De meesten van ons houden van noten en waarderen ze vanwege hun hoge gehalte aan voedingsstoffen, vitamines en sporenelementen. Hazelnoten en hazelnoten, die een aangename smaak hebben, zijn erg populair. Ze zijn gunstig voor het lichaam als de noten op de juiste manier worden bewaard en geconsumeerd.
Wat is het verschil tussen hazelnoten en hazelnoten, hoe verschillen ze? Het antwoord op deze vraag zal voor veel notenliefhebbers interessant zijn.
Hazelnoot of hazelnoot
Hazel is wilde plantHet is een bladverliezende struik, minder vaak een boom met brede en grote bladeren. Hazel groeit in dichte loofbossen in centraal Rusland.
Moderne tuinders verbouwen nu hazelaars in hun zomerhuisjes, maar niet iedereen slaagt erin een overvloedige oogst aan noten te oogsten. Op te schaduwrijke plaatsen of bij dichte beplanting wordt de opbrengst van hazelaar sterk verminderd.
Hazel wordt gefokt in een bush-methode, rijpe vruchten zaaien, door vaccinatie. Met de juiste zorg kan hazelnoot gezond blijven en gedurende 20-30 jaar lang vrucht dragen.
De struik wordt tot 3-5 meter hoog. Bloemen verschijnen op hazelaar in april-mei en de vruchten rijpen in augustus. De struik draagt jaarlijks vruchten, maar de opbrengst varieert.
De oude hazelaar heeft nodig verjong de plantstengel, afgesneden en bedek het met vruchtbare grond. Hazel moet goed worden gesnoeid, oude takken worden verwijderd en nieuwe blijven over om nieuwe mannelijke en vrouwelijke bloemen te geven.
De vruchten mogen pas worden geplukt als ze volledig rijp zijn. Onrijpe noten verliezen hun smaak en gezondheid. Hazel gebruikt in de voedingsindustrieNoten worden toegevoegd aan zoetwaren en zuivelproducten.
Hazelnoot
Dit type noot wordt als gecultiveerd beschouwd. Het verschilt van hazelaar in een grote selectie van gekweekte variëteiten, vruchtgrootte en goede opbrengstEr is een verschil in de grootte van de struik. Hazelnoten worden zeer gewaardeerd om hun gunstige eigenschappen en smaak.
Zelfs vóór onze jaartelling aten mensen de waardevolle en voedzame hazelnoot. Hij hielp hen de winter door te komen als er geen begroeiing was. In de loop van de jaren begonnen mensen te winnen via selectiemethode verbeterde variëteiten van hazelnotenZe hebben veel voordelen:
- Een krachtiger wortelstelsel dat alle benodigde componenten uit de bodem haalt.
- Ze zijn minder vatbaar voor verschillende ziekten, dus het is niet nodig om chemicaliën te gebruiken.
- Verbeterde smaak.
- Grote vruchtmaten.
Nuttige en geneeskrachtige eigenschappen van hazelnoten
In de kern zijn hazelnoten dat wel gecultiveerde soorten hazelaarVerschillende soorten hazelnoten zijn door mensen ontwikkeld voor industriële doeleinden. Het wordt als een zeer waardevol en gezond product beschouwd.
Naast de smaak van hazelnoten heeft geneeskrachtige eigenschappenAlle delen van de plant worden gebruikt voor de bereiding van medicijnen:
- pitten;
- schaal;
- bladeren;
- stuifmeel;
- schors;
- schiet;
- wortels.
Hazelnoten bevatten zeer veel calorieën, maar desondanks zullen ze bij redelijk gebruik geen extra kilo's opleveren. Het bevat veel hoogwaardige vetten en onverzadigde vetzuren, veel vitamines en eiwitten, aminozuren.
Ook noten gevonden toepassing in schoonheidsspecialistenen de olie wordt toegevoegd aan shampoos, crèmes, maskers. Het heeft krachtige tonische, regenererende en voedende eigenschappen.Om ervoor te zorgen dat hazelnoten gezondheidsvoordelen opleveren, moet het correct worden gebruikt.
De juiste combinatie in producten geeft een positief resultaat. Dit zijn voornamelijk fruit- en groentegerechten, maar ook gefermenteerde melk, bakkerij-, graan- en graanproducten.
Hazelnoten, hazelnoten: verschillen en nuances van aanplant
In feite is er geen verschil tussen hazelnoten en hazelaar, aangezien hazelaar gedomesticeerd was en thuis begon te groeien. Hazelnoot kleinerdan hazelnoten zijn ze moeilijker te verzamelen in struikgewas.
Hazelnootvruchten worden overwogen nuttiger voor de gezondheid, omdat het groeit in zijn natuurlijke omgeving. Aangenomen wordt dat het kweken van een hazelnoot op uw site erg moeilijk is, het zal veel moeite en tijd kosten. Het is gemakkelijker om een hazelnootzaailing te kopen en deze op uw site te planten.
Voor het planten moet u een verscheidenheid aan hazelnoten kiezen die geschikt zijn voor bepaalde klimatologische omstandigheden. Er zijn veel soorten die grote vruchten produceren. Over een paar jaar zullen de struiken, met de juiste zorg, een goede oogst opleveren.
Experts raden aan om te selecteren om op uw eigen perceel te kweken vorstbestendige hazelnootvariëteitenHazelnoten worden in de lente en de herfst geplant, maar als een zaailing in de lente wordt geplant, heeft hij vóór het begin van koud weer tijd om zijn wortelsysteem te versterken.
De struiken die in de herfst worden geplant, zullen in het voorjaar de eerste vruchten van noten dragen. Putten voor het planten van hazelaar moeten van tevoren worden gemaakt, zodat de grond kan eroderen. Dit beschermt de jonge plant tegen bacteriose.
In de zorg zijn hazelnoten niet veeleisend, maar ze vinden het lekker als de grond periodiek ondiep wordt losgemaakt om het wortelsysteem van de plant niet te beschadigen. Het is oppervlakkig gelegen. Het wordt aanbevolen om de grond na het losmaken goed water te geven. Het is raadzaam om te kiezen goed verlichte plaatsen om te landen.
Zaailingen kunnen het beste aan de rand van het perceel worden geplaatst. Na het planten moeten de zaailingen met 15-20 cm worden ingekort en de hoofdvorming van de struik wordt na 5 jaar uitgevoerd. Elk jaar moet je doen sanitair en anti-veroudering snoeien.
Oogsten en opslag
Bij het oogsten van hazelnoten moet rekening worden gehouden met de klimatologische omstandigheden in de regio waarin ze groeien. Meestal vindt de oogst plaats in de maand juli-september. Als onrijpe vruchten worden geoogst, overleven ze niet goed en kunnen ze niet langer dan een maand liggen.
De volledige rijping van de vrucht kan worden bepaald door de schil van de noten. Als het bruin of gelig wordt, is dit al een duidelijk teken van rijpheid van het fruit. De rijping gaat door tot half september en als de noten niet op tijd worden geplukt, brokkelen ze af op de grond. Rijpe vruchten worden meestal op dezelfde manier geplet en geoogst als walnoten.
Voor langdurige opslag moeten vruchten met een harde en taaie schaal worden geselecteerd. Noten worden opgestapeld papieren of stoffen zakkengoed lucht kunnen passeren. Als u hazelnoten in plasticfolie bewaart, zullen de noten snel stikken en gaan schimmelen.
Het wordt aanbevolen om noten te bewaren alleen op een droge plaatsAls er een ranzige smaak ontstaat, mogen ze niet worden gegeten. Dit kan vergiftiging veroorzaken, aangezien schimmel de verschijning van schimmel veroorzaakt, er worden schadelijke stoffen in geproduceerd.
Eenmaal ingenomen, leiden ze tot ernstige ziekten. Gepelde noten kunnen het beste bewaard worden in een gesloten containers gemaakt van glas of keramiek, zodat u later kunt genieten van hun smaak en nuttige eigenschappen.
