Bukan rahsia lagi bahawa produk seperti kentang telah diusahakan oleh manusia selama beberapa ribu tahun. Tetapi di benua Eropah, ia muncul hanya pada abad ke-16 dan dibawa dari Amerika Selatan pada tahun 1551 oleh ahli geografi Sepanyol Cieza de Leon sekembalinya dari ekspedisi ke Peru.
Sejarah kentang
Sebutan pertama kentang dicatatkan 9-7 ribu tahun yang lalu, dan Amerika Selatan dianggap sebagai tempat kelahiran tumbuhan. Orang India kuno menanam kentang di wilayah Bolivia masa kini, dan produk itu sendiri tidak hanya digunakan untuk tujuan kuliner, tetapi juga sebagai berhala, yang disembah dan dianggap sebagai makhluk animasi.
Dari segi sejarah, pelbagai jenis kentang digunakan untuk menentukan waktu dalam sehari. Suku Inca menggunakan masa yang diperlukan untuk memasak hidangan sebagai kayu pengukur. Sebaik-baiknya, ini tepat 1 jam.
Bagi penggunaan kentang di Eropah, fakta sebenar pertama dicatatkan di Sepanyol pada tahun 1573. Dalam jangka masa yang singkat, budaya ini telah mendapat populariti yang tinggi di negara-negara lain di benua ini. Pada mulanya, tanaman itu dianggap hiasan, tetapi tidak lama lagi beracun.
Kegunaan kentang, kaya dengan vitamin dan unsur mikro yang berharga, dan khasiat yang sangat baik akhirnya terbukti. Ahli agronomi Perancis Antoine-Auguste Parmante... Selepas pernyataan lelaki ini, kentang mula digunakan di Perancis.
Tidak lama kemudian, giliran datang ke Rusia. Kemunculan produk di wilayah negara itu dikaitkan dengan Peter I, yang membawa sebungkus umbi dari Belanda untuk ditanam di wilayah tertentu. Pada mulanya, kentang hanya dijadikan hidangan di rumah bangsawan. Populasi petani memperlakukan tanaman itu dengan sangat berhati-hati, menganggapnya sebagai "apel sial".
Pada masa ini, kentang merupakan sebahagian besar diet semua penduduk planet ini dan memainkan peranan besar dalam ekonomi banyak negara.
Komposisi kentang
Kentang mengandungi sejumlah besar asid amino dan unsur surihyang terdapat di tumbuh-tumbuhan lain. Norma harian kentang rebus (kira-kira 300 gram sehari) membolehkan tubuh menyediakan semua karbohidrat, kalium dan fosforus yang diperlukan. Hanya 100 gram produk muda yang dapat memenuhi tubuh dengan 20 mg vitamin C. Tetapi dengan penyimpanan jangka panjang, jumlah vitamin ini menurun dengan ketara. Oleh itu, menjelang musim bunga, hanya 1/3 kandungan vitamin C sebelumnya yang mungkin kekal dalam ubi.
Kentang dianggap sebagai sumber mineral yang sangat baik, iaitu garam kalium dan fosforus. Ia juga mengandungi banyak natrium, kalsium, zat besi dan klorin.
Permohonan kentang
Berbagai jenis kentang telah banyak digunakan dalam pelbagai bidang kehidupan manusia. Umbi digunakan dalam masakan, perubatan dan juga kosmetologi.
Menanam kentang
Pada masa kini, hampir semua tukang kebun melakukan penanaman kentang, dan untuk ini tidak perlu mempunyai kemahiran atau penyesuaian yang berasingan. Kentang tidak terkenal kerana pemilih mengenai keadaan wilayah atau iklim. Ia bebas berakar di mana-mana kawasan dan di tanah mana pun, dan tidak memerlukan perawatan intensif.Tetapi sebelum anda mula mengembangkan diri, anda perlu membiasakan diri dengan foto dan perihalan varietas individu, serta berunding dengan ahli agronomi berpengalaman. Hakikatnya ialah setiap kentang mempunyai ciri tersendiriyang harus dipertimbangkan semasa mendarat. Sekiranya anda memilih pelbagai jenis dan juga tahu bagaimana menjaganya, hasil panen yang besar tidak akan membuat anda menunggu.
Pelbagai Romano. Penerangan
Varieti kentang Belanda selalu popular. Ini tidak menghairankan. Ini kerana mereka cenderung menghasilkan hasil panen yang besar dan berakar dalam pelbagai keadaan. Dan pelbagai jenis kentang seperti Romano, keterangan dan foto yang boleh didapati secara bebas di Internet, adalah salah satu jenis tanaman yang paling biasa dan popular.
Huraian pertama dan gambar varietas ini dalam Daftar Negeri Pencapaian Pembiakan Persekutuan Rusia muncul pada tahun 1994.
Ciri-ciri pelbagai Romano
Kepelbagaian Romano tergolong ke kantin pertengahan awal... Kentang tumbuh dalam 80-90 hari dan mempunyai ubi. Pelbagai ini dibezakan dengan penampilannya yang menarik, struktur halus dan warna merah jambu muda.
Batang tanaman tegak dan tingginya berbeza antara jenis sederhana dan tinggi.
Tukang kebun dapat menuai hingga 700-800 gram Romano dari setiap belukar. Setiap kentang mampu mencapai ukuran besar, dan dalam satu semak terdapat hingga 8-9 keping. Kualiti rasa dari variasi Romano tetap luar biasa, yang tidak menghairankan. Keseluruhan rahsia terletak pada kenyataan bahawa varieti ini mengandungi sejumlah besar pati. Tetapi bukan sahaja rasa produk bergantung pada ini, tetapi juga khasiatnya.
Kentang tumbuk dari pelbagai ini berbeza kelembutan dan kelembutan khas... Produk tidak mendidih, dan kentang tumbuk disediakan tanpa ketulan.
Tetapi selain kentang tumbuk, produk ini dapat digunakan untuk membuat karya masakan yang lain. Sebagai contoh, Romano sangat bagus untuk membakar di dalam ketuhar atau membuat kentang goreng dan kerepek. Satu-satunya perkara yang dapat menimbulkan beberapa kesulitan bagi tukang masak adalah kulit produk yang sangat kasar dan tebal. Benar, pisau dapur yang diasah dengan baik menyelesaikan masalah ini dengan cepat. Walaupun begitu, kerana tempurung yang kuat, yang berfungsi sebagai kulit, Romano bertoleransi dengan sempurna untuk pengangkutan dan dapat berbaring di satu tempat untuk waktu yang lama.
Harus diingat bahawa ubi kecil dari variasi Romano sangat jarang berlaku. Sebilangan besar kentang mencapai saiz yang besar.
Hasil tanaman ini selalu sangat tinggi, dan secara praktikalnya tidak bergantung pada ciri geografi atau iklim kawasan di mana penanaman berlangsung. Varieti ini tidak mudah tumbuh dan tanah boleh digunakan untuk penanaman.
Cara meningkatkan varieti Romano yang produktif
Ahli agronomi berpengalaman mempunyai sejumlah muslihat yang dapat mereka gunakan untuk meningkatkan hasil Romano. Sebagai permulaan, anda harus memilih bahan varieti berkualiti tinggi. Kemudian diikuti berikan syarat-syarat berikut:
penunjuk suhu yang ideal. Pada masa penanaman, suhu tanah hendaklah 15-20 darjah Celsius;- Sekiranya anda merancang untuk memotong ubi, maka anda perlu melakukan ini sebelum menanam, sebelum memproses pisau dengan larutan kalium permanganat;
- bahagian atas mesti dipotong seminggu sebelum menggali tanaman, kerana ini akan menguatkan kulit.
Tanaman ini dibezakan oleh ketahanan yang sangat baik terhadap perosak dan penyakit. Yang berikut kelebihan pelbagai Romano:
- ketahanan yang sangat baik terhadap penyakit akhir;
- ketahanan yang baik terhadap penyakit kudis dan virus;
- penentangan terhadap kumbang kentang Colorado;
Romano benar-benar salah satu jenis budaya yang paling popular dan produktif bagi semua orang, yang digunakan secara meluas bukan sahaja di Eropah, tetapi juga dalam bidang pertanian domestik.
