Mūsdienās ir milzīgs skaits vīnogu šķirņu, taču daudzas no tām nepieļauj aukstās ziemas lielākajā daļā mūsu valsts reģionu un tām nav laika nogatavoties raksturīgajā īsajā vasarā. Pārsteidzošs izņēmums ir Chernysh, kas spēj dot bagātīgu ražu pat Krievijas centrālās daļas apstākļos.
Saturs
Selekcijas vēsture un Chernysh vīnogu šķirnes apraksts
Chernysh ieguva Ya vārdā nosauktā Viskrievijas Vīnkopības un vīna darīšanas pētniecības institūta speciālisti. Potapenko (Novočerkaskka), šķērsojot Don Ahātu un Rusmolu. Šodien tas nav iekļauts valsts selekcijas sasniegumu reģistrā. Bet tas netraucēja šķirnei iegūt popularitāti vīnkopju vidū daudzos Krievijas reģionos, ieskaitot vidējo joslu.
Chernysh ir galda vīnoga ar agrīnu nogatavošanās periodu. Tās ogas noņemamu briedumu sasniedz 115–120 dienu laikā pēc pumpuru pārtraukuma. Ukrainā un Krievijas dienvidos šis periods parasti iekrīt jūlija beigās - augusta sākumā, un vairāk ziemeļu reģionos tas pāriet uz augusta pēdējām dienām.
Blekija krūmi ir vidēja izmēra, ar lielu dzinumu skaitu, no kuriem vairāk nekā 75% ir auglīgi. Šī vīnogu šķirne atšķiras ar labu vīnogulāju nobriešanu un gandrīz 100% spraudeņu sakņu līmeni. Turklāt tas labi sajaucas ar lielāko daļu potcelmu.
Chernysh ziedi ir biseksuāli, kas spēj apputeksnēt pat ar vienu stādīšanu. Ogas ir apaļas, lielas, noņemamas gatavības stadijā tumši zilas. Tie tiek savākti blīvās, cilindriski konusveida, dažreiz bezveidīgās kopās, kas sver 500-600 g.
Chernysh ogu vidējais svars ir 8 g
Šīs šķirnes mīkstums ir gaļīgs, ar harmonisku garšu. Daži audzētāji to sauc par vienkāršu, bet citi noķer savdabīgu pēcgaršu ar ābolu vai plūmju notīm. Nogatavojušos augļu cukura saturs ir 16–17% ar skābumu 6–9 g / l.
Blekijs viegli panes temperatūras pazemināšanos līdz -26parC un ir paaugstināta izturība pret miltrasu, pelējumu un pelēko pelējumu. Starp tā trūkumiem var atzīmēt tendenci uz ogu plaisāšanu ar pārmērīgu mitrumu. Bet bojāti augļi parasti ātri sadzīst un nepūst.
Video: Chernysh vīnogu šķirnes pārskats
Pieaugošas funkcijas
Neskatoties uz nepretenciozitāti, Chernysh šķirnei ir nepieciešama audzētāja uzmanība. Īpaši svarīgi ir ievērot lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumus reģionos ar vēsu klimatu, kas nav piemērots vīnogu audzēšanai.
Nosēšanās
Vīnogas dod priekšroku saulainām, labi aizsargātām vietām. Chernysh šķirne nav izņēmums. Vieta pie mājas vai citas ēkas dienvidu sienas ir ideāla tās stādīšanai. Svarīgs ir arī zemes dzīļu līmenis.Izvēlētajā apgabalā to rašanās dziļums nedrīkst būt mazāks par 1,5 m.
Kompetenta stādāmā materiāla izvēle palīdzēs nepievilt šķirnei. Labas kvalitātes stādiem jābūt veselīgai, labi izveidotai sakņu sistēmai un bez ārējiem bojājumiem zemes daļā. Labāk tos iegādāties stādaudzētavās un specializētos veikalos, jo tirgos un gadatirgos ir viegli iegādāties nepareizi uzglabātus stādus vai nepareizas šķirnes stādus.
Stādāmo materiālu varat sagatavot pats. Lai to izdarītu, jums ir jāizgriež spraudeņi no veselīga Blackie krūma un jāievieto ūdenī vai mitrā augsnē. Parasti pēc 1,5–2 mēnešiem jaunam augam attīstās 3-4 cm garas saknes, pēc tam tas ir gatavs pārstādīt atklātā zemē.
Caurspīdīgu konteineru izmantošana vīnogu spraudeņu sakņošanai ļauj novērot sakņu veidošanās procesu
Chernysh vīnogas ir labāk sākt stādīt pastāvīgā vietā pavasarī, kad ir izveidojies stabils silts laiks, un augsne sasilst līdz 15parC. Dienvidu reģionos ir pieļaujama arī rudens stādīšana. To veic vismaz 3-4 nedēļas pirms aukstā laika iestāšanās.
Vīnogu stādīšanai paredzētā bedre tiek sagatavota ne vēlāk kā 3-4 nedēļas pirms stādīšanas. Stādot pavasarī, ieteicams šo pasākumu rīkot rudenī. Melnumam pietiek ar 70x70 cm lielu bedri. Uz tā dibena jāuzliek 20-30 cm biezs drenāžas slānis. Pār to izlej maisījumu, kas ietver:
- 2 zemes gabali, kas izņemti no bedres;
- 1 daļa humusa vai komposta;
- 2 ēd.k. l. superfosfāts;
- lāpsta koka pelni.
Kad augsne ir nosēdusies, dodieties tieši uz stādīšanu. Tās laikā bedres centrā tiek uzstādīts koka mietiņš, kas vēlāk kalpo kā atbalsts jaunam augam. Blakus viņam 45 leņķīpar uz zemes virsmas novieto sējeņu un tā saknes uzmanīgi izplata. Tad to pārklāj ar zemi tā, lai saknes kakls paliktu 3-4 cm virs zemes, un ar mīkstu virvi piesietu pie atbalsta.
Video: kā pareizi iestādīt vīnogas
Laistīšana
Chernysh vīnogas regulāri jālaista. Parasti tas tiek veikts 3-4 reizes sezonā:
- pavasarī, lapu atvēršanās laikā;
- pirms ziedēšanas;
- olnīcu veidošanās laikā;
- pēc ražas novākšanas.
Laistot Chernysh, vienā augā tiek patērēti apmēram 50-60 litri ūdens. Šajā gadījumā ir jānodrošina, lai mitrums nenonāktu uz augu zaļajām daļām.
Pilienveida apūdeņošana ir ideāli piemērota vīnogu laistīšanai
Dienvidu reģionos ar sausu klimatu Chernysh nepieciešama obligāta apūdeņošana ar ūdeni. No parastā tas atšķiras ar lielu ūdens daudzumu (vismaz 120 litri uz krūmu). Šī procedūra palīdz vīnogu sakņu sistēmai droši izdzīvot ziemas periodā.
Pārāk bieži nav vērts laistīt Blekiju. Pārmērīgs mitrums var izraisīt sēnīšu infekciju attīstību un izraisīt ogu plaisāšanu. Lai izvairītos no kultūraugu bojāšanās, laistīšana tiek pārtraukta 10–20 dienas pirms augļu nogatavošanās.
Top dressing
Blekijs labi reaģē uz mēslošanu ar minerālu un organisko mēslojumu. Lai palielinātu ražu un uzlabotu ogu komerciālo kvalitāti, tās lieto 2-3 reizes sezonā:
- Agrā pavasarī, tūlīt pēc vīnogu parādīšanās ziemošanas laikā, bagāžnieka lokā tiek iestrādāti mēslošanas līdzekļi, kas satur lielu slāpekļa daudzumu. Tie ietver:
- Kemira-Lux;
- Nitrofoska;
- amonija nitrāts;
- urīnviela.
- Neilgi pirms ziedēšanas augus baro ar fosfora-kālija mēslojumu. Tam ir ideāli piemērots 50 g superfosfāta un 25 g kālija sulfāta maisījums.
- Vēlā rudenī bagāžnieka aplis tiek mulčēts ar humusu. Tas ne tikai palielinās augsnes auglību, bet arī pasargās Chernysh sakņu sistēmu no sala.
Slimību un kaitēkļu apkarošana
Blekijs reti cieš no bīstamām sēnīšu infekcijām. Neskatoties uz to, profilaktiska ārstēšana ar fungicīdiem preparātiem (Bordo šķidrums, vara sulfāts vai Topāzs) to netraucēs. Lai iegūtu efektu, tos veic vismaz 3 reizes sezonā:
- tūlīt pēc augšanas sezonas sākuma;
- īsi pirms ziedu pumpuru ziedēšanas;
- pirms slēpjas ziemai.
Lapsenes un putni ir visbīstamākie Blekija kaitēkļi. Viņi nelaiž garām iespēju mieloties ar saldajām vīnogām. Ķekaru aizsardzība no nelūgtiem viesiem ir diezgan vienkārša. Pietiek tos paslēpt mazos acu maisiņos.
Bordo šķidrums - efektīvs fungicīds, pārbaudīts laikā
Vīnogulāju atzarošana un sagatavošanās ziemošanai
Blekijai nepieciešama obligāta atzarošana. Pārāk sabiezējis vainags bieži izraisa olnīcu nokrišanu un auga vispārēju vājināšanos. Vislabākos rezultātus Chernysh uzrāda, apgriežot vīnogulājus ar 6-8 acīm. Bet, ņemot vērā acu auglības augsto pakāpi, kas atrodas dzinuma pamatnē, ir pieļaujama arī ļoti īsa atzarošana (3-4 acis). Šajā gadījumā viena krūma kopējā slodze nedrīkst pārsniegt 45 acis.
Vīnogulāju veidošanos vislabāk veikt rudenī, pēc augšanas sezonas beigām. Pavasara atzarošana var izraisīt bagātīgu smaganu plūsmu, kas ir ļoti bīstama vīnogām.
Vidējā joslā un vairāk ziemeļu reģionos ziemai jānosedz Chernysh... Vēlā rudenī vīnogulāju noņem no trellises, sasien ķekarus un noliek uz zemes, iepriekš izklāta ar skujkoku zariem. No augšas tas ir pārklāts ar jebkuru materiālu, kas ļauj gaisam labi iziet cauri.
Video: vīnogu patversme ar egļu zariem
Dienvidos Chernysh var ziemot tieši uz trellises. Bet augus, kas jaunāki par 3 gadiem, vislabāk var noņemt no balstiem un saliekt zemē, pārklāt ar plēvi vai neaustiem materiāliem, lai pasargātu no zemas temperatūras.
Chernysh priekšrocības un trūkumi salīdzinājumā ar līdzīgām vīnogu šķirnēm
Dārznieku vidū sevišķi pieprasītas ir droseles galda vīnogu šķirnes. Bet ne visi augi spēj augt un nest augļus reģionos ar vēsu klimatu. Bet Chernysh joprojām ir konkurenti.
Tabula: melnaugļu vīnogu šķirņu salīdzinošās īpašības
| Šķirnes nosaukums | Nogatavošanās periods (laiks dienās no lapu ziedēšanas) | Ienesīgums | Ziemcietība (° C) | Slimību izturība | Ķekara vidējais svars (g) | Ogu vidējais svars (g) | Garša (degustācijas rezultāts) | Cukura saturs (g / 100 kubik cm) |
| Donskoja ahāts | 116–120 | -26 | Palielināta izturība pret pelējumu un pelēko pelējumu. | 400–500 | 4–6 | Jauki, ļoti elementāri (7,7). | 13–15 | |
| Antracīts (Čārlijs) | 105–115 | 138,8 centneri / ha | -25 | Vidēji ietekmē. | 750 | 6–8 | Patīkams, harmonisks, ar naktssveces garšu (8.4.). | 16 |
| Ročefora K | 110–120 | 173 c / ha | no -21 līdz -23 | To mēreni ietekmē slimības, kas ir ļoti uzņēmīgi pret filoksēru. | 520 | 8 | Lielisks, ar izteiktu muskatrieksta aromātu (9,7). | 14,8 |
| Sfinksa | 100–105 | -23 | Vidēji izturīgs pret miltrasu un miltrasu (3–3,5 punkti) | 900 | 10 | Harmonisks, ar izteiktu aromātu. | 17–25 | |
| Furors | 105–110 | Augsts | -24 | Salīdzinoši izturīgs pret miltrasu, miltrasu un pelēko pelējumu. | 900 | 25–30 | Patīkams, ar izsmalcinātu muskatrieksta aromātu. | 21–23 |
| Blekijs | 115–120 | 14-15 kg uz augu | -26 | Paaugstināta izturība pret miltrasu, miltrasu un pelēko pelējumu. | 500–600 | 6–8 | Harmoniska (7.4.). | 16–17 |
Foto galerija: dažādu šķirņu vīnogas
-
- Agate Donskoy ir laika gaitā pārbaudīta vīnogu šķirne, kas viegli panes nelabvēlīgus apstākļus
-
- Antracīts daudziem vīnkopjiem ir pazīstams kā Čārlijs.
-
- Rochefort K ogu garša tiek uzskatīta par atsauci
-
- XXI gadsimta sākumā izveidojis amatieru selekcionārs V.V. Zagorulko šķirne Sphinx jau ir paspējusi iemīlēt vīnkopjus Ukrainā un daudzos Krievijas reģionos
-
- Furora ogu izmērs ir pārsteidzošs
-
- Neskatoties uz viduvēju ogu garšu, Chernysh šķirne ir nepopulāra vīnkopju vidū.
Blekija pēc garšas ir zemāka par citām melnaugļu vīnogu šķirnēm. Tajā pašā laikā tikai Agats Donskojs var salīdzināt ar viņu attiecībā uz izturību pret slimībām un zemu temperatūru. Bet šajā rādītājā viņš zaudē arī Chernysh, jo trūkst imunitātes pret miltrasu.
Vīna audzētāju atsauksmes par šķirni
Krūmam ir 5 gadi, un šogad mani pārsteidza ķekara un ogu lielums. Agata Donskoja tēmā viņš atzīmēja savu nemīlestību pret stipro sauli - tā izcepas, es ķekarus pārklāj ar veciem aizkariem - kārtība. Raža netika normēta. MU (manos apstākļos) vairāk nekā 1-2 ķekari nav piesieti vienā šāvienā. Apputeksnēšana ir lieliska, un slimības neuztraucas, lai gan ārstēšanas laikā man tā netrūkst. Turklāt katru gadu es svinu sava veida pēcgaršu, kas man patīk. Es uzskatu, ka tā ir bez problēmu šķirne, īpaši ziemeļniekiem, ka oga nav ļoti liela, bet, ko nu lai, mūsu cilvēki nav sabojāti ar vīnogām un reti kurš no apmeklētājiem neapbrīno Chernysh ķekarus, īpaši šogad. Un, lai gan vēl ir pāragri sasniegt briedumu, lielums mūsdienās iedvesmo. Tāpēc es varu apstiprināt, ka MU kopas un ogas ar vecumu palielinās.
Manuprāt, man ir 4 gadi .... darba zirgs - jebkurā gadā, pat ja karstums, pat plūdi (kā šajā gadā), Blekijs vienmēr būs ... patiesība ir nobriedusi septembra pirmā dekāde - pārslogota .. Saldā ķirša garša bija tikai atsevišķās ogās, tas tiešām nav daudz, bet, kad ledusskapī tas ilga līdz oktobrim, garša kļuva daudz labāka, maza un maza sprakšķēja - 2-3 ogas ķekarā ... bet nepuva, nav problēmu ar pabērniem un vīnogulāju nogatavošanos .. nenokļuvu zem pavasara salnām - pamodos vēlāk ... čūlas nelīp, kaut arī Potapenko rozīnes dega viņam blakus visu vasaru no miltrasas.
No mana viedokļa galvenās atšķirības ir šādas: 1. Kā jau minēts, kad āda ir saplaisājusi, tā nepūst un var ilgi karāties uz krūmiem. 2. Garša. Agatam Donskojam ir zāle. Chernysh ir pienācīgs. 3. Krāsa. Agate Donskoy ar brūnganu nokrāsu. Blekijs ir gandrīz pilnīgi melns. 4. Spraudeņu sakņošana atklātā laukā. Agat Donskoy ir viduvējs, Chernysh ir augstas kvalitātes stādu produkcija ar spēcīgu 80 - 95% sakņu sistēmu.
Mums Chernysh nes augļus jau trešo gadu. Tās garša ir vienkārša. 2 gadus pēc kārtas oga bija maza, un šogad ķekars ir lielāks un blīvāks. Tirgū šogad viņi labi izturējās. Pieaug 1 krūms, bet mēs vairāk nedomājam stādīt. Es domāju, ka šī šķirne nav paredzēta visiem. [
Blekiju audzē daudzi vīnkopji. Viņi to ļoti novērtē par izturību pret nelabvēlīgiem apstākļiem un imunitāti pret parastajām sēnīšu infekcijām. Tomēr ogu plaisāšanas tendence un viduvēja garša neļauj šo šķirni izmantot rūpnieciskajā stādīšanā.
