Door de goede conservering staat verse kool bijna een jaar op tafel. De keuze aan variëteiten en variëteiten van witte kool is erg groot: van vroeg tot laat; per gewicht van een krop kool van 500 gram tot 15 kilogram. Op dichtheid van kool: van los naar dicht. In totaal zijn er 343 soorten in ons land gezoneerd, inclusief hybriden.
Inhoud
Planten, verzorgen en foto van variëteiten witte kool
Vroege variëteiten worden gekookt, gestoofd, vers gebruikt: in taarten, borsjt, salades, enz.
In de middelste regio, kool gekweekt met zaailingenDe zaaitijd voor vroegrijpe kool is half maart, laatrijpe kool - eind maart, halfrijp - begin mei.
Voor het zaaien is het raadzaam om te selecteren lichte en vochtige grondDe diepte van het planten van zaden is enkele centimeters, het zaaien van diepere vertragingen de tijd van zaailingvorming. De zaden beginnen snel te groeien en zich te ontwikkelen.
Eerst moet u duidelijk zijn monitor bodemvocht en eventueel water geven. In de regel verschijnen witte koolscheuten binnen vijf dagen. Wanneer er meerdere bladeren worden gevormd, wordt de kool gedoken en in verschillende containers geplaatst.
Over het algemeen moet de geschatte leeftijd van een zaailing die geschikt is om te planten, 1,1 - 1,5 maanden zijn. Gedurende deze tijd moet de kool maximaal zes bladeren hebben en een ontwikkelde wortelstok.
De optimale planttijd voor witte koolzaailingen in niet-zwarte grond:
- voor late rassen - eind mei;
- voor vroege rassen - eind april;
- voor midden-late variëteiten - half mei.
Zaailingen kunnen het beste op een bewolkte dag worden geplant. In de regel wordt tussen de rijen een afstand van 65-75 cm gemaakt en in een rij 30-45 cm Tijdens het planten worden de zaailingen in de grond begraven tot aan het eerste blad. Bevochtigde grond wordt mulch met turf.
De zorg voor witte kool bestaat uit losmaken, wieden, water geven en verwijdering van ongedierte. De grond wordt losgemaakt tot een diepte van 6-7 cm en de diepte van het verder losmaken wordt uitgevoerd tot 11-14 cm. De diepte van het losmaken vindt plaats rekening houdend met bodem- en weersomstandigheden. Bij onvoldoende neerslag wordt de aarde fijner losgemaakt, met een te grote hoeveelheid - dieper.
Deze groente zal positief reageren op hilling. Het aantal hellingen is afhankelijk van de grootte van de stronk. Hybriden met een kleine stronk hoeven maar één keer te worden geschud, met een hoge - meerdere keren. Aanvankelijk wordt hilling uitgevoerd aan het begin van de intensieve groei van de rozet na ongeveer een maand, en verder - totdat de bladeren samenkomen.
Wat betreft de keuze van vroege variëteiten witte kool, moet u op de volgende soorten letten.
Witte kool Sympathie-F1. Geschikt voor consumptie na 3 maanden. Een ronde groente met een gewicht van 1,5-2,3 kg. De hybride rijpt goed, kraakt bestendig, is transporteerbaar, past zich perfect aan het plaatselijke klimaat aan en vertoont goede opbrengsten.
Senorita-F1Kool oogsten kan in drie maanden. Een ronde kool, met een gewicht van 1,5-2,1 kg, compact, met een fijne structuur van binnen en een uitstekende smaak. Deze variëteit is bestand tegen het breken van koppen met actieve groei.
Sprint-F1De rijpheid van het gewas treedt op in 2,5 maand. Een ronde koolkop, met een kleine binnenstronk, heeft een vrij dichte structuur. Gewicht 0,5 - 1,5 kg. Bestand tegen vernietiging. Relatief gelijktijdige rijping van koolkoppen.
Middelvroege soorten witte kool
Voor verse consumptie in het midden van de zomer zijn halfvroege koolsoorten perfect.
Ataman-F1De tijd van planten tot oogsten is twee maanden. Heeft een verhoogde koker. De koolkop is rond, wit op de snede. Gewicht 1,2 - 1,7 kg. Het smaakt goed. Deze variëteit is het meest resistent tegen fusariumverwelking. Het best geconsumeerd vers.
Eerste bruidsmeisje-F1Deze variëteit rijpt 100-120 dagen na de vorming van scheuten. Ze zijn rond van vorm, wegen 1,2 - 1,7 kg met een dichte structuur van binnen. Kool wordt gekenmerkt door een uitstekend aanpassingsvermogen aan klimatologische omstandigheden, goede opbrengsten, uitstekende smaak en weerstand tegen scheuren.
Middelgrote witte kool
Deze groenten worden van september tot eind oktober vers gebruikt en zijn geschikt voor zuurdesem.
Revenge-F1De tijd tussen het planten van zaailingen en het oogsten van 80-95 dagen. De kool is bij het snijden rond en wit. Uitstekende smaak. Gewicht meer dan 2,5 kg. Het beste voor verse consumptie. Slecht vatbaar voor ziekten en plagen.
Gravin-F1De tijd tussen het planten van zaailingen en het oogsten is 80 dagen. Een koolkop is rond en klein van vorm, dicht, weegt tot 3,5 kg, heeft een goede smaak en structuur en heeft een witte kleur op de snede. Het ras wordt gekenmerkt door gelijktijdige rijping, weerstand tegen tripsplagen en fusariumverwelking, en wordt gebruikt voor verwerking en verzuring.
Mid-late variëteiten van witte kool
Deze kool combineert uitstekende opbrengsten en fruit van hoge kwaliteit. Door de verhoogde hoeveelheid suiker en andere stoffen komt dit perfect cijfer voor verse consumptie en zuurdesem.
Prinses-F1Van het planten van zaailingen tot het oogsten van 110-125 dagen. De variëteit is gelijktijdig in rijping, bestand tegen scheuren, uitstekende transporteerbaarheid. De koolkop is klein, weegt 3,1-3,5 kg, is rond van vorm en heeft een goede dichte structuur. Het wordt gebruikt voor verse consumptie, fermentatie en opslag gedurende 100 dagen.
Tafel-F1Het rijpt in 110-120 dagen na het planten van de zaailing. Koolkop afgeplat, met een gewicht van 3,6-5,2 kg, met een dichte structuur. Het wordt gekenmerkt door gelijktijdige vloeivorming en verhoogde weerstand tegen scheuren. Geweldig voor zuurdesem en verse consumptie van oktober tot december. Deze variëteit overtreft alle andere binnenlandse en buitenlandse analogen wat betreft de smaakindicator in gefermenteerde vorm.
Symfonie-F1De tijd tussen het planten van zaailingen en het oogsten is 125-135 dagen. De koolkop is rond, met een dichte structuur, wit op de snede. Gewicht ongeveer 4,1 kg. Het smaakt geweldig. Het ras is het meest bestand tegen knetteren en levert tegelijkertijd een oogst op.
Filibuster-F1Rijpt 4 maanden na het planten van de zaailingen. Beste voor starter van oogst tot einde opslag en voor verse consumptie. Kool verdraagt gestaag fusariumverwelking en bladnecrose.
Kwaliteiten van late variëteiten van witte kool
Deze kool is waardevol voor een goede oogst, maar ook voor het organiseren van de aanvoer van verse groenten gedurende de hele koude periode.
Cupido-F1Rijpt 4 maanden na het planten van de zaailingen. De koolkop is rond en tamelijk dicht, middelgroot en weegt 3,1-3,5 kg. Heeft een uitstekende smaak. Plastic variëteit, met gelijktijdige rijping van het gewas, resistent tegen fusarium. Kan gebruikt worden voor verse consumptie, fermentatie en opslag (tot maart).
Garant-F1Van zaailingen planten tot 4 maanden oogsten.Een krop kool met een gewicht van 2,2-3,2 kg, compact, met een uitstekende smaak. Het ras is redelijk resistent tegen een aantal ziekten. Het beste voor starterculturen van oogst tot opslag.
Arctic-F1Koolrijping vindt plaats 112-120 dagen na het planten van de zaailingen. Een koolkop is klein, compact, rond, weegt 2,3-3,1 kg en heeft een uitstekende smaak. Het ras is resistent tegen een aantal ziekten. Kan vers bewaard worden tot de volgende oogst.
Beaumond Arpo-F1De tijd tussen het planten van zaailingen en het oogsten is 4 maanden. Witte kool is rond van vorm, vrij compact, met een goede structuur, middelgroot en weegt 3,4-4,1 kg. Het wordt gekenmerkt door een uitstekende bewaring tot maart, resistentie tegen bladnecrose. Uitstekende smaak.
Morozko. De tijd van planten tot oogsten is 5 maanden. De koolkop is rond, weegt 2,3-3,1 kg, tamelijk dicht, met een uitstekende smaak. Kool wordt gekenmerkt door weerstand tegen kraken en uitstekende bewaringHet meest geschikt voor langdurige opslag.
Nieuwe soorten witte kool
Zomerbewoners zijn vaak vrij conservatief in het kopen van verschillende soorten, maar tegenwoordig zijn er veel goede binnenlandse hybridenwaarmee u het hele jaar door de stroom verse kool kunt organiseren.
Elke buitenlandse multinational heeft echter een eigen assortiment, waardoor deze stroom georganiseerd kan worden.
En als een zomerbewoner onder afgunst van mensen bijvoorbeeld witte kool wil telen, op welke soorten moet je dan letten? En wat hebben deze soorten nodig?
Alle records in de teelt van gigantische witte kool werden verkregen door de Pyshkinskaya-variëteiten. Op basis hiervan hebben we de visie ontwikkeld Moskou laat-15En ook andere grote soorten:
- Witte kool uit Taininskaya.
- Losinoostrovskaya-8.
- Moskou laat op 9.
Onder de Nederlandse tegenhangers zijn:
- F1-Menzania witte kool.
- F1-Megaton.
Het late gewicht van Moskou-witte kool kan ongeveer 27 kg zijn. Maar de zaden moeten eind maart worden gezaaid, na 2 maanden moeten ze in een kas worden gekweekt. Zaailingen worden begin mei geplant in vruchtbare aangelegde grond, waardoor een lokvoergebied ontstaat binnen een straal van 1 meter.
Ziekten van witte kool
Het grootste probleem van het afgelopen jaar was een sterke infectie van de koolkop. Er zijn nog geen rassen die resistent zijn tegen deze ziekte in de binnenlandse koolsoorten, maar ze bestaan in buitenlandse. het F1-Tequila en F1-KilatonMaar ze mogen niet twee seizoenen achter elkaar op één plek worden gekweekt.
Voor de zuidelijke regio's was het grootste probleem ernstige infectie witte kool met trips, dus er was een probleem: behandel de koolkoppen 15-20 keer met zeer giftige insecticiden, of verwijder resistente hybriden. Tegenwoordig bestaan ze nog niet, onder buitenlandse F1-Aggressor heeft de tolerantie verhoogd, en onder Russische - F1-Dominant.
Vaak vragen ze zich af of er rassen zijn die kunnen worden gekweekt bij hoge temperaturen en een kleine hoeveelheid water?
De selectie van hittebestendige soorten is al heel lang aan de gang, en er zijn er nogal wat van gekweekt in het Krasnomorsk Research Institute. Tussen hittebestendige rassen Voor langdurige opslag hebben Russische witte koolsoorten uitstekende resultaten: F1-Orbita, F1-Quartet, F1-Dominant en buitenlands: Typhoon, Brosko, Adapter, Aggressor.
Opgemerkt moet worden dat hittebestendigheid en droogte totaal verschillende tekens zijn. Er is geen droogtebestendige kool. En is het vereist, want het zal zeker niet lekker en sappig zijn.
Zelfs hittebestendige witte kool heeft water nodig en tijdens het beregenen is de opbrengst veel beter, in tegenstelling tot druppelbevloeiing. Gebrek aan water, bijvoorbeeld tijdens langdurige droogte, kan ertoe leiden dat bladeren hebben geen calciumen ze gaan dood.
Als deze schommel wordt doorgesneden, zullen lagen donkere dode bladeren zichtbaar zijn. Dit heeft geen invloed op de veiligheid, maar de verkoopbaarheid daalt aanzienlijk.Van de Russische late hybriden met verhoogde resistentie tegen deze aandoening zijn de rassen F1-Dominanta en F1-Orion te onderscheiden.
Uiteraard kan er een idee ontstaan om in het middengebied zuidelijke of Nederlandse witte koolsoorten te telen. Maar omdat ze zijn ontwikkeld onder omstandigheden van een korte dag, in de grootstedelijke regio, waarin de dag langer is, zal de eierstok zich later vormen. Een koolkop kan vrij groot worden, maar van binnen hol, met een langwerpige stronk, wat de verhandelbaarheid vermindert.
De voordelen van binnenlandse koolsoorten ten opzichte van buitenlandse
Elke variëteit heeft zowel voor- als nadelen, die afhangen van het doel van de kweek. Het belangrijkste voordeel van buitenlandse rassen is uitstekende morfologische uniformiteit, maar deze eigenschap heeft niets met de opbrengst te maken en rechtvaardigt absoluut niet de hoge prijs van zaden.
De variëteiten van binnenlandse hybriden, zij het niet zo uniform, maar hebben uitstekende houdbaarheidDit is belangrijk: in de winter wordt meer dan 80% van de kool geconsumeerd.
Dus, hoe kiest u de juiste variëteit aan witte kool voor uw site? Neem eerst contact op met de meer ervaren tuinders bij u in de buurt welke soorten zeker een goede opbrengst zullen opleveren in uw omgeving. Leg er de nadruk op, en voor het experiment, kies wat je leuk vindt.
Maar toch, laat je ziel leiden door de variëteiten van door Rusland gemaakte kool of buitenlandse kool die speciaal voor deze strook is bestemd.
