Baltie kāposti jau sen tiek kultivēti privātajos zemes gabalos. Aprūpē tas ir nepretenciozs, un izcilās garšas dēļ to plaši izmanto ēdiena gatavošanā. Sezonas vidū kāposti Megaton tiek uzskatīti par labāko šķirni marinēšanai un marinēšanai - blīvas lapas nesālina sālījumā, paliek elastīgas un kraukšķīgas, ja tiek uzglabātas burkās un mucās.
Saturs
Megaton kāpostu apraksts un īpašības
Megaton šķirne ir holandiešu speciālistu sasniegums. Šis hibrīds tika iegūts sēklu uzņēmumā Bejo Zader, kas ir viens no līderiem selekcijas pasaulē. 1996. gadā tas tika ievadīts Krievijas valsts reģistrā un ir ieteicams audzēšanai lielākajā daļā valsts, izņemot Vidusjūras Volgas reģionu.
Baltie kāposti Megaton saņēma dārznieku atzinību par vēl nebijušu ražu - var novākt 586-934 centnerus no hektāra, kas par 91-147 centneriem / ha pārsniedz Podarok un Slava Gribovskaya 231 šķirņu standarta rādītājus. Un ar labiem laika apstākļiem un pienācīgu aprūpi jūs varat sasniegt rekordu - hibrīda maksimālā raža ir 1053 c / ha, 361 c / ha lielāka nekā Amager 611 standarts (Maskavas apgabals).
Šķirne ir vidēji vēlu, nogatavojas 136. – 168. Dienā pēc dīgšanas, ja to audzē ar stādiem, jūs varat novākt ražu jau septembrī. Līdz šim laikam tiek izveidotas dakšas ar vidējo svaru 3,2-4,1 kg, ar maksimālo svaru aptuveni 15 kg... Noapaļotas gaiši zaļas lapas ar vaska pārklājumu, viļņotas malās, veidojot lielu daļēji paceltu rozeti. Kāpostu galva ir blīva, apaļa, daļēji pārklāta, gluda, ar īsu iekšējo celmu.
Megaton kāposti tiek novērtēti arī par izcilo garšu. Sulīgas un kraukšķīgas lapas var ēst svaigi, taču liela cukura daudzuma klātbūtnes dēļ tās nav piemērotas pildītu kāpostu ruļļu pagatavošanai. Bet Megaton ir kodināšanas kāposti numur viens.
Šķirne ir imūna pret fuzāriju, vidēji izturīga pret pelēko puvi un ķīli. Kā trūkumu viņi atzīmē svaigu kāpostu īso glabāšanas laiku - ne vairāk kā 3 mēnešus.
Video: Megaton kāposti
Kāpostu audzēšanas iezīmes
Megaton kāpostus audzē, izmantojot stādus vai sējot atklātā zemē.
Bez sēklas
Kāpostus var nekavējoties sēt dārzā uz pastāvīgu vietu. Aprīļa beigās - maija sākumā, kad siltums ir izveidojies (+ 15 ° C) un augsne pietiekami sasilst, vieta tiek atbrīvota, tiek ievadīts humuss (10 kg / m2) un komplekso mēslojumu (45 g), izlej ar karstu kālija permanganāta šķīdumu un sēj sausās sēklas iezīmētās rievās 1 cm dziļumā. Katrā bedrē ievieto 4-5 sēklas. Sēšana tiek veikta saskaņā ar shēmu 70x45 cm.
Pirms parādās pirmie dzinumi, augsne jāsamitrina ar smidzinātāju. Ja sēšanu veic aukstā augsnē, sēklas ilgu laiku nedīgst un sāk uzbriest tikai 5 ° C temperatūrā. Jo siltāka ir vide, jo ātrāk sēklas dīgst: 20 ° C temperatūrā kāposti parādās 4–5 dienās, 10 ° C temperatūrā - daudz vēlāk, pēc 10–14 dienām.
Kultūras uz lokiem ir pārklātas ar foliju vai agrošķiedru. Kā izolāciju tiek izmantotas plastmasas pudeles bez apakšas, kārbas. Siltajā dienas laikā jums vajadzētu noņemt pajumti ventilācijai.
Kad parādās pirmā lapa, tiek veikta laistīšana un tiek atšķaidīti blīvi stādījumi, atstājot urbumos 2 spēcīgākus stādus. Pēc 4 lapu parādīšanās tiek veikta otrā retināšana, tiek noņemts vājāks asns. Tā kā Sibīrijā un Urālos ir iespējamas salnas pat jūnija sākumā, patvērums no dārza tiek noņemts tikai pēc tam, kad ir atkārtoti aukstā laika draudi.
Izmantojot bez sēklu metodi, kāposti aug izturīgāki, izturīgi pret nelabvēlīgiem laika apstākļiem, bet raža nogatavojas vēlāk - 136-168 dienas pēc dīgšanas.
Video: metode kāpostu sēšanai zemē
Stādu metode
Stādu metode ļauj samazināt veģetācijas periodu līdz 115 dienām, taču no dārznieka prasa vairāk laika un pūļu.
Sēj stādus
Megaton kāpostu stādu sēšana tiek veikta no marta otrās puses līdz 20. aprīlim. Sēklas diedzē atsevišķās krūzītēs bez lasīšanas vai stādu kastēs, kam seko savākšana podos.
Iepriekš sēklas, kurām nav aizsargapvalka, dezinficē kālija permanganāta šķīdumā, pēc tam pakļaujot kontrastējošām temperatūrām: tās 15 minūtes iegremdē karstā (50 ° C) ūdenī, pēc tam tur ledusskapī (1-2 ° C). C) 24 stundas. Sacietējušās sēklas žāvē līdz brīvi plūstošai stāvoklim, pēc tam tās sēj.
- Tvertnes ir piepildītas ar gatavu komerciālu substrātu vai barības vielu maisījumu no kūdras augsnes, humusa un smiltīm (1: 1: 1).
- Sagatavoto augsnes maisījumu iepriekš dezinficē ar Fitosporin šķīdumu.
- Sēšana tiek veikta rindās pēc shēmas 1x3 cm līdz 1 cm dziļumam, katrā atsevišķās krūzēs ievieto 2-3 sēklas.
- Sēklas pārkaisa ar zemi, samitrina ar aerosola pudeli un pārklāj ar foliju.
- Līdz dzinumu parādīšanās brīdim konteineri tiek turēti telpās 20-25 ° C temperatūrā.
- Asni parādās ātri - pēc 4–5 dienām; audzējot kopējā kastē, tie ir jāatšķaida, palielinot attālumu starp tiem līdz 2 cm, un kausā jāatstāj tikai 1 spēcīgs asns.
- Tad nedēļu stādus pārvieto uz vēsāku vietu (10–12 ° C), laistot ar siltu ūdeni, kad augsnes virskārta izžūst.
- Nākotnē stādiem tiek iestatīts optimālais temperatūras režīms - 20–22 ° С.
- Stādiem ir jānodrošina labs izkliedēts apgaismojums, ja nepieciešams, var izmantot fitolampus.
Sēklas stādiem ieteicams sēt vairākos posmos, lai vajadzības gadījumā dārzā nomainītu vājus stādus, kā arī lai pēc iespējas ilgāk varētu novākt ražu.
Stādu lasīšana
Atverot 3. īsto lapu, stādus no stādu kastēm ievāc atsevišķos podos. Iepriekš kāposti ir labi samitrināti un noņemti kopā ar zemes gabalu. Jaunā traukā stādi tiek aprakti dīgļlapu lapu līmenī.
Stādu top apstrāde
Stādu periodā kāposti tiek baroti trīs reizes:
- pēc 1. loksnes atvēršanas (12 g amonija nitrāta, 20 g superfosfāta, 5 g kālija sāls \ 5 l);
- nedēļu vēlāk (šķidrs deviņvīru spēka vai amonija nitrāta šķīdums - 15 g \ 5 l);
- 2 dienas pirms stādīšanas zemē (15 g amonija nitrāta, 10 g kālija sāls un 40 g superfosfāta \ 5 l).
Cietes kāposti
Nedēļu pirms pārstādīšanas stādus māca jauniem apstākļiem: vispirms atver atveres, tad uz vairākām stundām tās izved uz stikloto lodžiju un pēc tam dārzā. Palutinātie stādi var nomirt pat ar nelielu aukstuma momentu, un sacietējuši stādi izturēs sals līdz -3 ° C.
Stādu stādīšana zemē
Stādi tiek stādīti zemē 45-50 dienu vecumā. Līdz tam laikam viņiem vajadzētu būt spēcīgam 10–12 cm augstam stublājam un 3 pāriem īsto lapu. Ja pavasaris ir ieilgušs, ir vērts atlikt transplantāciju līdz sasilšanai.
Kāpostiem izvēlieties labi apgaismotu vietu - ēnotā vietā kāpostu galva veidojas mazāk blīva, ar mazām lapām. Sezonas vidū šķirnes vislabāk aug smilšmāla vai smilšmāla augsnē pēc ķirbjiem, ķirbjiem, kartupeļiem, burkāniem, sīpoliem, pupiņām un zirņiem. Gultās, kur agrāk auga krustziežu kultūras, kāpostus var stādīt tikai pēc 3-4 gadiem, lai samazinātu ķīļa bojājumu risku - sēnīšu sporas augsnē paliek ilgu laiku.
Nosēšanās shēma
Vietne jāsagatavo rudenī: izrakt un pievienot 10 kg humusa. Kāposti skābā augsnē attīstās ļoti slikti, tāpēc skābuma samazināšanai (500 g / m2) jāpievieno kaļķi2). Pavasarī irdenā augsne tiek apaugļota ar urīnvielu (30 g) un pelniem (500 g / m2), atzīmējiet rievas ar 60 cm intervālu un ik pēc 45 cm izveidojiet caurumus, kuros ievieto 15 g superfosfāta un ielej 500 ml ūdens. Katrā bedrē tiek stādīts viens stāds, kas apkaisīts līdz dīgļlapu lapām.
Sākumā jaunie kāposti ir pārklāti ar neaustiem materiāliem, lai spožā saule vai nakts aukstie snapi tos neiznīcinātu. Spēcīgi augi ātri pielāgojas jaunai vietai, un vājus kāpostus vislabāk noņem un stāda ar veselīgiem stādiem.
Video: kā pareizi stādīt kāpostu stādus atklātā zemē
Kā kopt kāpostus ārā
Raža būs atkarīga no aiziešanas. Tāpēc visa veģetācijas sezona ir jāsamitrina un jāatbrīvo kāpostu gultnē, jāapaugļo un jāapstrādā pret slimībām un kaitēkļiem.
Laistīšana un atslābināšana
Kāposti mīl mitrumu - ja karstā laikā nav dzirdināšanas, lapas kļūst sausas un letarģiskas. Laistīšana sākas trešajā dienā pēc stādīšanas zemē, ienesot 8 litrus ūdens / m2 2-3 dienu laikā. Pēc 2 nedēļām laistīšanas skaits tiek samazināts līdz 1 reizei 7 dienās, vienlaikus patērējot vairāk ūdens - 12 l / m2... Lielā karstumā kāpostu lapas jāapūdeņo no laistīšanas kannas. Labāk to darīt agri no rīta vai vakarā, pasargājot mitru lapotni no apdegumiem zem dedzinošiem saules stariem. Lietainā vasarā laistīšana tiek samazināta - stāvošs ūdens augsnē bieži noved pie sakņu puves. Dakšu uzlikšanas periodā ūdeni uzklāj tikai pie saknes, un 2 nedēļas pirms ražas novākšanas laistīšana tiek pārtraukta, lai neradītu galvu plaisāšanu.
Kāpostus var laistīt vairākos veidos:
- uz līdzenas zemes ūdeni no spaiņa ieved rievās, kuras ejās izgatavo līdz 10 cm dziļumam.Pēc laistīšanas rievas ir jānoslēdz;
- apgabalos ar jebkādu reljefu var izmantot kaisīšanu, kurā ūdeni no augiem no šļūtenes izsmidzina ar smidzinātāju vai laistīšanas kanniņu. Tomēr galvu veidošanās laikā šī apūdeņošanas metode nav piemērota;
- visefektīvākā metode ir pilienveida apūdeņošana.Caur caurulēm, kas novietotas gar kāpostu rindām, ūdens tiek piegādāts zem spiediena, un caur caurumiem tas plūst tieši uz augiem. Šī apūdeņošanas iespēja ir ļoti ekonomiska un ievērojami atvieglo lauksaimnieku darbu, īpaši lielās platībās.
Mitra augsne ir jāatbrīvo līdz 7 cm dziļumam, lai neveidotos augsnes garoza, kas neļauj gaisam nokļūt saknēs. Pēc 3 nedēļām pēc stādu stādīšanas tiek veikta pirmā nociršana, pēc 10 dienām tos atkal noceļ. Šāda lauksaimniecības prakse veicina papildu sakņu veidošanos, kas pēc tam pozitīvi ietekmē ražas kvalitāti.
Top dressing
Barības vielu nepieciešamība ir atkarīga no kāpostu vecuma. Sākotnējā audzēšanas stadijā tam nepieciešams slāpeklis, kāpostu galviņu veidošanās laikā palielinās vajadzība pēc fosfora un jo īpaši kālija.
Pieredzējuši dārznieki pēc augu parādīšanās var viegli noteikt uzturvielu trūkumu tajos. Plāni un gausa dzinumi, augšanas apstāšanās liecina par slāpekļa deficītu agrīnā attīstības stadijā. Fosfora trūkuma pazīme ir lapu krāsas maiņa no zaļas līdz violetai. Nepietiekams kālija daudzums noved pie neliela lapas apdeguma.
Atverot pirmo īsto lapu, tieši uz dārzu iesētos kāpostus baro ar amonija nitrāta (20 g / 10 l), Agricola (25 g / 10 l) šķīdumu. Pēc 2 nedēļām augsnē ievada hlorellas šķidru suspensiju (1 l / 10 l).
Pēc 6 īsto lapu veidošanās kāposti dārzā tiek apaugļoti ar slāpekļa sastāvu - deviņvīru spēka infūziju (1:10) vai karbamīdu (30 g / m2)2), lai stiprinātu sakņu sistēmu un ātri izveidotu lapu masu. Liekot dakšiņas, Azofoska (50 g / m22), Nitroammofosku (30 g / m2).
Ideāls minerālmēslu aizstājējs ir augu infūzija. Nātres, pienenes, dadzis, pelašķus, koka utis, ganu maisu sasmalcinātā formā ievieto mucā, piepildot to 3/4 daļās, ielej ar ūdeni, pārklāj ar vāku un liek fermentēt. Pēc 5 dienām gatavo infūziju filtrē, atšķaida ar ūdeni 1:10 un ved uz dārzu. Viņi sāk barot kāpostus ar šo infūziju 2 nedēļas pēc stādu stādīšanas un nākamajos 2 mēnešos to apaugļot ik pēc 14 dienām.
Video: kāpostu audzēšana
Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem
Megatona kāposti ir izturīgi pret fuzārija vājumu, taču, audzējot, dārznieki dažreiz sastopas ar citām slimībām, kuru cēloņi var būt slikti laika apstākļi vai lauksaimniecības tehnoloģiju pārkāpumi.
Tabula: parastās kāpostu slimības
Slimības nosaukums | Simptomi | Preventīvie pasākumi | Ārstēšana |
Ķīle | Stādi atpaliek attīstībā, pēc pārstādīšanas dārzā labi nesakņojas, apakšējās lapas izžūst, uz saknēm veidojas izaugumi. |
|
|
Peronosporoze | Jauni kāposti karstā laikā ir īpaši uzņēmīgi pret slimībām. Lapas augšējā pusē parādās tumši plankumi, no lapas plāksnes apakšējās daļas izplatās pelēcīgs pārklājums. | Regulējiet laistīšanu, izvairieties no ūdeņošanās. |
|
Melnkāja | Stāda kāts saknes daļā kļūst tumšāks un puvi. Augs nomirst. |
|
|
Foto galerija: kāpostu slimības
Tabula: kaitēkļi, kas apdraud kāpostus
Kaitēkļi | Izpausmes | Profilakse | Pasākumi |
Krustziežu blusa | Parazīti barojas ar lapu mīkstumu. Viņi dod priekšroku apmesties uz jauniem augiem. Ja jūs necīnīsieties ar viņiem, stādi var pilnībā nomirt. |
|
|
Aphid | Maziem kukaiņiem īpaši patīk jauno kāpostu sulīgās lapas. Laputu kolonijas burtiski pielīp ap augiem un, izsūcot sulu, tos ļoti vājina. |
|
|
Kāposti balti | Kāpuri barojas ar sulīgām lapām, ēdot tās ap malām; lielas uzkrāšanās gadījumā tie var iznīcināt kāpostu galvas mīkstumu. Kaitēkļi, kas ēd lapas, ne tikai pasliktina dārzeņu noformējumu, bet arī samazina tā garšu. | Uzmanīgi pārbaudiet kāpostu lapas un iznīciniet mātītes izdētās olas. |
|
Foto galerija: kāpostu kaitēkļi
Video: kā rīkoties ar krustziežu blusu
Ražas novākšana
Megaton kāpostu raža nogatavojas septembrī. Fermentācijai var izmantot vaļīgas kāpostu galvas, bet blīvākas var pārnest uz pagrabu glabāšanai. Novietojiet dakšiņas uz plauktiem uz sausu salmu slāņa. Dārzeņi labi turēsies 3 mēnešus mitrā telpā ar 1-2 ° C temperatūru.
Video: Megaton kāpostu raža
Megaton kāpostu sēklas - labākie ražotāji
Protams, izvēloties sēklas, dārznieki dod priekšroku labi zināmiem zīmoliem. Tomēr agrofirmu saraksts pastāvīgi mainās, un, ņemot vērā sīvo konkurenci, jaunajiem uzņēmumiem, rūpējoties par savu reputāciju, ir jākontrolē dīgtspēja, izturība pret slimībām, jāatjaunina sēklu kolekcijas, jāizmanto vietējās selekcijas pieredze un ārvalstu sasniegumi Kolēģi.
Līderis sēklu ražošanā ir Gavrish lauksaimniecības uzņēmums. Uzņēmumam, kas vairāk nekā 20 gadus piegādā sēklas vietējam tirgum, ir izcila reputācija. Galu galā sēklu kvalitāte pirms iesaiņošanas maisiņos tiek rūpīgi pārbaudīta; uzglabāšanas laikā periodiski nosaka dīgtspēju un dīgtspēju.
SeDec ir vecākais uzņēmums Krievijas sēklu tirgū.Kopš 1995. gada viņa nodarbojas ar šķirņu selekciju un sēklu ražošanu. Augstas kvalitātes lauksaimniecības firmas "SeDec" sēklu materiālu lauksaimnieki izmanto ne tikai mūsu valstī, bet arī ārvalstu eksperti. Agrofirma sadarbojas ar vadošajiem vietējiem selekcionāriem un sēklu uzņēmumiem daudzās pasaules valstīs. Katru gadu vairāk nekā 2000 dažādu kultūru šķirņu tiek pārbaudītas šeit aizsargātos un atklātos zemes apstākļos 40 hektāru eksperimentālā zemes gabalā Maskavas reģionā, kā arī daudzos Krievijas reģionos ar dažādiem klimatiskajiem apstākļiem, kas ir papildu garantija augstas kvalitātes sēklas.
Arī uzņēmums "Prestige" sevi ir pierādījis kā izcilu, Krievijas tirgū prezentējot vadošo ārvalstu ražotāju no Japānas, Holandes, Vācijas un Itālijas sēklas, kā arī vietējās selekcijas sasniegumus. Visām sēklām jābūt sertificētām Krievijā, un tās ir piemērotas mūsu klimatiskajiem apstākļiem. Iegādājoties zīmola Prestige Megaton kāpostu sēklas, nav šaubu, ka raža būs bagāta, jo uzņēmums jau daudzus gadus pārdod izcilu izejvielu dārzeņu ražošanai.
Uzņēmums “Sēklas Sibīrijai” sēklu tirgū darbojas kopš 1996. gada. Viņa specializējas dārzeņu un ziedu kultūru iesaiņošanā un tirdzniecībā. Tās sortimentā ir arī labākie vietējie sēklu ražotāji.
Kopš 1993. gada uzņēmums "Jaunās sēklas" ir zināms dārzeņu audzētājiem Urālos. Firma sadarbojas ar Nīderlandes, Japānas dārzeņu sēklu ražotājiem un vietējiem selekcionāriem. Visā augšanas periodā - no sēšanas līdz ražas novākšanai un uzglabāšanai - uzņēmums sniedz konsultācijas par lauksaimniecības produktu ražošanu.
Uzņēmums "Aquarelle", kas dibināts 2003. gadā, nodarbojas ar holandiešu sēklu tirdzniecību. Uzņēmums piedāvā vairāk nekā 150 dārzeņu veidus un 300 ziedu šķirnes. Sēklu dīgtspēja šeit tiek stingri kontrolēta, un produkcija ir gandrīz 100%. Augstas kvalitātes sēklu materiāla dēļ to viegli iegādājas saimniecības un lauksaimniecības kompleksi.
Agrofirm "Artikul" sēklas ražo un pārdod kopš 1990. gada. Un, ja 2000. gadu sākumā sēklas, kas nav šķirnes, bieži tika atrastas maisiņos, mūsdienās praktiski nav bojātu partiju.
Dārznieku vidū ir ļoti pieprasītas PLAZMAS preču zīmes sēklas. Uzņēmums apgādā tirgu ar plazmā apstrādātajām sēklām. Šo tehnoloģiju izstrādāja Sanktpēterburgas zinātnieki, ievietojot sēklas gāzes atmosfērā ar pazeminātu spiedienu. Sēklas pakļaujot zemas temperatūras plazmai, tiek stimulēti dzīves procesi, kā rezultātā tiek paātrināta to dīgtspēja, uzlabojas ražas kvalitāte un daudzums. Plazmas sēklas palīdz sausās vasarās: parastās kultūras mirst, bet šīs - aug lieliski. Šīs sēklas ir ideāli piemērotas augsta riska lauksaimniecības teritorijām.
Atsauksmes
Jau vairākus gadus Megaton kāpostus stādām jau īpaši glabāšanai. Mēs to glabājam garāžas pagrabā līdz maijam. Neplīst. Mēs to ēdam svaigu, ar salātiem un nedaudz skābu, burkās. Ja visu neēdam, tad maijā to aizvedīsim uz ciemu līdzi. Lieliski kāposti. Tas ir Slava, ja viņš sēž uz dārza gultas, tad tas uzreiz pārsprāgst un dīgst. Krāšņums ir slikti uzglabāts, bet fermentēts - garšīgs. Slava ir brīvāka un baltāka, sliktāk uzglabāta. Megaton ir ļoti blīvs, piemērots ilgstošai uzglabāšanai un fermentēšanai.
Šo šķirni sev atklāju 2010. gadā.Pat ar nenormāli karstu vasaru šķirne bija veiksmīga. Maisā bija desmit sēklas, un visas desmit dīgst. Es neesmu redzējis kaitēkļus uz kāpostiem. Stādot, katrai bedrei pievienoju sauju pelnu, superfosfātu un kūtsmēslus. Katru dienu viņa atslābināja, ravēja, laistīja. No desmit gabaliem viens svēra astoņus kilogramus, pārējie bija mazāki. Neplaisāja neviena kāpostu galva. Kāposti ir piemēroti raudzēšanai. Izrādījās sulīgs.
Kāposti Megaton F1 ir ļoti labs kāposti. Kāpostu galvas ir lielas, blīvas, neplīst. Šo kāpostu sēklas es pērku jau 7 gadus. Tā kā es dzīvoju Sibīrijā, ne visas šķirnes ir piemērotas audzēšanai mūsu klimatiskajos apstākļos, un Megaton ir lielisks. Tas ir izturīgs, sezonas vidū. Es to stādu marta beigās - aprīļa sākumā stādiem, un aprīļa beigās es to stāda uz zemes, tikai pirmo reizi es to pārklāju ar akrilu. Nedaudz jāpakopo, bet jau augusta sākumā kāposti priecē ar milzīgajām galvām. Viņas garša ir ļoti patīkama, piemērota gan salātiem, gan raudzēšanai, gan pīrāgiem. Maniem bērniem patīk to ēst svaigu.
Kāpostu Megaton ir hibrīds, ko izveidojuši holandiešu selekcionāri ar uzlabotām īpašībām. Šī ir visproduktīvākā balto kāpostu šķirne ar augstu garšu, saglabājot to noformējumu transportēšanas laikā un izturīga pret patogēniem. Nav nejaušība, ka dārznieki, kuri šo dārzeņu audzē savos zemes gabalos, pēc viņu domām ir vienprātīgi - Megaton ir super kāposti.