Baltieji kopūstai yra įprasta ir mėgstama daržovė mūsų šalyje. Šią kultūrą dažnai galima rasti asmeniniuose sklypuose, nes augalas yra nepretenzingas, atsparus šalčiui, su galinga šaknų sistema, nors mėgsta drėgną orą ir ilgą dienos šviesą. Ankstyvos, vidutinės ir vėlyvos veislės išsiskiria ankstyva branda. Siūlome jums susipažinti su ankstyvųjų baltųjų kopūstų veislėmis ir jų auginimo ypatumais įvairiose Rusijos klimato zonose.
Turinys
Skiriamieji bruožai
Valgyti šviežius kopūstus yra geriausias būdas gauti pirmųjų vitaminų po ilgo žiemos laikotarpio. Ankstyvosios daržovės yra skanios, sultingos, subtiliais lapais, nors ilgai nelaikomos. Kopūstų galvutės yra mažos, trapios, lengvai įtrūkusios, netinkamos fermentacijai. Augalų spalva yra ryški, šviesiai žalia. Ankstyvųjų kopūstų veislių nokinimo laikotarpis yra 90-120 dienų, mišrūnų - 70-100 dienų.
Geriausias ankstyvasis baltasis kopūstas
Patyrę sodininkai ir ūkininkai nori auginti įvairiapuses veisles.
Universalios veislės
Pagrindinės jų savybės yra augalų nepretenzingumas oro sąlygoms ir atsparumas šalčiui.
Kopūstai „Golden Hectare“ yra tankūs, šviesiai žalios spalvos. Ši veislė yra ankstyva, todėl naudojama salotoms, valgoma šviežia, iš jos ruošiami pirmieji ir antrieji patiekalai.
Lentelė: universalios kopūstų veislės
Įvairovė | vardas | Vegetatyvinis laikotarpis, dienos | Kopūsto galvutės svoris, kg | Našumas, kg / m2 |
Anksti | Birželio mėn | 90–110 | 1–1,5 | 2–6 |
Kazokas F1 | 90–110 | 0,8–1,7 | 3,5–5 | |
Numeris vienas Gribovsky 147 | 100–110 | 0,9–3 | 2,5–6,7 | |
Auksinis hektaras 1432 m | 100–110 | 1,6–3,3 | 5–8 | |
Perkelti F1 | 90–100 | 0.7–1.5 | 7 |
Birželio kopūstai nėra skirti ilgai laikyti, jie tinka šviežioms salotoms, troškinimui ir kepimui. Ji turi laisvą, laisvą kopūstų galvą ir plonus, subtilius lapus. Salotos, pagamintos iš šio kopūsto, yra sultingos ir skanios, priešingai nei sausieji, tankūs vidutinio sezono ir vėlyvųjų veislių lapai.
Pažvelkime į kai kurias iš šių veislių atidžiau.
Birželio mėn
Anksti sunokę kopūstai. Augimo sezonas yra 90–110 dienų. Auginimo zona - visi Rusijos, Moldovos, Ukrainos regionai.
Veislės savybės:
- Kompaktiška rozetė iki 40-50 cm.
- Lapai yra šviesiai žali, pusiau išaugę.
- Apvali kopūstų galva, vidutinio tankumo. Mažai linkę įtrūkti.
- Draugiškas daržovių nokinimas.
- Atlaiko šalčius iki -5 °.
- Jis atsparus kryžminio blusų vabalo ir kopūstinės musės invazijai.
Daugelį metų mano nepakeistas pasirinkimas yra birželio mėnesio baltieji kopūstai. Reguliariai bandau įvairių naujų veislių sėklas, įskaitant pažymėtas F1. Iki šiol neradau geresnės senos ir patikrintos veislės.
Vaizdo įrašas: birželio kopūstų auginimas Baškirijoje
Pirmasis numeris Gribovskis 147
Veislė anksti bręsta. Derėjimo laikotarpis nuo daigų sėjos iki derliaus nuėmimo yra 100–110 dienų. Zonos visoje Rusijos Federacijoje.
Pagrindinės charakteristikos:
- Vidutinio dydžio kopūstų rozetė 40–80 cm.
- Žalieji lapai šiek tiek vaškinio žiedo, pusiau iškilę.
- Kopūsto galva yra apvali, trumpai ovali, subtilios vidinės struktūros. Jautrus įtrūkimams.
- Draugiškas daržovių nokinimas.
- Veislė yra atspari sausrai ir šalčiui.
- Jautrus kiliui ir kraujagyslių bakteriozei.
Perkėlimas
Tai ankstyvas hibridas. Brandinimo laikotarpis yra 90-100 dienų. Rekomenduojama auginti visose Rusijos klimato zonose.
Veislės originalumas:
- Kopūstų rozetė yra kompaktiška iki 40 cm.
- Lapai yra šviesiai žali, pusiau pakilę, putojantys, šiek tiek vaškine danga.
- Kopūsto galva yra apvali, laisva. Nėra linkęs trūkinėti.
- Atlaiko šalčius iki -5 °.
- Gerai gabenamas.
- Atsparus ligoms ir kenkėjams.
Populiarios veislės Rusijos regionuose
Tačiau yra ir specialiai veisiamų kopūstų veislių, skirtų skirtingoms klimato zonoms.
Mūsų šalyje yra 342 šios kultūros veislės ir hibridai. Kviečiame susipažinti su populiariomis veislėmis, kurios buvo išbandytos vietinėmis sąlygomis ir parodė gerus rezultatus.
Lentelė: zonuoti balti kopūstai
Įvairovė | Regionas | vardas | Vegetatyvinis laikotarpis, dienos | Kopūsto galvutės svoris, kg | Funkcijos: |
Anksti | Maskvos priemiesčiai ir vidurinė juosta Rusijos | Dumas F1 | 90 | 1,5 | Gerai toleruoja sustorėję sodinimai. |
Išreikškite F1 | 70–90 | 0,9–1,3 | Atsparus gėlėms ir trūkinėjančios galvos. | ||
Barokas | 85–90 | 0,9–1,1 | Kopūstų galvos netrūkinėja. | ||
Ditmarskaya | 100–110 | 1,5–2 | Polinkis perbręsti turėtų būti laiku nuimti derlių. | ||
Taškas | 100–115 | 0,9–1,2 | Gerai gabenamas. | ||
Šiaurės vakarų regione | Solo F1 | 85–94 | 1.2–1.5 | Atsparus kraujagyslėms bakteriozė. Imlumas iki kilio vidurkio. | |
F1 startas | 85–94 | 1,2–1,5 | Pagrindiniams sukėlėjams atsparus ligoms. | ||
Sibiras ir Uralas | „Nozomi F1“ | 80–100 | 1–1,8 | Atsparus šalčiui. Atlaikyti per didelė drėgmė atsparus juodam stiebui ir bakteriozė. Daržovės ne įtrūkimai. | |
Skorospelka | 85–102 | 0,9–1,3 | |||
Arktis F1 | 90–97 | 1–1,5 | |||
Malachitas F1 | 90–130 | 1,3–1,5 | |||
Numeris vienas „Polar K-206“ | 100–110 | 1,6–3,2 | |||
Pietų regionas | Cukraus traškėjimas | 80–90 | 0,7–2 | Puikus skonis ir komercinės savybės. | |
Azijos ekspresas F1 | 95–100 | 1,5–2 | Imuninė kraujagyslėms bakteriozė. Daržovės ne įtrūkimai. | ||
Derbentas vietinis pagerėjo | 80–114 | 0,7–2 | Jautrus bakteriozei. | ||
Farao | 90–100 | 1,4–2 | Atsparus fuzariumui nyksta. | ||
Tolimieji Rytai | Siurprizas F1 | 90–100 | 1–1,5 | Draugiškas derliaus derėjimas. netrūkinėja. | |
Zefyras F1 | 95–115 | 1,5 | Sultingas ir saldus skonis daržovės. Ištveria tvirtai žydėjimas, liga. |
Pasėjau įvairių veislių ankstyvųjų kopūstų, tačiau Tochka veislė pasirodė pati sėkmingiausia. Rekomenduoju sodinti šią veislę.
Vaizdo įrašas: naujų ankstyvųjų baltųjų kopūstų veislių ir hibridų apžvalga
Pagrindiniai sėklų augintojai
Rinkoje yra platus daržovių, gėlių ir žolelių asortimentas. Siekdamos užtikrinti aukštą produktų kokybę, įmonės turi savo viso ciklo gamybą: nuo augalų auginimo iki sėklų pakavimo ir laikymo.Galite nusipirkti tiek internetinėse parduotuvėse, tiek mažmeninės prekybos vietų lentynose visoje šalyje.
Įsigykite aukštos kokybės sėklą iš gamintojų ir jų įgaliotų pardavėjų. Rusijoje plačiai žinomos šios žemės ūkio įmonės: Aelita, Manul, Gavrish, SeDeK, Poisk, Russkiy Ogorod-NK, Akvarel ir kt.
Šiais metais mane džiugina beveik visos įsigytos sėklos, net jei ne visos dygsta, tačiau jos yra labai vaisingos. O baltųjų kopūstų „NADEZHDA“ (pagaminta „SedeK“, Rusija) sėklos buvo prisimintos dėl to, kad jų daigumas buvo 100 proc., Tai yra, gamintojas aukštos kokybės sėklas supakavo į gražius maišelius, o vėliau jos buvo tinkamai laikomos parduotuvėje. Tai gražu!
„Prestige“ firmos sėklas sodinu jau 3 metus. Visos ant pakuotės nurodytos charakteristikos yra visiškai teisingos. Pasodinau ir šios įmonės pipirų, ir pomidorų. Viskas pavyko. Ir labiausiai man patinka jų kopūstų veislės. Spalvotas visada yra didelis ir tankus. Balti kopūstai taip pat džiugina galvos kokybę. Man ypač patinka „Nozomi“ veislė. Tai ankstyviausia iš visų baltųjų kopūstų veislių.
Kiekvieną sezoną auginu kopūstus. Aš jau išbandžiau daugybę veislių. Ši veislė mane džiugino dideliu derlingumu ir atsparumu daugybei ligų. Gerai dygsta Rusijos daržovių įmonės kopūstų sėklos „Tochka“.
Ankstyvųjų kopūstų sodinimo originalumas
Norint gauti ankstyvą derlių, baltieji kopūstai auginami daigų metodu, kuris leidžia išvengti šalnų ir sutrumpina jo nokimo laikotarpį 45-60 dienų prieš persodinant į atvirą žemę.
Pagrindiniai žingsniai
- Maistinių medžiagų mišinio, derlingo ir kvėpuojančio pagrindo paruošimas. Geriau nenaudoti dirvožemio iš sodo lovų dėl galimų infekcijų ir ligų.
- Žemės dezinfekcija (užpilkite dirvą ryškiai rausvu kalio permanganato tirpalu).
- Sodinamosios medžiagos apdorojimas (20 minučių pašildykite sėklas vandenyje, kurio temperatūra yra + 50 °).
- Sėjimas (savarankiškai apskaičiuokite optimalų savo vietovės sodinimo laiką).
- Retinant daigus ar renkant daigus, kai atsiranda tikri lapai.
- Reguliarus kopūstų laistymas. Drėkinkite buteliu su purškikliu.
- Daigų apšvietimas iki 12-15 valandų per dieną. Tręškite mineralinėmis ir organinėmis trąšomis.
- Augalų grūdinimas. Patalpų vėdinimas.
- Infekcinių ligų prevencija. Jei randate pirmuosius požymius, pašalinkite pažeistus daigus!
Lentelė: palankios ankstyvųjų kopūstų sėjos datos regionuose
vardas | Vidurinė juosta Rusijos | Centrinis Černozemas regione | Sibiras ir Uralas | Pietų regione | Tolimieji Rytai |
Baltagalvė | Kovo 15-25 d | Kovo 1-15 d | Kovo 5–10 d | Vasario 10-15 d | Balandžio 10-15 d |
Kopūstų auginimas daigų metodu yra populiarus mūsų šalyje, nes daugelyje regionų yra nestabilus klimatas su įvairiomis oro sąlygomis, šalčio spustelėmis ir net šalnomis. Jis naudojamas Maskvos regione ir Sibire, Uraluose ir Tolimuosiuose Rytuose. Atminkite, kad geras derlius prasideda nuo stiprių ir sveikų daigų! Metodas be sėklų (tiesioginis sėklų sėjimas į žemę) naudojamas auginant ankstyvuosius baltagūžius kopūstus pietų ir pietryčių regionuose.
Auginimo ypatumai
Ši kultūra sodinama gerai apšviestose, atvirose vietose, kuriose dirvožemis yra neutralus. Ankstyvųjų veislių 45 × 25 cm sodinimo schema. Geriausi pirmtakai yra svogūnai, moliūgai ir ankštiniai augalai.
Išsamiai apsvarstykime galimus metodus.
Šiltnamio kopūstai
Paruošiamieji sėklos ir dirvožemio perdirbimo veiksmai yra standartiniai. Tačiau svarbu žinoti kai kurias šio metodo savybes:
- Ankstyvąsias veisles sėjame vasario pabaigoje + 20 + 25 ° temperatūroje.
- Mes naudojame 3 × 1 cm schemą, sodinimo gylis 1 cm.
- Pasirodžius daigams, žeminkite temperatūrą iki + 10 °.
- Per dvi savaites optimali temperatūra yra + 17 + 18 ° dieną, o + 9 ° naktį.
- Mes renkame daigus arba retiname daigus.
- Maitiname standartinėmis mineralinėmis ir organinėmis trąšomis.
- Balandžio pradžioje, jei yra 3-4 lapai, kopūstus persodiname į nuolatinę vietą saugomoje žemėje (židiniuose ar šiltnamiuose).
- Vandens sunaudojimo norma - 8 l už 1 m2.
- Vėdiname kambarį kas antrą dieną.
- Po trijų savaičių mes atliekame augalų naikinimą, procedūrą pakartojame po 10 dienų.
Atminkite, kad šios kultūros daigams nepatinka šešėliai! Pagrindinė taisyklė yra laikytis temperatūros režimo, kad daržovės neišsitiestų, o augtų ir vystytųsi.
Vaizdo įrašas: kopūstus daigams sėti šiltnamyje
Veisimo ypatybės Maskvos regione ir Rusijos centrinėje dalyje
- Sodinukų sėklos šiltnamyje sėjamos balandžio pradžioje iki 0,5 cm gylio + 16 + 18 ° temperatūroje.
- Sulaukę 7–9 dienų, mes pasirenkame.
- Maitiname mineralinėmis ir organinėmis trąšomis.
- Laistome 1-2 kartus per savaitę.
- Vėdiname kambarį kas antrą dieną.
- Daigus į atvirą žemę persodiname gegužės viduryje.
Auginimo originalumas Sibire ir Uraluose
Ankstyvųjų kopūstų derlių šioje klimato juostoje galite gauti anksčiau nei atvirame lauke, augindami augalus uždaroje žemėje:
- Plėveliniuose šiltnamiuose su šildymu - 39 dienos anksčiau laiko.
- Nešildomose patalpose - 22 dienas.
- Šiltnamiuose - 10 dienų.
Nusileidimo funkcijos yra šios:
- Sodinamus sodinamus šiltnamiuose sodiname 35–45 dienų amžiaus, o šiltnamiuose be šildymo ir šiltnamiuose - 45–55 dienas.
- Sąlygos: pirmąją balandžio dekadą augalus sodiname į šildomas patalpas, balandžio trečią - be šildymo ir šiltnamiuose.
- Sodinimo schema: 25 × 45 cm.
- Gegužės pabaigoje mes persodiname į atvirą žemę būdami 55–60 dienų amžiaus.
Sukurkite aukštas arba šiltas lovas
Naudojant šį metodą, galėsite auginti kopūstus namų ūkio sklypuose, kur gruntinis vanduo yra arti. Būtent ši savybė būdinga Rusijos šiaurės vakarų regiono, Sibiro ir Uralo dirvožemiams. Be to, patogiau prižiūrėti tokius sodinimus.
Technologija yra paprasta:
- Sukurkite skalūno, plytų ar medinių lentų dėžutę (būtinai apdorokite ją nuo skilimo). Rekomenduojami dydžiai: aukštis nuo 40 cm iki 100 cm, plotis - 1–1,5 m, bet koks ilgis.
- Nuimkite 40 cm žemės sluoksnį, jei lova yra gili.
- Lysvių užpildymas gilinimu: pirmasis sluoksnis - medžių šakos ir šakelės, antrasis - lapija, popierius ir kartonas, paskutinis - augalų liekanos, maisto atliekos, žievė ir pjuvenos. Kiekvienas sluoksnis apibarstomas žeme, sutankinamas ir laistomas.
- Užpildymas negilinant: uždenkite dugną tinkleliu, kad apsaugotumėte jį nuo graužikų, padėkite drenažo medienos atliekų sluoksnį, tada padėkite geotekstilę ir padenkite derlingu dirvožemio sluoksniu hidrogeliu.
- Augalus, vandenį ir mulčią pasodinkite šiaudais, šienu ar danga.
Pirmus 2–3 metus nenaudokite trąšų, tiesiog įpilkite derlingo dirvožemio.
Trūkumai: būtinas gausus visos sodo lysvės laistymas ir žaliųjų mėšlo sėjimas prieš žiemą po derliaus nuėmimo.
Auga po filmu
Nepaisant to, kad kopūstai yra nepretenzingas ir atsparus šalčiui, pasodinti jauni ankstyvųjų kopūstų daigai turėtų būti apsaugoti nuo temperatūros pokyčių ir šalnų. Norėdami tai padaryti, naudokite sodinimo po plėvele metodą:
- Sukurkite dangos medžiagos ar plėvelės atramas.
- Pasodinkite kopūstus į atvirą žemę. Dulksna. Mulčiuokite dirvą.
- Uždenkite daigus plastikine plėvele ar kita medžiaga.
- Drėkinti 2–3 kartus per savaitę.
- Pašalinkite pastogę po 3-4 savaičių.
- Atlaisvinkite žemę, palaistykite ir pabarstykite kopūstus.
Šio sodinimo metodo naudojimas nustebins auginimo paprastumu ir apsaugos augalus nuo parazitų ir kenkėjų.
Tūpimas atvirame grunte
Lova turi būti iškasta, išrinktos piktžolės, purenamos. Jei dirvožemis yra rūgštus, rudenį būtina pridėti gesintų kalkių ir dolomito miltų 200/400 g / m.2... Nepamirškite pasirūpinti dirvožemio derlingumu: į dirvą įpilkite organinių medžiagų tokiu greičiu, kad vienas puvinio mėšlo kibiras 1 m2.
Nusileidimo technologija yra paprasta:
- 15–20 cm skersmens ir 8–15 cm gylio lovoje padarome skylutes.
- Mes dedame augalą į centrą, pripildome jį žemės iki pat lapų. Mes sutankiname dirvą.
- Kopūstus užpilkite šiltu kambario temperatūros vandeniu. Norma: 1 litras vienam augalui.
- Daigus ir mulčią apibarstome humusu.
Vaizdo įrašas: sodinti daigus į žemę
Kopūstų priežiūra
Ypatingą dėmesį reikėtų atkreipti į kai kuriuos šios kultūros auginimo niuansus.
Viršutinis padažas
Norint gauti sveikų ir stiprių augalų, užtenka trijų mineralinių užpilų daigų tarpsnyje.
Lentelė: pagrindinis kopūstų daigų padažas
Viršutinis padažas | Trąšos 1 m2 daigai | Šėrimo sąlygos |
Pirmas | Praskieskite 1 g 2,5 g kalio chlorido amonio nitrato ir 4 g superfosfato 1 litre vandens | Daigams pristatoma per 10-12 dienų nuskynus augalus. |
Antras | 3-4 g amonio nitrato 1 litre vandens | Sodinukams pristatoma po 10-12 dienų po pirmojo maitinimo. |
Trečias | 2 g kalio chlorido, 3 g amoniako nitratų ir 8 g superfosfato 1 litre vandens | Pateikta maždaug per savaitę arba 10 dienos prieš sodinant daigus ant keterų atvira žemė. |
Ekspertai rekomenduoja kopūstus šerti 3-4 kartus, persodinus į atvirą žemę, mineralinių trąšų naudojimą pakaitomis su organinėmis. Viršutinį padažą geriau derinti su laistymu. Kurso formavimo etape mes atliekame paskutinį tręšimą.
Laistymas
Kopūstai mėgsta drėgmę, tačiau tai nereiškia, kad juos reikia nuolat pilti. Žemė neturi išdžiūti... Vandens sunaudojimo greitis augalų vystymuisi ir augimui yra 1-2 litrai 3-4 kartus per savaitę, formuojant kopūstų galvutes - 3-4 litrai. Atkreipkite dėmesį į drumstas ir lietingas dienas, kurių metu laistymas perpus sumažėja arba iš viso nėra. Mes nustojame drėkinti 5-7 dienas prieš derliaus nuėmimą.
Gydymas nuo ligų ir kenkėjų
Dažniausia infekcija yra juodoji koja, kuri gali sunaikinti pasėlius daigų etape. Tokiu atveju šaknies kaklelis yra nualintas ir supuvęs. Pirmuoju ženklu pašaliname pažeistus augalus! Žemę purškiame 1% Bordo skysčio, vario sulfato tirpalu arba išpylėme rausvu kalio permanganatu, o kopūstus dulkiname medžio pelenais.
Kovojant su daugeliui žinomu „juoduoju puviniu“, padės biologiniai preparatai „Trichodermin“ (purškiant ir laistant šaknyse, paimkite 1 g 1 litrui vandens, 0,3 litro augalui suvartodami kas dvi savaites) arba „Planriz“ (0,5% tirpalas). ).
Pasodinus kopūstus žemėje ligų profilaktikai, augalus rekomenduojama apdoroti išrūgų tirpalu su vandeniu santykiu 1:10.
Žinomi baltųjų kopūstų kenkėjai yra kopūstų amarai, kryžmažiedžiai blusų vabalai ir kopūstų musės.
Kopūstų amarai prilimpa prie lapų ir stiebų, juos pažeidžia, vaisiai maži ir deformuoti. Norėdami kovoti su ja, veiksminga sodinti aštrius prieskoninius augalus (levandas, medetkas, medetkas, raudonėlį, baziliką, šalaviją, pelyną ir kt.), Esančius šalia sodo lovos, iš kurių užpilai gaminami ir purškiami 1–4 kartus per dieną. Arba galite nuvilkti augalus medžio pelenais.
Kryžmažiedė blusa yra labai klastinga. Tai maži juodi vabalai su blizgančiu mėlynai žaliu apvalkalu, kurie minta augalų sultimis. Ant lapų ir stiebo susidaro neaiškios gelsvos dėmės, o kopūstai nudžiūsta. „Teisingi“ kaimynai sode padės susidoroti su šiais kenkėjais.
Kopūstinė muselė daro didelę žalą. Jos lervos iš vidaus ėda šaknis ir vaisius. Augalas staigiai sustabdo vystymąsi, nudžiūsta ir miršta. Siekiant išvengti kopūstinės musės atsiradimo, sodo lysvėje dirvožemį dulkina tabako dulkių mišinys su naftalenu, pelenais ar kamparu.
Susipažinę su ankstyvaisiais baltaisiais kopūstais, jų sodinimo ir priežiūros originalumu skirtinguose mūsų šalies regionuose, galite nuspręsti ir pasirinkti veislę, kuri tinka auginti jūsų vietovėje, atsižvelgiant į daugybę bruožų, subtilybių ir paslapčių.