Reti kuram kultivētajam augam ir daudz vārdu: Kokhova, Griot Podbelsky, ministrs Podbelsky, Podbelskaya, Kochs Ostheimer. Ķiršiem ar savām nepārspējamajām aromātiskajām ogām noteikti ir ilga vēsture, kas atspoguļojas nosaukumā.
Saturs
Ķiršu šķirņu rašanās vēsture Podbelskaya
Avoti norāda, ka šķirni XIX gadsimta beigās Vācijā izveidoja K. Kohs. Cherry Podbelskaya iegūta, sakrustojot Griotu Ostheimski ar ķiršu Lotovu, kas nosaukta Prūsijas lauksaimniecības ministra no 1893. līdz 1897. gadam Viktora fon Podbelska vārdā.
Līdz šim Brandenburgas zemē, Barentimas pilsētā, atrodas Podbelskaya šķirnes ķiršu koks, kuram ir 80 gadu. Neskatoties uz cienījamo vecumu, koks ir veselīgs un ražo garšīgus augļus, ko lieto svaigus, kompotus, ceptas preces un kā ievārījumu. Vācijā šķirne tiek uzskatīta par retu.
80 gadus vecais Podbelskasaya ķiršu koks joprojām nes augļus
Šķirnes apraksts un īpašības
Šķirne tika iekļauta valsts reģistrā 1947. gadā Ziemeļkaukāza reģionā, to audzē arī Lejasvolgas reģionā. Ukrainā šī šķirne ir plaši izplatīta gandrīz visos reģionos. Cherry Podbelskaya iemīlējās Moldovā un tiek kultivēta Centrālāzijā.
Koks ir augsts, vainags ir blīvs un izplatīts, noapaļots. To raksturo intensīva izaugsme. Sakarā ar koku lielo izmēru ir problēmas ar kopšanu un ražas novākšanu.
Stumbrs ir pārklāts ar pelēkbrūnu mizu, skeleta zari ir tumši, biezi. Jaunie dzinumi aug uz augšu. Lapas ir lielas - vairāk nekā 10 cm garas, ovālas, augšpusē strauji asinātas. Loksnes plāksne ir matēta, tumši zaļa.
Podbelskaya ķiršu šķirnes zied agri. Ziedi ir balti, lieli, savākti trīs vai četru ziedkopās. Zieda vainaga garums pārsniedz 3 cm. Augļošanā ir iesaistīti gan ikgadējie, gan divu, trīs un četru gadu dzinumi. Koks noveco, augļi pāriet uz vainaga perifēriju.
Podbelskaya ķiršu baltie ziedi ir ļoti lieli, to vainaga garums pārsniedz 3 cm
Ķirsis Podbelskaya pieder lielaugļu šķirnēm. Ogu forma ir apaļa vai apaļa sirds formas, vidējais svars ir līdz pieciem gramiem. Pēc bioloģiskajām īpašībām augļus raksturo kā saldo ķiršu un ķiršu hibrīdu. Piltuve ir plata. Atdalīšana no kātiņa galvenokārt ir sausa. Āda ir no tumši sarkanas līdz melnai, blīva. Mīkstums ir asinssarkans, blīvs, sulīgs, salds ar nelielu skābumu un īpašu pīrāgu aromātu. Akmens ir ovāls, mazs, viegli atdalāms.
Ķirsis Podbelskaya, vidēji agri nogatavojies. Augļi nogatavojas dažādos laikos, bet nenokrīt. Atkarībā no tā, kur koki aug, augļu virsotne notiek jūnija otrajā pusē (Krima, Ziemeļkaukāzs) vai jūlija sākumā (Lejas Volga reģions). Bagātīgās, lieliskās garšas un lielo izmēru dēļ ogas tiek izmantotas kā deserts saldējuma, kūku, liķieru un vīna pagatavošanai. Ķiršus var arī sasaldēt, žāvēt, pagatavot preparātus: kompotus, sulas, ievārījumu.
Lielas apaļas sirds formas Podbelskaya ķiršu šķirnes ogas ir sulīgas, saldskābas, ar pikantu rūgtumu
Šķirne nav strauji augoša. Augļi sākas sešus līdz septiņus gadus vecos kokos, un nākotnē tie pamazām aug. Raža ir augsta. Krasnodaras apgabalā ķiršu koki no septiņiem līdz septiņpadsmit gadiem vidēji dod 12-13 kg ogu. Šī vecuma ķiršu maksimālā raža bija apmēram četrdesmit kilogrami uz koku.
Krimas klimats ir vispiemērotākais Podbelskaya šķirnei. Vieglas ziemas un ne pārāk sausas vasaras labvēlīgi ietekmē kultūraugu veidošanos. Krimā no viena 20-30 gadus veca koka novāc vidēji 75 kg ogu, un maksimālā aprakstītā raža bija divreiz lielāka.
Podbelskaya ķiršu barotnes sala izturība. Ģeneratīvie pumpuri nepieļauj temperatūras galējības, un stipra sals laikā koki cieš no sala pārtraukumiem. Šķirnes kultivēšanai vislabāk piemēroti silti dienvidu reģioni ar maigām ziemām bez kritiskām temperatūras svārstībām. Šķirnes ērtais temperatūras koridors ir ļoti šaurs, jo Podbelskaya ķiršu sausuma un karstumizturība ir zemāka par vidējo.
Šķirnes izturība pret slimībām ir vidēja. Ārstēšana pret patogēniem ir sarežģīta, jo ir ļoti auguši nobrieduši ķiršu koki. Visas šīs īpašības vairāk nekā kompensē šķirnes augstā produktivitāte.
Ķiršu šķirnes Podbelskaya sevi neauglīgas. Par apputeksnētājiem vislabāk piemērotas šādas šķirnes: Griot Ostgeimsky, Lotovaya, Anadolskaya, Angliskaya early, May Duke, kā arī agri ziedošas ķiršu šķirnes.
Audzēšanas un kopšanas iezīmes
Ķiršu šķirņu stādīšanai Podbelskaya izvēlieties vieglas siltas vietas, pasargātas no vējiem. Nestādiet kokus zemienēs, kur ūdens stagnē, jo mitruma pārpalikums var izraisīt sakņu sabrukšanu.
Stādīšanai tiek izvēlēti vienu vai divus gadus veci stādi. Pērkot, pievērsiet uzmanību stādāmā materiāla stāvoklim. Zariem jābūt elastīgiem, uz tiem esošajiem pumpuriem jābūt dzīviem un bez defektiem. Vēlams izvēlēties konteineru kokus. Ja tiek pārdoti tikai atvērtu sakņu stādi, pārbaudiet sakņu stāvokli. Tiem jābūt labi attīstītiem, nedaudz mitriem, bez sabrukšanas vai ievainojumiem.
Vislabāk stādīt pavasarī. Dienvidu reģionu augsne visbiežāk ir auglīga, pēc sastāva viegla, ar nedaudz skābu vai tuvu neitrālai reakcijai, kas ir vislabvēlīgākā ķiršu audzēšanai. Lai nodrošinātu ogu ražu, stādot Podbelskaya ķiršu, tiek piešķirta vieta arī nākamajiem apputeksnētājiem, ņemot vērā faktu, ka koku saknes atrodas vainaga projekcijas zonā. Podbelskaya ķirsis attīsta spēcīgu plašu vainagu, tāpēc attālums no stāda jānodrošina vismaz trīs līdz četri metri.
Stādīšanas process sastāv no vairākiem secīgiem posmiem:
- Izrakt urbumu, kura izmērs ir 70x70x60 cm.
- Augšējais auglīgais augsnes slānis tiek sajaukts ar vienādu daudzumu humusa un smilšu spaini.
- Stādīšanas miets tiek fiksēts, un augsnes maisījumu ielej trešdaļā bedres dziļuma.
- Novietojiet stādu tā, lai sakņu kakls paceltos virs augsnes līmeņa.
Stāda saknes rūpīgi jāizklāj pa zemes kalniņu.
- Viņi piepilda augsni un labi saspiež.
- Ir izveidotas apūdeņošanas atveres malas, un sējeņu bagātīgi dzirdina, līdz ūdens pārstāj absorbēt.
- Pie mietiņa ar mīkstu auklu tiek piesaistīts stāds.
Stādu nedrīkst cieši piesiet pie tapas, jo augsne nosēdīsies un var sabojāt koka saknes
- Stumbra aplis ir mulčēts ar puvušām zāģu skaidām vai sausu kūdru.
Mulčēšana saglabā mitrumu augsnē, novēršot sausas garozas veidošanos
Nākamo trīs līdz četru gadu laikā stādam nav nepieciešama barošana. Laistīšana tiek nodrošināta regulāri, bet pēc pieprasījuma. Lai to izdarītu, pārbaudiet augsnes stāvokli zem mulčas slāņa. Ir svarīgi nodrošināt augu laistīšanu 3 reizes sezonā:
- Ziedēšanas un augļu iestatīšanas laikā.
- Pēc ražas novākšanas.
- Rudenī trīs līdz četras nedēļas pirms pastāvīgas zemas temperatūras noteikšanas.
Lai novērstu sēnīšu slimības, ķiršu stādījumus pavasarī apstrādā ar 1% vara sulfāta vai Bordo šķidruma šķīdumu. Agrā pavasarī un rudenī tiek veikta stumbra un galveno skeleta zaru balsināšana, lai pasargātu mizu no pēkšņām temperatūras izmaiņām un saules apdegumiem. Vasarā stumbra lokam pievieno svaigi nopļautu zāli, lai pasargātu saknes no pārkaršanas un nomāktu nezāļu augšanu ap koku.
Vainaga veidošanās
Tūlīt pēc stādīšanas stienis tiek saīsināts līdz 60–65 cm augstumam. Nākotnē, ņemot vērā intensīvo Podbelskaya ķiršu augšanu un tieksmi sabiezēt vainagu, viņi cenšas piešķirt tai retu līmeņu formu.
Ceturtajā vai piektajā gadā vainagu ierobežo 3,5-4 m augstumā no zemes, noņemot daļu centrālā vadītāja virs pēdējās skeleta zara. Ja tas netiks izdarīts, koks sasniegs vairāk nekā piecu metru augstumu, kas radīs grūtības kopšanā un ražas novākšanā.
Spēcīgos kokos tie veido reti sastopamu vainagu, kas nodrošina skeleta zaru izturību un labu apgaismojumu.
Kokiem, kas vecāki par pieciem līdz sešiem gadiem, atzarošana tiek samazināta līdz formas saglabāšanai un vājo, slimo, salauzto, krustu šķērsojošo, berzošo zaru, kas aug vainagā, noņemšanai. Bet aiziešanas grūtības atmaksā ogu ražas pārpilnība un kvalitāte.
Video: ķiršu apgriešana
Atsauksmes par šķirni Podbelskaya
Volyn reģionam ar augstu mitruma līmeni ir piemērotas tikai pret slimībām izturīgas šķirnes, pretējā gadījumā pēc kokkomikozes attēls ir nožēlojams. Es domāju, ka labākā ķiršu šķirne "Podbelskaya" - viens trūkums, pilnīgā auglībā nonāk 7 gadu vecumā, bet ļoti lieli un garšīgi augļi, 15 gadu vecumā - 40 kg raža no koka. Arī Ukrainai ir daudzsološa šķirne Nochka-1 (izmērs un garša, nezinu par stabilitāti). Piemērotas ir arī visas Krievijai ieteiktās šķirnes, kuras tiks aplūkotas turpmāk.
Šogad mums ir daudz ķiršu. Ķiršu šķirne Podbelskaya ir garšīgākā, ko esmu ēdusi. Tas ir liels, sulīgs, tumšā krāsā un ar saldskābu garšu. Es pats savā sulā ziemai aizveru tikai pāris 0,5 litru kannas. Es arī vienkārši sasalstu ledusskapī un pēc tam gatavoju pelmeņus un kompotus. Kādreiz šī ķirša nebija, un es to paņēmu un aizvēru ķiršu šķirni Shpanka - man tas patiešām nepatika - pārāk skāba. Ir nepieciešams uzmanīgi plēst, vēlams no kāpnēm, daudzi cilvēki salauž rokas un kājas, ja viņi no koka noplēš ķiršus. Viņai ir trausls koks.
Ķirsis mūs iepriecināja ar ražu, viņi to nopirka kā dzeltenu Drogan šķirni, taču tā neizskatās. Visticamāk maiguma pakāpe. Arī Dilem šķirnei bija laba raža.
Ķiršu Podbelskaya ir visgaršīgākā.
Pēc VNIISPK domām. Podbelskaya. Koks ir enerģisks, sasniedz 5 m vai lielāku augstumu, veido skaistu, noapaļotu, stipri lapotu vainagu. Paši sterili, labākie apputeksnētāji ir agrīnā angļu valoda, maija hercogs, Griots Ostgeimskis, Lotovaja, Anadolskaja, kā arī ķiršu šķirnes. Mana Podbelskaja ir augusi vairākus gadus, bet tai nav apputeksnētāju, tāpēc raža ir ārkārtīgi zema. Tas nekad nav sasalis (un mēs atrodamies Ukrainas ziemeļos), tas lieliski zied, tikai nedod augļus, tāpēc šogad es tam beidzot iestādīju apputeksnētājus (varbūt neveiksmīgus, kas mums vajadzīgi - mums nav, vai neaug). Nekavējoties sazinieties ar saldo ķiršu un augu apputeksnētājiem.
Neskatoties uz šķietamo sarežģītību, Podbelskaya ķiršu audzēšana dārznieku vidū netiek uzskatīta par apgrūtinošu biznesu. Nav svarīgi, vai tā patiešām ir, vai ogu gardā garša atsver aprūpes sarežģītību. Galvenais ir tas, ka vecā Podbelskaya ķiršu šķirne pēc simts gadiem saglabā savu vērtību un turpina priecāties ar izsmalcinātu garšu interneta un kosmosa kuģu laikmetā.
