Early gourmet - amatieru hibrīda vīnogu cienītājiem

Pēdējos gados audzētāji amatieri vīnkopjus bieži iepriecina ar jaunām vīnogulāju formām, kurām piemīt izcilas īpašības. Gan pieredzējušus, gan iesācējus dārzniekus vienmēr interesē jaunumi, un strauji izplatās jaunas saules ogu šķirnes. Viena no šīm vīnogām - agrīnais gardēdis un tiks apspriests. Tās garšu ļoti novērtēs pat gardēži - smalki ēdienu un dzērienu garšas pazinēji.

No Gardēžu vēstures

Šķērsojot labi zināmās un iemīļotās vīnogas Talisman, kurā ir baltas ogas, ar rožu ogu starojošu Kišmišu, slavenais Novočerkaskas amatieru selekcionārs Viktors Nikolajevičs Krainovs saņēma vairākas jaunas vīnogu hibrīdu formas, kuras vēlāk sauca par Gardēžiem.

Agrīnās Gourmet šķirnes aizsācējs

Tagad vīnkopjiem viņi ir pazīstami kā Gardēži: agri, gardēdis, lukturītis, zaigojoši, graciozi. Visi tie atšķiras ar savdabīgu garšu ar muskatrieksta nokrāsu, rozā ogu krāsas bagātību un vīnogu nogatavošanos.

Pirmā agri nogatavojušos vīnogu hibrīda forma, kas parādījās, sākotnēji tika nosaukta par Novočerkaskas sarkano. Vēlāk to sauca par Gourmet 1–12, Early Gourmet. 2016. gadā šī vīnoga tika reģistrēta Federālās valsts budžeta iestādes "State Sort Commission" valsts reģistrā ar nosaukumu Gurman Krainova un ir ieteicama audzēšanai seguma veidā visā valstī.

Agrīnais gardēdis un viņa vecāku formas fotoattēlā

Agrīnais gardēžu portrets

Early Gourmet apraksta sākumā, protams, jāatzīmē, ka šīs galda vīnogas nogatavojas ļoti agri, kā norādīts valsts reģistrā. Vīnkopju vietās skaitļi ir 110-115 dienas, citos avotos - 125-130 dienas.

Šīs galda vīnogas nogatavojas ļoti agri.

Pašu sakņu stādiem ir vidējs spars. Lai tos barotu, ieteicams ņemt no 4 līdz 6 m² platība, tas ir, stādīt krūmus ar 3 metru pakāpienu. Kārtējā gada dzinumi nogatavojas divas trešdaļas no to garuma. Šķirnes autore iesaka uz krūma atstāt 22–24 dzinumus un apgriezt 6–8 pumpurus.

Ziedi visiem Gardēžiem ir tikai sievietes, tas ir, lai apaugļotu olnīcu, nepieciešamas citas vīnogu šķirnes, kas vienlaikus zied.

Vidēji agrīnās Gourmet ķekaru svars ir aptuveni puskilograms, bet lielākais pieaugušo krūmos var sasniegt 1,34 kg. Tās sastāv no lielām, olu formas vīnogām ar blīvu ādu, kas sver vidēji apmēram 9 gramus. Viņu gaļīgās mīkstuma ar spilgtu muskatrieksta aromātu ārkārtas garšu degustatori novērtēja 9,1 ballē. Ogu iekšpusē ir 2-3 gabali vidēja lieluma sēklu. Sula ir bezkrāsaina.

Kad Gardēdis ir pienācis pietiekami agri, lai to varētu sagriezt, vīnogas satur 15,6 cukurus un 4,9 gramus titrējamo skābju uz litru sulas.

Veicot šķirnes izmēģinājumus, šķirnei bija vidējā raža 20 tonnas no hektāra. Vīnkopji atzīmē, ka, ievērojot lauksaimniecības praksi, no pieauguša krūma var novākt 6–8 kilogramus ogu, un tās neplaisā pat ar ļoti spēcīgiem nokrišņiem un lapsenes tos nebojā.

Agrīno Gourmet vīna cienītāju audzēšanas praksē ir diezgan bieža šīs vīnogu slimība ar viltus un īstu miltrasu. "Valsts šķirošanas komisijas" profesionāļi izturību pret šīm slimībām novērtēja 3,5 punktu līmenī. Lai pasargātu šķirni no slimībām, stādāmā materiāla izplatītāji iesaka veikt divas procedūras:

• pirms ziedēšanas uzklājiet Ridomil Gold;
• pēc ziedēšanas izmantojiet Cabriotope.

Abos gadījumos, lietojot narkotikas, jums stingri jāievēro viņiem sniegtie lietošanas norādījumi.

Vīnogas ir nestabilas vīnogu filoksērām, tāpēc apgabalos, kas inficēti ar šo kaitēkli, Gourmet tiek izplatīts ar agrīnām vakcinācijām. Tiek pētīta šķirnes afinitāte (saderība ar potcelmiem).

Šīs vīnogu šķirnes kultivēšana ir ieteicama pārklājošā formā, jo tai ir ļoti zema salizturība -23–26 ºС līmenī.

Agrīnai gardēžu ražai jābūt devai, jo pretējā gadījumā ogas būs mazas un zaudēs garšu, un nogatavošanās periods tiks aizkavēts. Pēc ziedēšanas un olnīcu veidošanās apmēram trešdaļa no tām tiek noņemta.

Rūpīgi dezinficētas vēsas (no nulles līdz -1 ° C) glabātavas apstākļos ražu var baudīt līdz nākamā gada pavasarim.

Early Gourmet vīnogas (video)

Audzē Gourmet

Agrīnās Gourmet šķirnes spraudeņi un pašsakņojušies stādi labi sakņojas, tāpēc to stādīšanai nav īpatnību.

Agrīnās gardēžu kopšanas iezīmes, kas nedaudz atšķiras no operācijām ar citām vīnogu šķirnēm, ietver:

1. Pavasara barošana ar minerālmēsliem:

• pirms ziedēšanas preparātus, kas satur kāliju un fosforu (kālija monofosfātu, nitrofosku un citus), ievada saskaņā ar tiem paredzētajiem norādījumiem, mēslošanas līdzekļus, kas satur lielu slāpekļa daudzumu, kā ieteicams zemu augošām vīnogām, nelieto, lai nestimulētu. neauglīgu dzinumu attīstība;
• pēc ziedēšanas lapotnes baro mākoņainās dienās 18–22 ° C temperatūrā ar preparātiem, kas satur cinku, dzelzi, mangānu (visefektīvāk ir izmantot helātus, kurus labi absorbē augu lapas: dzelzs helāts, mangāna helāts un citi).

1. Slimību profilakse.

Lai novērstu Gourmet sēnīšu slimības agri pirms un pēc ziedēšanas, to ārstē ar fungicīdiem (sistēmiski, piemēram, Topaz vai Quadris, contact Omal, Rovrayt vai tamlīdzīgi, kombinēti - Ridomil Gold, Cabrio Top, Shavit).

Vīnkopji, kas audzē videi draudzīgus produktus, tiem pašiem mērķiem izmanto bioloģiskos produktus Trichoderma, Fitosporin un citus. Daži no tiem spēj nomākt līdz sešdesmit veidu vīnogu un citu augu slimību izraisītājus. Katrai narkotikai ir detalizētas instrukcijas par darba šķīduma sagatavošanu un nepieciešamo ārstēšanās biežumu. Vienīgais būtiskais bioloģisko produktu trūkums ir nepieciešamība pēc augu atkārtotas apstrādes pēc spēcīgām lietavām.

1. Agrīno gardēdi var sabojāt vīnogu vai zirnekļa ērces. Atrodot šos kaitēkļus, vīnogulājus apstrādā ar insekticīdiem - zālēm, kas ietekmē visus kukaiņu kaitēkļus, vai akaricīdiem - īpašām ķīmiskām vielām, kas inficē ērces. Kā mūsdienīgu līdzekli, kā vienlaikus cīnīties ar sēnīšu slimībām un vīnogu kaitēkļiem, mēs varam saukt narkotiku Vīnogu glābējs. Paralēli tas ir ekoloģisks augu augšanas stimulators. Ārstēšanai trīs Glābēja ampulas izšķīdina desmit litros ūdens. Zāles efektivitāte, atkarībā no laika apstākļiem, ilgst 3-4 nedēļas.
2. Agrā Gourmet zemā izturība pret ziemas aukstumu liek to audzēt, tikai ziemai izmantojot pajumti. Lai to izdarītu, vīnogulāji tiek noņemti no balstiem, saliekti līdz zemei, pārklāti ar salmiem, sienu un uz augšu ar blīvu agrošķiedru, kas piestiprināta pie zemes vai arkveida balstiem virs vīnogām.

Vai gardēdis ir labāks par citām šķirnēm

Bez viņu pašu praktiskās pieredzes ir iespējams novērtēt, cik laba ir konkrētā vīnoga, salīdzinot to ar līdzīgām šķirnēm pēc aprakstiem oficiālajos avotos. Pat no tīkla vīnkopju forumiem informācija ne vienmēr ir objektīva, tā ir ļoti atkarīga ne tikai no reģiona, bet arī no vīnogu audzēšanas apgabala un pat no paša vīnkopja pieredzes.

Valsts reģistrā varat izvēlēties vairākas šķirnes, kuru nogatavošanās periods ir ļoti agrs, piemēram, Gourmet. Šajā gadījumā mēs izvēlēsimies tos, kurus ieteicams audzēt visā valstī. Šādām sākotnējām īpašībām ir, piemēram, šķirnes Cocktail un Helios. Salīdzināsim pārējās viņu īpašības pēc datiem, kas norādīti valsts reģistrā.

Saskaņā ar iesniegtajiem datiem nav iespējams nepārprotami izcelt vienu no šīm šķirnēm kā nepārprotami pārāku par visiem visos aspektos. Bieži audzētāji iesācējiem dod priekšroku tādām rozīnēm kā kokteilis. Turklāt tā raža ir daudz lielāka. Tomēr Gourmet un Helios garša ir labāka, un ķekari ir lielāki, un izturība pret slimībām ir augstāka. Ir tikai viens secinājums - lēmumu dot priekšroku tai vai citai vīnogu šķirnei audzētājs pieņem atbilstoši savām prasībām un gaumei.

Agrīnās gardēžu un vīnogu šķirnes, salīdzinot ar viņu fotoattēlā

Vīnkopju atsauksmes par agrīno Gourmet šķirni

Agrs gardēdis nevar iesakņoties manā apkārtnē. Nez kāpēc viņam nepaveicas. Sākumā es vakcinējos 2 gadus un nedaudz nesu augļus. Tad nez kāpēc tas sāka pazust. Stāda ar savām saknēm. Pērn, trešajā gadā, viņš iedeva vairākas kopas, bet tas bija ar zirņiem. Šogad aprīlī ir ļoti auksts, un karājas tikai viens mazs ķekars. Ja ne tā izcilā garša, es jau sen būtu no tās atvadījusies.

Mans agrais Gourmet nogatavojas biežāk septembra sākumā. Ķekari no 500 līdz 1000 gramiem, bet ir atsevišķi līdz 1200-1300 gramiem. Ziedēšanas laikā mums nav spēcīga karstuma, un vīnogas ir labāk apputeksnētas, varbūt tāpēc puduri ir lielāki un raža no krūma ir 8 kg vai vairāk, kas mums, sibīriešiem, nav slikti. Mūsu vasara ir īsa, un, lai vīnogulāji un ogas nogatavotos, mums vīnogas ir normējamas ar dzinumiem, ziedkopām un ķekariem atkarībā no laika apstākļiem, un, ja tas nav normēts, tad garša nebūs līdzvērtīga. Mēs cenšamies uzglabāt to šķirņu vīnogas, kuras tiek uzglabātas līdz Jaunajam gadam un pēc tam. Ir patīkami ziemā ēst vīnogas, un tas ir labāk veselībai.

GR 4 bukses: 1 siltumnīcā, 3 izplūdes gāzēs. Siltumnīcā, normāla raža, šogad uz ielas nav skaidrs: tas labi iestājās, un pēc tam sabruka daudz olnīcu, bet tad, es to redzēju pirmajā, spēcīgais pamežu pieaugums gāja, sasprauda pāri 2. lapu, pēc kāda laika no klēpja 2- Ziedkopa sākās uz pirmās lapas, un pēc tam dzinuma augšana. Un tā katru otro padēlu es to pametu, redzēšu, kas notiks. Kam tas bija?

Bet es nepiekrītu vispārējam entuziasmam par Gourmet, protams, garšīgi, bet, sakot, visi tie paši kaisījumi visā garumā, skrēja ar uzpūšamiem un apstrādātu želatīnisko boru, nekas nepalīdz, piemēram, pagājušajā gadā. Vai arī tas ir tikai es? Manuprāt, viņam ir kopīgas sāpes ar Monarhu, un kāpēc viņš man bija tik garšīgs, viņi to arī sauca par šķirni. Un pats galvenais, es tos nomainīju ar 2 krūmiem, kas man iepriekš nepatika, parasti es nomainīju īlu pret ziepēm. Sākumā šķita, ka tas ir lieliski apputeksnēts, bet divas dienas un karājas tikai nūjas.

No visas sniegtās informācijas secinājums liek domāt, ka agrīnā Gourmet, protams, ir daudzsološa vīnogu šķirne, taču tās vienīgā absolūti neapstrīdamā priekšrocība ir nepārspējamā oriģinālā garša. Viņš ir labs arī pēc izskata. Praktizējošu vīnkopju viedokļi par Early Gourmet ir ļoti atšķirīgi un dažreiz pilnīgi pretēji. Audzēt vai nē ir pilnīgi individuāls lēmums. Ja vēlaties iegūt ļoti agras, ļoti garšīgas vīnogas, jums, iespējams, būs jāpievērš lielāka uzmanība tām.

Saistītie ieraksti:

Vīnogu audzēšanas tehnoloģijas iezīmes Sibīrijā iesācējiem

Laura vai Flora: populāra galda vīnogu šķirne, ražas kopšanas nianses

Pareiza vīnogu stādīšana ir labas ražas atslēga