Balti kopūstai: auginimo technika atvirame lauke

Balti kopūstai yra gana populiarūs tarp vasaros gyventojų, todėl jie labai jaudinasi, kaip teisingai juos užauginti, kad gautų gerą derlių. Šioje daržovių kultūroje gausu įvairių vitaminų, būtinų žmogaus organizmui, o jo skonis yra subtilus ir sultingas.

Jis gali būti gerai laikomas žiemą, iš jo gaunamos skanios salotos, be to, jis puikiai tinka kaip pyragų įdaras. Pabandykime išsiaiškinti, kaip tinkamai auginti baltąjį kopūstą ir juo rūpintis, kad surinktumėte puikų derlių.

Kodėl baltieji kopūstai tokie populiarūs

Mūsų šalyje ši daržovė yra labai populiari, o šlovę ji gavo senovėje. Dar prieš 4 tūkstančius metų ši kultūra buvo puoselėjama Senovės Egipte. Palaipsniui ji migravo į Europos šalis, įskaitant Rusiją. Mūsų mokslininkai sukūrė veisles, tinkamas Rusijos klimatui.

Kadangi baltasis kopūstas puikiai tinka laikyti žiemą, jis greitai įgijo populiarumą. Fermentuotoje formoje jis yra vertingas vitaminų šaltinis, o sūrymo dėka atgaunamos jėgos ir pasveiksta sunkiai sergantys žmonės.

Šiame daržovių pasėlyje yra didelis kiekis askorbo rūgšties ir vitamino U, kurie gali išgydyti skrandžio negalavimus. Jis taip pat naudojamas liaudies medicinoje ir kosmetologijoje.

Baltųjų kopūstų charakteristikos

Ši daržovė mėgsta šviesą ir jai reikia daug saulės. Kopūstai yra gana atsparūs šalčiui, mėgsta derlingą dirvą ir pakankamai reikalaujantis laistyti.

Esant dideliam karščiui, kultūros augimas sustoja, jei temperatūra peržengia +35 laipsnių ribą, kopūstų galvutės nustoja būti rišamos. Optimali temperatūra auginti yra +18 laipsnių. Suaugusios kopūstų galvos gali atlaikyti šalčius iki -8 laipsnių.

Priklausomai nuo nokinimo laiko, kopūstų veislės yra:

1. Anksti.
2. Sezono vidurys.
3. Vėlai.

Ankstyvąsias veisles gerai valgyti šviežias, vidurines ir vėlyvąsias - geriausia rauginti ir rauginti, o pastarosios taip pat nepaprastai laikomos.

Šiandien mokslininkai sukūrė daug baltųjų kopūstų veislių ir hibridų, kurie tinka bet kuriai klimato zonai... Šis taškas yra svarbus auginimui, nes šiuo atveju daržovių derlius duoda gausų derlių.

Kaip teisingai auginti daigus

Vidurio Rusijoje kopūstai dažniausiai sodinami daigais. Kovo mėnesį dėžėse specialiai paruoštu dirvožemiu (smėlis, velėna, durpės) sėja ankstyvąsias veisles.

Patyrę sodininkai nerekomenduoju baltiems kopūstams auginti naudokite sodo žemę, nes yra sėjinukų užkrėtimo pavojus. Prieš sodinant sėklas, dirvą būtina marinuoti kalio permanganato tirpalu.

Sezono vidurio veislės pasėtas dėžėse balandžio viduryje, o vėlyvieji - šio mėnesio pabaigoje.Prieš sodinant sėklos turi būti mirkomos karštame vandenyje 15 minučių, o po to 3 minutes perkeliamos į šaltą vandenį.

Tada jų 12 valandų laikomas stimuliatorių tirpale ir dieną šaldytuve. Paruoštas sėklas reikia išdžiovinti ir pasėti į dėžę su gerai sudrėkinta dirva iki 1 cm gylio. Prieš dygstant, temperatūra turėtų būti +20 laipsnių.

Jei kopūstų daigai auginami ant palangės, suteikti jai šviesos reikiamo kiekio, kitaip jis pradės ruoštis, jo stiebai bus ilgi ir ploni, o pats augalas pasirodys silpnas.

Dirvožemio paruošimas

Prieš sodinant kopūstus į atvirą žemę, dirvožemis yra iš anksto paruoštas, pageidautina, jei jis bus laisvas ir derlingas... Lysvės paruošiamos iš anksto, patikrinamas dirvožemio rūgštingumas, geriausia, jei jis yra šiek tiek rūgštus arba neutralus.

Jei dirvožemis yra prastas ir sunkus, reikia į jį įpilti smėlio ir komposto apie 1 m² kaušą. Dėl sutaupytų lėšų daugelis sodininkų trąšas išberia tiesiai į skylutes. Augantis sklypas turėtų būti plokščia, be jokių šlaitų.

Daigai sodinami taip:

• ankstyvosios veislės - gegužės pirmoji pusė;
• vidutinis - gegužės vidurys arba pabaiga;
• vėlyvosios veislės - gegužės pabaigoje – birželio viduryje.

Kopūstų sodinimo atviroje žemėje schema

Daigai sodinami pagal šią schemą:

• Ankstyvosios veislės - 50 cm atstumu viena nuo kitos.
• Vidutinių ir vėlyvų veislių ši vertė jau yra 60 cm.

Kopūstams sodinti atviroje žemėje geriau rinktis debesuotą dieną, o tai patartina daryti vakare. Jei pasodinti daigai yra saulės spindulių, jie gali „virti“. Pirmosiomis dienomis pageidautina tamsinti storu audiniu ar šakos.

Daigus reikia sodinti į iš anksto palaistytas duobutes, tai neleis aplink skylę susidaryti tuštumų. Prieš pasirodant pirmiesiems lapams, geriau jį apibarstyti sausa žeme. Taip pat būtina užtikrinti, kad centrinis inkstas nebūtų traukiamas į žemę.

Kopūstų auginimas atvirame lauke ir priežiūra

Kad kopūstai gerai vystytųsi, jo šaknys turi pilnai gauti deguonį, todėl rūpinantis šia daržovių kultūra būtinai reikia purenti, kuris atliekamas iškart pasodinus daigus.

Pirmiausia turite tai padaryti negiliai, iki 10 cm. Augant kopūstų galvutėms, juos reikia atlaisvinti giliau, iki 25 cm. Tuo pačiu metu taip pat reikėtų ravėtines piktžolės gali užgožti daigus.

Baltųjų kopūstų auginimas ir priežiūra apima laistymą. Ši kultūra yra labai higrofilinė, tačiau skirtingos veislės šiam procesui kelia skirtingus reikalavimus.

Augant būtina ankstyva kopūstų veislė reguliariai laistytibet saikingai. Pakanka atlikti šią procedūrą kartą per dieną, kad dirvožemis visada būtų drėgnas.

Darant kopūstų galvutes (birželį) laistymo intensyvumas padidėja. Likus dviem savaitėms iki kopūstų pjovimo, kuris atliekamas liepos pabaigoje, jie nustoja drėkinti dirvą, nes perteklinė drėgmė nulaužia galvą.

Vidurinio sezono veislė iš pradžių laistoma tuo pačiu būdu, tačiau ji išleidžiama daug ilgiau ir intensyviau kopūstų galvų rišimo laikotarpiu. Prieš pjaunant, laistymas nutraukiamas per dvi savaites.

Vėlyvai veislei nuolat reikia drėgmės. Kadangi būtent šios rūšies kopūstai žiemą naudojami sandėliavimui, likus mėnesiui iki pjaustymo laistymą reikia nutraukti... Priešingu atveju per didelė drėgmė gali turėti įtakos laikymo kokybei.

Daržovių pasėlius laistyti retai ir dideliais kiekiais nepageidautina, nes šaknys gali kaupti drėgmę, o tai prisideda prie stipraus jų vystymosi ir kenkia kopūstų galvutėms.

Viršutinis padažas ir trąšos

Baltųjų kopūstų auginimas ir priežiūra jais negali apsieiti. Pirmą kartą tai rekomenduojama padaryti praėjus dviem savaitėms po daigų pasodinimo intensyvaus augimo metu. Už tai naudojamos vištienos išmatos, kuris praskiedžiamas vandeniu santykiu 1:15.

Antrasis maitinimas taip pat atliekamas po dviejų savaičių ir naudokite manpinigių antpilą, kuris yra paruoštas iš anksto ir reikalauja 10 dienų.

Trečias maitinimas atliekamas rišant galvas, tuo tarpu naudojamas ir sausmedžio infuzija vaistažolių kolekcija iš pelyno, pasėkite usnį, dilgėlę.

Viršutinis padažas atliekamas skylėje po šaknimis, stengiantis nenukristi ant lapų ir šį procesą būtina derinti su laistymu.

Ligos ir kenkėjų kontrolė

Pagrindiniai daržovių augalų kenkėjai yra kopūstai ir samtelis. Kartais galite pamatyti kryžmažiedės blusos invaziją.

Ši kultūra sugeba absorbuoti įvairius nuodus, kurie naudojami purškiant iš kenkėjų, todėl geriausia juos sunaikinti naudoti liaudies gynimo priemones. Pavyzdžiui, galite sumaišyti garstyčių miltelius ir raudonuosius aitriuosius pipirus ir tai apdulkinkite kopūstų galvutes mišiniu.

Tai padeda atsikratyti kryžmažiedžių blusų vabalų purškiant pelenų tirpalu - litro indelį kibirui vandens ar acto esencijos, du šaukštus.

Pavojingiausias kopūstų liga - keela, kurių atsiradimas padeda prevencinėms priemonėms.

Taigi baltųjų kopūstų auginimas ir priežiūra yra gana sunki užduotis. Norint gauti gerą derlių, reikia daryk viską teisingai tinkamu laiku ir laiku atsikratyti piktžolių pasėlių.

Reikia atsiminti, kad ankstyvos, vidutinės ir vėlyvos veislės reikalauja skirtingos priežiūros, o užaugintas pasėlis taip pat naudojamas skirtingiems tikslams.

Susiję įrašai:

Visų rūšių kopūstai: aprašymas, geriausios veislės ir sėklų augintojai

Žiediniai kopūstai: geriausios veislės skirtingiems regionams, patikimi sėklų augintojai

Baltųjų kopūstų veislės: nuotraukos ir pavadinimai