De familie-ui is een favoriete plant van hoveniers. Het is een soort gewone ui. Het belangrijkste smaakverschil van familie-uien is hun verhoogde sappigheid en aroma. Dit type onderscheidt zich ook door een lage bitterheid, dus velen waarderen het vanwege zijn milde smaak. De familieui dankt zijn naam aan het feit dat hij tot de multi-primordiale soort behoort.
Inhoud
Kenmerken van de familieboog
Familie boog heeft een aantal onderscheidende kenmerkenhet onderscheiden van andere typen:
- De bollen zijn langwerpig. De massa van elke ui varieert van 25 tot 50 gram, samen vormen ze een soort nest dat tot 30 bollen kan bevatten.
- De veren van de familieui zijn dunner, minder scherp en hebben een wasachtig oppervlak.
- De bollen zijn goed bestand tegen langdurige opslag.
- Een meer delicate smaak maakt het mogelijk om familie-uien op grote schaal te gebruiken bij het koken.
- Uien met meerdere knoppen kunnen de opbrengsten van hetzelfde gebied aanzienlijk verhogen.
Groeien en verzorgen
Het proces van het telen van familie-uien is in veel opzichten vergelijkbaar met de teelt van gewone uien. Er zijn echter enkele kleine bijzonderheden.
Bodemvoorbereiding
Familie boog geeft de voorkeur aan vruchtbare grond, die zwaarder kan zijn dan voor een gewone ui. De grond moet een goed afvoersysteem hebben. De zuurgraad van de grond moet neutraal zijn. De beste voorgangers zijn aardappelen, peulvruchten, wortelen.
Vanaf de herfst wordt aanbevolen om humus toe te voegen in een hoeveelheid van vijf kilogram, evenals 25 gram superfosfaat en 15 gram kaliumzout per vierkante meter.
Vóór het planten zal het voeren met ammoniumnitraat met een snelheid van 7 gram per vierkante meter een positieve rol spelen.
Landingsdata
Het is vermeldenswaard dat de boog is een koudebestendige plantBij voldoende lage temperatuur kan het wortelstelsel zich intensief ontwikkelen, maar dit zal niet merkbaar zijn aan de groei van bladeren.
Het wortelstelsel kan groeien bij temperaturen van +2 tot +25 graden. Tegelijkertijd verdraagt hij rustig vorst tot -6 graden. Het groene deel van de plant vertoont de beste groei bij temperaturen van +15 tot +25 graden, wat niet belet dat het met succes vorst verdraagt tot -7 en opwarmt tot +35 graden.
Deze gegevens moeten zorgvuldig worden overwogen bij het kiezen van de optimale planttijd.
Als je de tijd mist en de bollen plant met voldoende verwarming van de grond en lucht, begint onmiddellijk de actieve groei van groen, waarop alle krachten van de plant zullen worden gericht. Tegelijkertijd blijft het wortelstelsel onderontwikkeld, wat de toekomstige oogst negatief zal beïnvloeden.
Familieboog toegestaan plant niet alleen in het voorjaar, maar ook voor de winterTegelijkertijd kan een eerdere oogst worden verwacht en worden greens 10-12 dagen eerder gevormd.
Landingsschema
De optimale afstand wordt geacht 20 centimeter tussen de rijen en 10 centimeter tussen de bollen te zijn.Met dit schema zal het verbruik 1–1,5 kg plantmateriaal per vierkante meter bed zijn. In dit geval is het beter om middelgrote bollen te gebruiken voor het planten. Kleine bollen geven geen goede oogst, dus is het logisch om ze alleen op groen te planten.
De afstand tussen de geplante bollen is niet te onderschatten, aangezien de oogst klein genoeg zal zijn.
Voorbereiding van plantmateriaal
Om grote bollen te oogsten, moet het plantmateriaal goed worden voorbereid. Voorbereidingsproces kan worden onderverdeeld in verschillende fasen:
Plantenbollen reinigen van droge schalen.- Ets in een oplossing van kopersulfaat. Gebruik 1 eetlepel vitriool per 10 liter water om de oplossing te bereiden. Na de procedure moeten de uien worden afgespoeld met schoon water.
- Weken in een complexe meststofoplossing. Door dit proces kunnen de bollen het vocht dat verloren is gegaan tijdens de opslag terugvoeren en de toevoer van voedingsstoffen aanvullen. De inweektijd is tien uur.
- Kieming. Bereide uien worden in een bak gedaan en afgedekt met een deksel. De container moet in een onverwarmde ruimte worden geplaatst totdat de wortels vijf millimeter lang zijn.
- De bollen doormidden snijden. Sommigen gebruiken deze procedure niet, maar het is zeer effectief om grotere bollen in het gewas te krijgen. In elke helft blijven minder knoppen over, maar als gevolg hiervan worden er grotere bollen uit gevormd, omdat ze niet worden beperkt door naburige.
Familie-uien planten
Als u van plan bent om in de lente te planten, zou u dat moeten doen wacht tot de grond opwarmt tot +5 gradenHet volledige ontschepingsproces kan in verschillende fasen worden verdeeld:
- Losmaken van de bovengrond.
- Vorming van voren om te planten.
- Voor irrigatie.
- Bevruchting. In de regel kunt u zich beperken tot het toevoegen van houtas.
- Hilling aanplant.
Verzorging van planten
Tot de opkomst van zaailingen van tien centimeter lang, kan er niets worden gedaan. Water geven en andere zorg zijn ook niet nodig. Met deze aanpak gaan de wortels diep de grond in op zoek naar vocht, wat in de toekomst een gunstig effect zal hebben op de plantenvoeding.
Verder aanbevolen mulch de grondHet is het gemakkelijkst om afgesneden onkruid als mulch te gebruiken. Het is niet nodig om ze te drogen. Een laag van ongeveer tien centimeter moet worden gehandhaafd. Als de mulch droog is, wordt het bed bedekt met een poreuze, dichte laag. Dit zal niet alleen de bodem verrijken met voedingsstoffen, maar ook de tuin beschermen tegen onkruid. De mulch houdt het vocht vast dat nodig is om de uien te voeren, zorgt ook voor een goede luchttoevoer en voorkomt dat de grond in de zon oververhit raakt.
Het wordt aanbevolen om de ui eens per week water te geven met een snelheid van 20 liter per vierkante meter.
Uien hebben in de regel geen extra voeding nodig tijdens het groeien. Maar als de bladeren klein worden of geel beginnen te worden en verdorren, kunt u een oplossing van 10 gram ammoniumnitraat en 15 gram kaliumzout per 10 liter water toevoegen. Kaliumzout kan worden vervangen door houtas. Als organische meststof kunnen we aanbevelen mest die drie jaar is gerijptof uitwerpselen van vogels. Mest wordt verdund met water in een verhouding van 1 tot 10, en vogelpoep - 1 tot 15. Als uien op arme gronden worden gekweekt, kan een dergelijke voeding twee keer worden gedaan. De eerste keer dat bemesting wordt toegepast tijdens de periode van intensieve ontwikkeling van groen, en de tweede - aan het begin van de vorming van bollen.
In geval van schade aan planten door ziekten of plagen, moet worden bespoten met een 1% -oplossing van Bordeaux-vloeistof. Het is belangrijk om te onthouden dat greens in dit geval niet mogen worden gegeten. De verwerking moet tien dagen voor de oogst worden gestopt.
Oogst
U kunt beginnen met oogsten als de helft van de veren verwelkt. Dit gebeurt meestal eind juli.Het is niet de moeite waard om het oogsten uit te stellen, omdat de bollen overtollig vocht uit de grond opnemen, wat het groeiproces kan activeren en de rustperiode die nodig is voor opslag kan verstoren. Kort voor het schoonmaken stop met water geven.
Rijpe uien worden volledig uitgegraven nadat de dauw is opgedroogd. Een zonnige dag is perfect om te oogsten. Overdag dienen de bollen in de tuin in de zon te staan, hierdoor kunnen ze goed drogen. 'S Avonds moeten de uien worden verwijderd naar een donkere, koele plaats met een lage luchtvochtigheid, in één laag gelegd. Vanaf dit moment begint het droogproces, dat tot 15 dagen duurt.
U kunt de bereidheid van de ui bepalen aan de hals van de ui, deze moet droog genoeg zijn. Als de uien goed gedroogd zijn, kunt u de veren bijsnijden. Kies voor opslag goede bollen zonder schade.
U kunt familie-uien bewaren in dozen in matig warme ruimtes met een lage luchtvochtigheid.
Familie-uiensoorten
Laten we eens kijken naar de meest populaire onder tuinders familie uienrassen:
Oude gelovige. Gefokt in de regio Vologda. De bollen van deze variëteit worden gekenmerkt door een koperachtige roze tint. Het heeft veel nuttige elementen. Het ras dankt zijn naam aan het gebruik van Old Believers voor medische doeleinden. Het wordt gekenmerkt door een relatief pittige smaak.- Velikoustyugsky. De variëteit onderscheidt zich door vrij grote ronde bollen. Het heeft een gemiddelde scherpte.
- Knyazhich. Deze soort kenmerkt zich door langwerpige bollen met roze vruchtvlees. Geschikt voor langdurige opslag.
- Prometheus. Grote variëteit met een zeer milde smaak. Verschilt in verhoogde productiviteit.
- Oorbel. Verschilt in gele bollen. Het heeft een dichte structuur en een scherpe smaak.
- Albic. De bollen zijn enigszins plat. Ze hebben een zwakke scherpte. De variëteit heeft een hoge opbrengst aan groenten.
- Verlenen. De bollen van deze soort zijn heldergeel van kleur en hebben een gemiddelde scherpte.
Sjalotten en familie-uien
Vaak rijst de vraag of er een verschil is tussen de familie-ui en de ui die sjalotten worden genoemd. Degenen die een gelijkteken tussen de twee plaatsen, hebben het mis.
Sjalot is een special meerjarige ui, dat wordt gekenmerkt door zijn landbouwtechnologie. In het eerste jaar vindt de vorming van bollen uit zaden plaats. De sjalotbol lijkt qua structuur op een bol knoflook, bestaat uit losse kruidnagels. Na het drogen van de sjalotten vallen de kruidnagels uit elkaar, in het tweede jaar worden ze geplant. Van deze kleine sjalotten groeien al grotere nesten met meer bollen. Verdere voortplanting vindt gedurende meerdere jaren vegetatief plaats. Dergelijke kenmerken zijn alleen eigen aan sjalotten.
Familie-uien zijn, in tegenstelling tot sjalotten, meer vergelijkbaar met gewone uienHet vormt pijlen, geeft zaden, waarmee het zich vermenigvuldigt.
Daarom moeten deze totaal verschillende soorten niet worden verward. De verfijnde smaak, die door fijnproevers over de hele wereld werd gewaardeerd, is wat de gerechten precies de sjalotjes geeft.
Door alle tips voor het kweken van familieuien goed op te volgen, kunt u niet alleen een goede oogst van bloembollen krijgen voor de winteropslag, maar ook groenten die rijk zijn aan vitamines. Een gedetailleerde beschrijving van landbouwtechnieken zal helpen om de beste resultaten te bereiken, en een foto van de oogst van de meest succesvolle tuinders zal een stimulans zijn om familie-uien te planten in plaats van de traditionele ui.
alla
1 reactie