Pear Forest schoonheid doet zijn naam volledig eer aan. Fruit met de juiste vorm met een rood vat, uniforme textuur en honingsmaak is al lang populair bij veel tuinders en zomerbewoners. Interessant is dat het ras niet het resultaat is van selectie, terwijl het al meer dan 200 jaar bestaat.
Inhoud
Geschiedenis van de perenvariëteit Bosschoonheid
Het begon allemaal met de nieuwsgierigheid van onderzoekers die tijdens het verkennen van afgelegen plekken in Europa aan het begin van de 19e eeuw, ronddwaalden in de bossen van Chatillon in Oost-Vlaanderen, het huidige België. De reizigers vonden een grote, zich uitbreidende boom en proefden de vruchten ervan.
De geschiedenis heeft ons noch hun namen, noch de verdere opeenvolging van gebeurtenissen bij de teelt van een bosboom bewaard. Het enige bekende feit is dat de Fruit-Growing Society in St. Petersburg, onder leiding van de botanicus Adam Grebnitsky, in 1906 de encyclopedische fruitatlas met tabellen en afbeeldingen publiceerde. Twee dikke volumes bevatten een complete collectie van de beste appels, peren en steenfruitgewassen van het Russische rijk. Een van de ereplaatsen behoorde tot de variëteit Forest Beauty, voor het eerst ontdekt en gecultiveerd in Vlaanderen rond 1810. Toegegeven, in de wetenschappelijke werken van de Belgische fokkers ging de peer ofwel onder de naam Marie-Louise, dan Alexandrina. Moderne catalogi hebben al een einde gemaakt aan de namen: ze verwierpen het feit van de volledige identiteit van Belgische peren met Forest Beauty en merkten alleen hun gelijkenis op.
De encyclopedische Atlas of Fruits omvatte de Forest Beauty-peer
Er is geen volledige duidelijkheid over de naam Butterwood, die aan dit ras is toegekend door de beroemde veredelaar-pomoloog Lev Simirenko. Het is mogelijk dat dit de auteursnaam is van de Forest Beauty, maar deze komt niet door de catalogi van de Russische Federatie.
Atlas meldde dat de Bosschoonheid voor het eerst werd ontdekt en gecultiveerd in Vlaanderen rond 1810
Groeiregio's van de Forest Beauty en zijn hybriden
De peer uit België heeft wortel geschoten in de Russische open gebieden, en in de Centraal-Aziatische republieken, en in de Baltische staten, en in Oekraïne en in Wit-Rusland. Het klimaat bleek gunstig te zijn in de hele Wolga, in de Noord-Kaukasus, Kuban en zelfs in de zuidelijke regio's van Siberië.
Op basis van de Forest Beauty hebben genetici van de 20e eeuw meer dan 30 nieuwe variëteiten ontwikkeld door hybridisatie. Onder de experimenterende fruit- en bessenstations zijn Rossoshanskaya, Nizhnevolzhskaya, Krasnoyarskaya en anderen. Van de beroemdste hybriden kan het volgende worden opgemerkt:
- Klein - het product van kruising met de Ussuriyskaya 212-peer.Ontworpen voor teelt in Khakassia, maar ook in West- en Oost-Siberië. Goedgekeurd voor de fok sinds 1993.
- Marmer (Dessertnaya Rossoshanskaya) - een hybride met de Bere winter Michurina-variëteit. De cultuur is sinds 1965 wijdverbreid in het Central Black Earth District.
- Dubovskaya vroeg, geboren als gevolg van kruising met Williams-peer. Sinds 1989 presteert het ras goed in de regio Nizhnevolzhsky.
- Klapp's favoriet is een variëteit van Amerikaanse bedenkers, verkregen door vrije bestuiving met Forest Beauty. Gezoneerd voor het Kaukasische klimaat en voor het noordwestelijke district in 1947.
Fotogalerij: hybriden gebaseerd op de Forest Beauty
-
- Klein - een product van het kruisen van de Bosschoonheid met de Ussuriyskaya-peer 212
-
- Marmer - een hybride van de Forest Beauty met de variëteit Bere winter Michurina
-
- Early Dubovskaya werd geboren als gevolg van het kruisen van de Forest Beauty met Williams-peer
-
- Pear Clapp's Favourite - een variëteit van de Amerikaanse bedenkers, verkregen door gratis bestuiving met Forest Beauty
Beschrijving en kenmerken van het ras
De Forest Beauty-boom wordt als geduldig, snelgroeiend en winterhard beschouwd.
Bij gematigde wintertemperaturen bevriest de cultuur niet en in het voorjaar verzamelt hij kleur. Maar één kenmerk wordt algemeen opgemerkt: de boom heeft een bestuiver nodig, wat een andere variëteit aan peren kan zijn. Experimenteel werd vastgesteld dat de Forest Beauty beter bloeit en vrucht draagt in het gezelschap van rassen zoals Williams of Limonka. Bestuivende bomen worden geplant in de nabijheid van de oorspronkelijke variëteit, maar niet verder dan 30 m ervan. Eén exemplaar is voldoende voor een tuin met 6-7 bomen.
De bosschoonheid heeft een bestuiver nodig, wat een andere variëteit aan peren kan zijn, bijvoorbeeld Williams of Limonka
Isolatiebeplantingen zijn ook mogelijk - dan valt de berekening op de zelfvruchtbaarheid van de cultuur. De oogst onder dergelijke omstandigheden zal zijn, maar veel minder.
Tabel: kenmerken en beschrijving van het ras Forest Beauty
| Afspraak | Vroege herfstvariëteit. Bedoeld voor verse en verwerkte consumptie. Wordt gebruikt voor het maken van jam, jam, marmelade, compotes, wijn. Geschikt om te drogen |
| Hout | Een volwassen boom bereikt 5 m.Vruchten beginnen zich te vormen op de leeftijd van 3-4 jaar. Het loof heeft een gemiddelde dichtheid. Fruitstelen zijn lang en dun |
| Onderstamgewassen |
|
| Bloeien | In de eerste helft van mei. Gaat ongeveer 2 weken mee |
| Bestuivende variëteiten | Naast de bovengenoemde variëteiten kunnen de volgende worden gebruikt als bestuivers:
|
| Vruchtvorming | Jaarlijks |
| Fruit, buiten |
|
| Fruit, vruchtvlees | Het vruchtvlees is wit, maar op volle rijpheid wordt het licht romig. De smaak is zoet, zuur, zeer delicaat en sappig. Er is geen miezerige smaak. Er is een olieachtige nasmaak. Het suikergehalte is 8,5%, maar dit cijfer daalt onder koelere rijpingscondities |
| Zaden | Groot, hard, naar boven gericht. bruine kleur |
| Oogst tijd | Na 20 augustus. De vruchten worden halfrijp geoogst, wanneer de grootte al het maximum heeft bereikt, maar de kleur blijft groengeel |
| Opbrengst | Met een beplantingsschema in één boom gedurende 2-3 m2:
|
| Winterhardheid | Winterharde variëteit: bestand tegen vorst tot -450VAN.Maar het is niet bestemd voor teelt in de regio's van het Verre Noorden en het Verre Oosten |
| Ziekteresistentie | Zwakke korstweerstand. Behandeling met fungiciden (Topsin M, Horus, Merpan) bij de eerste tekenen van de ziekte is verplicht |
| Transporteerbaarheid | Gemiddelde |
| Kwaliteit behouden |
|
Bosschoonheid bloeit in de eerste helft van mei
Voor-en nadelen
Zoals hierboven vermeld, is de variëteit helemaal niet grillig. Het groeit overal, behalve in het verre noorden en de besneeuwde streken van het verre oosten. Daarom wordt het aanbevolen voor de teelt in zomerhuisjes en boerderijen, inclusief die waar er niet genoeg tijd is voor de verwerking ervan. De bosschoonheid zal, als een echte inwoner van wilde bossen, alle ontberingen en gebrek aan aandacht overleven. En dit is niet het enige "pluspunt" van de plant. De belangrijkste agrotechnische voordelen van het ras zijn als volgt:
- De variëteit is duurzaam. De rijpheid van de boom wordt genoteerd op 15-20 jaar, maar hij draagt zelfs na 40-50 jaar vrucht. Er zijn exemplaren in de vruchtfase op de leeftijd van 80-90 jaar geregistreerd.
- Het ras draagt zelfs vruchten op bodems met een lage opbrengst. Maar met losse en voedzame bodems is de oogst rijker.
- Ondanks zijn solide groei (tot 5 m), wordt het wortelsysteem van de boom niet als krachtig beschouwd. Daarom is overvloedig water geven niet vereist voor de plant. En de aangrenzende gebouwen zullen op geen enkele manier lijden onder de groei van wortels of kroon.
- Vruchten met een ideale vorm en grootte hebben een uitstekende smaak - ze kunnen worden gebruikt voor het oogsten en drogen, snijden en heel.
- De gewelddadige bloei in de eerste helft van mei zorgt voor een bijzonder plezier voor estheten in de vorm van witroze bloemen.
- Door het weer daalt de kleur zeer zelden. De plant is zelfs bestand tegen een scherpe daling bij onstabiele lentetemperaturen.
De vruchten van de Forest Beauty zijn geschikt om te drogen
Van de tekortkomingen merken tuinmannen bijna unaniem de volgende standpunten op:
- Lage weerstand tegen schurft. De boom moet worden behandeld met fungiciden.
- Voorwaardelijke zelfvruchtbaarheid. The Forest Beauty heeft een bestuivingsboom nodig.
- De neiging om fruit te laten vallen gedurende de hele periode van hun vorming. De groei van aas is vooral intens onder ongunstige weersomstandigheden, met name tijdens droge zomers.
- Krimpend fruit op volwassen bomen.
- Korte houdbaarheid van het gewas en gemiddelde indicatoren voor transport.
- De onmogelijkheid om fruit te verzamelen zonder een trapladder of een speciaal telescopisch apparaat om ze op hoogte te snijden.
De bosschoonheid heeft geen aanhoudende immuniteit voor korst, daarom wordt het vaak aangetast door deze ziekte.
Video: peer bosschoonheid
Kenmerken van het planten van een boom
Forest Beauty, die pretentieloos is, zal onder alle omstandigheden overleven. Maar desondanks wordt de zorg en zorg ten volle gewaardeerd. De procedure voor het planten van dit ras verschilt niet van die voor het planten van een ander perenras. Voorbereiding van een standaard plantkuil 2 weken voor het planten, overvloedig water geven van een jonge zaailing, zorgvuldige verspreiding van de wortels bij installatie in het gat en mulchen van de stamcirkelzone zijn verplichte manipulaties voor alle peren, inclusief de Forest Beauty. Er zijn echter enkele bijzonderheden.
De bosschoonheid heeft geen zwarte grond of land nodig dat sterk verrijkt is met turf. Het zal zelfs op leemachtige grond kunnen groeien, terwijl het overvloedige oogsten oplevert. Maar de beste oplossing zou nog steeds vruchtbare grond zijn, bereid in gelijke verhoudingen van:
- humus;
- turf;
- zand.
Van meststoffen wordt aanbevolen om onmiddellijk toe te passen:
- kristallen van kaliumzout (2 el. l.);
- superfosfaatpoeder (2 kopjes);
- droge houtas (3-4 glazen).
De wortels van de zaailing moeten naar verdere zelfgroei worden geduwd voordat ze in het voorbereide gat worden geïnstalleerd. Hiervoor wordt aanbevolen om ze te laten weken in een groeistimulerende oplossing. Het medicijn wordt verdund in concentratie volgens de instructies van de fabrikant en de wortels van de boom worden 6-10 uur voor het planten in de grond neergelaten.
Nadat de boom is geplant en de steunpen is uitgerust, is het noodzakelijk om de ruimte in de stamcirkel correct in te delen. Bergen en heuvels mogen niet worden gegoten. Anders zal tijdens het besproeien al het voedsel, samen met sporenelementen, langs de muren van deze heuvel naar beneden stromen, helemaal niet in de diepte, naar de wortels. Rond de stam moet je een platte cirkel van aarde krijgen met verschillende groeven, die enerzijds overtollig water van de wortels afvoeren en anderzijds voedsel aan hen afleveren, zoals via een pijpleiding.
Er is een niet-standaard benadering voor het mulchen van de stamcirkel van de bosschoonheid. Natuurlijk kunt u voor deze doeleinden traditionele materialen gebruiken:
- rietje;
- turf;
- houtsnippers;
- schors;
- zaagsel.
Maar ook voor deze doeleinden zijn levende bodembedekkers geschikt, zoals:
- ageratums;
- sedums;
- alpenklokken;
- Arabis;
- kleine Turkse anjers en anderen.
Ageratums en andere bodembedekkers, geplant rond de peer, geven een mulcheffect
Hun wortels zijn ondiep en voeden zich met de bovenste laag van de grond, zodat ze de wortels van de peer niet hinderen, maar alleen helpen om vocht vast te houden en de grond op zonnige dagen tegen oververhitting te beschermen.
Zo'n landing wordt niet als correct beschouwd: de wortels kunnen worden onderdrukt en de dia zelf wordt een toevluchtsoord voor schadelijke insecten
Kenmerken van de zorg voor een peer Bosschoonheid
De schoonheid van het bos zal perfect omgaan met vele moeilijkheden van het leven en zonder menselijke aandacht. Maar dan vermindert het de opbrengst en verandert het in een wild met klein niet-standaard fruit. Om dit te voorkomen, is het belangrijk om enkele eenvoudige agrotechnische technieken te volgen.
Een jonge boom water geven en voeren
Water geven en bemesten zijn belangrijke elementen van perenverzorging.
Water geven is vereist in perioden waarin de boom veel kracht nodig heeft om te groeien en eierstokken te vormen:
- voor de bloei (begin mei);
- tijdens de vorming van eierstokken (eind mei - begin juni);
- periode van vorming en groei van fruit (juli).
Er wordt ook rekening gehouden met klimaat- en weersfactoren: in een droge zomer is water geven de enige redding voor de Forest Beauty. Het watervolume is afhankelijk van de groei en leeftijd van de peer.Is 5 liter water genoeg voor een boom van 2 meter, dan drinkt een volwassen peer van 5 meter maar liefst 15 liter.
De schoonheid van het bos reageert goed op beregening, wanneer water via een diffuser rechtstreeks naar de kroon stroomt. Deze techniek zal op zomeravonden een redding zijn voor de plant.
Wat betreft de voeding, er moet aan worden herinnerd dat elke blad- en wortelvoeding alleen wordt uitgevoerd na morsen met schoon water. De mestoplossing moet in de groeven worden gegoten, die in een cirkel zijn gerangschikt op een afstand van 15-20-30 cm van de stam. Een natte stengel is niet acceptabel omdat het een uitstekende voedingsbodem is voor micro-organismen.
Op zomeravonden is het mogelijk om peren water te geven door ze te sprenkelen wanneer een stroom water, die door de diffuser stroomt, van boven naar beneden over de kruin van de boom rolt
Tijdens de vorming van eierstokken en vruchten wordt bladvoeding aanbevolen. Hiervoor zijn fosfor-kaliummeststoffen geschikt, speciaal ontworpen voor fruitbomen. De concentratie van de oplossing voor bladverband moet 3-4 keer lager zijn dan wanneer deze op de grond wordt aangebracht. Voor het besproeien van de kroon wordt gekozen voor een bewolkte en droge dag, evenals voor ochtend- of avonduren. Een zwak geconcentreerde oplossing en wolken aan de lucht zijn een garantie dat delicate jonge bladeren de procedure gemakkelijk zullen verdragen zonder te verbranden.
Tijdens de vorming van eierstokken en fruit wordt bladvoeding aanbevolen - fosfor-kaliummeststoffen die speciaal voor fruitbomen zijn ontworpen, zijn hiervoor geschikt
Herfstvoeding van een jonge boom wordt in oktober uitgevoerd om hem kracht te geven tijdens de winterslaap en voor een tijdig gezond ontwaken volgend voorjaar. Het hoofdbestanddeel van deze topdressing moet kalium zijn. Het kan kaliumhumaat zijn of een complexe herfstmeststof voor fruitbomen. De introductie van houtas in de ruimte nabij de stamcirkel wordt ook aangemoedigd.
Herfstvoeding van een jonge boom wordt in oktober uitgevoerd - in dit stadium worden kaliummeststoffen gebruikt, waaronder kaliumhumaat nummer één is
Kenmerken van de zorg voor een volwassen boom
Onder gunstige omstandigheden heeft een volwassen boom van de Forest Beauty geen nauwgezette zorg nodig. Het groeit zelfstandig en draagt regelmatig vrucht. Kleine aanbevelingen doen echter geen pijn.
U kunt een volwassen boom voeren met kant-en-klare mengsels, die altijd in gespecialiseerde winkels te koop zijn. Het woord "kant-en-klaar" betekent dat alle samenstellende componenten al uitgebalanceerd zijn in een vrij vloeiende poedervorm: de consument hoeft alleen de vereiste hoeveelheid poeder te verdunnen in overeenstemming met de instructies van de fabrikant.
Tabel: kant-en-klare meststoffen voor het voeren van peren Bosschoonheid
| Seizoen | Kunstmest | handelen |
| Vroege lente: voordat de bladeren bloeien | Complexe meststoffen voor fruit- en bessengewassen:
| Complexe meststoffen helpen de wortels na de winterslaap te revitaliseren en vullen alle delen van de plant met de nodige voedingsstoffen |
| Lente: tijdens bloei en eierstokvorming | Activine met stikstof, kalium, fosfor | Bevordert de versterking van de immuniteit, de synthese van mineralen die nodig zijn voor volledige groei, een toename van de groene massa van de plant |
|
| Verhoogt de weerstand tegen ziekten van fruitbomen, draagt bij aan het behoud van de eierstok op de takken |
| Ureum | Het wordt in het vroege voorjaar en het vroege najaar gebruikt om de plant te versterken en ziektes te voorkomen |
| Herfst: na het afstoten van bladeren | Plantafol Universal met een overwegend gehalte aan kaliumoxide en ammoniumnitraat | Bereid de plant voor op de winter, versterk het immuunsysteem en de algehele toon |
Tegenwoordig wordt er een hele reeks complexe meststoffen geproduceerd - u kunt altijd de juiste kiezen voor zowel het seizoen als het veldwerk
Oogsten
De bosschoonheid geeft samen de oogst, maar:
- gedurende 3-4 levensjaren, als het wordt gekweekt uit een gezonde zaailing;
- voor het 4-5e jaar, indien geënt op kweepeer;
- voor het 5-7e jaar, als het geënt is op een wilde peer.
U moet de vruchten 6-10 dagen voor de volledige rijpheid verwijderen. Anders dreigt het hele gewas in de vorm van een aas op de grond te belanden. De vruchten worden geplukt en op een koele, donkere plaats geplaatst om te rijpen, waar ze volledige rijpheid bereiken. Hoe lager de bewaartemperatuur, hoe langer deze volwassenheid duurt. Maar de temperatuurgrens mag niet lager zijn dan -20VAN.
Na het oogsten wordt de bosschoonheid op een koele donkere plaats geplaatst om te rijpen
Het wordt aanbevolen om peren op een droge plaats te bewaren, beschermd tegen licht en tocht. Dit kunnen kartonnen dozen zijn of houten dozen met zaagsel in een droge kelder, kast of op een andere speciale plek. Individuele papieren verpakkingen voor elk fruit zullen de houdbaarheid verlengen. En integendeel, ijzeren kisten met roestvlekken zullen niet alleen de houdbaarheid verkorten, maar het fruit ook een metaalachtige smaak geven.
De kroon snoeien en vormgeven
Formatief snoeien is elk jaar nodig voor de Forest Beauty:
- In de lente, na het eerste levensjaar, is het belangrijk om de centrale stam in te korten, waarbij de lengte op het niveau van 50-60 cm boven de grond blijft. Dit zal bijdragen aan de vorming van een hoogstam met één hoofdstam en de daaropvolgende vorming van zijstammen, waaruit de rest van de kroon omhoog zal gaan.
- Dan is het noodzakelijk om de vorming van laterale steuntakken te maken, die in een hoek van 45 lopen0 naar de centrale stam. Ze worden afgesneden tot een lengte van 20 cm. In de herfst worden deze takken overwoekerd met extra scheuten - ze moeten worden afgesneden tot op het niveau van één knop.
- In de daaropvolgende jaren is het noodzakelijk om de bovenste laag van de takken te leggen. Scheuten op de ondersteunende zijtakken worden verwijderd, waardoor er op elk 3 knoppen overblijven. Alle nieuwe processen die uit de centrale stam komen, behalve de ondersteunende 4-5 takken, worden verwijderd. De vorming van de kroon op deze manier is van het waaiertype.
De kroon van een peer wordt gedurende 4 jaar gevormd: bekwaam snoeien helpt bij het creëren van een efficiënt vruchtdragende hoogstam
Verjongend snoeien op de Forest Beauty wordt niet eerder uitgevoerd dan 10 jaar intensieve vruchtvorming. Skelet- en stengeltakken, die om de een of andere reden verzwakt zijn en geen stabiele oogst geven, worden verwijderd.
Sanitair snoeien van verschrompelde, zieke, beschadigde takken wordt twee keer per jaar uitgevoerd, in overeenstemming met algemeen aanvaarde snoeiregels voor peren. Je moet het niet verwaarlozen, want het is de sleutel tot de gezondheid van de Forest Beauty en bescherming tegen korst.
Afronding van het groeiseizoen
Zelfs de koudste winters zijn niet erg voor de Forest Beauty. Maar toch wordt er gewerkt aan de voorbereiding op de winter voor de boom. Ze zijn ontworpen om de stam en het wortelsysteem extra te beschermen tegen vorst, om de plant te redden tot hij volgend voorjaar weer wakker wordt, om de schors te beschermen tegen knaagdieren en de eerste brandende stralen van de lentezon.
Voorbereiden op de winter omvat:
- Mulchen van de stamcirkel met turf, humus, zaagsel in een laag van 10-12 cm.
- De stammen witwassen tot een hoogte van 70-80 cm boven het maaiveld met een kalkoplossing (2 kg kalk en 1,5 kg klei per 10 liter water).
- De stammen van jonge bomen bedekken met stro of papier.
- Na het vallen van de winterneerslag, de vorming van een laag sneeuw rond de stam. Tegelijkertijd hoef je geen bodemloze sneeuwjacht te maken, wat kan bijdragen aan het uitdrogen van de wortels in het voorjaar.
Witwassen geeft extra bescherming aan de stam en beschermt deze tegen vorst, knaagdierenbeten en de eerste brandende stralen van de lentezon
Recensies van tuinders over peer Bosschoonheid
En ik hou echt van deze peer! Ik zou niet zeggen dat ze ergens enorm van verbaasd is. Uitstekende vorstbestendigheid, uitstekende smaak, zoals bij een zomerpeer. En de presentatie is goed! Gevaccineerd op een wilde peer.
De schoonheid van het bos bevroor in de eerste strenge winter. Ze bogen daar van -45C. We bleven stilstaan bij -36C. Bovendien werd hij geënt in de kroon van een vorstbestendige peer.
Van de twee bomen van de Forest Beauty is er tot nu toe één op de site achtergelaten. De boom is oud, elk jaar werden de peren onrijp geplukt. Lig een beetje - erg lekker, sappig. Als het tot volle rijpheid wordt gelaten, rot het midden, brokkelen de vruchten af. Schurft tast vooral de bladeren aan, de vruchten zijn onbeduidend. Regelmatige behandelingen zijn nodig.
De boom van de Forest Beauty is geplant door mijn grootvader. De boom is groot. Vruchten op oudere bomen zijn kleiner. Er zijn vruchten die zijn aangetast door korst, maar niet alle. Als de vruchten volledig rijp zijn, zijn ze geel met een roodbruine kleur, maar ze gieten al uit en dan wordt een zuurdesem verkregen. Zoiets, zelfs als ze voorzichtig uit een boom worden geplukt, dan eet niemand. We scheuren af als we nog groenachtig zijn. Dan zijn ze sappig, lekker. Het enige vervelende is dat ze niet liegen als ze in dozen worden gedaan. Wat betreft de schurft: als deze groeit op een open, goed geventileerde plaats zonder verdikking en er zijn geen bomen in de buurt, dan is niet alles zo erg met schurft.
De schoonheid van het bos is pretentieloos voor groeiomstandigheden, maar zal op zorg reageren met een overvloedige en hoogwaardige oogst. Ondanks enkele nadelen is het ras aantrekkelijk en zal het zeker in de smaak vallen bij tuinders die het in hun gebied hebben geplant.
