Daudzi eksperti uzskata, ka ļoti agrā nogatavošanās perioda Tason vīnogas ir labākās savā segmentā. Kā šķirnes pārstāvim, kas nogatavojas jūlija beigās, tam ir arī augsta salizturība, kas ļauj iegūt ogu ražu, kas ir brīnišķīga pēc garšas, pat Ļeņingradas apgabalā. To audzē gan hobiji, gan lauksaimnieki, kas pārdod vīnogas.
Saturs
Tason vīnogu šķirnes vaislas vēsture, apraksts un raksturojums
Tason ir krievu izcelsmes vīnoga, kas iegūta uzņēmumā VNIIViV im. ES UN. Potapenko. Institūts, kas atrodas Novočerkaskā (Rostovas apgabals), vairāk nekā 80 gadus strādā pie jaunām šķirnēm. Šī vīnoga, kas iegūta, hibridizējot Itālijas un Zoreva šķirnes, ir pazīstama jau ilgu laiku un ir izturējusi laika pārbaudi. Ir zināms, ka viens no "vecākiem" - Itālija - ir slavens ar izteiktu muskatrieksta garšu, bet otrs - Zoreva - piedalījās Tasonā, ieaudzinot spēju nogatavoties ļoti ātri.
Dzimtenē Tasons nogatavojušās ogas sāk ražot jūlija vidū, un līdz augustam raža jau ir galvenokārt nogatavojusies. Protams, valsts ziemeļu reģionos ražas novākšanas laiks ir nedaudz novirzīts uz rudeni, taču īsā augšanas sezona ļauj šo šķirni audzēt pat Krievijas ziemeļrietumos. Protams, skarbajā klimatā tas prasa nopietnu patvērumu ziemai, jo tā salizturība ir vismodernāko šķirņu līmenī: Tason bez patvēruma var izturēt temperatūru -22. parC. Bet viņam pietiek ar īsu ziemeļu vasaru, lai viņš varētu iziet visu ciklu, sākot no dīgšanas līdz ražas gatavībai, kas ilgst no 100 līdz 110 dienām.
Tason krūmi ir ļoti lieli, dzinumi ātri aug, pārklāti ar lielām tumši zaļām, regulāras formas lapām, stipri sadalītas. Dzinumi nogatavojas gandrīz visā garumā. Starp tiem auglīgi - nedaudz vairāk par pusi. Tas viegli izplatās ar visām pieejamajām metodēm, izņemot, protams, sēklas (sēklu pavairošanas laikā šķirnes īpašības netiek pārraidītas). Vispopulārākais un vienkāršākais veids, kā iegūt jaunus krūmus, ir sakņot spraudeņus, kas ir gandrīz 100% veiksmīgs. Saderīgs ar lielāko daļu tradicionālo potcelmu, tāpēc veiksmīgi tiek izmantota arī pavairošana ar potēšanu.
Tasona krūmi ir lieli, un kopas uz tiem izskatās iespaidīgi
Milzīgs šķirnes trūkums ir ļoti vāja izturība pret vīnogu sēnīšu slimībām: miltrasu un miltrasu. Tomēr agrīna brieduma dēļ tas reti ietekmē kārtējā gada ražu, bet slims krūms bez pienācīgas ārstēšanas nākamgad var izpausties no sliktākās puses. Pelēkā pelējuma izturība ir vidēja.
Ziedu biseksualitātei nav nepieciešama citu vīnogu krūmu klātbūtne vietnē, ziedi ir labi apputeksnēti. Uz katras auglīgās atvases veidojas viena vai divas kopas, taču tās ir diezgan lielas, tāpēc šķirnes kopraža tiek vērtēta kā augsta. Kopumā krūms var nodrošināt augšanu un nobriešanu līdz 40 ķekariem. Ķekari ir cilindriski koniskas formas, skaisti, var sasniegt 1,2 kg masu, bet galvenokārt sver no 500 līdz 800 g.Šīs nav lielākās ķekarus starp zināmajām vīnogu šķirnēm, taču tās ir diezgan smagas ļoti agrīno vīnogu segmentā. Ogu iesaiņošana tajās ir vidēji trausla.
Ogas ķekaros ir izlīdzinātas, nav zirņu. Kultūras transportējamība ir ļoti augsta. Steidzama ražas novākšana nav nepieciešama: ogas ilgu laiku labi turas uz krūmiem, neizžūst un neplaisā.
Tason augļi galvenokārt ir baltā rozā krāsā ar dzintara nokrāsu, spīd cauri saulei, bet, ja trūkst saules gaismas, tie var palikt gandrīz balti. Viņiem ir ovāla forma, diezgan liela (2,5 x 1,8 cm), kas sver apmēram 7 g.Sēklas ir mazas, mīkstums ir sulīgs un kraukšķīgs. Garša ir ļoti laba, muskatrieksts, pēc degustatoru aplēsēm - 8,2 balles. Dažreiz ir jūtama viegla zemeņu garša. Cukura (apmēram 20%) un skābes (5-6 g / ml) saturs lielākajai daļai galda vīnogu šķirņu ir normālā diapazonā. Ēdot, miza nav jūtama.
Tasona ogas ir skaistas, tomēr to krāsa ķekara iekšpusē nav izlīdzināta
Šķirnes mērķis ir universāls. Pirmkārt, tā ogas ir paredzētas svaigam patēriņam, un šajā sakarā Tason tiek uzskatīts par vienu no labākajām agrīnām šķirnēm: daudzi eksperti to sauc pat par visgardāko starp garšīgajiem. Bet to var izmantot, lai pagatavotu sulas, konservus, rozīnes utt. Sulas ķīmiskais sastāvs ļauj Tason izmantot vīna ražošanā.
Ilgu laiku šķirne tika uzskatīta par vienu no labākajām pārdošanai. Tagad noformējuma ziņā ir parādījušās izdevīgākas šķirnes, taču, apvienojot ogu izskatu un to garšu, tā joprojām ir starp tirgus līderiem, kas audzēta gan personīgam patēriņam, gan pārdošanai.
Neskatoties uz to, ka tas tika audzēts dienvidu reģionos, pateicoties veiksmīgai patērētāju īpašību kombinācijai, to veiksmīgi audzē lielākajā daļā valsts.
Video: Tasona raža uz krūmiem
Tason vīnogu stādīšanas un audzēšanas iezīmes
Stādīšanas un kopšanas noteikumu ziņā Tason neatšķiras no lielākās daļas citu mūsdienu galda vīnogu. Tiesa, stādīšana saulainākajā vietā viņam ir īpaši svarīga: ogas augs daļējā ēnā, bet neiegūs nepieciešamo krāsu, vienlaikus ievērojami zaudējot savu realizējamo formu, un tās uzkrās mazāk cukura nekā parasti. Vīnogas labāk stādīt vietas dienvidu vai dienvidaustrumu pusē, un tas ir īpaši svarīgi ziemeļu reģionos.
Krūmi jāaizsargā no aukstā vēja iedarbības ar mājas sienu vai augstiem augļu kokiem, taču tiem nevajadzētu augt pārāk tuvu. Tason ir ievērojama auguma augs, tam nepieciešama plaša uztura zona, tāpēc līdz tuvākajiem vīnogu krūmiem vai citiem stādījumiem jāpaliek vismaz trim metriem. Lai arī nelielai ģimenei, protams, pietiek ar vienu šīs vīnogas krūmu personīgam patēriņam, arī tai nav vajadzīgi apputeksnētāji - citu šķirņu vīnogas.
Tason augs jebkurā augsnē, bet tas vislabāk darbojas ar vieglu, elpojošu un augstu uzturvielu saturu. Tāpēc ir vērts nedaudz labot māla vietas, pievienojot rupjas upes smiltis vai kūdru. Nekavējoties ir jāizlemj par balstiem: krūms pieaugs liels, vīnogulāju sasiešanai ir vērts iepriekš izveidot spēcīgu režģi. Stādīšanu lielākajā daļā reģionu labāk plānot aprīlī, bet dienvidos tiek praktizēts arī oktobra variants. Jūs varat patstāvīgi izaudzēt stādu no saīsinātas griešanas; to izdarīt ir pavisam vienkārši ar nelielu pieredzi.
Pavasara stādīšanai vieta tiek sagatavota iepriekš, rudenī viņi izraka stādīšanas bedri. Tam jābūt iespaidīgam izmēram, tāpat kā jebkurai stiprai vīnogai: no 70 cm visos virzienos. Apakšā jānovieto drenāžas materiāla slānis (izņemot ļoti smilšainas augsnes) un sakņu laistīšanai pirmajos 2-3 krūma dzīves gados jāuzliek caurule.Uz 15 centimetru kanalizācijas slāņa (virs - slānis) ielej laba humusa slāni (25-30 cm), kas sajaukts ar augsni (1: 1), pievienojot vairākus litrus koksnes pelnu un 300-400 g azofoskas. tīras auglīgas augsnes.
Caurules mērķis ir piegādāt ūdeni tieši jauna krūma saknēm
Pavasarī iegūtais vai audzētais stāds tiek stādīts tā, lai saknes būtu saskarē tikai ar tīru augsni, un tiktu izcelti divi pumpuri. Stādi labi laista un mulčē augsni ar jebkuru vaļēju materiālu. Pirmajā gadā laistīšana ir nepieciešama bieži, un pēc tam to skaits tiek ievērojami samazināts.
Pieaugušo vīnogu kopšana sastāv no periodiskas laistīšanas, pavasara barošanas, profilaktiskas izsmidzināšanas un kompetenta atzarošanas. Vīnogu saknes dziļi iekļūst, tāpēc laistīšana ir nepieciešama tikai ražas liešanas laikā, pārējā laikā tā iegūst savu mitrumu. Īpaši sausos reģionos, protams, ir nepieciešams laistīt citos periodos, bet bez fanātisma. Laistīšana ir kontrindicēta 2-3 nedēļas pirms ražas novākšanas. Pēc laistīšanas, īpaši jauniem krūmiem, ir jāatbrīvo augsne, vienlaikus noņemot nezāles. Sausā rudens gadījumā noder arī laistīšana zem ziemas, tieši pirms krūmu pasargāšanas ziemai.
Vīnogas tiek barotas gan ar augsnes mēslošanu, gan ar lapiņu izsmidzināšanu. Agrā pavasarī, ik pēc diviem gadiem, zem krūma tiek aprakti divi spaiņi ar labi sapuvušu kūtsmēslu, bet gadā - pa pusei spaiņa koksnes pelnu. Minerālmēslus vislabāk uzklāj uz lapām: lapotņu barošana tiek veikta pirms ziedēšanas un tūlīt pēc tās, izmantojot visus kompleksos mēslošanas līdzekļus.
Tason ir ļoti zema izturība pret sēnīšu slimībām. Tāpēc papildus kompetentai atzarošanai, kuras mērķis ir atvieglot krūmus un novērst augsnes piesārņojumu, to bieži jāizsmidzina arī profilakses nolūkos, bet infekcijas gadījumā - medicīniskos nolūkos. Vīnogulāju apstrāde tūlīt pēc pavasara izlaišanas no patversmes ir absolūti nepieciešama: šajā laikā tiek izmantots 1% dzelzs sulfāta šķīdums. Gar zaļo konusu (lapu pagarinājumu) ārstēšanu atkārto, recepte tiek mainīta uz Bordo šķidrumu. Un pēc vairāku lapu parādīšanās krūmus apsmidzina ar narkotiku Ridomil Gold. Ja vasarā slimība izpaužas, jums jāmaina fungicīdi, bet ogu pildīšanas un nogatavināšanas laikā jūs nevarat izsmidzināt krūmus ar kaut ko citu, izņemot koloidālo sēru. Inficētie krūmi jāapstrādā ar vitriolu un rudenī, pēc lapu nokrišanas.
Miltrasa ir visbīstamākā slimība, pret kuru Tasons ir gandrīz bezspēcīgs, un viņam ir jāpalīdz
Atzarošana ietver gan krūma veidošanos, gan tā izgaismošanu, lai labāk vēdinātu, novērstu iespēju ieviest infekcijas. Pavasarī tas ir kosmētiska rakstura: tiek noņemti tikai skaidri lieki un nepārziemojuši dzinumi. Visu vasaru tiek izlauzti dzinumi un pabērni, kas izaug no vietas, kamēr tie joprojām ir zaļi un mazi. Pēc lapu krišanas ir ērtāk veikt galveno atzarošanu. Tason ir diezgan spēcīga vīnoga, tāpēc uz pieauguša krūma var atstāt līdz 40 acīm (6–8, ja nepieciešams, līdz desmit katrā dzinumā).
Papildus sēņu čūlām lapsenes arī ļoti mīl šo šķirni. Tie ietekmē ne tikai nogatavojušos augļus, bet pat tos, kas tikko sāk nogatavoties. Tāpēc cīņa ar svītrainajiem viesiem ir arī daļa no vīnogu īpašnieka pienākumiem. Ir nepieciešams sistemātiski noņemt jaunās hornetes ligzdas. Zināmā mērā palīdz ēsmas no saldiem šķīdumiem, pievienojot jebkādus insekticīdus. Bet tas pats, daudzi audzētāji, augot ķekariem, ievieto tos īpašos tīklos: nav iespējams pārklāt milzīgu krūmu ar kopēju tīklu.
No salizturības viedokļa Tason ir parasta vīnoga: dienvidos tā pārziemo bez pajumtes, bet jau sākas no Volgogradas platuma, ziemai tas prasa vīnogulāju noņemšanu no trellises un to patvēruma. Ja vidēji aukstos reģionos ir pietiekami daudz skuju koku egļu zaru, tad Ļeņingradas apgabalā tam jāpievieno pajumte ar jumta filcu vai citiem līdzīgiem materiāliem.Protams, nav nepieciešams apglabāt vīnogulājus zemē, izņemot reģionus, kas klimata ziņā ir ļoti skarbi.
Kompetentā patversme ir kaste, kurā vīnogulājs tiek ielikts un pārklāts ar egļu zariem
Kopumā Tason ir diezgan bezkaprīta šķirne, taču vīnkopju galvenās problēmas ir tendence uz slimībām un uzņēmība pret lapsenēm. Bet ogu krāšņā garša un ļoti agrīnā nogatavošanās ir vērta pūļu vērtībā.
Video: Tason vīnogas Baltkrievijā
Šķirnes priekšrocības un trūkumi salīdzinājumā ar līdzīgiem
Daudzi audzētāji uzskata, ka vēl nesen Tason bija labākais starp vīnogu šķirnēm ļoti agrā nogatavošanās periodā, bet tagad ir šķirnes ar vislabāko ķekaru attēlojumu. Neskatoties uz to, garšas ziņā tas joprojām ir viens no izcilākajiem. Ja, piemēram, mēs salīdzinām Tasonu ar ļoti agrīno Rutu, tad tā nepārprotamā priekšrocība papildus gaumei ir divdzimumu ziedu klātbūtne. Bet salīdzinājums ar Lībiju vairs nav tik viennozīmīgs: Tasona ogas tiek uzskatītas par nedaudz garšīgākām, bet Lībija ir daudz izturīgāka pret slimībām. Starp acīmredzamajām Tason priekšrocībām eksperti iekļauj:
- ļoti agra nogatavināšana;
- laba prezentācija;
- lieliska garša, kas raksturīga muskatriekstu šķirnēm;
- stabila un laba raža;
- "zirņu" trūkums ķekaros;
- ziedu atdalīšana;
- ogu drošība uz krūmiem;
- lieliska pārnesamība;
- spēja iegūt augstas kvalitātes ražu jebkuros klimatiskajos apstākļos.
Acīmredzami trūkumi ir:
- vāja izturība pret sēnīšu slimībām;
- spēcīgs lapsenes uzbrukums;
- nevienmērīga ogu krāsa atkarībā no laika apstākļiem.
Neskatoties uz atzīmētajiem trūkumiem, kas rada ievērojamas neērtības aprūpē, šķirne ir ļoti populāra gan amatieru vidū, gan profesionālā vidē. Ogas nogatavojas vienas no pirmajām un tirgū šobrīd ir ļoti pieprasītas.
Dārznieku atsauksmes
Esmu pilnīgi pārsteigts par šīs šķirnes ilgo glabāšanas laiku uz krūmiem. Gatavs 5. augustā un tagad 12. septembrī karājas marles maisiņā. Garša vienkārši kļuva gaišāka nekā muskatrieksts. Oga ir absolūti sārtā krāsā, tikpat blīva un sulīga, es nepamanu nekādu nokalšanu, kā tas notika šodien ar Krasa Nikopol (bet es neesmu garšojis tādu cukuru kā KN, mēnesi pēc nogatavināšanas nevienā galda šķirnē).
Jā, Tason man ir viens no labākajiem, turklāt, nogatavojoties agri, tas visu sezonu paliek garšīgs un blīvs, tikai pārsteidzoša šķirne. Man joprojām ir noslēpums, kā daži to pēc garšas pielīdzina Florai un Arkādijai. Es savā vietnē neesmu saticis šādus cilvēkus - pēc Tasona viņi nevēlas ēst ne pirmo, ne otro.
Kaut kā nepelnīti tiek aizmirsts mans mīļākais un apgādnieks Tasons. Manā vīna dārzā tā ir viena no manas ģimenes cienītākajām un iecienītākajām šķirnēm. Tajā pašā laikā tā ir arī mana vizītkarte jebkurās izstādēs. Šī šķirne prasa vispirms izvēlēties labu siltu un labi apgaismotu vietu, kompetentu un savlaicīgu aizsardzību pret slimībām un pēc tam skaistu vīrieti! Kas attiecas uz Baltkrievijas ziemeļiem, es uzskatu, ka tas ir garšas un tirgojamības atsauce uz audzēšanu OG, bet sienu kultūrā tas ražo lieliskas standarta ķekarus, kas sver 500-600g (pusfabrikātos līdz 800 g, tas arī tur aug) ar skaistu dzelteni rozā ēstgribu ogu 6–8 g, jo ziemeļos mums nav laika taukiem. Cukura saturs apmēram 17–19% pie diezgan zemas skābuma pakāpes kļūst diezgan labs, ar vīnogulāju nogatavošanos nav īpašu problēmu, un raža ir augsta. Turklāt es pamanīju, ka kopas ilgu laiku diezgan labi karājas uz krūmiem. Bet es vēlreiz uzsveru, ka atlaišana kultivēšanas laikā nepiedod.
Ja jūs nozāģējāt Tasonu, tad nākamgad tas pamīdīs augšanu, lai jūs to nevarētu noturēt. Sekot tev. gadā būs kaut kas jādara, lai ierobežotu nobarošanu, jo izrādās, ka tā augs, bet ražas nebūs. Man ir tāda pati problēma ar Veroniku.Viņa pagājušajā ziemā sasalusi līdz nāvei, pavasarī tad no zemes sāka augt krāšņs vīnogulājs, bet sadzijis un nenobriedis, šis pavasaris nepamodās, vīnogulājs ir sauss. Šogad es atkal audzēju krūmu, vīnogulājs atkal ir ļoti biezs un nobarojams. Es pat nezinu, vai tas ziemos, vai nē. Ja tas nepārziemo, tad pavasarī es noņemšu krūmu un iestādīšu jaunu, tāpēc to būs vieglāk atjaunot. Un Tasons, jā, ļoti enerģisks, es pagarināšu krūmu, viņam nepietiek vietas.
Video: šķirnes ekspertu pārskats
Tason vīnogas ir cienījams ļoti agrīnu šķirņu pārstāvis, kas ir ieguvis slavu lielākajā daļā mūsu valsts. Tā kā tas ir diezgan izturīgs pret salu, tas ļauj jums iegūt ļoti garšīgu augļu ražu pat ziemeļrietumu reģionā. Trūkumus, kas saistīti ar sliktu izturību pret slimībām, kompensē šķirnes priekšrocības, kas joprojām to atstāj starp pieprasītākajām.
