Beberapa dekad telah berlalu sejak penanaman anggur di Rusia tengah dan wilayah Siberia berhenti menjadi eksotik. Sebab giliran ini adalah kemunculan varietas tahan fros yang ditujukan untuk iklim yang keras. Salah satunya adalah Riddle of Sharov - varietas yang telah terkenal selama hampir setengah abad, tetapi masih menemui peminatnya. Ini adalah pilihan yang ideal untuk penduduk musim panas utara yang mengambil langkah pertama mereka dalam bidang kebudayaan.
Kandungan
Sejarah pembiakan, perihalan dan ciri-ciri varieti anggur Sharov's Riddle
Penternak dan peminat Altai Rostislav Sharov berusaha mendapatkan varieti anggur tahan fros pada sepertiga terakhir milenium terakhir. Para pakar percaya bahawa, pada umumnya, adalah kerja kerasnya, yang dilakukan di kota Altai, Biysk, yang meletakkan asas-asas viticulture utara. Pada tahun 1970-an-1980-an. R.F.Sharov memperoleh kira-kira selusin varietas yang dicirikan oleh ketahanan fros yang sangat tinggi, dan untuk ini dia harus melalui tangannya lebih dari 200 jenis anggur, mengaku sebagai ibu bapa dari bentuk hibrida baru.
Kejayaan menanam anggur di zon iklim tertentu bergantung pada suhu musim sejuk di mana frosts mencapai kawasan tertentu, dan pada jumlah tahunan purata suhu positif harian. Dan jika kedudukan pertama dapat diperjuangkan sampai tahap tertentu dengan menutup semak anggur secara serius untuk musim sejuk, maka tidak ada yang dapat dilakukan dengan suhu musim panas: jika di kawasan tertentu selalu sejuk, maka kebanyakan jenis anggur tidak akan matang pada dasarnya. Oleh itu, karya pemilihan R. F. Sharov bertujuan untuk menyelesaikan kedua-dua masalah ini.
Ternyata jumlah suhu positif di Altai kira-kira berada pada tahap yang sama seperti di Rusia tengah (Moscow, Ivanovo, Nizhny Novgorod, dll.) Dan bahkan di bandar-bandar di Siberia dan Ural seperti Omsk atau Chelyabinsk. Tetapi pada musim sejuk, frosts melampau berlaku di Biysk, mencapai -40 ° С, dan kadang-kadang hingga -50 ° С. Oleh itu, varietas yang dibiakkan untuk wilayah Altai berjaya ditanam secara praktikal di seluruh Rusia.
Sharov's Riddle - salah satu jenis terbaik dari penternak amatur Altai - diperoleh pada tahun 1972 berdasarkan varietas Timur Jauh 60 dengan menyerbukannya dengan debunga dari varieti anggur Eropah - Magarach 352 dan Tukai. "Bapa" itu sendiri - Timur Jauh 60 - berasal dari anggur Amur yang tahan fros super, yang sejuknya hingga -40 ° C tidak takut tanpa perlindungan. Bagi Riddle, penunjuk ini ternyata lebih sederhana, iaitu -32 ° C, tetapi ini cukup sehingga anggur tidak dapat dilindungi untuk musim sejuk di wilayah yang lebih besar dari negara kita; terdapat sangat sedikit jenis tersebut. Kerana ketahanan frosnya yang tinggi, varietas ini sering digunakan sebagai sumber untuk menanam varietas yang lebih berubah-ubah, tetapi berkualiti tinggi dari segi beri.
Anggur Tukai cukup matang di pelosok negara kita - di wilayah utara, di barat laut, di Bashkiria dan di Transbaikalia:https://flowers.bigbadmole.com/ms/yagody/vinograd/vinograd-tukay-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Anggur Timur Jauh memberikan ketahanan fros ultra tinggi terhadap Sharov's Riddle
Dan kerana dengan pemangkasan pendek (2-3 mata) anda dapat meninggalkan sebilangan besar tunas, hasil panen keseluruhan dari belukar ternyata sangat baik: dari semak dewasa Sharov's Riddle anda dapat mengumpulkan hingga 40-45 kg buah beri. Benar, hasil yang tinggi dipenuhi dengan tanaman anggur yang tidak matang, sehingga biasanya dijatuhkan, dan pada kenyataannya, mereka kira-kira dua kali lebih rendah.
Anggur ini tergolong dalam varietas masa pematangan yang sangat awal: diperlukan sekitar 3.5 bulan dari pembengkakan tunas hingga penuaian. Oleh kerana semak kecil setelah pemangkasan musim luruh, pada awal musim bunga adalah mungkin untuk membangun tempat perlindungan sementara dari sebuah filem di atasnya, daripada mencapai kebangkitan lebih awal dan memendekkan musim tanam.
Belukar di Riddle of Sharov pada musim panas cukup besar, kerana pucuknya tumbuh sangat cepat: dalam waktu singkat mereka mencapai panjang tiga meter dan lebih banyak lagi. Mereka matang lebih awal, tetapi tidak selalunya penuh. Pucuk fleksibel kerana nipis. Mata besar, dapat dilihat dengan baik, jarak antara mata yang bersebelahan kecil. Daunnya bersaiz sederhana, lima bulat, halus, dengan warna hijau biasa, cerah.
Bunga anggur ini biseksual, jadi tidak perlu menanam semula semak jenis lain untuk pendebungaan. Sebilangan besar pucuk membentuk perbungaan dan kelompok, tetapi tidak digalakkan meninggalkan lebih dari 2-3 spesimen setiap pucuk. Kelompok berukuran sederhana, berat sekitar 500 g, bercabang tinggi dan bersayap. Pembungkusan beri dalam sekumpulan sederhana, longgar.
Buah beri bulat, dan jika sebelumnya ukurannya dianggap rata-rata, sekarang banyak varietas berbuah besar telah dibiakkan, lebih tepat jika dikatakan bahawa di bawah rata-rata: jisim beri adalah dari 2 hingga 3 g. biru gelap, kadang-kadang hampir hitam, dengan mekar lilin kecil. Tidak perlu dikupas: semua buah berukuran lebih kurang sama. Kulitnya nipis, tetapi lebat, walaupun tidak mengganggu penggunaan buah beri. Biji kecil, 2 atau 3 setiap biji.
Sekiranya penuaian tidak dijamin, banyak buah beri akan diperoleh, tetapi ini boleh membahayakan keadaan semak.
Buburnya sangat berair, manis, dan mempunyai rasa yang menyenangkan: apabila masak sepenuhnya, kandungan gula mencapai 22%. Rasanya mengandungi warna buah dan beri, mengingatkan, bergantung pada tahap kematangannya, baik strawberi, kemudian pir, atau raspberi. Dipercayai bahawa di antara jenis satu kelas tahan fros, beri Sharov's Riddles mempunyai rasa yang terbaik. Penuaian sebelum waktunya tidak mengerikan untuk varietas: beri tetap lama di semak-semak, hampir tanpa runtuh dan tanpa merosakkan rasa. Hasil panen boleh disimpan di tempat yang sejuk sehingga tiga bulan.
Vitriol besi dalam memerangi penyakit dan perosak di kebun anggur:https://flowers.bigbadmole.com/ms/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-zheleznyim-kuporosom.html
Ciri penanaman dan penanaman anggur Sharov's Riddle
Menanam anggur dari varieti Zagadka Sharova pada umumnya lebih sederhana daripada menanam varieti lain. Merawat belukar dewasa juga mudah, baik dan banyak kerja hanya diperlukan pada awalnya.
Mendarat
Sekiranya biasanya dikatakan bahawa anggur harus ditanam di tanah yang subur, ini tidak berlaku untuk varietas yang dimaksudkan. Sudah tentu, Teka-teki akan bertindak balas dengan berterima kasih kepada setiap peningkatan tanah, tetapi ia berjaya tumbuh walaupun di batu dan di pasir. Faktanya adalah bahawa varietas membentuk akar yang sangat panjang (hingga 10 meter), mampu mencari air dan makanan jauh dari semak dan bawah tanah yang dalam.Oleh itu, pada hakikatnya, semak mesti diberi makanan hanya untuk beberapa tahun pertama, sehingga anak benih berakar dan mengembangkan sistem akarnya. Walaupun begitu, lubang pendaratan masih perlu dilengkapi mengikut semua peraturan.
Sekiranya mungkin, lubang besar harus digali, tetapi ukuran 60 x 60 x 60 cm akan mencukupi. Yang utama ialah lapisan saliran batu hancur atau batu bata yang pecah harus diletakkan di bahagian bawah sekiranya tanah berat, dan paip menegak untuk pengairan tahun-tahun awal. Baja diletakkan di dasar lubang, selain kotoran segar, mencampurkannya dengan baik dengan tanah. Lapisan atas di mana anak benih akan diletakkan mestilah tanah yang bersih dan subur tanpa baja. Sekiranya penanaman dirancang untuk musim bunga (dan ini adalah pilihan terbaik), lubang mesti disiapkan pada musim gugur.
Paip boleh terdiri dari bahan apa pun, tetapi cukup lebar untuk mengalirkan air dengan mudah ketika mengairi
Teka-teki Sharov akan tumbuh di mana-mana, tetapi idealnya, kawasan cerah yang dilindungi dari angin harus dipilih, lebih baik di bukit di mana air tidak bertakung dari hujan dan salji lebur. Paling baik - di sebelah selatan mana-mana bangunan.
Proses penanaman tidak menimbulkan kesukaran. Seperti anggur lain, varietas ini dapat ditanam dengan anak pokok berumur satu atau dua tahun dan bahkan keratan: kadar kelangsungan hidup keratan sangat tinggi. Tetapi lebih baik, tentu saja, menanam anak benih dari pemotongan di rumah dan meletakkannya di lubang penanaman. Mereka ditanam secara mendalam, meninggalkan satu atau dua tunas di atas tanah, disiram dengan baik dan pastikan untuk mulsa dengan bahan longgar.
Penjagaan
Pada tahun-tahun pertama kehidupan, semak memerlukan perawatan yang rapi, yang terdiri daripada penyiraman tepat pada masanya (melalui paip yang terkubur, tepat ke zon akar), melonggarkan dan memotong. Pada tahun pertama, semua pucuk, kecuali yang pucuk, dipotong, sehingga matang sepenuhnya. Dan sudah masuk tahun kedua ada peluang untuk merasai buah beri pertama.
Adalah paling mudah untuk melakukan pemangkasan utama pada musim gugur, selepas daun jatuh, ketika semua tanaman anggur dalam pandangan penuh. Selanjutnya, pemangkasan diperlukan setiap tahun, dan sangat berhati-hati: secara beransur-ansur beban di semak meningkat, tetapi setiap pucuk dipotong pendek. Dalam tiga tahun pertama, hanya dua mata yang tersisa pada setiap pucuk, dan seterusnya hingga empat. Jumlah pucuk di belukar dewasa boleh mencapai tiga puluh.
Kita juga harus memberi penjatahan hasil: tidak lebih dari dua tandan yang tersisa pada setiap tangkapan. Untuk memudahkan pemangkasan musim luruh dan memperbaiki pematangan pokok anggur, perlu berjalan melalui semak sepanjang musim panas dan melepaskan tunas dan anak tiri hijau yang jelas muncul: semakin cepat dikeluarkan, semakin baik.
Penyiraman jenis anggur ini pada masa dewasa hanya diperlukan pada tahun kering. Sebagai aturan, ia ditanam di daerah yang tidak mengalami kekurangan curah hujan, sehingga air hujan pada umumnya cukup untuk pengembangan semak. Tetapi jika anda perlu menyiram, anda tidak boleh melakukan ini dengan permulaan pematangan buah beri, iaitu 3-4 minggu sebelum tarikh panen yang dijangkakan. Dan anda tidak perlu kerap memberi makan Sharov's Riddle. Setiap beberapa tahun sekali, anda boleh menguburkan 1-2 baldi humus di bawah semak, tetapi pada dasarnya anda dapat melakukannya dengan menghamburkan abu kayu di sekitar belukar: ia boleh digunakan dengan banyak, anggur mana pun sangat memerlukan abu.
Ash pergi ke tukang kebun hampir tanpa apa-apa, tetapi ia adalah baja yang paling berharga
Anda tidak boleh bersikap optimis dan menganggap bahawa semuanya akan mudah dengan pelbagai ini. Ada satu hal yang sangat serius: Teka-teki Sharov sangat rentan terhadap penyakit jamur, terutama sekali dia menderita cendawan. Dalam pencegahan penyakit ini, penjelasan semak tepat pada masanya sangat membantu, membiarkannya berventilasi dengan baik. Di samping itu, perlu memastikan bahawa pokok anggur tidak menyentuh tanah, tepat pada masanya untuk mengikatnya ke teralis. Pada musim bunga, penyemburan pencegahan diperlukan. Sebelum ginjal membengkak, lebih baik menggunakan larutan ferus sulfat, dan di sepanjang kerucut hijau, rawatan dengan cecair Bordeaux adalah mungkin, dengan ketat mengikut arahan.Sekiranya masalah telah diatasi, anda tidak boleh melakukan tanpa persediaan khas, misalnya, Ridomil Gold, dan semasa mengisi dan masak buah beri, anda tidak boleh menggunakan bahan kimia yang lebih beracun daripada kalium permanganat atau koloid sulfur.
Kelebihan dan kekurangan pelbagai berbanding dengan yang serupa
Dari keterangan di atas mengenai variasi Zagadka Sharova, ia menunjukkan bahawa ia adalah pilihan yang sangat baik untuk penanam anggur pemula yang hidup dalam iklim yang keras: ia mempunyai ketahanan fros yang sangat tinggi dan tidak memerlukan kelayakan tinggi untuk tumbuh. Sudah tentu, ini bukan jenis yang ideal. Walau bagaimanapun, dalam segmennya, ia benar-benar salah satu yang terbaik. Oleh itu, jika kita membandingkan Teka-teki Sharov dengan varietas super-awal moden (contohnya Timur atau Livia), maka kelebihannya yang tidak diragukan adalah ketahanan frosnya yang tinggi. Dan jika perbandingan dibuat dengan sekumpulan varieti tahan fros (Isabella atau kumpulan anggur Amur), di sini Riddle mempunyai kualiti beri yang jauh lebih tinggi.
Kelebihan pelbagai yang tidak diragukan adalah:
- rintangan fros tertinggi;
- keupayaan untuk tumbuh dan berbuah di mana-mana tanah;
- tanaman merambat nipis, menjadikannya senang untuk membungkusnya sehingga musim sejuk;
- musim tumbuh pendek;
- kematangan ultra awal;
- kesahihan terhadap keadaan yang semakin meningkat;
- hasil tinggi dan stabil;
- rasa berry yang sangat baik dan kegunaannya;
- pemotongan bunga;
- keselamatan tanaman di semak dan kualiti penjagaan yang baik.
Kelemahan serius dari varietas ini adalah daya tahannya yang lemah terhadap penyakit kulat, dan terutama terhadap cendawan. Ini memerlukan pemantauan berterusan terhadap keadaan semak, penyemburan profilaksis wajib, ketersediaan ubat-ubatan di tangan, yang merupakan "ambulans".
Persediaan untuk melindungi anggur dari penyakit dan perosak:https://flowers.bigbadmole.com/ms/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-osenyu.html
Video: pakar mengenai anggur Sharov's Riddle
Ulasan
Saya mempunyai Sharov's Riddle sejak 2007. Secara umum, kesannya baik, ia lebih awal daripada orang lain. Daripada kekurangan, ia dengan mudah mengambil cendawan dan sekumpulan yang sangat longgar. Selebihnya nampak baik-baik saja, walaupun tentu saja terdapat banyak jenis yang lebih sedap. Beri tergantung di semak untuk waktu yang lama tanpa kehilangan rasa. Gula dalam buah beri sudah mulai muncul selama tempoh pencelupan, jadi tidak perlu menunggu kematangan penuh, anda perlahan-lahan dapat mulai makan. Pada 6 Julai, saya melihat bahawa sebilangan buah beri mula mewarnai ...
Pada tahun 2009, isteri saya, bersama anak benih bunga, membeli anak benih dari tapak semaian Zagadki Sharov. Dia dijangkiti cendawan. Saya bertengkar dengannya selama 4 tahun dengan keputusan sifar. Tahun terakhir 2013 adalah hujan dan jangkitan merebak ke Alyoshenkin. Daripada dia tidak memperlakukan Bordeaux, Untung. Pada tahun lalu, saya bekerja setiap minggu dan selepas hujan bersama Ridomil, tetapi semuanya tidak berguna. Pada musim gugur, dia menyerah dan mengeluarkan kedua-dua semak dari lokasi. Dan anggurnya manis.
Teka-teki Sharov - tepat di depan planet lain - hibernasi dengan saya ditekan ke tanah hampir "sejak lahir", terbangun di antara yang pertama, sekarang semuanya dipenuhi dengan tunas yang mekar (yang tidak dapat dikatakan mengenai jenis lain dari musim sejuk ini ), mengenai rasa dan masa pematangan yang dikatakan semula - pelbagai MENAKJUBKAN. Sudah tentu, buah beri terlalu kecil dan kelompoknya longgar, tetapi bagi saya ... hanya gadis yang cerdik.
Saya ingin berkongsi pendapat saya mengenai Sharov's Riddle.Saya rasa bagi peminat anggur baru ini adalah jenis yang paling bebas masalah. Saya mencucuk tangkai ke tanah pada musim bunga dan melupakannya hingga musim bunga berikutnya (sekurang-kurangnya itulah cara saya memulakannya). Semasa berkembang, anda boleh membaca sastera. Ia dapat bertahan dalam apa sahaja formasi (saya tidak mempunyai apa-apa selama 3 tahun pertama - saya tidak tahu bahawa ia perlu dibentuk), berbuah, awal - beri pertama pada akhir bulan Julai. Dan secara umum, dia banyak memaafkan kepada penanam anggur pemula.
Video: Tuai anggur Sharov's Riddle di Kuzbass
Varieti Zagadka Sharova adalah salah satu jenis anggur yang paling dipercayai untuk tumbuh dalam keadaan iklim yang keras. Sangat tahan fros, ini juga menarik dari sudut kualiti beri yang digunakan segar dan dalam pelbagai persediaan. Oleh kerana merawat anggur ini mudah, ia boleh disyorkan untuk penduduk musim panas yang baru: sekurang-kurangnya pengalaman pertama mereka dalam bidang kebun anggur tidak akan mengecewakan mereka.
