Starp daudzajām vīnogu šķirnēm ir ļoti pieprasītas tās, kuras nogatavojas rekordaugstā laikā un ir paredzētas svaigam patēriņam. Un, lai gan pēdējos gados šādu šķirņu skaits nepārtraukti pieaug, daudzas populāras, jau sen zināmas šķirnes neiziet no modes un tām uzticas. Viena no tām ir bulgāru vīnogas Pleven.
Saturs
Pleven vīnogu šķirnes vaislas vēsture, apraksts un raksturojums
Šķirne ir nosaukta pēc Bulgārijas pilsētas Plevenas, kur tā ir dzimusi hibridizācijas ceļā. Šķirnes Italia un Yantar piedalījās viņa dzimšanas procesā, kas nodeva pēcnācējam visas savas labākās īpašības. Šķirne izrādījās auglīga un ļoti agri nogatavojusies, ātri ieguva popularitāti. Bet selekcionāri ar to neapstājās, un pats Plevens uz sava pamata piedalījās vairāku šķirņu izstrādē, kas galu galā rada zināmu neskaidrību terminoloģijā.
Mēģinot iegūt jaunas šķirnes ar lielāku izturību pret zemu temperatūru, bulgāru zinātnieki izstrādāja jaunas formas, pamatojoties uz Pleven. Viņi ieguva vārdus:
- Pleven Stable;
- Pleven Muscat;
- Pleven eiropietis.
Slavenākais no tiem ir Pleven Stable, šai vīnogai ir cits nosaukums - Augustīns. Nosaukumu Izturīgs tas saņēma par labu izturību pret salu, audzēšanas vieglumu, izturību pret slimībām un kaitēkļiem. Pleven Evropeyskiy (Eurostandard) izceļas ar lieliem ķekariem, bet Pleven Muscatny - ar augstu ražu un uzlabotu garšu. Visām formām ir divdzimumu ziedi, visi ir lieliski apputeksnēti bez citas šķirnes krūmu klātbūtnes.
Visas trīs no Pleven vīnogām iegūtās formas pēc izskata un ogu krāsas ir līdzīgas viena otrai.
Bet, atgriežoties pie sākotnējās pakāpes - pats Plevens. Tā ir ļoti agri nobriedusi galda vīnoga. Mūsu valsts dienvidos, kā arī mājās, tā raža ir gatava novākšanai augusta sākumā. Atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem ogas dažādos reģionos nogatavojas 90–120 dienas pēc pirmo pumpuru ziedēšanas, šīs šķirnes raža ir diezgan augsta, rūpnieciskajos vīna dārzos tiek novāktas līdz 14 tonnām no hektāra.
Krūmi ir augsti, vīnogulājs ātri ataug un labi nogatavojas. Tas atveido visos iespējamos veidos. Vispopulārākais ir koksnes spraudeņu sakņošanās, bet bieži tiek izmantots arī potējums citu šķirņu krūmos. Abas šīs operācijas ir veiksmīgas vairāk nekā par 90%. Tas nav kaprīzs potcelmu dabai, vairumā gadījumu afinitāte ir augsta.
Izvēloties šķirni vasarnīcai, jābūt gatavam biežai ārstēšanai pret slimībām: šķirne ir salīdzinoši izturīga tikai attiecībā pret pelēko puvi, to bieži ietekmē sēnīšu slimības.
Filoksera viņu ietekmē tik ļoti, ka apgabalos, kur izplatās šis kaitēklis, labāk ir atteikties no Pleven.
Pašreizējo sala izturību var uzskatīt par vidēju: pretestības robeža -23 parC ir raksturīgs lielākajai daļai mūsdienu galda šķirņu.
Uz krūmiem izveidojas pārmērīgs ziedkopu skaits, un, lai iegūtu normālu ogu kvalitāti un krūma drošību, raža ir jā normalizē. Bet pat pēc dažu ķekaru noņemšanas šķirne parāda augstu ražu. Ziedi ir divdzimumu, lieliski apputeksnēti. Ķekarus labi pārvadā un labi tur ledusskapī līdz diviem mēnešiem. Gatavām ogām nav nepieciešama steidzama savākšana, paliekot uz krūmiem līdz 20 dienām.
Ķekari ir vidēja izmēra, konusveida, vidēja blīvuma ogu iepakojumā. Ķekara masa ir 200-300 g robežās, reti kas sasniedz puskilogramu. Visas ogas ir aptuveni vienādas, nav acīmredzama "zirņa". Lapsenes nav bojātas.
Klasiskajām Pleven vīnogām ir gandrīz regulāras koniskas formas ķekars, ogas nav pārāk blīvi izvietotas
Ogas pēc mūsdienu standartiem ir nedaudz virs vidējā, sver apmēram 5 g, iegarenas. Galvenā krāsa ir dzeltenzaļa, saulainā pusē ir nedaudz brūngani iedegums. Āda ir bieza, pārklāta ar vaska pārklājumu. Mīkstums ir blīvs, sulīgs, kraukšķīgs, ar parastu harmonisku garšu: kopējais cukura saturs ir aptuveni 16%, sulas skābums ir 5–6 g / l. Pilnā briedumā muskatrieksta notis ir tikko pamanāmas.
Vīnogu mērķis ir universāls: visbiežāk to lieto svaigā veidā, bet tas ir piemērots arī jebkura veida apstrādei.
Video: Pleven vīnogu apraksts
Pleven vīnogu šķirņu stādīšanas un audzēšanas iezīmes
Attiecīgās lauksaimniecības tehnoloģijas šķirnes vīnogas ir salīdzinoši vienkāršas, izņemot nepieciešamību regulāri veikt profilaktisku izsmidzināšanu: tās izturība pret slimībām ir zema. Pretējā gadījumā tas maz atšķiras no vairuma galda vīnogu šķirņu. Varbūt nedaudz vairāk nekā citiem nepieciešams laistīt, un to nevar iztikt bez rūpīgas ražas apgriešanas un normēšanas.
Nosēšanās
Šīs vīnogas ieteicams stādīt uz neliela kalna: lai gan tas ir izvēlīgs pret mitrumu, tas nepieļauj gruntsūdeņu un stāvoša ūdens ciešu parādīšanos pēc lietavām un apūdeņošanas. Tā kā šķirnei nepieciešama liela uztura zona, pirms stādīšanas bedres sagatavošanas ir nepieciešams izrakt visu teritoriju ar minimālo platību 3 x 3 m, ieviešot parastās mēslošanas līdzekļu devas. Stādot divus vai vairāk krūmus, attālumam starp tiem jābūt vismaz diviem metriem.
Stādīšanai paredzētā bedre ir sagatavota bez jebkādām īpatnībām: izmēri no 80 x 80 x 80 cm, apakšā ar labu drenāžas slāni. Reģionos ar smagām augsnēm ir nepieciešama apūdeņošanas caurule, kas noved pie topošā stāda sakņu atrašanās vietas. Tālāk bedres apakšējā daļa ir piepildīta ar labi apaugļotu augsni, augšējā - ar auglīgu augsni bez mēslošanas līdzekļiem. Tas viss tiek darīts rudenī, un vīnogas stāda pavasarī, aprīlī. Stādīšana ir parasta: sējeņi ir aprakti dziļi, bet, lai saknes nesaskartos ar mēslošanas līdzekļiem, augsne ir labi dzirdināta un mulčēta.
Tā kā Pleven vīnogas bieži tiek potētas uz citas šķirnes nobriedušu krūmu kātu vai vīnogulāju, ir vērts iepriekš izpētīt literatūru: noskaidrot, ar kurām šķirnēm tā labi sader. Lai gan ir visvairāk šo šķirņu, kļūda "no zila gaisa" ir nevēlama. Potēšana nerada īpašas grūtības, varbūt, atkarībā no iespējas, to var veikt gandrīz jebkurā laikā, bet nepieredzējušam audzētājam labāk vispirms mācīties no nevajadzīgiem izcirtņiem.
Potēt vīnogas nav ļoti grūti, tas tiek darīts apmēram tāpat kā augļu koku gadījumā.
Aprūpe
Pirmajos divos gados vīnogas bieži dzirdina, bet barošana nav nepieciešama: ir pietiekami daudz mēslojuma, kas ieviests iepriekš. Tad vairākas laistīšanas tiek apvienotas ar virskārtu, šai šķirnei ir pat šādu pasākumu shēmas. Viens no tiem izskatās šādi.
- Pirmo barošanu veic tūlīt pēc vīnogulāju pavasara prievītes atvēršanas pēc ziemas guļas. Izmantojiet amonija nitrātu, ja nepieciešams, iepriekš laistot krūmus. Šajā laikā ik pēc diviem gadiem 1-2 krūzes humusa tiek aprakti nelielās bedrēs gar krūma perifēriju.
- Nedēļu pēc "kosmētiskās" pavasara atzarošanas vīnogas aplaista, iepriekš ap krūmu apkaisa 2-3 litrus koksnes pelnu.
- Ūdens labi fāzē, kad jaunie dzinumi sasniedz 25-30 cm garumu.
- Pirms ziedēšanas krūmus apsmidzina ar atšķaidītiem sarežģītu minerālmēslu šķīdumiem.
Vīnogu barošanai ir daudz ērtu recepšu.
- Dažas dienas pēc ziedēšanas beigām vīnogas tiek bagātīgi padzirdītas, tajā pašā laikā lapotnes virskārtu atkārto, izsmidzinot.
- Pēc ražas novākšanas iedobēs pievieno un labi padzirda līdz 60 g superfosfāta.
- Pēdējo reizi sezonā laistīšana tiek veikta pirms krūmu pasargāšanas ziemai, it īpaši, ja rudens bija sauss. Ja tas ir ērti, šajā laikā var pievienot arī humusu, nevis nākamo agrā pavasara posmu.
Pārējā laikā vīnogas tiek laistas ilgstoša sausuma gadījumā, bet laistīšana tiek pārtraukta 2-3 nedēļas pirms ražas novākšanas.
Tā kā Pleven nav izturīgs pret slimībām, ieteicams lietot vismaz trīs aerosolus ar samērā nekaitīgiem preparātiem. Pirmo reizi - uz miega vīnogulāja, ar dzelzs sulfāta šķīdumu. Otrais - nieru pietūkuma brīdī un zaļa konusa, bordo šķidruma parādīšanās. Trešais - pēc vairāku lapu ziedēšanas viens no mūsdienu fungicīdiem (piemēram, Horusa vai Ridomila zelts).
Pavasarī tiek noņemti tikai žāvēti un acīmredzami lieki dzinumi; tas jādara ilgi pirms sulas plūsmas. Visā veģetācijas periodā tiek izlaisti pabērni un jauni dzinumi, kas aug nevis tur, kur īpašnieks to vēlētos. Pēc ziedēšanas beigām noņemiet liekās ziedkopas, atstājot ne vairāk kā divas katrā dzinumā. Galvenā atzarošana tiek veikta pēc lapu krišanas. Uz krūma paliek 5-6 visspēcīgākie dzinumi, saīsinot tos līdz 6-8 acīm. Augu maksimālā slodze ir ne vairāk kā 45 acis.
Atzarošana ir visprasmīgākais darbs vīna dārzā
Ziemai vīnogas ir obligāti pārklātas, izņemot dienvidu reģionus. Vīnogulājus noņem no statīvām, izliek uz zemes un pārklāj ar visiem siltumu taupošiem materiāliem, izņemot plēvi. Lielākajā daļā apgabalu pietiek ar labu egles vai priedes egļu zaru slāni, kaut kur to var pārklāt ar neaustiem materiāliem, piemēram, spunbondu. Patversmē krūmus, jums vajadzētu rūpēties par to drošību, izplatot indi pelēm.
Video: Pleven vīnogu novākšana Ukrainā
Šķirnes priekšrocības un trūkumi salīdzinājumā ar līdzīgiem
Pleven jau ir salīdzinoši veca šķirne, un to ir grūti salīdzināt ar jaunām līdzīga mērķa šķirnēm: lielākā daļa no tām tiek veidotas, uzsverot paaugstinātu izturību pret slimībām, kuras šai vīnogai nav. Šādas ļoti agrīnas vietējās šķirnes, piemēram, Lībija vai Sensation, neapšaubāmi daudzos aspektos ir augstākas par Pleven. Acīmredzot, sajūtot esošās nepilnības, šķirnes veidotāji vienlaikus iznesa vismaz trīs no tās uzlabotajām modifikācijām. Kādi ir šīs vīnogas pozitīvie aspekti, kas speciālistus apmierina līdz mūsdienām?
Tas:
- pielāgošanās mainīgiem laika apstākļiem;
- strauja vīnogulāju ataugšana un gandrīz pilnīga nogatavošanās;
- reproducēšanas vieglums ar visiem iespējamiem līdzekļiem;
- augsta kultūras transportējamība un drošība gan uz krūmiem, gan novāktā veidā;
- lieliska ziedu apputeksnēšana un ar to saistītā augstā produktivitāte;
- zema lapsēnu bojājuma pakāpe;
- laba diezgan lielu un skaistu ogu garša.
Audzētāji atzīmē daudz trūkumu, piemēram:
- slikta izturība pret lielāko daļu slimību;
- lielu sēklu klātbūtne ogās;
- ogu plaisāšana ilgstošas lietavas gadījumā;
- Ogu "cepšana" uz krūmiem ļoti karsta laika gadījumā.
Šķirnes priekšrocību un trūkumu kombinācija nenoved pie tā, ka tā pazūd no vīnkopju klāsta. Turklāt mājās tā joprojām ir viena no šķirnēm rūpnieciskai lietošanai. Tomēr mūsdienu vasaras iedzīvotāji, kas tikai sāk aprīkot vietni, var izvēlēties daudzas citas vīnogu šķirnes, kuras parasti ir piemērotākas stādīšanai kā agri nogatavojušās galda šķirnes.
Atsauksmes
Pleven vienmēr ir apputeksnēts un nes augļus neatkarīgi no īpašnieka pieredzes.
Plevens šeit nav pieprasīts. Garša ir vienkārša, pārāk vienkārša. Ziemeļu reģioniem, protams, tas ir diezgan piemērots. Kā krājums tas ir diezgan pienācīgas vīnogas. Visi no jauna sagrābti.
Pleven ir veca galda šķirne, bet arī viena no manām iecienītākajām, visu to pašu problēmu dēļ, lai gan anotācijās ir rakstīts, ka tas ir nestabils, bet man tas nerada nepatikšanas ap to, es to daru nevajag plandīties un dejot ar "tamburīnu" ... zieds ir divdzimumu, miltrasa ļoti vāji ietekmē, vienkārši sēž blakus kaprīzēm, no kurām viņi var nedaudz paķert, 600-700 gramu ķekars, garša ir vienkārša , harmoniski, es to sagriezu 8-10 acīs, vienā bultiņā ielādēju divas otas.
Pleven ir vispateicīgākā un nepretenciozākā šķirne manā vietnē, un, man šķiet, tā ir nepelnīti aizmirsta! Turklāt garša nebūt nav vienkārša, jo viņi par to raksta. bet tuvojas harmoniskam !!! Lapsenes gandrīz nekad neuzbrūk, augsta tirgojamība, sala izturība, minimāla kopšana - kas nav ideāla šķirne lielākajai daļai mīļotāju? Uz piecu punktu atzīmes es uzliku treknrakstā četrus !!!!!!!!
Video: audzētājs par šķirni Pleven
Pleven vīnogas pieder labu, bet ne ideālu agri nogatavojušos šķirņu grupai. Šī ir galda vīnoga, kas dienvidos jau agri dod stabilu ražu, kā rezultātā dārznieki, kas savulaik iestādīja Plevenu, nesteidzas no tām atbrīvoties. Nevar teikt, ka šķirnei būtu labas perspektīvas nākotnē, taču līdz šim tā uzticīgi kalpo vīna dārziem, kuri to patvēruši savos zemes gabalos.
