Penduduk Yunani Kuno mempunyai tradisi menjaga adas di rumah. Diyakini bahawa tanaman pedas mampu melindungi rumah dari roh jahat, memberikan ketenangan, ketenangan dan keselesaan dalam keluarga. Sifat-sifat seperti itu disebabkan olehnya bukan secara kebetulan: dia benar-benar tidak hanya dapat menghias hidangan masakan dengan kehadirannya, tetapi juga bertindak sebagai "antiseptik untuk rumah", memusnahkan mikrob, bakteria dan virus berbahaya tanpa ampun. Hari ini, adas, sifat berguna dan kontraindikasi untuk penggunaannya yang tidak hanya diketahui oleh orang Yunani, tidak kehilangan popularitinya. Seperti dulu, ia banyak digunakan dalam masakan. Tumbuhan ini juga terkenal sebagai ubat yang dapat melindungi seisi keluarga dari penyakit.
Kandungan
Seperti apa rupa tumbuhan dan daripadanya
Adas adalah tanaman selatan. Di negara-negara hangat, sayur-sayuran bulat ini dengan akar tebal dan daun hijau terang yang subur digunakan dalam pelbagai resipi. Dalam salad adalah "puncak" (hijau), dalam sup "akar", bawang besar. Benih tanaman menambah rasa pada sos, daging dan ikan, dan makanan bakar. Mereka juga tidak boleh diganti untuk pengetinan sayur.
Adas dan dill - apa perbezaannya
Ini berlaku, kerana persamaan luaran daun adas dengan dill, suri rumah membingungkan tanaman ini, walaupun terdapat banyak perbezaan di antara mereka, dan dengan cara yang sangat berbeza:
- Pada ketinggian (adas jauh lebih tinggi daripada rakannya: berusaha untuk matahari, daunnya boleh tumbuh hingga dua meter).
- Mengikut jenis akar (jika dill memilikinya nipis dan panjang, maka kegemaran orang Yunani kuno adalah besar dan penuh stok).
- Mengikut struktur daun (dalam adas, mereka lebih gebu kerana letaknya yang berdekatan antara satu sama lain).
- Dengan penampilan biji (dalam dill mereka lebih kecil, di samping itu, terdapat perbezaan yang jelas dalam bentuk biji: dalam adas sedikit lebih memanjang).
- Dengan bau (jika adas mempunyai rasa manis, menyegarkan dan membawa nota halus dari pelbagai aroma, maka dill sangat pedas dan dapat dikenali).
- Dari segi tindakan perubatan (adas, menurut doktor, mempunyai spektrum terapi yang lebih luas, sementara dill "pakar" dalam masalah saluran gastrointestinal).
Komposisi kimia
Adas mempunyai komposisi berkhasiat dan sangat bermanfaat untuk manusia. Ia menggabungkan vitamin kumpulan A, B dan C. Kilang ini mengandungi:
- kalium (yang sangat berharga untuk sistem tulang, jantung dan otot seseorang);
- kalsium (membantu proses metabolik dan meningkatkan kualiti pembekuan darah);
- magnesium (sokongan untuk sistem saraf);
- mangan (mempercepat penyembuhan luka);
- fosforus (kawalan terhadap keadaan gigi dan tulang);
- zat besi (membantu otak, mengambil bahagian dalam metabolisme dan mengekalkan tahap hemoglobin);
- tembaga (mengekalkan keadaan darah normal).
Kekurangan nutrien di atas mengancam untuk menjadi masalah bagi tubuh manusia. Oleh itu, makan adas membantu mencegah kemungkinan masalah dan penyakit.
Sifat bermanfaat adas
Khasiatnya yang bermanfaat telah diketahui sejak dahulu kala. Avicenna dan Hippocrates memuji khasiat tanaman yang luar biasa dalam karya mereka. Nenek moyang kita membuat decoctions yang indah, yang berfungsi sempurna seperti:
- ubat untuk batuk yang berpanjangan;
- ubat untuk selsema dan akibatnya;
- agen untuk rawatan penyakit rongga mulut (contohnya, pelbagai stomatitis);
- ubat untuk keradangan pundi kencing dan masalah lain dari genitouriner sfera;
- julap.
Mungkin memerlukan waktu yang lama untuk menyenaraikan penyakit yang merosot sebelum ubat-ubatan rakyat. Di sini dan kolitis, dan faringitis, dan bronkitis. Topik yang terpisah adalah sokongan sistem saraf manusia. Dengan ubat-ubatan berasaskan adas, anda dapat menghilangkan kegelisahan dan perasaan takut yang melelahkan. Rasa gugup akan reda.
Keupayaan unik tanaman digunakan dalam:
- aromaterapi (sangat berkesan apabila diperlukan untuk membasmi kuman apartmen selepas wabak selesema);
- kosmetologi (tumbuhan membantu memperbaiki keadaan kulit dan rambut).
Ia diperhatikan bahawa ia juga berbeza dalam sifat antimikroba. Adas adalah antiseptik yang sangat baik yang dapat menjadi pengawal yang melindungi tubuh dari mikroba berbahaya yang memprovokasi pelbagai penyakit berjangkit. Produk ini dapat menyembuhkan dan melegakan luka, meningkatkan selera makan.
Kelebihan adas untuk wanita
Bagi wanita, rebusan adas disyorkan untuk tempoh haid yang tidak teratur. Sebagai tambahan, teh khas dengan penambahan tanaman akan melegakan gejala yang menyakitkan pada hari-hari kritikal. Untuk menopaus, minuman herba adas juga enak. Mereka meminumnya dengan kemas atau digabungkan dengan jus bit atau lobak merah, yang memberikan kesan berganda berkualiti tinggi.
Pengambilan sayur secara berkala dalam makanan atau sebagai sebahagian daripada ubat-ubatan rakyat membantu wanita dari segala usia:
- tenangkan diri dan ikuti suasana hati yang baik (berkat kesan positif pada sistem saraf pusat);
- mengatasi gejala sebelum hari kritikal;
- untuk menyokong kecantikan (dan bahkan, seperti yang diyakini oleh wanita di pelbagai benua, untuk membantu peningkatan payudara).
Untuk ibu baru, adas boleh bermanfaat kerana kemampuannya untuk meningkatkan penyusuan. Itulah sebabnya mengapa tanaman ini termasuk dalam pelbagai teh dan campuran, yang semestinya mempercepat dan meningkatkan pengeluaran susu ibu. By the way, kualitinya juga bertambah baik.
Untuk lelaki
Antara lain, adas adalah afrodisiak yang hebat. Dan ia boleh menjadi berharga bagi kedua-dua jantina. Dan juga tanaman ini dapat meningkatkan kualiti hidup intim. Kekuatan lelaki akan disokong oleh ubat daun daun saderi dan buah adas, diambil dalam jumlah yang sama - kira-kira 100 gram setiap 1 liter anggur kering. Minuman ubat harus disuntik selama satu bulan, sementara bekas dengan tincture harus digoncang dengan baik dari semasa ke semasa.
Apabila ubat sudah siap, ia boleh diminum 150 g selepas makan. Dalam banyak kes lain, ubat berasaskan adas berfungsi dengan sempurna pada lelaki - mereka mengatasi masalah yang berkaitan dengan kelenjar prostat dan pundi kencing.
Untuk bayi baru lahir dan bayi
Pediatrik membenarkan teh adas diberikan kepada kanak-kanak dari usia empat bulan. Minuman ini mempunyai banyak kelebihan:
- ia meringankan keadaan bayi, keletihan akibat kolik dan perut kembung;
- ia membantu menguatkan sistem saraf muda,
- ia meningkatkan imuniti.
Produk ini sangat berguna kerana kandungan kalsiumnya yang tinggi, yang sangat penting untuk pembentukan sistem rangka.
Ciri penyembuhan bahagian tanaman
Setiap bahagian tanaman berguna dalam kes tertentu:
- akarnya boleh bertindak sebagai pencahar (bagaimanapun, bahagian tanaman ini sangat kaya dengan serat makanan);
- buah-buahan akan menyokong kulit manusia selepas musim sejuk, menghilangkan jerawat;
- daun sangat sesuai untuk menyediakan "air dill" dari kembung;
- batangnya baik dalam komposisi penyapu mandi untuk bilik wap (untuk meningkatkan kesan terapi prosedur air).
Benih sangat berguna. Mereka mempunyai kesan kuat terhadap penyakit saluran gastrousus. Benih juga dapat memperbaiki keadaan pesakit dalam kes berikut:
- dengan masalah dengan saluran jantung;
- dengan kolesterol tinggi;
- dengan penyakit sistem pernafasan;
- dengan sakit di perut dan perut kembung;
- semasa batuk (di sini, di satu pihak, adalah mungkin untuk mencapai kesan ekspektasi, yang membolehkan anda membuang segala yang tidak diperlukan dari tubuh; dan, di sisi lain, untuk menenangkan batuk yang berubah menjadi bentuk kronik).
Dan juga biji tanaman membantu seseorang mengekalkan kesegaran nafasnya. Bukan sekadar apa-apa bahawa adas digunakan dalam banyak ubat gigi dan ubat kumur. Selain itu, ia boleh menjadi alternatif yang baik untuk mengunyah permen karet. Di beberapa negara, seperti India, anda boleh menjumpai piring dengan biji adas di kafe jalanan.
Sifat produk berasaskan adas
Minyak biji diperoleh dengan penyulingan dari buah tanaman. Produk sedemikian sangat berharga untuk menyokong sistem saraf. Minyak mengatasi neurasthenia, serta peningkatan kegembiraan. Membangunkan tidur. Segera setelah mula mengambil minyak, pesakit mula melupakan insomnia.
Mereka yang telah makan "sesuatu yang salah", atau meminum minuman keras sehari sebelumnya, akan menikmati teh adas pada waktu pagi. Ia melegakan ketidakselesaan keracunan. Ini dicapai kerana pembersihan badan yang kuat - bersama dengan diuretik, bahagian tubuh pesakit dengan racun dan sanga.
Teh dari tanaman mempunyai sifat kuat lain, yang sudah dipelajari dengan baik, - kemampuan untuk mencegah barah. Para saintis telah membuktikan bahawa kerana komposisi kimianya, adas dapat memperlambat penyakit yang dahsyat dan mencegah transformasi sel biasa menjadi sel barah.
Sebagai tambahan kepada rawatan dan pencegahan penyakit, minyak adas juga digunakan untuk urut terapi (contohnya, ia berfungsi dengan berkesan - bersama-sama dengan tangan ahli terapi urut - untuk mencegah dan melegakan sakit sendi).
Dengan bantuan adas, anda dapat membasmi kuman pangsapuri bandar. Anda memerlukan lampu aroma dan minyak pati tanaman. Untuk mengisi rumah dengan aroma yang bermanfaat dan mengatasi kuman, lampu mesti diisi dengan kadar 4 tetes minyak setiap 10 meter persegi kediaman.
Selain minyak, jangan lupa tentang teh adas. Ia bukan sahaja rasanya enak, tetapi juga sihat. Dengan bantuannya, kerja saluran gastrousus dinormalisasi dan bahan berbahaya dikeluarkan. Dan juga minuman herba membantu dengan selsema. Contohnya, bagi orang yang serak, dia mengeluarkan suaranya dalam masa yang singkat.
Untuk masalah kulit, decoctions dan infus adas berfungsi dengan baik. Mereka disyorkan untuk digunakan pada jerawat, bisul dan dermatitis.
Manfaat dan kemudaratan rawatan haba
Rawatan haba dapat meningkatkan rasa tanaman. Ini digunakan dalam penyediaan biji bunga matahari - digoreng dalam kuali atau dipanggang di dalam ketuhar, mereka memperoleh rasa yang lebih halus dan menarik. Pada masa yang sama, sebahagian besar khasiat tanaman selepas rawatan panas dipelihara.
Kontraindikasi
Tidak ada kontraindikasi serius untuk memakan adas dan menggunakannya untuk tujuan perubatan, kecuali kemungkinan reaksi alergi.Anda harus lebih berhati-hati dengan tanaman jika badan anda tidak menerima saderi dan wortel.
Dan juga sekatan penggunaan adas adalah wajib dalam keadaan intoleransi individu terhadap produk. Tidak ada yang harus berlebihan dengan mengambil tanaman ini sebagai ubat atau sebagai perasa. Istimewa:
- ibu mengandung dan menyusui;
- pesakit dengan epilepsi;
- mereka yang menderita gangguan usus yang kerap.
Minyak adas juga harus digunakan dengan berhati-hati. Sudah tentu, ia mempunyai banyak khasiat yang berguna dan dapat meningkatkan kesejahteraan, namun, jika jumlahnya dalam diet lebih dari satu sudu sehari, ini boleh mengakibatkan akibat yang tidak menyenangkan.
Cara Pengambilan: Nilai Harian untuk Orang Sihat
Orang dewasa yang sihat boleh mengambil teh adas dua kali sehari. Sebaiknya minum tidak lebih dari 50-100 ml minuman pada satu masa. Semasa mengandung, kadarnya separuh.
Sekiranya kita bercakap mengenai biji benih, maka doktor dibenarkan makan hingga dua sudu pada satu masa. Selain itu, anda boleh mengulangi prosedur yang menyenangkan ini beberapa kali sehari. Makanan ini paling baik dimakan dalam kombinasi dengan anugerah alam semula jadi yang sihat - biji anise, oatmeal, anise dan biji jintan.
Nuansa penggunaan dan resipi
Sebelum menggunakan adas sebagai ubat, anda harus berjumpa dengan profesional penjagaan kesihatan anda. Seorang pakar, yang mengetahui ciri-ciri individu pesakit, akan memberikan cadangan penting dan, jika perlu, menetapkan sekatan.
Ciri-ciri penggunaan adas semasa mengandung dan menyusui
- Pada trimester pertama, minum hanya beberapa tetes rebusan adas setiap hari untuk menghilangkan loya dan gas di dalam usus. Namun, dengan ancaman keguguran, pantang larang yang ketat segera diperkenalkan kepada penggunaan adas.
- Pada trimester kedua dan ketiga, penggunaan peribadi tanaman untuk makanan juga harus dikecualikan: doktor mesti memberi langkah awal untuk ini.
Sebaliknya, ketika menyusu, adas sangat berguna. Tetapi perlu untuk mula menggunakannya untuk ibu yang menyusu dengan penuh perhatian dan tidak lebih awal daripada ketika bayi berusia empat bulan.
Ciri penggunaan untuk pankreatitis, diabetes, sembelit dan semasa menopaus
Terdapat keunikan penggunaan penyakit.
- Dengan pankreatitis, tumbuhan menormalkan keadaan badan. Kursus rawatan dengan merebus dikira selama 20 hari, di mana perlu untuk mengeluarkan sepenuhnya makanan pedas dari makanan.
- Pada diabetes, tidak ada batasan untuk rawatan adas. Untuk menurunkan kadar gula dalam darah, koleksi dari beberapa tanaman ubat (daun birch, currants dan pasli, serta pinggul mawar), termasuk adas, sesuai. Perjalanan rawatan ini adalah dua hingga lima bulan.
- Dengan menopaus, rebusan dari buah tanaman, yang diminum selama tiga bulan, membantu dengan baik.
- Untuk sembelit, perut kembung dan kolik, serta untuk sindrom iritasi usus, rebusan adas juga digunakan. Di samping itu, ubi tanaman akan berguna apabila digoreng atau ditambahkan ke dalam hidangan buatan sendiri biasa.
- Dengan hipotiroidisme, adas segar berfungsi dengan baik. Tidak ada sekatan pada masa rawatan dan pencegahan, yang utama adalah tidak melampaui kadar penggunaan harian.
- Untuk gout, merebus akar adas berkesan, yang diambil selama beberapa hari setengah jam sebelum makan.
Cara membantu mengurangkan berat badan
Adas adalah produk makanan. Nilai tenaganya ialah 31 kcal per 100 g produk, yang pada dasarnya tidak banyak. Fennel tincture mendorong perpisahan dengan berat badan yang tidak diperlukan dan membersihkan badan dengan berkesan.
Anda boleh mencapai kejayaan dengan bantuan teh ubat. Cara membancuh: anda perlu mengambil 20 g biji tanaman yang dihancurkan dalam segelas air mendidih. Sebelum mengambil infus, rebus selama 5 minit, dan kemudian disuntik selama 30 minit lagi.
Salad akar adas juga mempunyai kesan diet.Tumbuhan itu dihancurkan menjadi kepingan kecil, dicampur dengan minyak zaitun, dan kemudian jus lemon ditambahkan ke dalam salad.
Terdapat juga resipi untuk melangsingkan teh. Ia disediakan dari campuran yang, selain adas (10 g), termasuk chamomile farmasi (5 g), bunga linden (5 g) dan daun jelatang (4 g). Diisi dengan air mendidih (500 ml), mereka menetap selama 20 minit. Kemudian anda boleh mula minum. Teh mempunyai kesan diuretik, meningkatkan selera makan, tetapi pada masa yang sama menormalkan metabolisme. Oleh itu, ia tidak membolehkan anda mula menambah berat badan lagi.
Ulasan
Saya tidak boleh mengatakan bahawa kita benar-benar terseksa oleh kolik ini, tetapi masih ada. Sebelumnya, mereka memberi espumizan, sub simplex, dan ketika panas tiba, saya mula memberi teh anak dengan adas (keranjang Nenek), masalahnya hilang sama sekali, anak itu kentut sendiri, tidak ada masalah. Benar, hasilnya adalah pada hari ketiga. Saya sendiri kadang-kadang minum juga.
Saya telah mendengar bahawa ubat itu baik, tetapi, sayangnya, ini tidak sesuai dengan kami - anak lelaki tidak suka bagaimana baunya dan rasanya, jadi dia sama sekali enggan meminumnya, walaupun dalam jumlah kecil.
Saya dan kakak selalu menggunakan biji adas untuk anak-anak kita sebagai ubat untuk kolik. Semasa memberi makan, saya minum teh sendiri. Kemudian, jika perlu, dia mula memberikannya kepada bayi.
Adas adalah perkara yang sangat baik. Lebih baik daripada dill di sana. Kita minum ubat berdasarkan adas, kita sama sekali tidak menderita perut, walaupun kita makan secara tidak masuk akal. Saya tidak dapat mengatakan dengan pasti mengenai pembuatan bir, tetapi rasanya dan warnanya mestilah air coklat muda, rasa manis.
Bayi berusia 1 bulan, dan dia sudah gemar minum teh! Saya benar-benar ingin mempelbagaikan menu serbuk saya, dan sebaik berusia sebulan, saya membancuh teh adas pada hari yang sama. Bungkusannya diisi dengan 100-150 ml air mendidih, dan dimasukkan selama 5 minit . Jangan tambah gula! Kemudian tuangkan ke dalam botol, dan berikan bayi beberapa sips, meregangkan 100 ml ini sepanjang hari.
Adas adalah tanaman yang unik. Dia dikreditkan dengan sifat-sifat ajaib, kadang-kadang bahkan yang sebenarnya tidak ada dalam dirinya. Walau bagaimanapun, set kemampuan yang benar-benar dimiliki oleh tumbuhan akan memberi peluang kepada tablet, serbuk dan ramuan lain yang dibuat dengan susah payah di makmal kimia.