Het enten van fruitbomen wordt al zo lang en met succes uitgevoerd dat het geen vragen oproept. En velen hebben nog niet eens gehoord over het enten van druiven, hoewel het helemaal niet moeilijk is om het te doen. Bovendien kunnen druiven op de een of andere manier op bijna elk moment van het jaar worden geënt, zelfs in de winter. Maar elke techniek heeft zijn eigen tijd.
Inhoud
Termen voor het enten van druiven
Inenting wordt opgevat als een operatie gericht op het samenvoegen van delen van twee verschillende organismen - een telg en een onderstam. De doelen van een dergelijke operatie kunnen verschillen, maar als deze succesvol is, zal de nieuwe plant alle kenmerken hebben van de "ouder" waarvan het transplantaat is genomen. En de rol van de onderstam is om voedingsstoffen en vocht aan de nieuwe struik te leveren.
De verbinding van de telg met de stam kan op verschillende manieren worden uitgevoerd, maar de meest voorkomende zijn copulatie- en ontluikende technieken. In het eerste geval wordt een stek op de stam geënt, dat wil zeggen een stuk scheut met meerdere knoppen.
Schema's van enten door snijden: verbeterde copulatie (1), achter de schors (2), in de spleet (3)
In de tweede een afzonderlijk genomen nier met een klein stukje (schild) eromheen.
Budding is de introductie van een knop met een schild in de onderstam
Zo'n eenvoudige classificatie beperkt niet alle methoden van enten, maar het geeft een idee van wat er van die waardevolle plant moet worden gehaald, waarvan ik de kenmerken zou willen ontvangen in een nieuw gecreëerd organisme: methoden 'voor de schors "," voor splijten "en andere zijn niet formeel copulatie, maar ook uitgevoerd met behulp van een snede.
In de wijnbouw wordt zelfs winterenting gebruikt, die niet in de tuin wordt uitgevoerd, maar thuis, direct op tafel, daarom wordt het desktop genoemd. We zullen heel kort ingaan op de methoden die direct ter plaatse kunnen worden gebruikt, dat wil zeggen enttechnieken in een groeiende druivenstruik. Dit zijn inentingen in de stam van de struik (en er zijn ook enten in de wortel), die meestal worden uitgevoerd in de "split" -methode in het voorjaar, voordat de knop breekt, en "groene" inentingen, uitgevoerd in een meer lange periode, tijdens het groeiseizoen van de druivenstruik. Het transplantaat kan groen (vegetatief) of verhout zijn, dat wil zeggen een stek die is gesneden uit de wijnstok van vorig jaar.
Een van de classificaties, rekening houdend met de mate van volwassenheid van de gesplitste onderdelen, biedt de volgende opties.
- "Zwart naar zwart" - wanneer zowel de telg als de kudde zich in een "half slapende" toestand bevinden. Deze vaccinatie wordt in het vroege voorjaar uitgevoerd. Als telg worden vorig seizoen geoogste stekken gebruikt die in de kelder zijn opgeslagen.
- "Zwart naar groen". Stekken waarvan de knoppen beginnen te bloeien, worden geënt op een struik, waarin de scheuten al groeien, maar nog niet verhout zijn. Een stengel van vorig jaar is geënt op de jonge groene wijnstok van dit jaar. Deze methode, die in de zomer wordt gebruikt, is het minst betrouwbaar.
- "Groen naar groen". Zowel de telg als de onderstam zijn onvolwassen en verschijnen alleen in het lopende jaar. Uitgevoerd in de zomer en vroege herfst (vóór bladval).
Voor alle vaccinatie-opties is het noodzakelijk om strikt de voorwaarden in acht te nemen die verband houden met de ontwikkelingsfasen van de druivenstruik (het begin van de sapstroom, actieve vegetatie, verhouting van de wijnstok, enz.), Anders zal het idee van inenting gedoemd zijn te mislukken.
Timing van vaccinatie zwart op zwart
Aangezien een dergelijke inoculatie de versmelting inhoudt van verhoute stekken van de gewenste variëteit met een verhoute scheut van een groeiende struik, moet de timing ervan zodanig zijn dat onmiddellijk nadat de procedure is voltooid, de versmelting van de te verbinden delen begint. En het is mogelijk als het sap al door de wijnstok is gegaan. In de meeste regio's gebeurt dit vanaf eind april. Na het begin van de sapstroom, na een paar weken, kunnen de knoppen beginnen te bloeien en voor een dergelijke inenting mogen ze alleen gezwollen zijn. Daarom is er niet veel tijd voor de zwart-op-zwart-vaccinatie; medio mei zou het werk moeten zijn afgerond.
Wanneer ze in zwart in zwart worden geënt, bevinden beide gesplitste delen zich in een toestand die bijna ontwaakt
Een dergelijke inenting wordt uitgevoerd door methoden van eenvoudige of verbeterde copulatie (met een tong). Het is noodzakelijk om stekken te selecteren die bij uitstek geschikt zijn voor de dikte van het onderstammateriaal, ze in water te laten weken, schuine sneden te maken bij beide deelnemers aan de vaccinatie, de vaccinatieplaats aan te sluiten en stevig vast te maken. De vaccinatie moet worden gedaan bij bewolkt weer of 's avonds, alle operaties moeten zo snel en correct mogelijk worden uitgevoerd, zodat de secties niet uitdrogen.
De zorg voor geënte druiven bestaat uit het verwijderen van begroeiing en het opkomen van extra scheuten. Het verband moet worden losgemaakt terwijl de nieuwe scheut groeit en wanneer de fusie is voltooid, verwijdert u het. Wanneer de geënte scheuten een lengte van 25-30 cm bereiken, worden ze geknepen. Als er bloeiwijzen verschijnen, worden ze verwijderd.
Video: zwart op zwart enten
Timing van vaccinatie zwart op groen
De gecombineerde zwart-naar-groene enting wordt uitgevoerd met verhoute stekken op een groene scheut. Deze operatie kan de hele zomer door worden gedaan, terwijl de jonge wijnstok nog intensief groeit. Maar de stekken van vorig jaar zijn moeilijk te bewaren tot de zomer, dus worden ze gewaxt. Eerst worden ze in het voorjaar geweekt in water, bewaard in groeistimulerende middelen, gedroogd, in stukjes gesneden met 2 knoppen en ondergedompeld in vloeibare paraffine. Dit kan bij een paraffinetemperatuur van 80 ° C, waarna het stek direct in koud water moet worden ondergedompeld. Dergelijke "ingeblikte" stekken in een plastic zak worden goed bewaard in de kelder.
De inoculatie wordt uitgevoerd door middel van de "splitsings" -methode. Om dit te doen, wordt het snijden in het onderste deel in een wig gesneden, gedrenkt en in een groene wijnstok op een groeiende struik wordt op de juiste plaats een spleet gemaakt. De "gewenste plek" bevindt zich meestal boven het derde knooppunt vanaf de basis van de foto. Snijd de foto op deze plek af, splits hem in het midden, steek de steel in de spleet, bind hem vast met een strook film. Naarmate de scheut groeit, wordt het harnas losgemaakt en in de herfst verwijderd.
Bij enting met "zwart in groen" wordt de stek van vorig jaar geïntroduceerd in de groeiende scheut
Eind mei, wanneer jonge scheuten nog steeds moeilijk te splitsen zijn vanwege hun zwakte, is enten ook mogelijk door een eenvoudige copulatiemethode (“into the butt”). Het is niet moeilijk om het te doen, maar een paar dagen voor de vaccinatie moeten alle knoppen op de jonge scheut worden verblind en moeten de bladeren worden afgescheurd zodat de wonden kunnen uitdrogen vóór de procedure. Deze vaccinatie wordt volledig identiek uitgevoerd aan de zwart-op-zwart vaccinatie.
Timing van enten in een struiksteel
In feite kan het enten in de stam van een druivenstruik, uitgevoerd op een vruchtdragende plant, ook worden geclassificeerd als "zwart naar zwart". Tegelijkertijd wordt het hele bovengrondse deel volledig verwijderd en blijven alleen oude wortels de nieuwe struik voeden.
Dit enten wordt gedaan wanneer de struik slapend is, dat wil zeggen vanaf het midden van de herfst tot het vroege voorjaar. Maar aangezien het buitengewoon moeilijk is om dit in de winter te doen, zijn de werkelijke voorwaarden van de operatie beperkt in de late herfst (ongeveer vanaf half oktober, afhankelijk van de regio) en het vroege voorjaar (ongeveer tot half april, beginnend vanaf het tijdstip bij strenge nachtvorst).In de lente is het iets gemakkelijker om dit te doen, want na de wintervaccinatie moet de struik heel goed bedekt zijn voor de winter, en in de lente is een preventieve hoes met niet-geweven materiaal voldoende.
De meest voorkomende variant van deze operatie is ondergrondse vaccinatie. Om het uit te voeren, een luchttemperatuur in de wortelzone van ongeveer 10 overC, maar de sapstroom zou op dit moment pas moeten beginnen, zonder het zogenaamde huilen te bereiken. De optimale situatie is gezwollen knoppen op de telg en een volledige rusttoestand in de knoppen op de onderstam.
Om het enten uit te voeren op een diepte van 10-15 cm, wordt de oude struik volledig gekapt en worden de stekken in de rest van de stengel geënt met behulp van de “split” -methode, waardoor de splitsing tot een diepte van 3 cm ontstaat. stekken worden genomen zodat het na het enten volledig ondergronds blijft. Als de stam onder de grond zo gebogen is dat inoculatie in de spleet onmogelijk is, wordt het transplantaat in de kolf uitgevoerd.
Om in een stam te enten, moet je het hele bovengrondse deel afsnijden en de grond tot aan de wortels opgraven
Data van ontluikende
Ontluikende of niertransplantatie wordt uitgevoerd op een groene wijnstok die dit jaar is gegroeid. Zo'n inenting vindt plaats in de zomer: van eind mei tot juli (soms zijn ook de eerste dagen van augustus te vangen). Enten in mei - begin juni kunnen worden genomen van de verhoute scheuten van vorig jaar en later - van de scheuten van dit jaar. Het gebruik van kruidachtige toppen vermindert echter de entsnelheid. Onderstam wijnstokken tijdens het ontluiken moeten in een staat van actieve groei zijn.
Afhankelijk van de duur van de vaccinatie, verschillen de recepties ook. En als de techniek van het ontluiken zelf hetzelfde is, gedragen ze zich anders met de wortelstokstok. Bij vroege vaccinaties (eind mei - eind juni) boven de vaccinatieplaats wordt de scheut volledig afgesneden zodat de geënte nier in het lopende jaar niet alleen wortel schiet, maar ook bloeit, een nieuwe scheut geeft. Bij later ontluiken wordt het tegenovergestelde probleem geconfronteerd: de getransplanteerde nier moet tot de lente van volgend jaar inactief blijven.
Het ziet eruit als een knop, "vastgebonden" aan een groeiende scheut
Oculatie wordt op verschillende manieren uitgevoerd: achter de schors in T-vormige of longitudinale sneden, in de flappen, in de opening, in de kolf, maar deze verschillen zijn onbeduidend. In ieder geval is het noodzakelijk om minimaal contact tussen de cambiale lagen van het scutellum met de knop van de telg en de groene scheut van de onderstam te verzekeren. De inoculatieplaats moet op de juiste manier met folie worden omwikkeld, waarbij de getransplanteerde nier open blijft. Na 30-40 dagen wordt het harnas verwijderd. Scheuten die zijn gegroeid uit de toppen van de telg, zijn vastgemaakt aan steunen: een latwerk of speciaal gehamerd in haringen.
Video: enten met een knop
Termen voor het enten van druiven in de regio's
Over het algemeen verschillen de bovenstaande voorwaarden voor het enten van druiven weinig, afhankelijk van de regio; de verschillen kunnen niet meer dan 2-3 weken zijn, maar de ontwikkelingsfase van de druivenstruik moet degene zijn die nodig is in elke variant van de vaccinatie.
Op de Krim bijvoorbeeld, is de traditionele techniek het enten met de stekken van vorig jaar op de groene wijnstok van dit jaar, en de beste tijd hiervoor is van 5 mei tot 15 mei. Tijdens deze periode op de Krim kun je al groene stekken gebruiken. In mei, in de omstandigheden van het schiereiland, is de groene wijnstok niet langer helemaal kruidachtig, daarom is hij heel geschikt om erin te worden ingeënt, vooral door copulatie, inclusief verbeterde copulatie. De beste resultaten worden verkregen door te enten op de groene scheuten van 2-3 jaar oude struiken van krachtige druivenrassen.
In de meer noordelijke regio's van ons land en aangrenzende republieken kunnen de datums enigszins worden verschoven, maar ik moet zeggen dat in de omstandigheden van centraal Rusland en in Wit-Rusland het enten van druiven over het algemeen niet zo gebruikelijk is als in het zuiden. Dit hangt natuurlijk samen met zwaardere omstandigheden en enten verhoogt niet altijd de vorstbestendigheid van planten.
In Oekraïne, ongeveer ter hoogte van Kiev of Dnepropetrovsk, worden vaker zwart-op-zwart-vaccinaties uitgevoerd, en de timing van een dergelijke operatie is van eind maart tot eind april.Een andere optie - een groene stek in een groene jonge scheut - wordt gebruikt in de tweede helft van mei, waardoor dergelijke inentingen helemaal aan het begin van de zomer worden beëindigd.
Video: timing van het enten van druiven
Enten van druiven is een veel voorkomende handeling in de wijnbouwgebieden, maar in het noorden van ons land en op de middelste rijstrook, waar druiven nog niet als een gewoon gewas worden beschouwd, wordt er zelden geënt. Wijnbouwers kennen hiervoor verschillende technieken, en zowel in de zomer als op andere momenten van het jaar kunnen er verschillende opties worden toegepast.
