Er zijn veel kersensoorten. Bij het kiezen van een cultuur voor een tuin, proberen amateurs bij hun keuze zowel praktische kenmerken als smaak en externe aantrekkelijkheid van bessen te combineren. Kun je de perfecte variëteit vinden, te beginnen met de kleur van het fruit? Hoe kies je de lekkerste en meest vruchtbare kers?
Inhoud
Zwarte kersensoorten
Volgens de kleur van de vrucht worden kersen onderverdeeld in morielje en amorel. Morel (of griot) is een geslacht van zwarte kersen met donker fruit en felgekleurd sap.
Het woord "morielje" is afkomstig uit de Italiaanse taal en betekent donkerbruine kleur.
Deze kersen hebben een uitgesproken zoetzure smaak. Rijpe vruchten barsten als ze niet op tijd worden geoogst. Ze kunnen vooraf worden geplukt en rijpen na de oogst. Van de zwarte variëteiten, de meest voorkomende:
- Vladimirskaya;
- Volochaevka;
- Griot Rossoshansky;
- Zhukovskaya;
- Rossosh zwart;
- Zwart groot;
- Morel Bryanskaya;
- Chocolade meisje;
- Consumptiegoederen Zwart;
- Ter nagedachtenis aan Voronchikhina;
- Antraciet.
Cherry Vladimirskaya
De oudste, zelfs de oudste variëteit. Het is geliefd om zijn traditionele smaak. De boom is hoog, tot wel 5 meter. Geeft de eerste oogsten 3 jaar na het planten. Het is belangrijk om te begrijpen dat Vladimirskaya een zelf onvruchtbare variëteit is. Dit betekent dat je voor de vorming van fruit in de buurt kersen moet planten die tegelijkertijd bloeien met Vladimirskaya. De rassen Turgenevka, Griot Moskovsky, Rastunya, Lyubskaya, Consumptiegoederen Chornaya, Shubinskaya, Lotovaya zijn geschikt voor de rol van bestuivers. Cherry Vladimirskaya is aangepast aan de omstandigheden van veel regio's:
- Noord West;
- Midden Volga;
- Centraal;
- Central Black Earth;
- Volgo-Vyatsky.
Het ras is winterhard, maar de kou is destructief voor bloemknoppen, daarom moeten bomen half mei worden beschermd tegen vorst. De bessen worden in de tweede helft van juli geoogst. In gunstige jaren bereikt de opbrengst 20-25 kg per boom. Rijpe vruchten zijn diep zwartrood gekleurd met grijze stippen. Het vruchtvlees is dicht, bordeauxrood, met een helder kersenaroma. Het bot is klein, gemakkelijk te verwijderen. De vruchten worden gebruikt om jam, jam, likeur, gedroogd fruit van te maken en zijn ook geschikt om snel in te vriezen. Bessen bederven niet tijdens transport en worden lange tijd bewaard. Met goede zorg draagt de boom 15 jaar vrucht. Zoals veel oude variëteiten is Vladimirskaya niet immuun voor schimmelziekten, dus preventieve behandelingen met fungiciden zijn noodzakelijk.
Vladimirskaya-kers - een variëteit met een rijke geschiedenis
Griot Rossoshansky
Het ras kenmerkt zich door een goede vorstbestendigheid en een hoge winterhardheid. Het is bestand tegen vruchtrot, vereist bescherming tegen coccomycose. Griot Rossoshanskiy past bij de omstandigheden in de regio's Noord-Kaukasus en Beneden-Wolga. Vanwege zelfvruchtbaarheid is de opbrengst van het ras jaarlijks en stabiel, het neemt toe in de buurt van de kersen Rossoshanskaya Black, Vladimirskaya, Zhukovskaya. De bessen zijn eind juni klaar voor de oogst.De boom is hoog, tot 6 m, en geeft 16 kg fruit. De kersen zijn aantrekkelijk, middelgroot, zeer sappig, met een donkere schil en delicaat vruchtvlees. De vrucht heeft een aangename zoetzure smaak met een uitgesproken kersensmaak en aroma. Het ras is niet transporteerbaar en wordt daarom meestal gebruikt voor verwerking.
Griot Rossoshanskiy is een variëteit met een hoge opbrengst
Kers Zhukovskaya
Het trekt aan met een hoge opbrengst, een lange levensduur van de bomen en een uitstekende fruitsmaak. De variëteit werd in 1947 gezoneerd in de regio's Central, Middle Volga, Lower Volga en Central Black Earth. De vruchten zien er erg aantrekkelijk uit: groot, tot 7 g, met felgekleurd zwart vruchtvlees en uitstekende smaak. De uiterlijke kwaliteiten en smaak van Zhukovskaya-kersen worden beoordeeld als vijf van de vijf. Vruchten rijpen samen, rijpe vruchten brokkelen niet af. De bomen zijn middelgroot. Zhukovskaya draagt vruchten vanaf de leeftijd van vier en, met de juiste zorg, leeft en geeft een rijke oogst gedurende 20 jaar, ongeveer 12 kg per boom, kan 30 kg bereiken. Toegevoegd aan de voordelen van deze variëteit is resistentie tegen coccomycose. De vruchten zijn zeer transporteerbaar. Zwakke punten van het ras zijn onder meer onvoldoende vorstbestendigheid van bloemknoppen.
Het is belangrijk om te onthouden dat dit een zelf onvruchtbare variëteit is. Kersen van de variëteiten Lyubskaya en Vladimirskaya worden geplant als bestuivers voor Zhukovskaya.
Cherry Zhukovskaya heeft een uitstekende smaak
Rossoshanskaya Zwart
Boom tot 4 meter hoog. Het ras is winterhard en vorstbestendig, met een lage gevoeligheid van bloemknoppen. In het rijksregister sinds 1986. Aangepast voor de regio's Noord-Kaukasus, Beneden-Wolga en Centraal Tsjernozem, maar toont zijn beste kwaliteiten, zelfs in de moeilijke klimatologische omstandigheden van de Oeral en West-Siberië. Begint vruchten af te werpen op de leeftijd van drie. Na nog eens 3-4 jaar komt het volledig in werking en geeft 15 kg per boom. Onder gunstige omstandigheden groeit de opbrengst tot 25 kg per boom. Rossoshanskaya Black is een zelfvruchtbare variëteit. Met kruisbestuiving met Zhukovskaya of Vladimirskaya neemt de opbrengst toe. Rossoshanskaya Black bloeit laat en rijpt eind juni. Het rijpen van fruit is vriendelijk en rijpe bessen brokkelen niet af. De kersen zijn erg aantrekkelijk: groot, aan de zijkanten iets afgeplat, mooi donker van kleur. Het vruchtvlees is vlezig, donker kersen van kleur, met een zoetzure aangename smaak en een lange afdronk. De lekkerste compotes worden gemaakt van Rossoshanskaya Black. De vruchten worden goed verdragen voor transport over lange afstanden. Zwakke punt van het ras: vereist extra bescherming tegen ziekten.
Rossoshanskaya Black - een verscheidenheid aan universeel gebruik
Zwart groot
Deze variëteit heeft veel uitstekende eigenschappen, waaronder vorstbestendigheid, winterhardheid, hoge opbrengst, vroege vruchtvorming. Tegelijkertijd zijn de vruchten groot, 6-7 g, van uitstekende smaak.
Zwart groot - een productieve variëteit, bestemd voor de Noord-Kaukasische regio
Belangrijk: dit is een zelf onvruchtbare variëteit; bestuivers zoals Rossoshanskaya Black, Turgenevka, Griot Ostgeimsky moeten zeker in de buurt worden geplant. De nadelen van Large Black zijn onder meer instabiliteit voor ziekte. Bij hoge luchtvochtigheid en lage temperaturen kan het last hebben van moniliose. Vereist bescherming tegen coccomycose.
Morel Bryanskaya
Morel Bryanskaya heeft veel nuttige eigenschappen die het erg populair maken. De variëteit is ondermaats, dus kersen zijn gemakkelijk te verzorgen en gemakkelijk te plukken. De opbrengst is hoog, aangezien het ras winterhard is en immuun is tegen veel voorkomende ziekten. Hij bloeit laat en vermijdt daarom vorst in mei. Rijpt laat. Een ander groot voordeel van het ras is de zelfvruchtbaarheid. De vruchten zijn smakelijk, zoetzuur, donkerrood, klein van formaat. Het vruchtvlees is sappig, gemiddelde dichtheid, helderrood. Morel Bryansk was bestemd voor de centrale regio.
Morel Bryanskaya is een ideale variëteit: vruchtbaar en zoet
Consumptiegoederen Zwart
De variëteit Consumptiegoederen Black is door Michurin zelf gefokt. Deze korte kers trekt aan met zijn ongebruikelijke fruituitstraling en uitstekende smaak.Het wordt echter geleidelijk vervangen door meer veelbelovende moderne rassen. Als we het hebben over de voordelen, moet men beginnen met vroege volwassenheid: de Black Consumer Goods geeft zijn eerste oogst een jaar na het planten. Rijpt begin juli. Dit is een dessertvariant. De vrucht is zwart, glanzend, als gelakt, hartvormig, vanaf de zijkanten enigszins afgeplat. Het vruchtvlees is mals, met een verfrissende aangename zuurheid. Rijk kleurensap. Vruchtgewicht 4,2 g Bessen op een dunne lange steel, die ze beschermt tegen vogels.
Consumptiegoederen Zwart - dessert bossige kers van gemiddelde rijping
Consumptiegoederen Zwart is een zelfvruchtbare variëteit. Om het te bestuiven, moet je een aantal kersen planten van de variëteiten Zhukovskaya, Lyubskaya, Rastunya of Vladimirskaya. Bovendien behoort Consumer Consumer Black niet tot de winterharde variëteiten, dus moet er naar worden gestreefd de boom te beschermen tegen vorst in de winter en tegen plotselinge vorst in mei. De opbrengst is matig.
Geheugen Voronchikhina
Het ras is opgenomen in het rijksregister en wordt aanbevolen voor teelt in de regio Central Black Earth. Winterhardheid en vorstbestendigheid zijn erg goed. Middelgrote boom, tot 4 m hoog. Hij bloeit zeer vroeg. Het is een zelfvruchtbare variëteit. Rijpt eind juni. De gemiddelde opbrengst is 15 kg per boom, in bijzonder gunstige jaren geeft de boom tot 30 kg. De vruchten zijn bijzonder groot van formaat en hebben een verbazingwekkende donkerpaarse kleur. De kers smaakt zoet, met een lichte zuurheid. Het vruchtvlees is bijna zwart, dicht, het sap is donkerrood. Zwakke punten van dit ras: natte afscheiding van het fruit en daardoor lage transporteerbaarheid. Vereist extra bescherming tegen coccomycose.
Memory Voronchikhina - zoete kers voor de regio Central Black Earth
Chocolade meisje
Een prachtig veelbelovend ras: het combineert compactheid, productiviteit en een uitstekende vruchtkwaliteit. Toegevoegd aan de voordelen zijn winterhardheid en droogtebestendigheid. De boom wordt niet hoger dan 2,5 m. De gemiddelde opbrengst is 11 kg. Oogsten vanaf de tweede helft van juli. De rijpe vruchten van Shokoladnitsa lijken op kersen, een donkere bordeauxrode kleur die in een rijke zwarte kleur verandert. Kersengewicht tot 4 g De steen is gemakkelijk te scheiden. Kersenkenners houden van Shokoladnitsa vanwege hun heerlijke zoetzure vruchten met een lichte bitterheid en kersensmaak. Dit is een zelfvruchtbare variëteit, maar voor een hogere opbrengst is het aan te raden om in de buurt kersen van de variëteiten Vladimirskaya, Sklyanka, Turgenevka of zoete kersen te planten. Het ras is bestemd voor de regio Midden.
Shokoladnitsa - een universele variëteit
Antraciet
Het ras Anthracite is opgenomen in het Rijksregister en wordt aanbevolen voor de teelt in de tuinen van de Centrale Regio. Antraciet trekt aan met een prachtige combinatie van opbrengst, lage groei van de boom en zijn winterhardheid. Bovendien is antraciet droogtebestendig. De vruchten zijn hartvormig en hebben een mooie kastanjebruine schil. Het vruchtvlees is sappig, donkerrood, zeer aangenaam van smaak. De vruchten zijn transporteerbaar. Antraciet is gedeeltelijk zelfvruchtbaar; om de opbrengst te verhogen, wordt aanbevolen om naast kersen van de variëteiten Lyubskaya, Shubinka of Griot Moskovsky te planten.
Antraciet - een productieve variëteit
Hoe zwarte kersen te planten
In gebieden met ijzige winters moeten kersen in het voorjaar worden geplant. U moet ervoor zorgen dat u in de herfst zaailingen koopt, ze worden onmiddellijk toegevoegd. Kersenplantgaten moeten ook in de herfst worden voorbereid. Het is belangrijk om te onthouden dat kersen niet afzonderlijk worden geplant. Zelfs zelfvruchtbare soorten geven een grotere opbrengst als bestuivers in de buurt groeien, dus je moet 4-5 verschillende soorten planten die geschikt zijn voor bloeiperiodes.
Hoe zaailingen te kiezen
Het is beter om plantmateriaal te kopen in kwekerijen of een tuincentrum.
Jonge jonge boompjes kunnen het beste in kwekerijen worden gekocht.
Kies alleen gezoneerde variëteiten. Kies voor het planten een zaailing van één of twee jaar. Lengte - 70-80 cm voor een eenjarige zaailing en 100-110 cm voor een tweejarige zaailing. De bast moet glad zijn, zonder vlekken, beschadigingen, tekenen van tandvlees. U kunt geen zaailingen kopen met grijze en bruine knobbeltjes. Er kunnen ongedierte zijn.Let op de conditie van het wortelstelsel: een gezonde boom moet meerdere penwortels hebben die niet korter zijn dan 30 cm, omgeven door gezonde vezelige wortels.
Waar te planten
De zaailing heeft een open ruimte nodig. In de laaglanden kun je geen kersen planten: daar stagneert de vernietigende koude lucht. Op moerassige, zanderige of zure bodems is het onwaarschijnlijk dat de boom wortel schiet. Het toegestane grondwaterpeil is twee meter, niet hoger. Buurt is ook belangrijk. Het is beter om kersen uit de buurt van andere bomen te planten. Ze houdt vooral niet van de nabijheid van een appel, peer, framboos, zwarte bes.
U kunt op een heuvel planten door een verlicht en geblazen gebied te kiezenHet schema voor het planten van kersen op de site is afhankelijk van de grootte van de geselecteerde variëteiten. Zorg ervoor dat hoge soorten geen schaduw geven van ondermaatse soorten. Vladimirskaya wordt geplant volgens het 4 x 4-schema, dat wil zeggen 4 meter tussen kersen in een rij en minimaal 4 meter tussen rijen. Laagblijvende rassen kunnen in een 2 x 3 patroon worden geplant, dat wil zeggen 2 m tussen kersen op een rij en 3 m tussen rijen. Als de grond zwaar, leemachtig is, maak dan een gat van 80 cm diep en tot een meter in diameter. Als het land vruchtbare, zwarte aarde is, dan is een klein gaatje voldoende: een halve meter diep en 60 cm in diameter.
Kersen houden van hooggelegen, goed verlichte en tochtige gebieden
Hoe een zaailing correct te planten
Voor de normale ontwikkeling van kersen is het noodzakelijk om de juiste planttijd te kiezen. Je moet in het vroege voorjaar planten, totdat de knoppen opengaan. De zaailingen worden uit de greppel gehaald, onderzocht en de beschadigde wortels worden afgesneden. Zet de boom 6-10 uur in water met Kornevin. Dan moet u zich als volgt gedragen:
- Sla een pin van anderhalve meter in het midden van het gat.
- Meng op de bodem gelijkmatig aarde en humus, voeg een blik van een halve liter as toe.
- Maak een kleine aarden heuvel.
- Plaats de zaailing erop en maak de wortels voorzichtig recht. Het is belangrijk dat de wortels niet naar boven buigen. Plaats de zaailing zo dat de wortelhals 5–7 cm boven de grond uitkomt.
- Bedek de wortels met een laag vruchtbare grond.
- Water. Een halve emmer water is voldoende.
- Bind de kers met touw aan de pin.
- Vul het plantgat tot aan de bovenkant met vruchtbare grond.
- Druk de grond voorzichtig rond de stam aan.
- Maak een gat in de grond rond de kers.
- Geef de zaailing goed water.
- Bedek de grond rond de zaailing met humus of compost van 7–10 cm dik.
Verzorging van zwarte kersen
Er is zo'n patroon: hoe lekkerder het fruit, hoe meer zorg de kers nodig heeft. De basisverzorging voor zwarte kersen is dezelfde als voor al het fruit:
- water geven;
- het losmaken van de grond;
- kunstmest;
- bescherming tegen ziekten en plagen;
- snoeien.
De eerste 4 jaar hebben kersen speciale aandacht nodig, omdat op dit moment het wortelstelsel wordt gevormd en de kroon groeit. De grond rond de boom moet altijd los zijn. Onkruid mag hier niet worden toegestaan. Het is belangrijk dat de wortelkraag altijd open is.
Als de kers groeit, kun je erwten of witte klaver omheen planten. Ze verrijken de bodem met de nodige stikstof.
Snoeien
Als de kers niet wordt gesneden, wordt de kroon dikker, worden de vruchten kleiner, wat de oogst beïnvloedt. Goed snoeien helpt om ziekten te voorkomen, de boom te verjongen en de opbrengst te verhogen. Maar dit is geen gemakkelijke en verantwoordelijke onderneming die diepgaande kennis vereist. Basisregels voor snoeien:
- Het snoeien gebeurt in het vroege voorjaar, een maand voor de knopbreuk.
- Snoeien doe je niet met snoeischaar, maar met een scherp tuinmes.
- Allereerst worden die takken die in de kroon groeien en andere takken schaduw geven, afgesneden.
Video: kersen snoeien
Water geven
Kersen zijn behoorlijk droogtebestendig, maar in bepaalde periodes is water geven van vitaal belang voor kersen. Kersen worden rijkelijk bewaterd (minimaal 4 emmers per volwassen boom):
- tijdens de vorming van eierstokken (ongeveer eind mei - begin juni);
- wanneer de knoppen van de daaropvolgende bloei worden gelegd (half juli);
- vóór het begin van koud weer (begin oktober, om kersen voor te bereiden op overwintering).
Houd er rekening mee dat kersenvruchten door overmatig vocht verslechteren. Geef uw kersen niet te vaak water. En het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat er geen water op de wortelhals valt.
Topdressing
Kersen worden gevoerd als ze vrucht dragen. Bij meststoffen is het belangrijk om de maatregel in acht te nemen, omdat overgevoerde kersen ijzige winters erger verdragen. Minerale meststoffen worden binnen een jaar aan volwassen bomen gegeven. Eens in de 3 jaar in de herfst, bij het graven, wordt 20 kg compost of mest geïntroduceerd. En meerdere keren per jaar worden andere wortelverbanden geïntroduceerd.
Tabel: wortelverbanden voor zwarte kersen
| Top dressing tijd | Samenstelling van topdressing (voor 1 boom) |
| Nadat de sneeuw is gesmolten | As van loofbomen - 200-300 g voor het graven van een stamcirkel |
| Voor de bloei | Een halve emmer toortsinfusie (1 emmer toorts voor 5 emmers water +1 liter as. Een week laten brouwen). |
| Tijdens de periode van vulling en rijping van bessen | |
| Na de oogst | Beendermeel - 200-300 g. As van loofbomen - 200-300 g. |
| Bij het graven in de herfst |
Bescherming tegen ziekten en plagen
Als u besluit kersen te planten, wees er dan op voorbereid dat het veel moeite kost om ziekten te voorkomen en onder controle te houden. De meest voorkomende zijn moniliose en coccomycose. Zelfs als u ziekteresistente rassen heeft gekozen, is het noodzakelijk om preventief met fungiciden te spuiten. De eerste behandeling wordt gedaan met een 3% oplossing van Bordeaux-vloeistof op jonge bladeren. Als de bloemen eraf vallen, wordt de kers besproeid met de voorbereidingssnelheid. Ook hier wordt de Bordeaux-vloeistof na de oogst gespoten.
Ongedierte brengt veel problemen met zich mee: bladluizen, snuitkevers, bladwespen en motten. Om ze te bestrijden, moet je twee keer per jaar boomcirkels opgraven en ze vrij van onkruid houden. In het voorjaar, voordat het sap stroomt, wordt aanbevolen om de stammen te behandelen met Aktellik of Nitrafen.
Om de schors in de winter tegen knaagdieren te beschermen, kunt u tafels met kersen in meerdere lagen omwikkelen met capron. Sommige tuinders bedekken de boom met takken van sparren of jeneverbes.
Video: hoe zorg je voor kersen
Beoordelingen
Ik hou bijvoorbeeld erg van een kersensoort als Volochaevka, vanwege het feit dat het vrij grote kersen heeft, veel pulp en het is winterhard.
Consumptiegoederen zelf worden als erg lekker beschouwd, maar je zult de zaailingen niet vinden, behalve in oude tuinen ...
Chocolade is een kers, en er is ook het "bloed" van kersen. Een goede variëteit, zo niet vanwege de gevoeligheid voor coccomycose en moniliose. Maar dit is de plaag van bijna alle soorten. Shokoladnitsa is zelfvruchtbaar, maar het is nog steeds beter als je een bestuiver plant - een gelijktijdig bloeiende variëteit.
Maar Vladimirskaya is natuurlijk de lekkerste kersensoort. Nu is het bezaaid met bessen, al donkerrood, bijna zwart. En op zondag stond er een harde wind en rimpelde de kersen. Verschillende bessen vielen, ik plukte dergelijke bessen - ze waren als suiker en erg sappig. Fruitproeverij - 5 in naslagwerken!
Zwarte kersen zijn mooi, smakelijk en vruchtbaar. Kies rassen die geschikt zijn om in uw omgeving te kweken, en onthoud de regels voor het verzorgen van deze schoonheden. Goede oogsten voor jou!
