Mūsdienu vīnogu selekcionāri, lai iegūtu vēlamo rezultātu, bieži izmanto šķirnes un formas, ko audzējuši kolēģi citās valstīs. Rezultātā viņi iegūst jaunas vīnogu šķirnes ar maksimālu pozitīvo īpašību skaitu. Šādas mijiedarbības piemērs ir Platovska vīnogas.
Saturs
Vīnkopju prieks
Platovsky vīnogu šķirni audzēja Ja I. I. Potapenko vārdā nosauktā Novokeraskas Viskrievijas vīnkopības un vīna darīšanas pētniecības institūta darbinieki, šķērsojot Dend Hall zāles ungāru vīnogas ar Jaltas iedzīvotāju saņemto Magarach dāvanu.
Foto galerija: Platovska vīnogas un to vecāku formas
-
- Zala dandy vīnogas - universāla šķirne
-
- Magarach vīnogu dāvana - agrīnās nogatavošanās vīna šķirne
-
- Platovsky vīnogu šķirne tika iegūta, šķērsojot Zala Dend un Magarach dāvanu
2002. gadā institūta darbinieki iesniedza pieteikumu "Krievijas Federācijas Valsts komisijai selekcijas sasniegumu pārbaudei un aizsardzībai" par Platovska iekļaušanu valsts selekcijas sasniegumu reģistrā. 2003. gadā šī vīnoga ieguva šķirnes statusu un bija paredzēta audzēšanai Krimā un Ziemeļkaukāzā.
Platovsky vīnogu šķirne tika pasludināta par tehnisku, tas ir, paredzēta vīnu un sulu ražošanai. Tomēr, audzējot personīgam patēriņam, to ēd svaigu kā galdu. Pirmie augļi stādam sāk nest jau otrajā augšanas gadā uz vietas.
Īsā ogu nogatavošanās periodā (110-115 dienas) dārznieki šo šķirni sauc par Early Dawn.
Platovska krūmi neaug ļoti ātri, it īpaši pirmajos gados. Jauni dzinumi nogatavojas labi - apmēram 80%. Platovska ziedi ir divdzimumu un tāpēc kļūst par lielisku apputeksnētāju citām šķirnēm.
Mazas kopas, kas sver apmēram 200 g, ir cilindriskas formas. Mazas, apaļas, sulīgas ogas, katra sver aptuveni 2 g, ir diezgan blīvas kopās. Nogatavojušies tie ir gaiši dzeltenīgi dzeltenā krāsā, saulē kļūst sārti. Ogas pēc garšas ir saldskābas, vīnogu miza ir plāna. Ogu cukurs uzkrājas vairāk nekā 20%, un skābes satur 8,5-9 g uz litru sulas. Sauso vīnu, kas iegūts no Platovska ogām, degustatori novērtēja ar 7,4 ballēm.
Nelieliem Platovsky vīnogu ķekariem, kuru svars ir aptuveni 200 g, ir cilindriska forma
Šķirne dod lielu ražu: vidēji no viena hektāra novāc vairāk nekā 37 tonnas vīnogu, maksimālā raža var sasniegt 48,9 t / ha. Privātie dārznieki izņem no krūma 5-6 kg ogu un vēl vairāk. Nogatavojušies ķekari, nezaudējot garšu, bez drupām un plaisām, pat sliktos laika apstākļos, var palikt uz vīnogulāja līdz mēnesim.
Platovska izturība pret ziemas aukstumu (līdz -29 ºС) un miltrasas, pelēkā pelējuma slimībām ir ļoti augsta. Tas ir tolerants pret filoksēru, tas ir, tas spēj ražot kultūraugus pat ar spēcīgu vīnogulāju infekciju ar kukaiņiem.
Video: Platovska vīnogu šķirne
Mēs audzējam Platovski
Tāpat kā visas tehniskās šķirnes, arī Platovskis nav prasīgs rūpēties, taču šīs vīnogas audzēšanai joprojām ir dažas nianses:
- optimālais veidojums šai šķirnei ir horizontāls divpusējs kordons uz augsta - līdz 1,2 m - stumbra;
Platovsky vīnogu optimālais veidojums tiek uzskatīts par horizontālu divu roku kordonu uz stumbra līdz 1,2 m augstumā
- augļu vīnogulāju sagriež īsi, atstājot 3 līdz 4 acis. Maksimālā pieļaujamā krūma slodze ir 60–80 pumpuri;
- sezonas laikā uz Platovska visi neauglīgie un vājie dzinumi, pabērni noteikti tiek noņemti. Tas ir nepieciešams, jo šīs šķirnes augšanas spēks nav ļoti liels, tam nevajadzētu mērķtiecīgi tērēt enerģiju un barības vielas, bet gan novirzīt tos uz ogu nogatavināšanu;
Platovskī pabērni ir jānoņem visu sezonu, lai krūms visu savu spēku iztērētu ogu veidošanai
- pavairojot Platovski ar potēšanu, krājums viņam tiek izvēlēts tā, lai viņš būtu ar lielu sparu. Tas uzlabos dzinumu augšanu uz sakņu un attiecīgi palielinās ražu. Visbiežāk šim nolūkam viņi izmanto (ja iespējams) šķirni Kober 5BB;
Labākais Platovsky vīnogu krājums ir Kober 5BB
- lai aktīvāk uzkrātu cukuru, ķekaru nogatavošanās laikā no vīnogulāja noņemiet visas ogas nokrāsojošās lapas.
Salīdziniet Platovsky ar līdzīgām šķirnēm
Vīnogu pozitīvos un negatīvos aspektus var identificēt, salīdzinot tos ar līdzīgām šķirnēm un formām, kurām ir līdzīgs nogatavošanās periods. Platovska konkurenti var ņemt tādas šķirnes kā Crystal un Citron Magaracha.
Tabula: Platovsky vīnogu salīdzinājums ar līdzīgām šķirnēm
| Salīdzinātās īpašības | Platovskis | Kristāls | Citrona Magarača |
| Pieraksts | Tehnisks | Tehnisks | Tehnisks |
| No augšanas sezonas sākuma līdz ražas novākšanai | 110–115 | 110–115 | 125–135 |
| Ķekara svars, kg | 0,2 | 0,17–0,2 | 0,3–04 |
| Ogu svars, g | 2 | 1,5–2,1 | 5–7 |
| Cukura saturs,% | 20,2 | 17–18 | 25–27 |
| Skābes daudzums litrā sulas, g | 8,9 | 6–7 | 6–7 |
| Salizturība, ° С | –29 | –29 | –25 |
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem, punkti:
|
|
|
|
Informācija par internetā savāktajām šķirnēm nepārprotami parāda, ka Platovskis pārspēj Citronniju Magaraču kultūraugu nobriešanas ātruma un salizturības ziņā, bet ar citām īpašībām ir zemāks par viņu. Izmantojot Crystal, Platovska īpašības ir ļoti tuvas. Pirmajam ir pārākums tikai ar to, ka to nebojā pelēkā puve.
Dārznieku atsauksmes par Platovska vīnogām
Manam Platovska krūmam ir trīs gadi. Jau no pirmā gada ziemu pavadīju uz režģa. Nieru saglabāšana ir gandrīz 100%. Tas arī labi pārdzīvoja 2014. gada aprīļa sals. Pagājušajā sezonā tā deva pirmo ražu pēc signāla. Protams, es no tā neveidoju nevienu vīnu, es vienkārši to ēdu. Pēc garšas tas likās ļoti patīkami, kaut kā atsvaidzinoši. Stādīts, lai mēģinātu pagatavot brendiju. Mans izaugsmes spēks ir virs vidējā līmeņa (labi, tas ir mans subjektīvais vērtējums). Tas aug uz manas L formas režģa, kura vertikālā daļa ir 2,5 m augsta.Plecis ir uz pirmā stieples (50 cm no zemes), piedurknes ir uz otrā stieples (40 cm no pirmās). Trešajā dzīves gadā viengadīgie dzinumi izauga visā vertikālā režģa garumā, līdz nojumei (apmēram 50 cm) un joprojām karājās lejā, tas ir, vairāk nekā divus metrus. Bet daudzgadīgais vīnogulājs ir plāns. Kaut kas tamlīdzīgs. Jā, viņš nav slims, pat pagājušajā vasarā viņš bija absolūti tīrs.
Es neesmu gardēdis, vai varbūt vēl neesmu ļoti izlutināts. Man patika garša, es nejutu "zāli", bet vīnogas ir daudzpusīgākas nekā vīns. Ir celuloze. Veidots kā vīna trīs roku ventilators. Šī šķirne piedod daudzas kļūdas.
Platovskis man ir 6. gads. Apmierināts ar šķirni - agrs, stabils, garšīgs. Pirmie 2-3 gadi kļuva vāji, tagad steidzās. Uz vienas plaknes režģa es to pārklāju tikai ar polietilēnu no lietus, es to praktiski nenormalizēju (es noņemu trešo suku, kur ir, parasti skaidri divas).Ēst no krūma, garšīgi. Vīnogulājs aug labi, šodien tas ir 1,5 m, biezums ir vidējs. Nepārslogo, otas atbilst aprakstam. Šogad krūms paņēma 5 metrus skrējiena režģa, bija tāda iespēja. Labi piesiets. Šogad es plānoju piegādāt vienu no Platova sausiņiem, ja viņi to neēd. Starp citu, tas aug 2 m uz dienvidiem no ābeles, tas skaidri nokrīt vainaga malā, uz rietumiem-austrumiem. Tagad, kad krūms ir ieguvis spēku, pilnībā atbilst cerībām, esmu ar to apmierināts.
Platovsky, spriežot pēc dārznieku atsauksmēm, ir ļoti pievilcīga vīnogu šķirne ar daudzām pozitīvām īpašībām, taču tā labākās īpašības izjūt un parāda dienvidu augšanas zonās.
