Nadat de blokkade was opgelegd aan de meeste producten uit Europese landen, begonnen de inwoners van onze staat meer aandacht te besteden aan hun eigen groenteteelt. Aubergine is erg populair geworden. Ze zijn rijk aan sporenelementen, vezels en vitamines.
In aanvulling op caloriearm product, en daarom is het opgenomen in het dieet van iedereen die een actieve levensstijl leidt. Er zijn veel verschillende soorten cultuur bekend in de wereld, en de beste soorten aubergines voor de volle grond zijn verzameld in één lijst, aangevuld met nieuwe soorten.
Deze plant is meerjarig, maar sindsdien zaden zijn de hele tijd te koop, het is niet nodig om ze te kweken voor het kweken van plantmateriaal.
Inhoud
Zorgfuncties
Een groente uit de nachtschadefamilie varieert in vorm, kleur en smaak. Bij het koken gebruikt voor de voorbereiding van tweede gangen en voorbereidingen voor de winter.
Zaaitijd
Als er een verwarmde kas is, is alles duidelijk, anders het is nodig om van tevoren te berekenen wanneer het weer zonder vorst zal zijnDe meest optimale leeftijd voor zaailingen is 60-70 dagen. Dus bij het planten in de volle grond, bijvoorbeeld vanaf 10 juni, is het noodzakelijk om zaden te zaaien in de tweede helft van maart.
Zaadbehandeling
De zaden van vorig jaar worden als de beste beschouwd. Ze moeten worden opgewarmd bij een temperatuur van + 250 C gedurende ongeveer vier uur, en dan niet 40 minuten, stijgt de temperatuur tot +400 C.Daarna wordt het plantmateriaal behandeld met een mangaanoplossing, gewassen met water en naar de oplossing gestuurd van stimulerende middelen (aloë mummie of speciale middelen).
Om de zaden voor het zaaien te activeren, moeten ze op een met water bevochtigde kaasdoek worden gelegd en een paar dagen worden bewaard. Het zaaitijdstip is afhankelijk van de variëteit
De grond
Aubergine - zeer veeleisende cultuurDe grond moet voedzaam en ademend zijn. Minerale meststoffen (potas, superforsaat, salpeter), mest en compost moeten eraan worden toegevoegd. Op arme grond zal de plant zich heel langzaam ontwikkelen. Er moet aan worden herinnerd dat deze cultuur te gevoelig is voor de ziekte "zwarte poot", en daarom wordt de grond vóór het zaaien bewaterd met kokend water, gedesinfecteerd of aangestoken op een bakplaat.
Groeiende zaailingen
U kunt aubergines in speciale potten zaaien. het voorkomt schade aan het wortelstelsel tijdens de transplantatieNa het verschijnen van scheuten blijft de sterkste scheut over en wordt de rest verwijderd. Als u van plan bent om een oogst uit te voeren, kunt u eerst in een gewone bak zaaien en vervolgens de zaailingen in andere containers verdelen.
Buiten transplantatie
In de tuin je zou een site op een heuvel moeten vindendie goed verlicht is. Zelfs in uitstekende grond wordt eerst zand met humus geïntroduceerd om de grond te verzadigen met voedingsstoffen en deze lichter te maken. 2 uur voor het planten worden de zaailingen overvloedig bewaterd en vervolgens verticaal in de groef geplaatst en met aarde besprenkeld. De afstand tussen de struiken moet minimaal 40 cm zijn.Ze moeten worden bewaterd met warm water, zodat de cultuur beter wortel schiet.
Vroege soorten aubergines
Voor inwoners van centraal Rusland voor aanplant in de volle grond het is de moeite waard om een cultuur te kiezen van vroegrijpe variëteiten, vorstbestendig en immuun voor ziekten van de nachtschadefamilie.
- Robin Hood is een vruchtbare vroegrijpe soort. De gemiddelde planthoogte bereikt 1,5 meter en het groeiseizoen duurt 95-100 dagen. Een kleine bes groeit tot 14 cm en weegt 250-350 gram De opbrengst per meter volle grond is maximaal 19 kilogram.
King of the North F1 is een koudebestendige hybride variëteit. De vegetatieve periode duurt 95-100 dagen. Cilindrische vruchten bereiken een lengte van 30 centimeter. De kleur is donkerpaars. Deze variëteit geeft een uitstekende opbrengst, en daarom kan er tot 15 kg aubergine worden geoogst vanaf 1 m2.- Purple Miracle is een variëteit die na het planten op dag 100 rijpt. Het cilindrische silhouet van de vrucht is bedekt met een glanzende donkerpaarse schil. Het vruchtvlees is witgroen zonder bitterheid. Kleine vruchten wegen tot 120 g. Op een meter perceel kan ongeveer 14 kg aubergine worden geoogst.
- De Koreaanse dwerg is een goede variëteit, pretentieloos om te groeien. De eerste oogst kan 70 dagen na het planten worden geoogst. De struiken van de plant zijn niet hoog - tot 45 cm, en ze zijn bestand tegen peervormige bessen met een gewicht tot 500 g. De vrucht is donkerpaars, bijna zwart van kleur en onder de schil zit verborgen licht vruchtvlees zonder bitterheid.
Bourgeois F1 - vroegrijpe hybride. De vruchten zijn groot, platrond van vorm. In gewicht kunnen ze 500 g bereiken Een glanzende donkere huid verbergt wit vlees. Het ras heeft een lange vruchtperiode.- Valentina is een auberginesoort met goede smaakeigenschappen. Een langwerpige cilindrische bes is donkerpaars gekleurd. Zijn grootte bereikt een lengte van 25 cm. Vanwege zijn uitstekende vruchtzetting en resistentie tegen ziekten heeft de soort veel positieve recensies ontvangen.
- Black Handsome is een vroegrijpe variëteit die 78 dagen na het planten rijpt. De ondermaatse struik van de knappe man bereikt een hoogte van 60 cm. De vruchten van de regelmatige cilindrische vorm zijn bruinpaars en wegen elk tot 260 g. De gemiddelde opbrengst is 8 kg per vierkante meter grond.
Auberginesoorten in het midden van het seizoen
Dit soort cultuur de eerste oogst geeft 130 - 150 dagen na het zaaien. Aubergines in het midden van het seizoen, waarvan we een beschrijving hieronder zullen presenteren, rijpen langer, maar ze verdragen hardnekkiger warmte en vroegtijdig water geven.
- Het runderhart is een goede hybride, de hoogte van de struik is 80 cm. De donkerpaarse ovaalronde vruchten wegen tot 0,5 kg.
Chernomor - 110 dagen verstrijken vanaf het moment van zaaien vóór het oogsten. De vrucht is een lange cilinder tot 25 cm, met een gewicht tot 300 g Het vruchtvlees is wit, zonder bitterheid, het is zacht.- De koning van de markt is een hoogproductieve variëteit, waarvan de eerste oogst op dag 115 wordt geoogst. Aubergine heeft een lange, cilindrische vorm. Het witte vruchtvlees is niet bitter.
- Marsepein is de lekkerste auberginesoort. Vruchten zijn langwerpig van gemiddelde lengte. Het sappige vruchtvlees is verborgen onder de schil van een dieppaarse tint. Het groeiseizoen is 125 dagen.
Goede variëteiten van kleurrijke aubergines
Onlangs witte auberginefoto's waarvan hij op internet eet, werden voor ons als exotisch beschouwd. Geleidelijk aan werden ze populair bij tuinders vanwege hun delicate consistentie en geweldige smaak. De witte variant is niet bitter, maar smaakt naar kip of champignons, wat lovende recensies heeft gekregen.
De volgende albino-aubergines kregen de meest voorkomende soorten in Rusland: IJsberg, Zwaan, Pingpong, Wit Ei, Pelikaan, Bibo.
Groene variëteiten
Kleine ronde vruchten met een felgroene kleur zijn behoorlijk populair in de landen van Zuidoost-Azië. Binnenlandse fokkers ook goede groene soorten gefoktDe "groene" aubergine produceert bijvoorbeeld peervormige vruchten met een gewicht tot 300 g. Bij dergelijke vruchten is het vruchtvlees niet bitter en wit gekleurd met een lichtgroene tint.
"Emerald" - vroeg rijpende variëteit, zowel onder de film als in de tuin gekweekt. Grote struiken zijn pretentieloos en bestand tegen koud weer. Vruchten met een cilindrische langwerpige vorm kunnen tot 400 g wegen en hun vruchtvlees van gemiddelde dichtheid is roomwit gekleurd. Aubergine behaagt met een hoge opbrengst.
Geel, oranje en rood
Deze auberginesoorten zijn in onze tuinen bijna niet te vinden.
Interessante weergave "Golden Eggs" - een verbazingwekkende variëteit met ovale vruchten, gekweekt door kwekers uit Nederland. Het vruchtvlees is verrijkt met caroteen en de rest van de kweekkenmerken zijn vergelijkbaar met andere soorten.
Miniatuur Turkse aubergine verschillen doordat hun oranje gestreepte kleur verschijnt tijdens het rijpen. De jonge vrucht is groen en heeft een rijk aroma, maar naarmate de kleur groeit, beginnen ze bitter te smaken. De vruchten van deze auberginesoort bevatten lycopeen, dat wordt gebruikt in de strijd tegen kanker.
Rode variëteiten lijken op tomaten of kleine pompoenen. Meestal worden deze aubergines gekweekt voor decoratieve doeleinden, aangezien de plant een grote, zich uitbreidende struik vormt. Het blad en de stam zijn bedekt met doornen en geschilderd in paars of bordeauxrood. De auberginefruit is eetbaar, maar op volwassen leeftijd beginnen de meeste soorten bitter te smaken.
De belangrijkste nuances die belangrijk zijn voor aubergines
- De grond wordt constant losgemaakt om verdichting te voorkomen.
- Water moet overvloedig zijn, en het water hiervoor wordt voorverwarmd in de zon.
- Auberginestruiken worden tijdens het seizoen drie keer gevoerd. Hiervoor is het beter om drijfmest en mest of kippenuitwerpselen te gebruiken.
- Onkruid wiet altijd en zorg ervoor dat er geen ziektes op de plant voorkomen.
- Struiken moeten worden vastgebonden en vastgebonden.
- Boven het tuinbed is het de moeite waard om een filmboog te maken om de film 's nachts over de planten te spannen. Dit voorkomt onderkoeling.
De meningen van tuinders
Ik ben al een hele tijd in de tuin aan het werk, maar ik kon niet besluiten om een aubergine te planten. Uiteindelijk koos ik voor de vroegrijpe soort "King of the North", bestudeerde de eigenschappen ervan en ging aan de slag. Geloof het of niet, na een lange en zorgvuldige verzorging was ik in staat om een ongekende oogst binnen te halen! Mijn man en ik aten veel vers fruit, en we konden het ook bewaren!
Mijn keuze viel op de middenseizoen plantensoort "Marsepein". Ik wil met iedereen delen - dit zijn ongelooflijk heerlijke aubergines! Ik heb het gewas in 125 dagen kunnen oogsten, zoals beschreven in de kenmerken. De vruchten zijn allemaal in een mooie cilindrische vorm “één op één” gegroeid. Alle buren kwamen mijn schoonheden bewonderen!
Ik heb lang gehoord dat er veelkleurige aubergines zijn, en nu besloot ik te proberen ze in mijn omgeving te kweken. Het bleek dat dit niet moeilijk is als je alle zorgvereisten opvolgt en deze op tijd nakomt. Ik kreeg drie verschillende kleuren en daarom bleek mijn tuin vrolijk en ongebruikelijk te zijn als alle vruchten rijp zijn. De smaak van deze vruchten verschilt niet van gewone, en de opbrengst is hoog.
