Kopūstai yra viena iš tradicinių daržovių rūšių, auginamų mūsų šalyje daugelį amžių. Tarp jo savybių verta pabrėžti, kad sudėtyje yra daug maistinių medžiagų, kurios neprarandamos ne tik kulinarijos metu, bet ir ilgai laikant.
Kopūstai yra šalčiui atsparūs pasėliai. Dėl to jį galima auginti skirtingo klimato regionuose. Kopūstai yra ne tik vertinga daržovė, bet ir suteikia daug galimybių auginti dėl rūšių įvairovės, kurių kiekviena turi savo ypatumų. Populiarumo lyderiu laikomi baltieji kopūstai, kurių veislės gali skirtingai nokti.
Turinys
Anksti sunokę kopūstai
Jei norite, kad šviežios daržovės ant stalo būtų kuo anksčiau, tuomet ankstyvąsias veisles geriausia sodinti pavasarį. Tai visiškai taikoma kopūstams. Parduotuvėse siūlomos ankstyvosios kopūstų veislės leidžia formuotis galvoms laikotarpiu nuo 100 iki 120 dienų... Nors tokiu atveju pirmąsias kopūstų galvutes galite gauti pora savaičių anksčiau, jei kopūstus pasodinsite daigais. Paprastai baltųjų kopūstų daigams sodinti į atvirą žemę naudojami daigai, sulaukę 45-50 dienų amžiaus.
Kada sėti kopūstus daigams?
Net prieš ieškodami sodinamosios medžiagos ir ruošdami ją sėti kopūstus daigams, turite tiksliai nuspręsti, kada sodinti daigus. Išsiaiškinti optimalų laiką yra gana paprasta. Tinkamiausią sėklų sodinimo laiką galite nustatyti žinodami šiuos du parametrus:
- Laikas, kai planuojama sode pasėti ankstyvųjų baltųjų kopūstų daigus;
- Daigų amžius.
Jei lauke bus geras oras, o jaunų kopūstų daigus planuojama pasodinti gegužės pradžioje, tinkamiausias laikas sėti sėklas bus kovo vidurys arba pabaiga. Taigi, nuo augalų sodinimo atviroje žemėje dienos jums reikia atimti 45–50 dienų... Atlikus skaičiavimus, bus gauta data, kuri bus gairė sodinant kopūstus daigams.
Pirmųjų kopūstų galvų gavimo sąlygos
Panašiai kiekvienas vasaros gyventojas gali apskaičiuoti, kada ateina derlius. Norint sužinoti, kada ant stalo bus galima gauti pirmąsias birželio kopūstų galvas, būtina atsižvelgti į individualias ankstyvųjų kopūstų veislės savybes. Todėl tikslinga išsamiau apsistoti ties kai kuriais iš jų. Pateikia visos ankstyvųjų baltųjų kopūstų veislės skirtingi nokinimo laikotarpiai... Laukimo laikas, pradedant nuo pirmųjų ūglių pasirodymo ir baigiant techninės brandos pasiekimu, gali būti skirtingas įvairioms veislėms:
- 92–100 dienų - „birželis“;
- 102–110 dienų - „Auksinis hektaras“;
- 120 dienų - „Dovana“.
Todėl, jei manysime, kad turime 45 dienų amžiaus ankstyvųjų kopūstų daigų ir planavome juos pasodinti gegužės pradžioje, tuomet galime tikėtis, kad birželio pradžioje pasirodys pirmosios kopūstų veislės „June“ galvos.Svarbu atsiminti, kad renkantis daigų sodinimo laiką būtina atkreipti dėmesį į regiono klimato ypatybes.
Ankstyviems kopūstams sodinti tinka laikotarpis, kai diena yra pakankamai šilta ir nėra stiprių temperatūros svyravimų. naktį... Šie terminai gali skirtis priklausomai nuo vietovės. Dėl šios priežasties sodinant daigus būtina sutelkti dėmesį į konkretaus regiono ypatybes. Ankstyvųjų kopūstų daigams būtina naudoti plėveles, kad atsitiktinės šalnos nepakenktų jauniems daigams.
Kopūstų sėklų sodinimo metodai daigams
Norint rudenį surinkti dideles kopūstų galvas su puikiu skoniu, sodinti būtina naudoti aukštos kokybės daigus. Lengviausias būdas išspręsti problemą yra, jei perkate jį iš vasaros gyventojų. Tačiau čia galimi sunkumai, nes derliaus nuėmimo metu yra pavojus atrasti ligos požymiai kopūstų galvose... Kai kurie gali visai nepateikti šios akimirkos arba nespėti subręsti. Todėl vis tiek rekomenduojama savarankiškai auginti sodinamąją medžiagą.
Šio renginio dėka sodininkas laiku surengia lenktynes, dėl kurių jis turi galimybę nuimti derlių anksčiau nei įprasta. Yra keli daigų auginimo metodai. Paprasčiausias ir prieinamiausias yra plėvelinių šiltnamių ir šildomų šiltnamių naudojimas. Jei tai neįmanoma, galite auginti daigus patalpose. Pastaruoju atveju taip pat yra ypatumų, kurie numato augalų skynimą ar jo nebuvimą.
Sėklos paruošimas
Ruošiant sėklas sėjimui, pirmiausia reikia jas apdoroti. Dėl to galite būti tikri, kad sėklos augs stiprūs ir sveiki daigai... Jei mes kalbame išsamiau apie sėklų perdirbimą, tada jis apima rūšiavimą. Sėjai rekomenduojama naudoti viso svorio grūdus. Juos galima nustatyti pagal jų skersmenį, kuris turi būti ne mažesnis kaip 2 mm. Turi būti pašalintos visos atrankos metu pažeistos sėklos ar smulkios frakcijos. Po to juos reikia įdėti į druskos tirpalą. Norėdami jį paruošti, turite paimti 50 g druskos ir sumaišyti su vienu litru nusistovėjusio vandens.
Sėklos bus visavertės, kurios, patekusios į druskos tirpalą, nugrimzta į indo dugną. Grūdus, kurie plūduriuoja, reikia pašalinti. Tada visas sėklas reikia nuplauti. Dabar sėkmingai išrūšiuotos sėklos turi būti termiškai apdorotos. Norėdami tai padaryti, turite paimti vandenį, pašildytą iki 50 laipsnių, ir įdėti sėklas į jį 20 minučių. Ši procedūra dezinfekuos grūdus. Taip pat nepakenkia atlikti sėklų apdorojimą mikroelementais. Šiems tikslams galite naudoti medienos pelenų pagrindu pagamintą tinktūrą. Norėdami jį paruošti, jums reikia paimkite šiuos komponentus:
- medžio pelenai - 200 g;
- nusistovėjusio vandens - 10 litrų.
Į tinktūrą įdėtos sėklos joje turėtų išlikti 4 valandas. Ypatingą dėmesį atkreipkite į vandens temperatūrą. Tada sodinamoji medžiaga ištraukiama iš vandens ir paliekama išdžiūti. Papildomos sėklų paruošimo sėjai priemonės yra mirkymas ir daiginimas. Tačiau jų atlikti nebūtina, todėl atlikę minėtus veiksmus galite pradėti sėti sėklas.
Daigų konteineriai
Ankstyvųjų kopūstų sėklas galima sėti į patalpas mažose talpyklose, kurios iš anksto užpilamos dirvožemiu. Šiuo tikslu galite naudoti plastikinius padėklus ar medines dėžes. Tačiau šiuo atveju augalus reikia nuskinti. Arba jie gali būti plastikinės kasetės ar puodeliai.
Dažnas variantas yra sėjimas į durpių ir kokoso briketus. Tačiau tada augalams nereikės nerti.Jei nėra paruoštų indų kopūstų daigams sėti, jie turi būti pagaminti patys, naudojant turimą medžiagą. Galite naudoti plastikinius ar kartoninius maišelius, įvairias dėžutes, plastikinius maišelius, popierinius puodelius ir pan. Tačiau, neatsižvelgiant į konteinerių, į kuriuos sėsite daigus, tipą, būtina juose padaryti drenažo skylutes. Jei neįmanoma pašalinti drėgmės pertekliaus, tai gali sukelti augalų vystymąsi.
Dirvožemio paruošimas
Jei laikysitės ankstyvųjų kopūstų daigų auginimo agrotechnikos, tam būtina naudoti specialiai paruoštus molinius mišinius. Paprastas sodo dirvožemis nėra geras pasirinkimas, nes jame gali būti kenkėjų lervų, kurios gali sukelti rimtą kopūstų ligą. Todėl rudenį rekomenduojama padaryti daugiau žemės mišinio paruošimas daigams.
Jei tinkamu laiku tam tikros aplinkybės neleido paruošti žemės daigams, tuomet galite išsisukti iš padėties parduotuvėje įsigydami paruoštų mišinių. Renkantis juos, būtina atsižvelgti į kompoziciją ir pagaminimo datą. Ankstyvųjų kopūstų daigams auginti galite naudoti namuose paruoštą mišinį. Be to, savininkas gali pasirinkti vieną iš kelių tokių dirvožemio kompozicijų paruošimo variantų:
Kompozicija Nr. 1... Maišymo santykis 1: 1: 1:
- durpės;
- velėnos žemė;
- humusas.
Kompozicija Nr. 2... Komponento santykis 1: 1/4: 1/4:
- medžio pelenai;
- kalkės;
- šiurkštus smėlis.
Kompozicija Nr. 3... Maišymo santykis 1: 3: 1/4:
- velėnos žemė;
- durpės;
- šiurkštus smėlis.
Norint gauti stiprių ir sveikų ankstyvųjų kopūstų daigų, dirva, skirta auginti, turi būti ne tik derlinga, bet ir orui bei drėgmei pralaidi. Bet kuri iš minėtų kompozicijų turi šias savybes. Jei reikia, tokius mišinius galima paruošti keletą mėnesių prieš sėją ir laikyti šaltoje patalpoje.
Prieš sodinant sėklas, dirvožemis turi būti šiltas. Greičiausiai tai galima padaryti pašildžius garais. Ši operacija du kartus naudinga, nes dezinfekuoja ir žemę. Toliau tai dirvožemis klojamas konteineriuoseparuošti daigams auginti. Jei plastikines talpas planuojama naudoti pakartotinai, prieš kitą naudojimą jas reikia apdoroti kalio permanganato tirpalu. Panaši operacija gali būti atliekama ir paties dirvožemio atžvilgiu, jei jis nebuvo termiškai apdorotas.
Išvada
Nors augantys balti kopūstai savaime yra gana paprastas reikalas, tačiau daugelis vasaros gyventojų pirmąsias kopūstų galvas linkę gauti anksčiau nei įprastai. Todėl jie užsiima jo auginimu per daigus. Natūralu, kad šis metodas yra labai varginantis, tačiau tinkamai įgyvendinant visą veiklą jau pirmosiomis birželio savaitėmis galite gauti jaunas anksti subrendusių kopūstų galvas. Tačiau viskas priklauso nuo daigų paruošimo ir auginimo. Būtina ne tik pasirinkti tinkamas kopūstų sėklas, bet ir paruošti dirvą jai, taip pat nustatyti tinkamą sėklų sėjos laiką. Jei atsižvelgsime į šiuos dalykus, kiekvienais metais galite gauti ankstyvą baltųjų kopūstų derlių.
