Parasts pircējs novērtē vīnogas par lielām saldām ogām, izvēloties purpura, rozā vai dzeltenas vīnogas, kas viņiem patīk. Un šķirnes nosaukums neatkarīgi no tā tiek ticībā ņemts no pārdevēja lūpām. Dārznieks, pirmkārt, pievērš uzmanību daudzveidībai - kultūras pievilcīgāko īpašību iemiesojumam. Viena no vīnogu šķirnēm, kas lieliski piemērota iesācējiem, ir Augustīns.
Saturs
Noslēpumainā un vienkāršā Augustīna vīnoga
Tikai jāsāk runāt par šo šķirni, jo uzreiz sākas neskaidrības. Pārfrāzējot revolucionāru dzejnieku V. Majakovski, sakot Augustīns, mēs domājam Plevena vai Plevena stalli, fenomenu, prezentāciju vai V 25/20. Tie visi ir sinonīmi, kas maldina iesācēju dārznieku. Bet, kurš no šiem nosaukumiem tiek izmantots, tas vienmēr apzīmē meklēto šķirni Augustine.
Kāpēc bija liela nevēlēšanās saukt lietas īstajos vārdos, nav zināms. Varbūt iemesls ir daudzos nekontrolētos pašaudzētos audzētājos, kuri savus "izgudrojumus" sauc par Dieva gribu. Iegādājoties personīgam dārzam dažādas vīnogu šķirnes, ar šādu neizpratni vairāku jaunu šķirņu vietā viņi iegūst vienu būtībā, bet piedāvā zem dažādām "mērcēm".
Ātra ģenealoģijas apskate
Augustīna vecāku pāris ir Plīvens x Villards Blāns, kurš dāsni atalgoja pēcnācēju ar apbrīnas vērtām īpašībām.
Augustīna vecāki visā krāšņumā
Baltā galda šķirne Pleven ir nosaukta pēc Bulgārijas pilsētas Plevenas, kur tā tika audzēta. Ļoti agrs nogatavošanās periods, ķekars sver vidēji no 222 līdz 320 g, ogas ir dzintara krāsā, iegarenas un sver 5 g, cukura saturs ir 16%. Tas pārziemo zem segas, uzņēmīgs pret sēnīšu slimībām.
Villards Blāns (Monpeljē, Francija) ir tiešo ražotāju hibrīds, ko izmanto, lai audzētu šķirnes, kas izturīgas pret biotiskiem - slimībām, kaitēkļiem un abiotiskiem - laika apstākļiem. Franču šķirne ir atrodama arī ar nosaukumu Save Villar 12–375 un, starp citu, ir tieša vecāka tādām slavenām šķirnēm kā Kišmišs Novočerkaskis, Khadžibejs un Moldova. Villar blanc ir vidēji vēlu nobriedis, tai ir liela izturība pret miltrasu un lapu filoksēru, augsta raža. Cukura līmenis ogās sasniedz 23%, ovālas olšūnas ir baltas, sārtas.
Šķirnes raksturojums
Katrai šķirnei ir īpašas ārējas pazīmes un specifiskas “iekšējās” īpašības, kas to atšķir no vairākiem “brāļiem”.
Gatavošanās periods
Augustīna vīnogas agri nogatavojas ar veģetatīvo periodu 115–120 dienas, un agri siltā pavasarī tās nogatavojas līdz augusta vidum.
Ilgtspējība
Augs izceļas ar relatīvo salizturību - robežās no -22 ° C līdz -24 ° C. Virs vidējā izturība pret miltrasu, miltrasu, bet to var ietekmēt nagu uzgriežņu atslēga, filoksera. Ar ilgstošām lietavām laiku pa laikam to ietekmē pelēkā puve. Neatkarīgi no tā, cik stabila ir jebkura vīnogu šķirne, nepieciešama profilaktiska ārstēšana.
Lapa
Liels - diametrs 16–20 cm (uz auglīgām augsnēm lapa kļūst lielāka, uz nabadzīgām un akmeņainām - kļūst mazāka), noapaļota ar vāju šķelšanos, galvenokārt trīs un piecu daivu. Centrālais asmens ir skaidri redzams. Virsma ir nedaudz krunkaina, tas ir, to uzskata par gludu. Pubescences vājais zirnekļtīkls gar lapu virsmu ložņainu, sapinušos matiņu veidā. Faktiski katrs mati ir miris veidojums uz lapas epidermas šūnām un veic aizsargfunkciju. Tuvāk rudenī šie matiņi noklīst bālganās pikas un gandrīz pazūd. Zobu dobumi gar lapas malu ir lieli, taisni (līdzīgi vienādsānu trijstūrim). Petiolate iecirtums ir liras formas ar noapaļotu dibenu.
Vīnogu lapu forma ir ārkārtīgi daudzveidīga
Vīns
Tas izceļas ar izcilu augšanas spēku, kas ļauj to izmantot ainavu dizainā - to izmanto pergolu (nojumju) un lapenes rotāšanai. Nobriedis sarkanbrūnas vai terakotas krāsas vīnogulājs ar tumši mazu "kanopushki".
Zieds
Divdzimumu, t.i., pašapputes (vīnkopju vidū ir joks, ka šo vīnogu šķirni var apputeksnēt arī pagrabā). Pateicoties šai spējai, Augustīns tiek izmantots kā ziedputekšņu "donors", stādot starp krūmiem ar funkcionāli sieviešu ziediem.
Starp citu, ja informācija par zieda tipu nav redzama šķirnes aprakstā, tas nozīmē, ka vīnogas a priori ir biseksuālas.
Ķekars
Vidēji ķekara garums ir 25-27 cm, un svars ir 400-700 g. Bet ar pareizu krūma slodzi (acu, dzinumu, suku skaita regulēšana) ķekars ievērojami palielinās , un tā masa bieži pārsniedz 1000 g, atstājiet vienu, lai aizbēgtu. Ķekara blīvums ir mērens, tas ir, starp ogām ir atstarpes. Zināms vaļīgums veicina ķekara vēdināšanu, kas ievērojami samazina sēnīšu slimību risku, un, ja oga ieplaisā, tad to ir viegli noņemt, nebojājot kaimiņos esošās. Kopas forma ir koniska, varbūt 1–2 spārni.
Vīnogu ķekars ar skaidri definētiem spārniem
Mēs varam teikt, ka tā ir absolūti bez problēmu šķirne. Tas ir izturīgs pret miltrasu ar 2-4 profilaktiskām procedūrām. Oidimum neievēroja. Mīkstums ir gaļīgs, sulīgs, mīksts (nav gurkstēšanas). Salds ar nelielu skābumu, bez muskatrieksta. Uzvilku lapsenēm paredzētās somas. Ķekars ... līdz 700 g bez lielas barošanas. 8 pumpuru apgriešana 4 piedurknēs. Parasti 1 kopa vienā dzinumā un 1/3 - 2 kopās. Tāpēc nav nepieciešams standartizēt. Nogatavojas līdz 20. augustam.
Oga
Ogu vidējais izmērs - 3 cm garš x 2 cm diametrā ar svaru 5–8 g - padara to par vidēju kategoriju, savukārt ziemeļu reģioniem tās šķitīs lielas. Viņiem ir ovāla forma, tie ir viendimensionāli (vienāda izmēra). Sēklas ir lielas, maksimālais skaits ir līdz 6 gabaliem. Vīnogām ir skaista krāsa, kas svārstās no baltas līdz medus, dažreiz ar nelielu sārtumu un mazām vasaras raibumiem sānos. Mīkstums ir blīvs, gaļīgs, atgādina marmelādi, oga ir labi sagriezta bez sulas noplūdes. Miza ir stipra, bet tajā pašā laikā maiga, tā nav jūtama, ēdot, un gaismā caur to ogā ir redzami kauli. Nogatavināšana ir draudzīga. Ogas var palikt uz krūma līdz divām nedēļām, nezaudējot noformējumu. Ja tās atstāj pakārt ilgāk, ogas saulē izžūs un pamazām drupinās. Tajā pašā laikā ķekari gandrīz nekad nenogatavojas, tāpēc sausā laikā tos selektīvi nogriež ar atzarotāju vai šķērēm. Darba laikā viņi valkā auduma cimdus vai tur ķekaru pie kātiņa, lai neizdzēstu pruinu (zilganu ziedēšanu) no ogu virsmas, kas aizsargā ogu no bojājumiem.
Augustīna vīnogu ķekaru krāsu gamma
Pleven ir vispateicīgākā un nepretenciozākā šķirne manā vietnē un, kā man šķiet, nepelnīti aizmirsta! Turklāt garša nebūt nav vienkārša, jo viņi par to raksta, bet tuvojas harmoniskai! Piecu punktu skalā es ieliku treknus četrus !!!
Garša
Par gaumēm nav strīdu, taču vienkāršā valoda negriežas, lai nosauktu Augustīna garšas diapazonu. Protams, tas nepārsniegs dienvidu šķirņu aromātu un salduma krāšņumu, taču tam ir savs šarms. Neuzbāzīgais aromāts un nesaldais atsvaidzinošais saldums vairāk saskan ar mūsu valsts centrālās un ziemeļu daļas raksturu, kur skaņas ir blāvas un krāsas nav skarbas. Cukura daudzums sasniedz 21%, skaitlis ir nedaudz zemāks par vīna standartu, tomēr Augustīnu ēd galvenokārt dabiskā formā.
Ienesīgums
Gada raža ir stabila un augsta neatkarīgi no laika apstākļiem. Rūpnieciskās audzēšanas apstākļos raža ir 120–140 kg / ha, bet privātajā saimniecībā - 50–60 kg uz krūmu.
Šodien mēs noņēmām pēdējo Augustīna ķekaru, kas izkaisīts lapenē 4x4 m. Kā iesācējs mani pārsteidza raža. No viena krūma tika izņemti 65 kg. Tiesa, dzinumi izauga tikai metru vai pat mazāk, un stāvēja augumā. Bet viņi saka, ka draugs Augustīns piedod un ne tā.
Pieraksts
Galda vīns, kas nozīmē svaigu patēriņu, nevis pārstrādi, lai gan no tā tiek pieņemams viegls vīns, kā arī sula.
Rozīnes no Augustīna izrādījās ļoti labas, ar patīkamu skābu. Lai arī kauli ir klāt, bet ziemas laikam es uzskatu, ka šī ir vitamīnu noliktava.
Augustīna plusi un mīnusi
Viss tiek iemācīts salīdzinājumā, tāpēc daži šīs šķirnes trūkumi var šķist neliels traucēklis salīdzinājumā ar citiem.
Priekšrocības:
- Ja tas nedarbojās, lai normalizētu krūmu ar ziedkopām, tas neietekmēs ražu, ja vien kopas nebūs mazākas;
- Ogas nav mizotas, tas ir, tās paliek viendimensionālas ar jebkuru ķekaru skaitu;
- Lapsenes neēd vīnogas;
- Piemīt izcila afinitāte - savietojamība ar krājumiem;
- Iztur daļēju aptumšošanu;
- Augsta transportējamība.
Trūkumi:
- Ilgstošas transportēšanas laikā var notikt ogu izdalīšanās no ķekariem;
- Ilgstošas lietavas laikā pastāv ogu plaisāšanas un puves risks, garšas pasliktināšanās.
- Sēnīšu rezistence ir relatīva, nepieciešama ārstēšana.
Kur Augustīns var augt
Lai gan saskaņā ar valsts reģistru šī šķirne ir iedalīta Ziemeļkaukāza reģionā, to diezgan veiksmīgi audzē Centrālajā Krievijā, Ukrainā un Baltkrievijā. Augustīns iesakņojās arī Sibīrijā, neskatoties uz nepietiekamu pretestību vietējiem sals, kas krietni pārsniedz šīs kultūras iespējas. Vīnogu ziemošanai ir izgudroti vairāki veidi:
- to klāj 20 cm zemes, zāģu skaidas, salmi;
- vīnogulāji, kas saliekti un piestiprināti ar āķiem, tranšejās, kur sākotnēji audzēti, ir pārklāti ar zemi;
- aprīkot noteku no dēļiem 15–20 cm augstumā; tajos tiek ielikti vīnogulāji, pārklāti ar koka vairogiem, pārklāti ar foliju;
- zari ir paslēpti zem divslīpju jumtiem, kas izgatavoti no koka paneļiem, kuri ir pārklāti ar foliju.
Ziemai vīnogas tiek pārklātas, izmantojot dažādus improvizētus līdzekļus
Es uzskatu, ka Augustine šķirne ir vislabākā Ukrainas ziemeļiem un arī citiem reģioniem. Šķirne ir vasaras iedzīvotāja sapnis! Nav slims (man septiņu gadu laikā nav nevienas skartās lapas), spēcīga augšana, lieliska sakne. Pabērnu praktiski nav, sals un ziemcietība ir laba. Ērce to nebojā, lapsenes un skudras ir reti sastopamas tikai tad, ja tās pārsprāgst (kas ir reti). Pārtikas standarts ir ķekars: 500-700 gr., Apsēdieties un ēdiet!
Video: pārskats par Augustīna vīnogu ražu
Neatbilstība vienas un tās pašas vīnogu šķirnes nosaukumos liek to iegādāties tikai stādaudzētavās. Un pat ja Augustīns ir jūsu pirmā pieredze vīnkopības jomā, viņš dos labu saldu ražu.
