Beveik kiekvienoje šalyje yra daug žiedinių kopūstų gerbėjų. Meilė šiai daržovei siejama ne tik su nepaprastu skoniu, bet ir su maistine verte. Atsižvelgdami į tai, kad mūsų šalyje daugelis žmonių turi vasarnamius, jie dažnai galvoja apie šios vertingos daržovės pasodinimą savo svetainėje. Tačiau norint gauti gerą žiedinių kopūstų derlių, reikia žinoti, kaip tinkamai juos auginti.
Turinys
Žiedinių kopūstų savybės
Žiediniai kopūstai yra naudingi maistinių medžiagų kiekiui palyginti su savo baltagalviu kolega ir kitomis veislėmis. Jame yra labai daug vitaminų B ir C. Jame taip pat yra daug kalio, magnio, fosforo ir cinko, kurio dėka jis įtrauktas į valgiaraštį žmonėms, kurie sirgo, taip pat tiems, kurie laikosi dietos. Be to, šioje daržovėje gausu baltymų ir mažai skaidulų. Dėl šios savybės jis gali būti maitinamas net kūdikiams ir tiems, kurie serga virškinimo trakto ligomis.
Svarbus žiedinių kopūstų bruožas yra tas, kad užšaldymas jokiu būdu neturi įtakos jo skoniui ir maistinėms savybėms. Tai daro produktą, kurį galite valgyti beveik ištisus metus. Todėl nenuostabu, kad daugelis žmonių ant savo stalo dažniau bando pamatyti žiedinius kopūstus.
Įvertinę naudingas šios daržovės savybes, kiekvienais metais vis daugiau žmonių, nusprendusių savo vietoje auginti žiedinius kopūstus, domisi, kaip gauti didelį derlių už minimalias išlaidas.
Sėkmės veiksniai
Vienas iš lemiančių veiksnių, nuo kurio priklauso bet kurio auginamo augalo derlius, yra teisingas veislės pasirinkimas... Paprastai sodininkai vadovaujasi asmeninėmis nuostatomis, tačiau yra ir kitų savybių, į kurias reikia atsižvelgti prieš sodinant žiedinius kopūstus daigams.
Įvairovė. Žiediniai kopūstai gali skirtis žiedynų spalva, kurios yra baltos arba blyškios grietinėlės atspalvių, taip pat geltonos, žalios, rausvos ir net violetinės. Palyginti su įprastomis „spalvotomis“ veislėmis, yra ryškus kopūstų skonis, tačiau dėl šios savybės daugelis juos tiesiog pasirenka sodinti.- Brandinimo terminai. Teisingiausia rinktis ankstyvąsias veisles („Alrani“, „Fruernte“, „White perfection NK F1“) ir vidurio ankstyvąsias („Yarik F1“, „Bianca“, „Amethyst F1“ su purpurine galva), nes sodinant vėlyvas veisles, gali būti apvaisinta. šalčio spragtelėjimai.
- Produktyvumas. Šią charakteristiką lemia žiedynų masė, kuri gali svyruoti nuo 300 iki 1000 g.
Kaip auginti žiedinius kopūstus?
Tinkamiausios vietos žiediniams kopūstams auginti yra regionai, kuriuose vyrauja nelabai šaltas klimatas... Nors ji turi visų rūšių kopūstų atsparumą šaltiems orams, ši žiedinių kopūstų savybė yra mažiausiai ryški.Todėl jei ilgai laikoma žema temperatūra (iki + 8 laipsnių Celsijaus), tai gali sukelti silpnų neišsivysčiusių galvų atsiradimą.
Palankiausios sąlygos žiediniams kopūstams auginti atvirame lauke susidaro palaikant temperatūrą nuo + 18 iki + 27 laipsnių Celsijaus. Todėl, jei savininkas nusprendžia anksti išsilaipinti, jis turės naudotis prieglaudomis, pavyzdžiui, šiltnamiais. Aukšta temperatūra (virš + 25 laipsnių) taip pat turi neigiamą poveikį vystymuisi, dėl to galvutės formuojasi daug lėčiau, o jos pačios tampa laisvos ir mažos.
Kad derlius būtų gausus, žiediniai kopūstai turi būti sodinami gerai apšviestose saulės vietose. Net dalinis atspalvis gali sumažinti derlių. Todėl net augindami daigus turite pasirūpinti papildomo apšvietimo sukūrimu.
Žiediniai kopūstai yra labai reikalaujantis dirvožemio kokybės... Žiedinius kopūstus rekomenduojama sodinti atvirame grunte, kur vyrauja lengvi, drėgmę sugeriantys, derlingi, neutralios reakcijos dirvožemiai.
Žiediniai kopūstai gerai reaguoja į drėgmę, nors būtina tai stebėti, nes esant per didelei drėgmei kopūstų galvučių formavimasis sulėtėja.
Pakanka laikytis pirmiau pateiktų rekomendacijų, tada galite tikėtis gero žiedinių kopūstų derliaus.
Kaip teisingai paruošti sėklas?
Norėdami padidinti daigų daigumą, jie turi būti tinkamai paruošti sėjai. Norėdami tai padaryti su jais rengti specialius renginius.
Dydis ir rūšiavimas pagal dydį. Jei sodinimui naudojate didžiausius egzempliorius, tai padės padidinti derlių 30%.- Dezinfekcija. Jei norite apsaugoti augalus nuo ligų, kad jų nepakenktumėte, turite naudoti netoksiškas medžiagas. Česnako tirpalas gali puikiai susidoroti su šia užduotimi: tam reikia paimti česnaką ir vandenį ir sujungti juos, laikantis proporcijų 1: 3. Arba galite naudoti šildymą: tam sėklos dedamos į vandenį, pašildytą iki 50 laipsnių temperatūros ir laikoma ten 20 minučių.
- Sėklų mirkymas. Norėdami tai padaryti, naudokite tirpalą, paruoštą naudojant mikroelementus. Norėdami tai padaryti, turite paimti 0,1 l vandens, 0,3 g molibdeno, 0,05 g kalio permanganato, 0,3 g boro rūgšties. Kai mišinys bus paruoštas, sėklos panardinamos į jį ir paliekamos 7-8 valandas.
Pasirinkę bet kurį iš šių metodų, galite būti tikri, kad iš sėklų gausite stiprių daigų.
Kaip teisingai auginti daigus?
Patalpų sąlygomis labai sunku auginti stiprius ir sveikus daigus, nes tai palengvina nepakankamas apšvietimas, mažas drėgnumas ir aukšta temperatūra. Iš tokių daigų galima gauti mažų, neišsivysčiusių kopūstų žiedynų. Norint gauti geresnės kokybės žiedynus, rekomenduojama naudoti šildomus šiltnamius ar židinius, į kuriuos būtina sodinti balandžio pradžioje ar viduryje.
Geriausia, jei daigams naudojate atskirus puodus ir kasetes: kiekvienas turi būti pasėtas dvi ar trys sėklos... Tada jums bus lengviau juos persodinti į nuolatinę vietą, taip išvengsite šaknų sistemos sužalojimo. Tai labai svarbu, nes tai padeda daigams greičiau augti. Geriausia sodinti gerai išvystytus egzempliorius, o sergančius daigus rekomenduojama pašalinti su nepakankamai išvystyta šaknų sistema.
Kai kurių sodininkų patirtis rodo, kad norint gauti gerą žiedinių kopūstų derlių, juos rekomenduojama auginti etapais. Šio metodo esmė yra ta, kad sėklos į vazoną sodinamos protarpiais - balandžio pradžioje, balandžio pabaigoje ir gegužės pabaigoje. Dėl to galima užtikrinti draugiškus sėklų ūglius. Jei reikia padidinti šviežių produktų pristatymo laiką, tarp sėjos etapų išlaikoma 3 savaičių pauzė.Taigi žiedinių kopūstų derlių galima gauti keliais etapais, o pavėluoto paskutinės partijos brandinimo problemą galima išspręsti įdėjus į rūsį.
Išmirkytų sėklų įdėjimas suteikia gerą efektą. į šlapias pjuvenasiš anksto supakuoti į atvirus plastikinius maišelius. Tai padės pagreitinti jų daigumą. Tačiau reikia pasirūpinti, kad mišinys būtų nuolat drėgnas. Palaukę, kol iš sėklų pasirodys pirmieji lapai, į pjuvenas įpilkite derlingą žemę 3-4 mm sluoksniu.
Atsiradus pilnaverčiams ūgliams, maistinių medžiagų mišinys iš žiedinių kopūstų daigų pašalinamas ir siunčiamas į įstiklintą lodžiją. Kad šaltas naktinis oras nepakenktų subtiliems daigams, jie turi suteikti prieglobstį. Šiame etape būtina kuo anksčiau daigus persodinti į šiltnamį. Prieš sodinant daigus, su jais atliekamas nardymas, tada jie siunčiami į žemę ir kruopščiai laistomi šiltu vandeniu. Nuo tada šiltnamių lovose prasideda daigų auginimo etapas, kuris turi būti apsaugotas nuo šalčio plona medžiaga.
Perkelti į dirvą
Kai žiedinių kopūstų daigai pasiekia reikiamą išsivystymo lygį ir yra pasirengę persodinti į nuolatinę vietą, būtina paruošti žemę... Geriausia sodinti ten, kur augo bulvės ir burokėliai.
Pasiruošimas prasideda rudenį: pasirinkta transplantacijai skirta vieta turi būti iškasta, į ją pridedant kalio ir fosforo 50 gramų kvadratiniam metrui ir humuso komposto - apie 5 kibirai kvadratiniam metrui. Norėdami pagerinti dirvožemio struktūrą, galite naudoti organines medžiagas iš tuopų lapų, kuriuos galima nuimti rudenį.
Kopūstus į žemę galite pradėti persodinti gegužės viduryje. Paprastai iki to laiko daigai pasiekia fazę, kurioje jie jau yra yra 4-6 tikrieji lapai ir gerai išvystyta šaknų sistema.
Renkantis skylių išdėstymą, reikia sutelkti dėmesį į būsimų augalų dydį. Daugeliu atvejų, sodinant ankstyvąsias veisles, pakanka 70 × 20 cm skylių. Jei planuojate sodinti sezono vidurio veisles, turite išlaikyti 70 x 35 cm matmenis. Skylių gylis turėtų būti pakankamas, kad daigas po panardinimo yra šiek tiek palaidotas. Tai vėliau supaprastins tręšimą ir laistymą. Prieš siųsdami į skylę kopūstų daigą, turite ten įdėti kelias saujas medienos pelenų, du šaukštus kompleksinių trąšų ir kelias saujas humuso. Šis mišinys kruopščiai sumaišomas skylėje, po kurio daigas ten siunčiamas.
Prieš persodindami, būtinai turite sudrėkinkite dirvožemį kasetėse ar kiti indai su daigais. Prieš laidojant pavienius augalus, šaknų sistema turi būti tinkamai ištiesinta. Jei daigai augo vazonuose ar kasetėse, juos galima siųsti tiesiai iš skylės tiesiai iš žemės. Tada laistymas atliekamas remiantis tuo, kad vienoje skylėje turėtų būti 1 litras vandens. Tada dirva aplink daigą padengiama mulčio sluoksniu ir purenama. Po to ant viršaus klojama plona medžiaga, kad saulė ir šaltis nepadarytų daigams didelės žalos. Tai taip pat padės apsaugoti daigus nuo kenkėjų.
Žiedinių kopūstų auginimo technologija
Auginant žiedinius kopūstus būtina reguliariai vykdyti tam tikrą veiklą.
Laistymas. Kai žiedinių kopūstų daigai yra nuolatinėje vietoje, juos reikia laistyti kasdien. Įėjus į augimą, laistymo dažnis turėtų būti bent 2 kartus per savaitę. Reikia pasirūpinti, kad ant paviršiaus susidarytų pluta ir drėgmė nepatektų ant galvų.
Viršutinis padažas... Sezono metu reikia atlikti keletą tvarsčių:
- Pirmą kartą trąšos išberiamos praėjus 2 savaitėms po pasodinimo, naudojant sausmedžio tirpalą.
- Antrą kartą jie tai daro dar po 2 savaičių, tačiau dabar naudoja mineralines trąšas.
- Trečią kartą augalai šeriami galvų rišimo laikotarpiu, į dirvą įpilant kalio sulfato.
Atlaisvinimas ir kalimas. Kiekvienas kitas maitinimas ir laistymas turi būti baigtas atliekant šią operaciją. Kai kuriais atvejais leidžiama naudoti mulčią, o ne purenti, pavyzdžiui, pjuvenas, nukritusius lapus ar kitas rūšis.
Kenkėjų kontrolė. Norėdami apsisaugoti nuo kryžminės blusos, galite naudokite medžio pelenus, iš vikšrų - žolelių užpilas pomidorų viršūnių pagrindu.
Išvada
Šiandien žiedinių kopūstų mėgėjų galite rasti beveik visose šalyse. Kai kuriems žmonėms taip patinka šios daržovės skonis, kad jie ją augina net savo vasarnamyje.
Deja, ne visi žino apie kalafiorų auginimo ypatumus. Tiesą sakant, čia nėra nieko sudėtingo. Reikia atsiminti, kad žiediniai kopūstai skiriasi nuo baltagalvių giminių, todėl keli kita auginimo technika... Jei tiksliai laikysitės rekomendacijų, kaip tiksliai atlikti pagrindinius etapus, galite kasmet pasirūpinti geru šios kilnios ir maistingos daržovės derliumi.
