Starp dažādām vīnogu šķirnēm izceļas tā sauktās rozīņu šķirnes. Tā kā rozīnes ir bez kauliņiem, tās ir ideāli piemērotas rozīņu pagatavošanai. Viena no šīm šķirnēm ir Kishmish Century, jauna krievu vīnkopjiem, ar skaistām lielām ogām ar muskatrieksta aromātu.
Saturs
Kishmish vīnogu šķirnes Century selekcijas vēsture, apraksts un raksturojums
Kishmish Centenary ir amerikāņu šķirne, kas tika audzēta pirms vairāk nekā trīsdesmit gadiem un saņēma sākotnējo nosaukumu Centenel Sidlis. Darbs pie tā izvēles tika veikts gandrīz 20 gadus, un tajos piedalījās pazīstamās vīnogu šķirnes Gold un Q25-6. Šķirne oficiāli atzina savu dzimteni 1980. gadā, un mūsu valstī parādījās tikai 30 gadus vēlāk. Tomēr viņš ātri izpelnījās gan vīndaru amatieru, gan profesionāļu cieņu.
Burtiskā vārda Centennail Seedless tulkojums nozīmē "gadsimts bez sēklām": vīnogas patiešām ir pilnīgi bez sēklām. Bet kāpēc tieši gadsimts?
Acīmredzot radītāji uzskatīja, ka šī rozīne būs sava veida 20. gadsimta hits. Galu galā amerikāņi ir alkatīgi par visiem visvairāk!
Neskatoties uz to, zināmā mērā viņiem bija taisnība: šķirne ātri izplatījās visā pasaulē, to audzē abās pasaules puslodēs. Mūsu valstī gadsimts tiek stādīts gan dienvidos, gan centrālajos reģionos.
Krūmi, kas iegūti no spraudeņiem, atšķiras ar ļoti lielu sparu. Šajā sakarā, neskatoties uz izcilo spraudeņu izdzīvošanas līmeni, gadsimtu biežāk pavairo potējot, lai ierobežotu krūma augstumu un uzlabotu to izturību. Gada dzinumi nogatavojas gandrīz pilnā garumā; kad tie kļūst ligificēti, tie iegūst tumši brūnu krāsu. Pirmie ķekari var parādīties jau otrajā gadā pēc vīnogu stādīšanas; trešajā vai ceturtajā gadā tie pilnībā augļojas. Ienesīgums ir gada, bet nav ļoti augsts.
Vīnogu griešana - kā ātri un lēti atjaunot savu dārzu:https://flowers.bigbadmole.com/lv/yagody/vinograd/kak-razmnozhit-vinograd-cherenkami.html
Video: pirmā vīnogu raža Century
Lapas ir lielas, uz gariem spraudeņiem, tām ir smaragda zaļa krāsa. Ziedi ir divdzimumu: apputeksnētājs šai rozīnei nav vajadzīgs. Lielais plus ir tas, ka šķirnei nav nepieciešama ražas normēšana. Nogatavošanās periods ir vidējs: no pumpurēšanas līdz pilnīgai ogu gatavībai paiet 120–125 dienas. Ražas novākšana notiek septembra sākumā vai vidū.
Vīnogu sala izturība nav slikta: temperatūras robeža, ko tā var izturēt bez pajumtes, ir aptuveni -23 parC. Vidēja izturība pret zināmākajām slimībām. Pašu sakņu krūmi nav izturīgi pret filoksēru.
Ķekari ir koniskas formas, lieli, bet dažāda svara un izmēra: uz krūmiem var būt vidēja lieluma kopas (sver aptuveni 400 g), bet tuvumā - 1,5 kilogrami paraugi. Tajos nav "zirņu", ogu iepakojums ir no vidēji mīksta līdz blīvs. Labas lauksaimniecības tehnoloģijas apstākļos nogatavojušies ķekari var ilgi karāties uz krūmiem.
Ļoti lielas kopas var pastāvēt līdzās ļoti vidēja lieluma kopām
Ogas ir lielas, ovālas formas, apmēram 3,0 x 1,6 cm lielas, sver no 6 līdz 9 g.Krāsa ir dzeltenzaļa, pilnībā nobriedusi, izzūd zaļgana nokrāsa. Atstātas uz krūmiem pēc pilnīgas nogatavošanās, ogas no dedzinošās saules var iegūt dzintarkrāsu dzeltenu krāsu ar maziem brūnganiem plankumiem. Āda ir plāna, bet stingra un kraukšķīga. Pat sēklu rudimenti ogās nav.
Ogu bez sēklām garša ir harmoniska, ar nelielu muskatrieksta aromātu: cukura saturs (15-16%) un sulas skābums (4-6 g / l) ir līdzsvarots. Tiek uzskatīts, ka ogu garša ir ļoti līdzīga labi pazīstamajai vietējai šķirnei Kishmish Radiant. Tā kā kultūrauga transportējamība ir zema, šķirne pieder vietējām rozīnēm: to izmanto svaigam patēriņam un rozīņu ražošanai tieši audzēšanas reģionā. Ogas ilgi var turēt uz krūmiem arī tāpēc, ka putnus un lapsenes tās neskar.
Kishmish Century vīnogu šķirņu stādīšanas un audzēšanas iezīmes
Kishmish Century nevar uzskatīt par ideālu šķirni audzēšanas ziņā: tā lauksaimniecības tehnoloģijai ir dažas nianses, un vīndariem iesācējiem šī šķirne var šķist nedaudz kaprīza. Maz ticams, ka viņš šo šķirni uzpotēs uz citiem krūmiem, viņam to nav, kā arī pieredzes, tāpēc viņš nopirks gatavu stādu. Un šeit būs pirmā problēma: ja no šīs šķirnes spraudeņiem tiek iegūts sējeņš, pēc pāris gadiem augs milzīgs krūms, kuru būs grūti kopt. Pieredzējuši audzētāji gadsimtu uzpotē par mazizmēra filoksēras izturīgiem krājumiem.
Daudziem dārzniekiem potēšana ir grūts uzdevums. Šis atzinums ir saistīts ar faktu, ka ne visiem procedūra izdodas pirmo reizi. Ja jūs rūpīgi izpētīsit šo tēmu un ievērosiet visus noteikumus, pozitīvs rezultāts nebūs ilgi gaidāms:https://flowers.bigbadmole.com/lv/yagody/vinograd/privivka-vinograda-vesnoy.html
Gadsimta gadījumā ir vērts iemācīties vakcinēt
Gatavā stāda stādīšana ir iespējama rudenī un pavasarī, bet vidējā joslā to labāk izdarīt aprīlī. Stādīšana praktiski neatšķiras no lielākās vīnogu šķirņu stādīšanas: vieta tiek izvēlēta saulaina un pasargāta no aukstiem vējiem, stādīšanas bedre tiek sagatavota iepriekš. Uz māla augsnēm ir jāizrok bedre izmēros no 80 x 80 x 80 cm, uz vieglām augsnēm tā var būt mazāka. Ja stādīšana tiek veikta pie ēkām, no pamatiem jāatkāpjas vismaz pusotrs metrs.
Apakšā jānovieto drupa no drupām vai jebkura cita līdzīga materiāla. Augšpusē ir mēslojuma slānis, kas sajaukts ar augsni, un tīras, auglīgas augsnes slānis. Mēslojums ir pusotrs komposta spainis, litra pelnu kārba un 300–400 g azofoska. Stādot, viņi cenšas to izdarīt, lai sējeņa saknes nesaskartos ar mēslojumu, īpaši ar minerālmēslu. Uz virsmas ir atstāti divi pumpuri. Pieaugošā dzinuma prievītei nekavējoties tiek piestiprināts mietiņš, taču labāk ir iepriekš aprīkot spēcīgu režģi nākotnē.
Veģetācijas periodā krūmus laista apmēram divas reizes mēnesī, intensitāte ir atkarīga no laika apstākļiem. Nelietojiet ūdeni tikai ziedēšanas laikā un nogatavošanās laikā. Stādot, visērtāk ir paredzēt apūdeņošanas caurules sakārtošanu, novedot to pie sakņu zonas, bet smilšainās augsnēs to var arī laistīt parastajā veidā stādīšanas bedrē. Ieteicams, lai ūdens nebūtu auksts. Apkaisīšana ir iespējama tikai ļoti karstā laikā, lai atsvaidzinātu lapas. Pārmērīga ūdeņošana nav pieļaujama: ļaujiet augsnei izžūt labāk nekā stāvošam ūdenim.
Vīnogas tiek barotas ar organiskiem un minerālmēsliem. Kompostu vai humusu lieto ik pēc diviem gadiem (agrā pavasarī mazos bedrēs aprakti divi spaiņi), vasaras pirmajā pusē saskaņā ar instrukcijām var dot kompleksus minerālmēslus, un, augot ogām, slāpekļa mēslojums netiek iekļauts. Minerālmēsli ir ļoti efektīvi lapu apstrādes veidā: izsmidzinot lapotnes pirms ziedēšanas un tūlīt pēc tās. Jebkurā gada laikā pirms laistīšanas būs lietderīgi pelnus izkaisīt pa krūmu.
Atzarošana tiek veikta vairākas reizes. Agrā pavasarī, pirms sulas plūsmas, jūs varat darīt gandrīz visu, taču jums ir jābūt pārliecinātam, ka tas joprojām ir tālu no "raudāšanas". Pretējā gadījumā var sagriezt tikai žāvētus dzinumus, un galveno veido atzarot vīnogas rudenī pavadīt pēc lapu krišanas. Visu vasaru tikko parādās zaļie dzinumi, kas aug nevis tur, kur īpašnieks to vēlētos. Par laimi, simtgadei nav nepieciešama kultūraugu normēšana; pie tās var atstāt visus parādījušos ķekarus. Bet zirņu stadijā var retināt ogas ķekaros, tāpēc ķekara apakšējā daļa tiek noņemta, kas noved pie augļa palielināšanās.
Rudenī viņi labi pārbauda krūmu, izvēlas labāko no galvenajiem dzinumiem, atstājot ne vairāk kā astoņus no tiem. Paši dzinumi nav stipri nogriezti: šajā šķirnē apakšējās acis nebūt nav vienmēr auglīgas, tāpēc uz dzinumiem ir atstāti vismaz 8 pumpuri un, vēlams, 10-15. Kopējai krūma slodzei jābūt 40–45 acīm. Gadsimts gandrīz vienmēr tiek audzēts bez ventilatoriem, kaut arī daži amatieri to veido koka formā.
Atzarojot, Century atstāj garus dzinumus
Kišmi Gadsimtu ilgi tas ir vidēji izturīgs pret slimībām, tāpēc ir nepieciešama vismaz trīs profilaktiska izsmidzināšana. Īpaši bieži šī vīnoga saslimst ar miltrasu. Agrā pavasarī krūmus apstrādā ar dzelzs vitriolu, gar zaļo konusu ar Bordeaux šķidrumu un vairāku lapu fāzē - ar Horus vai Ridomil Gold preparātiem. Filoksera ir visbīstamākā šai šķirnei, taču ar to ir ļoti grūti cīnīties. Ārstēšana ar oglekļa disulfīdu un citiem līdzīgiem preparātiem ne tikai iznīcina kaitēkli, bet arī ļoti vājina pašu krūmu. Tāpēc eksperti mēģina audzēt Century uz filokserai izturīgiem krājumiem.
Šķirnes sala izturība ir mūsdienu šķirnēm parastajā līmenī, tāpēc ziemai tā nav pasargāta tikai dienvidu reģionos. Patversmei vidējā joslā nepieciešama gaisma: pēc vīnogulāju izņemšanas no trellises tās ietin neaustos materiālos vai uz tām met skuju koku egļu zarus. Vīnogas tiek atvērtas pavasarī, iestājoties siltam laikam.
Video: labākās rozīņu šķirnes
Šķirnes priekšrocības un trūkumi salīdzinājumā ar līdzīgiem
Kishmish vīnogu gadsimts ir universāls mērķis, kas ir tā būtiskā atšķirība no daudzām līdzīgām šķirnēm. Tas ir piemērots ne tikai rozīņu pagatavošanai, bet arī lieliski, ja tos lieto svaigus. No daudzām kishmish šķirnēm tas atšķiras ar lielākām ogām, starp šādām šķirnēm tas ir viens no bez sēklu rekordistiem: ogās nav atzīmēta pat tā saukto rudimentu - sēklu rudimentu klātbūtne. Tomēr, lai iegūtu cietu ražu, tas prasa rūpīgi ievērot visus lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumus, tostarp kvalificētu atzarošanu un obligātu profilaktisku izsmidzināšanu.
Lai vīnogas augtu veselīgas, jums diezgan bieži nāksies dejot ap tām ar smidzinātāju:https://flowers.bigbadmole.com/lv/yagody/vinograd/chem-obrabotat-vinograd-vesnoy-ot-vrediteley-i-bolezney.html
Šķirnes priekšrocības ietver:
- stabila, kaut arī ne pārāk augsta raža;
- ogu vienmērīgums ķekaros ar "zirņu" neesamību;
- liels ķekaru un ogu izmērs un augsts noformējums;
- pilnīga sēklu neesamība;
- kultūraugu izmantošanas daudzpusība;
- nav nepieciešams noņemt daļu ķekaru;
- kultūraugu drošība uz krūmiem bez plaisāšanas;
- ražas izturība pret lapsenēm un putniem;
- laba salizturība Amerikas šķirnēm.
Century vīnogu šķirnes trūkumi ir šādi:
- novāktās kultūras sliktā transportējamība un zemā drošība;
- nav ļoti augsta raža;
- vidējā izturība pret slimībām un slikta - pret filoksēru;
- nepieciešamība retināt ķekarus, bez kuriem ogas var neizaugt līdz raksturīgajam izmēram.
Tādējādi Kishmish Century ir ļoti laba vīnogu šķirne ar daudzām priekšrocībām, taču nevēlama audzēšanai kā iesācēja vasaras iedzīvotāja pirmā vīnoga.
Atsauksmes
Viena no labākajām komerciālajām rozīnēm. Tas nes augļus 4 gadus. Tas nogatavojas līdz 15. – 20. Augustam. Stabila raža, enerģiska. Skaistas ogas, kas sver 6–8 g, pārstrādājot ar GK 9–11, blīvas, kraukšķīgas, ļoti harmoniskas garšas, viegla muskatrieksta katru gadu nav. Smilšainās augsnēs (es to izmēģināju ar draugiem, krūms no mūsu izcirtņa), garša ir nedaudz atšķirīga, mīkstums ir tikpat blīvs, nekad nebija ūdeņains. Nepieciešama 3, šogad - 4 apstrāde no miltrasas, no miltrasas parasti tiek ārstēta 1 reizi, un šogad tika uzņemts viens no krūmiem, nepieciešamas 2 procedūras, pelēkā sakāve. nebija puves. Karājas līdz salam! bez garšas zuduma, un to nedaudz ietekmē lapsenes.
Gadsimta rozīņu garša drīzāk nav muskatrieksts, bet ar tējas rozes aromātu, ļoti delikāts, oriģināls, atšķirībā no visa cita.
Ksh Century šogad sāka mīkstināties pirms pāris nedēļām. Košļājot ādu, jau jūtams viegls muskatrieksts. Celuloze ir stingra, nav kaulu vai rudimentu. Ēdot āda nav jūtama, tā ir maiga. Ogas neplīst un nepūst. Ķekars ir brīvs, skaisti izpildīts.
Man ir spēcīgs gadsimta augšanas spēks, taču es to rūpīgi ielādēju, jo ķekari-ogas ir lielas. Labu stāvokli un izskatu iegūst ar vienu ķekaru vienā dzinumā.
Kishmish vīnogas, kas nesen iesakņojušās mūsu valstī, jau ir pastāvīgi pieprasītas gan pieredzējušu lauksaimnieku, gan parastu vasaras iedzīvotāju vidū, jo tai ir daudz priekšrocību. Šī ir šķirne, kuras ogas ir piemērotas lietošanai jebkurā formā. Un, ja vidējā joslā nav ļoti viegli žāvēt vīnogas rozīnēm, tad tās lielās bez sēklu ogas lieliski ēd svaigas. Nu, siltās vietās saulē jūs iegūstat brīnišķīgi lielas un pat rozīnes.
