Baikonur ir diezgan jauna vīnogu šķirne, kas paredzēta audzēšanai lielākajā daļā mūsu valsts reģionu ar atšķirīgiem klimatiskajiem apstākļiem. Tas ir piemērots gan lielām saimniecībām, gan mazām vasarnīcām. Šķirne ir slavena ar lielo ražu un izcilu garšu, kas raksturīga agri nogatavojošām skaistām ogām.
Saturs
Baikonur vīnogu šķirnes selekcijas vēsture, apraksts un īpašības
Baikonur vīnogas ir zināmas tikai dažus gadus. Bet tā popularitāte katru gadu strauji pieaug. Tas ir saistīts ar gan šķirnes kopumā, gan tās augļu ievērojamajām īpašībām.
Baikonuras vīnogu izcelsme
Baikonur ir vīnogu šķirne, ko izveidojis amatieru selekcionārs. Tā attīstās nacionālā vēsture, ka pēdējās desmitgadēs veiksmīgākās vīnogu šķirnes izkļūst no entuziastu rokām, kuri visu brīvo laiku velta savam vaļaspriekam. Viens no šiem amatieriem ir selekcionārs E. G. Pavlovskis, kurš pirms 6 gadiem izlaida ļoti veiksmīgu slaveno vīnogu šķirņu Krasotka un Talisman hibridizāciju. Uzreiz pēc Baikonura parādīšanās viņam tika prognozēti lieli panākumi un popularitāte.
Pirmajā gadā Baikonur tika nosaukts par daudzsološu šķirni, jo tas pārņēma tikai labākās pozitīvās īpašības no sākotnējām vecāku formām. Skaistums viņam sniedza brīnišķīgu ogu noformējumu un transportējamību, bet Talisman - lielaugļu, garšīgu garšu un izturību pret nelabvēlīgiem laika apstākļiem. Baikonur, kas izveidots to šķērsošanas rezultātā, spēj pielāgoties jebkuriem klimatiskajiem apstākļiem, un to var audzēt gan dienvidos, gan centrālajos reģionos.
Baikonurā ir ļoti skaista "māte" - Krasotka vīnogas
Protams, tā kā šķirne joprojām ir jauna, visas tās uzvedības nianses nav zināmas. Tātad statistika par viņa attieksmi pret dažādām vīnogu slimībām vēl nav apkopota, taču līdz šim šajā sakarā Baikonurs saņem tikai pozitīvas atsauksmes. Viņa stādi un spraudeņi ir ļoti pieprasīti tirgū.
Šķirnes apraksts
Krūms pie Baikonuras ir ļoti augsts un strauji augošs: jaunie dzinumi sezonā var sasniegt 4 metrus. To pavairo gan ar spraudeņiem, gan potējot citu šķirņu stublājā vai dzinumos, raža no tā nav atkarīga. Lapas ir parastas, lielas, spilgti zaļas. Nenovērtējot ražu, tas ir, noņemot daļu ķekaru, kas ir daudz sasieti, vīnogulājam var nebūt laika nogatavoties līdz ziemai, bet krūms cenšas saglabāt visas ogas un nogādāt tās gatavā stāvoklī. Salizturība vismodernāko šķirņu līmenī: vīnogas iztur temperatūru -23 parNO.
Šķirne ir pašauglīga: ziedu divdzimumu dēļ citu krūmu pārstādīšana apputeksnēšanas nolūkos nav nepieciešama. Nogatavošanās ziņā to var klasificēt kā ļoti agru: gadās, ka pirmās ogas nogatavojas līdz jūlija beigām, bet parasti vidējā joslā galvenā raža notiek augusta vidū.Tajā pašā laikā ķekari nenogatavojas vienlaikus, pēdējie eksemplāri tiek noņemti rudenī.
Arī ķekaru masa ir nevienmērīga: ja ātrākais reti sver vairāk par 0,5 kg, tad līdz rudenim nogatavojušies sasniedz kilogramu. Ķekari parasti nav ļoti blīvi, bet sulīgi un skaisti. Raža ir ļoti liela, un, lai to uzturētu, krūmiem ir nepieciešami pastiprināti balsti: trellises, kuru pamatā ir spēcīgi stabi, un vairākas rindas biezas horizontāli izstieptas stieples.
Baikonuras ķekari ir skaisti un diezgan lieli, lai gan krāsa, iespējams, ir parasta
Baikonuras augļi ir ļoti lieli, to forma ir tuvu cilindriskai, garums ir līdz 4 cm. Ogu masa sasniedz 16 g. Galvenā krāsa ir tumši violeta, bet vienā ķekarā var būt gandrīz melnu un tumšu paraugu violets; tomēr tie visi ir aptuveni vienādas gatavības stāvoklī. Uz ogām ir plāns tumšs vasks pārklājums, kas pasargā tās no nejaušiem bojājumiem un uzlabo labības spēju transportēt lielos attālumos.
Ēdot ogas, rodas raksturīga gurkstēšana, jo āda uz tām ir blīva, tomēr tā ir plāna, ēdama un garšīga. Lietainā laikā ogas neplaisā. Cukura saturs ir aptuveni 20%, degustatori ogu garšu uzskata par unikālu. Muskatu piezīmes pilnīgi nav, bet tās aizstāj ar neparastu augļu aromātu. Skābes saturs ir mazs, taču tas ļauj augļus izmantot ne tikai tiešam svaigam patēriņam, bet arī dažādiem preparātiem, tostarp vīnu pagatavošanai.
Pozitīva īpašība ir tā, ka šķirnei nav nepieciešama tūlītēja ražas novākšana, kad tā nogatavojas: ķekari var ilgi palikt uz krūmiem, nepasliktinot to garšu un izskatu. Tas ļauj mums ieteikt Baikonuru tiem vīnkopjiem, kuri audzē labību pārdošanai. Ķekari ir labi uzglabāti un pārvadāti.
Video: Baikonur vīnogas pilnīgā nogatavošanās stadijā
Baikonur vīnogu šķirnes stādīšanas un audzēšanas iezīmes
Baikonur vīnogas lauksaimniecības tehnoloģijā maz atšķiras no citām līdzīga mērķa un nogatavošanās perioda šķirnēm, dažas iezīmes ievieš tikai ļoti lielie krūmu izmēri: to cietības dēļ attālums līdz kaimiņos esošiem vienas vai citas šķirnes krūmiem, kā arī kā arī citiem dārza augiem, nekādā gadījumā nedrīkst būt mazāks par trim metriem.
Šķirnei ir izcils spraudeņu sakņu ātrums, un to var viegli pavairot ar šo labi zināmo tehniku.
Pat entuziastu eksperimenti, pat vidējā joslā, ir pierādījuši, ka dzīvoklī nav nepieciešams audzēt stādus no spraudeņiem: pat ar pavasara stādīšanu pagājušā gada pamodinātajos spraudeņos viņiem līdz rudenim izdodas iesakņoties un veidot labus stādus.
Tāpat kā jebkuras vīnogas, Baikonur prasa, lai tā tiktu stādīta visgaišākajā vietā, pasargājot no aukstiem vējiem. Augsne nav izvēlīga, bet vislabākā ir viegla, elpojoša. Pazemes ūdeņi nedrīkst nonākt tuvāk par diviem metriem zemes virsmai. Jebkurā augsnē ir nepieciešams bagātīgi mēslot ar labi sapuvušu mēslu. Optimālais stādīšanas laiks ir atkarīgs no reģiona, bet vislabāk to stādīt aprīlī.
Stādīšanas bedres dziļums tiek izvēlēts atkarībā no augsnes veida: no 60 cm uz gaismas līdz 80 cm uz māla. Sausajos reģionos ir nepieciešams vēl lielāks dziļums. Smagas augsnes gadījumā bedrē ir nepieciešams drenāžas slānis. Sakarā ar spēcīgo krūmu augšanu, Baikonuram ir jāievada palielinātas mēslošanas devas bedres apakšā. To stāda tāpat kā jebkuru citu vīnogu, atstājot uz virsmas ne vairāk kā divus pumpurus. Ap stādi bagātīgi laista un mulčē.
Salīdzinot ar citām vīnogu šķirnēm, Baikonur un laistīšanai nepieciešama biežāka un bagātāka, īpaši ražas novākšanas laikā. Ja vasara ir sausa, tad ogu lasīšanas laikā ir iespējama neliela laistīšana, bet normālos laika apstākļos laistīšana netiek veikta 2-3 nedēļas pirms to nogatavošanās.Virskārta tiek veikta katru gadu: humuss agrā pavasarī, koksnes pelni vasarā un lapotnes izsmidzināšana ar vājiem minerālmēslu šķīdumiem neilgi pirms ziedēšanas un tūlīt pēc tās. Kas attiecas uz cīņu ar slimībām, līdz šim nav aprakstīti nopietni šīs vīnogu slimības gadījumi, jo lielākajai daļai dārznieku agrā pavasarī jāveic profilaktiska izsmidzināšana ar dzelzs vai vara sulfātu un tādi preparāti kā Ridomil Gold vairāku lapu stadijā .
Acīmredzot Baikonuras audzēšanā neiztiks bez profilaktiskas izsmidzināšanas
Nepieciešama pareiza krūmu atzarošana un kultūraugu normēšana. Baikonur vīnogulim ir īsi starpnozares, tāpēc katrā auglīgajā dzinumā ir atstātas vismaz 10 labi attīstītas acis. Lai gan, no otras puses, joprojām tiek apspriests pat tā krūmu veidošanās, jo šķirne nav pilnībā izpētīta.
Tiek veikta patversme ziemai, tāpat kā lielākajai daļai mūsdienu salizturīgo vīnogu šķirņu. Dienvidos Baikonur var ziemot bez pajumtes, citos reģionos vīnogulāji rudenī, pēc lapu nokrišanas, ir jānoņem no trellises un jāiesaiņo vieglā neaustā materiālā vai jāpārklāj ar egļu zariem.
Video: Baikonuras raža uz krūmiem
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Ja salīdzinām Baikonur ar līdzīgām vīnogu šķirnēm, tad jāatzīst, ka tas ir viens no labākajiem ļoti agrīnu augļu šķirņu klāstā. Ļoti grūti novērtēt ir grūti, jo šķirne joprojām ir maz pētīta, taču pastāv viedoklis, ka tā nebūt nav sliktāka nekā, piemēram, Lībija, un vērtējumā galu galā var tikt pārsniegta labi pazīstamā Arkādija.
Šķirnes galvenās priekšrocības ir:
- ļoti agra nogatavošanās un tajā pašā laikā augļu ilgums;
- ogu drošība uz krūmiem, nepasliktinot kvalitāti;
- izcila, savdabīga garša;
- lielaugļu;
- bagātīga raža;
- pievilcīgs izskats;
- ogu izturība pret plaisāšanu;
- spēja transportēt un ilgstoši uzglabāt;
- zirņu trūkums;
- ziedu atdalīšana;
- laba salizturība;
- pielāgošanās nepazīstamiem klimatiskajiem apstākļiem;
- izturība pret galvenajām slimībām, kā arī lidojošiem kukaiņiem.
Līdz šim ir aprakstīti daži trūkumi, piemēram:
- vairāku ne pārāk viegli noņemamu sēklu klātbūtne ogās;
- šodien nepietiekama izpratne par daudzveidību attiecībā uz tieksmi uz slimībām: varbūt no šī brīža Baikonurs nelabvēlīgos gados var sabojāt iespaidu par sevi.
Atsauksmes
Oga ir ļoti liela, līdz 4,5 cm. Tā viegli izturas, tai ir nipelis formas oga, kurai ir ļoti skaista tumša krāsa. Ķekars ir daļēji drupans, izskatās elegants. Vīnogas šobrīd ir gandrīz nogatavojušās (nogatavošanās līmenis ir aptuveni GF Rochefort), jūs varat spriest pēc akmens uz manas rokas, kas ir tikai viens šādai lielai ogai. Nav slikti! Celuloze ir blīva, sulīga, harmoniska garša, bet ne gluži vienkārša. Atvainojiet, man ir grūti precīzāk aprakstīt GF Baikonur ogu garšu, jo šodien Pavlovska selekcijas vietā esmu izmēģinājis daudz visāda veida dažādu GF ogu ... Viss ir sajaucies ... vispirms augļu. Nu, es piekrītu, ka nav jāatbild visiem ... Bet man personīgi manā vietnē būs šādas vīnogas.
Hibrīdo formu B-9-1, pašreizējais Baikonuras nosaukums, es novēroju jau otro gadu. Pagājušajā gadā raža bija uz stāda. Šogad salīdzināju augļu rezultātus uz sējeņa un uzpotēta krūma, rezultāti ir tuvu, uz jaudīgāka uzpotēta krūma ogas ir lielākas. Tas ļoti labi turas uz krūmiem, kas nogatavojās jūlija beigās, un es ķekaru noņēmu 17. augustā, un nākamajā dienā pēc spēcīgas lietusgāzes - bez izmaiņām. Es domāju, ka pāris kreiso ķekaru droši izdzīvos līdz festivālam Jaltā. Oga Baikonurā ir violeti sarkana ar tumši zilu, gandrīz melnu nokrāsu.Viens no labākajiem jaunajiem produktiem, ko esmu redzējis pēdējos gados.
Baikonurs man pirmo reizi nesa augļus. Zaļajā stāvoklī lietus neplīsa, lai gan tas mūs pienācīgi pārpludināja. Pieaugušā vecumā viņš arī izturējās stabili. Bija tikai viena problēma - nevienmērīga ogu krāsa ķekarā. Garša man ļoti patika, bet ogā nebija kraukšķēšanas, bija marmelāde.
Video: šķirnes ekspertu pārskats
Baikonur vīnogu lauksaimniecības tehnoloģija neatšķiras no citu galda vīnogu šķirņu lauksaimniecības tehnoloģijas; šķirni var ieteikt lielākajai daļai vasaras iedzīvotāju, kuri ir apguvuši pamatdarbus dārzā. Ogu izcilās komerciālās īpašības ļauj uzskatīt Baikonur par šķirni, kas izveidota gan atsevišķiem maziem zemes gabaliem, gan audzēšanai lielās saimniecībās komerciālai lietošanai.
