Zoete en smakelijke paprika's zijn niet alleen een goede aanvulling op diverse gerechten, maar zijn zelf ook een gezonde en vitaminegroente. Het is bekend dat het voor het eerst in Midden-Amerika verscheen en zich vervolgens geleidelijk over de aarde begon te verspreiden.
Paprika's worden verondersteld tot de nachtschadefamilie te behoren. Peper in Rusland vanwege weersomstandigheden eerst in een kas geplant, maar alleen in de zomer worden zaailingen in de volle grond geplant. Fokkers hebben hard gewerkt om dergelijke paprikasoorten te maken die zullen worden aangepast aan verschillende temperatuurschommelingen, en zijn ook niet vergeten een beetje aan te werken, zodat de kleur van zo'n groente het meest divers was: geel, donkerrood, groen, Purper. De vorm van zo'n zoete groente is ook divers: groot, kegelvormig, klein, vergelijkbaar met tomaten, piramidaal en andere.
Inhoud
Paprika's telen
Het zaaien van paprika-zaden begint in februari of maart, maar ze worden speciaal voor zaailingen geplant. Zaden van dit groentegewas duurt meestal lang om te ontkiemenen het kan 15 tot 20 dagen duren. Natuurlijk kan de kieming worden versneld door een speciale aloë-infusie te gebruiken. De methode is heel eenvoudig: aloë-sap wordt met dezelfde hoeveelheid water gegoten en vervolgens worden de zaden er enkele dagen in gedrenkt.
In tegenstelling tot andere groentegewassen die worden gekweekt uit zaailingen, 
het is niet nodig om in de plant te duikenEn het kan alleen in de grond worden getransplanteerd als er goed zonnig weer is, bijvoorbeeld ten minste 20 of 25 graden. Maar als de temperatuur veel hoger blijkt te zijn, moeten de paprika's daarom worden bewaterd. Als de hitte boven de 40 graden is, beginnen de wortels af te sterven, drogen de eierstokken en bloemen snel uit en verdort de plant zelf.
Van bijna alle paprika's is bekend dat ze goed groeien onder de volgende omstandigheden:
- Percelen met veel zonlicht.
- Gebieden met een goede, stikstofrijke en vruchtbare bodem.
Als de peper in de schaduw wordt geplant, zal hij zich gewoon uitstrekken, maar de vruchten zullen praktisch niet groeien.
Het verzorgen van peper is eenvoudig: je moet het wieden, het onkruid verwijderen, overvloedig water geven en zeker losmaken. Tijdens het water geven is het noodzakelijk om deze groenteplant te voeren. Vogelpoep wordt gebruikt als topdressing, die moet worden verdund met water. Het recept voor het voeren is als volgt: voor 1 emmer water wordt niet meer dan één glas vogelpoep genomen.
Dikwandige paprika's voor vollegrond
Voor paprika's een belangrijke kwaliteit is de wanddikte van de groenteDe volgende variëteiten worden beschouwd als de beste soorten grote paprika's, met dikke en vlezige wanden:
- Amerikaanse reus.
- Wonder in Californië.
- Bel Goy.
- Carlos.
- Ilyusha.
- Baron.
- Gouden wonder.
- Dikke man.
- Siberisch formaat.
Anastasia.- Rode reus.
- Runderoor.
- Mastodont.
- Italiaanse laars.
- Shorokshary.
- De zon van Italië.
Al deze soorten hebben een uitstekende smaak en kunnen, mits goed bewaard, hun versheid behouden tot het nieuwe jaar. Maar dezelfde variëteiten zijn geweldig om ze te gebruiken in de conservenindustrie, bijvoorbeeld lecho of andere wintersalades.
Dikwandige paprikarassen voor de regio Moskou
paprika rijk aan mineralen en vitaminesdie in het vruchtvlees zitten. Ze hebben een positief effect op het menselijk lichaam, geven kracht en bezitten enkele genezende eigenschappen. En dit is het belangrijkste argument om te leren hoe je dit groentegewas in verschillende soorten bedden kunt telen: open en gesloten. Maar om deze warmteminnende plant een uitstekende oogst te geven, is het niet alleen nodig om een beetje geld te investeren, maar ook om zowel kennis als geduld te hebben en kostbare ervaring op te doen in het kweken.
Vandaag zomerbewoners kunnen bogen op een grote selectie aan variëteiten Moskou regio. Alle paprikavariëteiten die ze telen, verschillen in vorm, kleur en zelfs gewicht. Onder alle soorten zoete dikwandige paprika's voor de bedden van de regio Moskou, kunnen de volgende variëteiten worden onderscheiden:
- Fidelio. Zomerbewoners houden erg van deze variëteit vanwege de goudwitte kleur en grote vruchten. Dit type peper begint 90 dagen na ontkieming te rijpen.
- Oranje wonder. De kleur is fel oranje en het gewicht van één vrucht kan 250 gram bereiken.
- Rhapsody. Vruchten van verschillende kleuren, maar pretentieloos en zeer resistent tegen verschillende ziekten.
Winnie de Poeh. Hoge opbrengst met veelkleurig fruit en langdurige bewaring.- Semko en Agapovsky zijn de beste paprika's die ideaal zijn om in kassen te telen. De vruchten van deze soort onderscheiden zich door een uitstekende smaak en mooie vruchtkleur. Ze kunnen worden geserveerd om gerechten te diversifiëren en te decoreren.
- De Atlantische variëteit heeft vlezige vruchten, waarvan de vorm langwerpig is. Perfect aanpasbaar voor zowel binnen als buiten kweken.
Naast deze soorten, de volgende soorten zijn populair in de regio Moskou peper: Gift van Moldavië, Volzhanin, Gouden regen en anderen. De vruchten van deze soorten zijn natuurlijk iets kleiner van formaat, maar behouden nog steeds hun smaak en heldere kleur.
Natuurlijk zijn er een groot aantal variëteiten om in de bedden te kweken, en daarom kan elke zomerbewoner uiteindelijk zelf beslissen welke soort peper geschikt is om te kweken.
Populaire soorten peper
Zoete paprika een groot aantal smaakkenmerkenHierdoor kon deze groentecultuur ondanks hun gastronomische voorkeuren de aandacht trekken van veel mensen.
Er zijn verschillende soorten paprika's, die elk ook hun eigen variëteiten hebben. De belangrijkste soorten paprika's zijn:
- Vroeg rijp
- Midden in het seizoen
- Late rijping
Laten we dieper ingaan op elk van deze soorten. Het eerste type is dus de vroege paprikasoorten. Waaronder:
Claudio F1 is een vroege variëteit die binnen 72-85 dagen opkomt.- Sevilla (95 dagen).
- Oranje wonder (100-110 dagen).
- Montero (125 dagen).
- Ilya Muromets (125 dagen).
- Ivanhoe (105-110 dagen).
Het tweede type zijn paprika's van het middenseizoen. Waaronder:
- Een wonder in Californië, 130 dagen rijpend. Maar het is de moeite waard om te bedenken dat deze soort niet van een grote hoeveelheid meststoffen houdt, vooral niet met stikstof. Als je het gebruikt, blijkt de struik groot te zijn, maar er zullen weinig vruchten aan zitten.
- Gele stier en rode stier. Deze rassen zijn goed omdat ze resistent zijn tegen verschillende virussen. Hun vruchten zijn meestal groot, vlezig en sappig. Vanaf een vierkante meter land beplant met deze variëteiten, kunt u tot 7 kilogram gewassen oogsten.
Om zoiets middenseizoen zoete paprika's andere soorten die droog weer goed verdragen kunnen worden toegeschreven. Dit zijn soorten als Veronica, Anastasia, Red Giant, Kolobok en anderen.
Het derde type zijn laatrijpe paprikarassen. Om ze te laten groeien zuidelijke gebieden werken goed, zoals echter, en voor middenseizoen en vroege variëteiten. Maar ze kunnen worden gekweekt in streken waar het koud is, dan alleen in kassen. Laatrijpe variëteiten omvatten de volgende soorten:
Gladiator, beschouwd als een hoogproductieve variëteit, is ontstaan in Nederland. De vruchten van deze variëteit zijn meestal piramidaal van vorm, geel van kleur en zwaar, en kunnen 350 gram bereiken.- Aristoteles ex 3 p f 1. Deze variëteit is resistent tegen vele ziekten van deze groente, en de vruchten zelf lijken op een cilinder. Als de vrucht goed rijp is, heeft hij een rode kleur. Dit is de variëteit die tot de dikwandige behoort en het gewicht van de vrucht bereikt 200 gram. Deze peper is heel gemakkelijk te vervoeren, het blijft net alsof hij net uit de tuin is geplukt.
- De Black Cardinal is een soort die zijn oorsprong vindt in Italië. De vruchten hebben een afgeknotte piramidevorm, hun kleur is zwart, maar kan ook rood zijn. Rijpe vruchten hebben een sappig vruchtvlees.
- Klok. Deze paprikasoort dankt zijn naam aan zijn vorm, die lijkt op een klokbloem. Maar aan de andere kant hebben deze geweldige vruchten een ongebruikelijke zoetzure smaak. Aangenomen wordt dat deze variëteit kan worden toegeschreven aan meerjarige groentegewassen, dus voor de winter is het beter om het in een soort kom of andere container te verplanten en het is raadzaam om het op een plaats te bewaren met goede verlichting. De vruchten van deze variëteit rijpen binnen 150 dagen en de opbrengst bereikt soms 2 kilogram van deze struik.
Hoe een variëteit kiezen?
Er zijn verschillende regels voor het kiezen van een paprikasoort. Zo, allereerst het bekijken waard niet op het uiterlijk van het fruit en zelfs niet op hun grootte, maar op de omstandigheden waaronder het kan worden gekweekt. Dit is bijvoorbeeld open grond of een kas.
Bij het kopen van zaden moet je altijd de verpakking bestuderen, waar moet worden aangegeven onder welke omstandigheden deze paprikasoort kan worden gekweekt.
Weten welke soorten paprika's zijn er, is het mogelijk om deze plant op hetzelfde bed te planten met verschillende rijpingsperiodes: vroeg, midden en laat. Hierdoor blijven paprika's de hele zomer vers. En als het ras laat rijpt, kun je het over het algemeen in een pot planten en op de vensterbanken laten groeien. Dan zullen de vruchten tot het midden van de winterperiode zijn.
Waard let op bij het kopen en wat is de hoogte van de struikenDit is vooral nodig voor die zomerbewoners die paprika's in kassen telen of de oppervlakte van de site strikt beperkt is. Dan loont het de moeite om alleen ondermaatse paprika's te kopen.
Onlangs populair begon hybride pepersoorten te gebruikendie worden beschouwd als meer resistent tegen ziekten. Er zijn overigens al paprikasoorten ontwikkeld die verschillende weersomstandigheden perfect verdragen: droogte, koel of regenachtig weer.
En natuurlijk moet u bij het kopen van peperzaden letten op de lichtmodus die op de verpakking staat aangegeven.
Plagen en ziekten van paprika
Peper kan voor veel ziekten vatbaar zijnBijvoorbeeld verticillosis of stolbur. De eerste ziekte wordt veroorzaakt door een schimmel die in de grond of in de wortels van planten leeft. Er zijn verschillende vormen van ziekten en hun symptomen zijn hiervan afhankelijk. Om deze ziekte op de site uit te roeien, is het noodzakelijk om zieke planten volledig te verwijderen.
De tweede ziekte is stolbur of fytoplasmose. Deze ziekte manifesteert zich door bladrollen., en de vruchten worden klein, en het is gewoon onmogelijk om ze op te eten. Om van deze ziekte af te komen, is chemisch ingrijpen (sproeien) noodzakelijk.
Ongedierte van peperstruiken zijn spintmijten, bladluizen, coloradokevers en naakte naaktslakken. Om er vanaf te komen, is het nodig om de struiken met pesticiden te besproeien.
Als het op tijd is alle nodige maatregelen treffen om ziekten en plagen te bestrijden, dan kun je niet alleen gezonde peperstruiken krijgen, maar ook een goede oogst. Als u de juiste paprikavariëteit kiest voor uw zomerhuisje, laat deze dan groeien, met inachtneming van alle regels, dan kunt u zeer binnenkort smakelijk, mooi en gezond fruit krijgen.
