalų, o įprasta spalva yra oranžinė.
- Išblukus žemės riešutams, vaisiai pradės formuotis. Laikui bėgant šaka su vaisiais taps sunki ir nuskęs ant žemės. Po to jauna pupelė pateks į dirvą, kur ir toliau bręs.
Jei žemės riešutams naudojamas ankštas indas, tai laikui bėgant gali sukelti jo mirtį.
Nuo žemės riešutų yra vienmetis derlius, pasibaigus žydėjimui, krūmas nustoja augti. Nuo šio momento augalas visą energiją išleidžia vaisių formavimui. Žemės riešutai gerai reaguoja į pakankamą šviesos kiekį, todėl renkantis vietą jai pasodinti reikia atsižvelgti į šį tašką. Dėl nepakankamo apšvietimo sulėtėja augimas, todėl jo žiedai taps nepastebimi, kai kuriais atvejais galite net nelaukti vaisių.Juodraščiai ypač neigiamai veikia jo vystymąsi. Augindami žemės riešutus turite užtikrinti reguliarų laistymą.
Derliaus nuėmimas... Jei visi ženklai rodo, kad antžeminė krūmo dalis nebeauga, greičiausiai vaisiai yra prinokę ir pats laikas juos nuimti. Norėdami tai padaryti, turite iškasti krūmą iš žemės ir gerai ištirti jo šaknis. Paprastai aplink juos yra keletas vaisių, kurių kiekviena pupelė yra padengta lukštu.
Žemės riešutų auginimas šiltnamyje yra mažiau darbo reikalaujantis. Tokiu atveju sėkloms susidaro palankiausios sąlygos, tačiau reikia atkreipti dėmesį į tai, su kokiais augalais žemės riešutai gyvuos kartu. Rekomenduojama sodinti šalia pomidorų.
Žemės riešutus patartina sodinti kuo arčiau stiklo. Kadangi pomidorai yra per maži, jie nebus šešėliai žemės riešutų daigai. Ankštiniai augalai bus naudingi pomidorams, juos tiekdami papildomo azoto... Tačiau sėjant pomidorų nerekomenduojama dėti per tankiai.
Jei žemės riešutai auga šiltnamyje kartu su pomidorais, jums nereikės jų reguliariai glaustis. Galite apsiriboti tik keliomis operacijomis, kurias reikia atlikti liepos mėnesį. Prasidėjus rugsėjui galite pasirinkti derliaus nuėmimo dieną.
Žemės riešutų auginimas sode
Jei ketinate sodinti žemės riešutus sodo lysvėje, turite rasti jiems tinkamą vietą. Žemės riešutai geriausiai auga gerai apšviestoje vietoje. Taip pat reikia atkreipti dėmesį į dirvožemio spalvą, nes tai taip pat turi įtakos pupelių spalvai.
Sodinimui naudokite pupeles ar jos gabalėlius... Žemės riešutams auginti savo sode galite naudoti vieną iš šių būdų:
- Atviras. Sėti sėklas pradedama pirmomis pavasario savaitėmis, kai yra šiltas oras. Sodinti rekomenduojama pasirinkti momentą, kai oro temperatūra bus palaikoma 12-15 laipsnių temperatūroje. Sode duobės iškasamos, išmėtomos keliomis eilėmis. Tuo pačiu metu reikia išlaikyti reikiamus matmenis: skylių gylis yra 10 cm, atstumas tarp augalų yra 50 cm. Sėjant į kiekvieną skylę reikia įdėti tris pupeles. Pasodinus dirvos drėkinti nereikia. Paprastai, kol pasirodys žemės riešutų daigai, reikia palaukti apie mėnesį. Suaugęs krūmas užauga iki 25–75 cm aukščio;
- Daigų auginimas ir sodinimas žemėje. Šiam metodui reikės talpyklų, užpildytų puria vazonu. Sėklos į jas sėjamos balandžio pradžioje. Toliau sodinkite ant palangės. Atėjus vasarai, kai praeina paskutinės šalnos, suaugę daigai persodinami į nuolatinę vietą. Sodinant daigai turėtų būti išdėstyti eilėmis, laikantis schemos: atstumas tarp augalų yra 15-20 cm, tarp eilučių - 60 cm.
Išvada
Žemės riešutai yra viena iš populiariausių kultūrų, kurią žino beveik kiekvienas iš mūsų. Daugelis žmonių mėgsta šį augalą ne tik kaip savarankišką produktą, bet ir kaip įvairių produktų dalis, pirmiausia, konditerijos gaminiai. Dėl didžiulės meilės jam gerbėjai dažnai nori savo svetainėje pasodinti žemės riešutų. Tai nėra tokia sunki užduotis, nes šiandien yra daugybė rūšių, skirtų vidutinio klimato platumoms. Tačiau tai nereiškia, kad augalo nereikia prižiūrėti.
Galite gauti tik gerą derlių taikoma žemės ūkio kultivavimo technika... Tai ypač pasakytina apie žemės riešutus, nes jo tėvynė yra subtropika, todėl turite atkreipti dėmesį į optimalios temperatūros palaikymą.
Ivanas Vinogradovas
1 komentaras