Druivensoorten Russisch vroeg en Russisch violet: broers, maar geen tweeling

Onder de vele druivensoorten die tegenwoordig bestaan, zijn er verschillende, in de namen waarvan het woord "Russisch" wordt gebruikt. Dit zijn Russisch vroeg, Russisch violet, alleen Russisch, Russisch amber en Russisch concord. Ze zijn al lang bekend bij de wijnbouwers, ze worden vol vertrouwen variëteiten genoemd, maar van hen is alleen Russisch barnsteen getest door de Staatsvariëteitencommissie sinds 1987 en in 2004 opgenomen in het stadsregister met de aanbeveling om het in de centrale Black Earth Region. Daarom kan het met recht een variëteit worden genoemd, de rest moet officieel hybride vormen worden genoemd. We zijn geïnteresseerd in de eerste 2 van de genoemde druiven - Russisch vroeg en Russisch violet.

De geschiedenis van het creëren van vormen Russisch vroeg en Russisch violet

De hybride vormen Russisch vroeg en Russisch violet werden door kwekers verkregen door Michurinets- en Shasla severnaya-druiven te kruisen. Beide ouderlijke wijnstokken in hun genealogie hebben wilde Amoer-druiven, waarvan ze resistent zijn geworden tegen ziekten en strenge vorst. Ze gaven deze kwaliteiten door aan hun nakomelingen.

Fotogalerij: Russisch vroeg en Russisch viooltje en hun "ouders"

Beschrijving en kenmerken van de Russische vroege

Deze tafeldruif is gewonnen door een fokker uit Novocherkassk, Yakov Ivanovich Potapenko.

Potapenko ontwikkelde een hybride vorm van Russische vroege druiven

De wijnstok, die de naam Russian Early kreeg, werd verliefd op wijnbouwers en tuinders uit verschillende regio's. Het wordt verbouwd in het Verre Oosten, Siberië en het noordwesten van het land, en alles waar de mensen van houden, geeft het zijn emotioneel gekleurde namen. Vanwege de prachtige kleur van rijpe roze bessen, die deze vorm van andere onderscheidt, in de naam waarvan het woord "Russisch" wordt gebruikt, wordt deze druif Russisch roze genoemd, en voor de karamelsmaak van bessen - snoep of kinderdruiven.

Nadat de eerste knoppen bloeien op de wijnstokken van de Russian Early, kun je binnen 105-115 dagen beginnen met oogsten. De struiken van deze druif zijn sterk of middelgroot, hebben biseksuele bloemen, wat de bestuiving aanzienlijk verbetert, ongeacht het weer, en daarom het aantal eierstokken verhoogt.

Rijpe, kegelvormige, niet erg dichte trossen van deze variëteit worden 200 tot 400 g zwaar.

Elke donkerroze ronde druif weegt 3-5 g en heeft een gemiddelde grootte van 21x23 mm.Tegen de tijd van de oogst hopen ze 17 tot 21% suiker en 6-7 g zuur op in 1 liter sap. Zoete, rijpe bessen hebben, zoals eerder vermeld, een karamelsmaak.

De vroege Russische druif is goed bestand tegen wintervorst - tot -23 ° C, daarom kan hij in gebieden waar hij niet wordt bedreigd door ernstige verkoudheid in een niet-beschutte vorm worden gekweekt op tuinhuisjes, tenten en in de buurt van gebouwen.

Russian Early is resistent tegen beide soorten echte meeldauw en grijze rot; het wordt ook niet aangetast door teken. Preventieve behandeling met fungiciden of insecticiden wordt alleen aanbevolen als een ziekte of parasiet wordt gedetecteerd op andere rassen.

Het geoogste gewas kan zonder verlies over aanzienlijke afstanden worden vervoerd.

Video: Russische vroege druiven

Beschrijving en kenmerken van Russisch paars

Russisch viooltje werd gekweekt door de oudste instelling in zijn branche: het Michurin All-Russian Research Institute of Genetics and Selection of Fruit Plants.

Russisch viooltje is gefokt door het Michurin All-Russian Research Institute of Genetics and Breeding of Fruit Plants

De vruchten van het Russische viooltje zijn inderdaad donkerder dan de vroege. Zodra het groeiseizoen begint, kunnen de wijnstokken na 115 dagen worden geoogst. Door hun ontwerp worden deze druiven geclassificeerd als tafeldruiven, dat wil zeggen, ze hebben een aangename smaak en een representatief uiterlijk van de trossen.

Struiken van gemiddelde hoogte, scheuten groeien met 1,5 m per seizoen en rijpen goed. De bloemen van het Russische viooltje zijn biseksueel, dus bestuiving vindt naadloos plaats, ongeacht het weer. Conische trossen Russisch viooltje worden geclassificeerd als groot in massa, ze wegen gemiddeld 300-400 g. Donkerblauwe ovale druiven zijn ook niet klein - hun gemiddelde gewicht is 4 g. Rijpe zeer sappige bessen verzamelen 20-23% suiker, waardoor niet alleen verse druiven kunnen worden gebruikt, maar ook om er wijn van te maken. Volgens de waarnemingen van wijnboeren kan een vier jaar oude struik tot 8 kg bessen produceren.

Onder de juiste omstandigheden (temperatuur -1 ... 0 ° C, relatieve vochtigheid tot 90%) kan het gewas tot 3 maanden worden bewaard. Russisch viooltje verdraagt ​​goed winterkou. Volgens verschillende bronnen ligt de vorstbestendigheid binnen -23 ... -26 ° С. Dit bepaalt de uitgestrektheid van het teeltgebied. Op verschillende plaatsen wordt het gekweekt in een niet-beschutte of beschutte vorm, afhankelijk van de minimale wintertemperaturen.

Deze druif heeft een uitstekende immuniteit tegen schimmelziekten, maar is vatbaar voor krakende bessen en wordt actief aangetast door wespen.

Russisch vroeg en Russisch paars planten

Deze hybride vormen van druiven stellen weinig eisen aan de bodem, maar het beste resultaat wordt verkregen door ze te laten groeien op uiterwaarden en geïrrigeerde tsjernozems. Het is onmogelijk om ze, zoals elke andere druif, te laten groeien op zoute of drassige bodems, omdat de wortels op dergelijke plaatsen niet voldoende zuurstof hebben.

U kunt zaailingen in de lente of herfst planten. Een plaats voor het planten in de lente wordt voorbereid vanaf de herfst van het voorgaande jaar, voor het planten in de herfst - in de zomer, maar niet later dan 1,5 - 2 maanden voor het planten. Plantgaten worden gemaakt op een afstand van ongeveer 3 m van elkaar. Afhankelijk van de kwaliteit van de bodem en het plaatselijke klimaat, worden ze in grootte en diepte gegraven van 50x50 tot 100x100 cm De gaten worden gevuld met behulp van conventionele technologie:

• de onderste laag op bodems die water niet goed opnemen - drainage:
  • gebroken baksteen;
  • grind;
  • steenslag of soortgelijke materialen.
• boven - een laag verrotte mest of compost (2 emmers), gemengd met de grond;
• naar boven is de put gevuld met vruchtbare grond.

In gebieden met onvoldoende actieve temperaturen voor een goede rijping van druiven (de som van de gemiddelde dagelijkse temperaturen per jaar, die bepaalde indicatoren overschrijden die voor een bepaalde plant vereist zijn), worden verschillende methoden gebruikt om deze te verhogen:

• de druiven water geven met warm water, waarvoor ze speciale pijpen in de grond graven, waarvan de onderkant de bodem van de put bereikt;
• om het binnendringen van kou van de onderste lagen van de aarde naar de wortels van de plant te voorkomen, worden stukjes planken op de afvoer gelegd;
• stenen die naar de oppervlakte uitsteken worden rond de plant geplaatst of er worden flessen donker glas in gedaan, die overdag opwarmen en de plant en de grond 's nachts opwarmen;
• druiven worden geplant aan de zuidkant van het gebouw of een schild wordt aan de noordkant van de plant geïnstalleerd, zodat de zonnestralen erdoor worden gereflecteerd en bovendien de wijnstok wordt verwarmd;
• de grond wordt gevormd in de vorm van een heuvel nabij de stengel van de plant, op de zuidelijke helling van de aarden verhoging, wordt een zwarte film bevestigd die, door de temperatuur van de zonnestralen te verzamelen, de grond extra zal verwarmen.

In gebieden met onvoldoende actieve temperaturen voor druiven, worden verschillende methoden gebruikt om deze te verhogen.

De eerste week na het planten van de druiven, op dagen met een felle en hete zon, moet de wijnstok in de schaduw staan.

Bij het planten in de herfst wordt een jonge plant bedekt met een gesneden plastic fles, waarin gaten zijn gemaakt voor ventilatie, en er wordt een berg aarde van ongeveer 0,3 m hoog omheen gestort. Voor de winter is deze hele structuur geïsoleerd met sparren takken , hooi en ander afdekmateriaal.

Zorgfuncties

Bijna alle operaties voor de verzorging van het Russische vroege en Russische viooltje zijn helemaal niet verschillend en worden op dezelfde manier uitgevoerd als voor andere variëteiten van deze plant. Tenzij de organisatie van het besproeien speciale aandacht vereist. Voor het Russische vroege en Russische viooltje is redelijk water geven uitermate belangrijk:

• op het moment van bloeiende bladeren aan de wijnstok;
• tijdens en na de bloei;
• tijdens de ontwikkeling en rijping van bessen.

Voor beide soorten druiven die we overwegen, zijn de volgende punten belangrijk:

• de frequentie van irrigatie is niet zo belangrijk als de diepte van het bodemvocht, die minimaal 0,5 m moet zijn, dat wil zeggen 1 m² de stamcirkel verbruikt ongeveer 5 emmers water;
• 2 weken voor het oogsten moet het water worden gestopt zodat de bessen niet barsten;
• de wijnstokken kunnen niet worden geïrrigeerd (de struik zelf moet worden besproeid met water) gedurende de periode vanaf het verschijnen van de knoppen en gedurende de gehele bloeiperiode, anders zullen de bloemen afbrokkelen.

Bewateringsmethoden kunnen op verschillende manieren worden gebruikt:

• in voren langs een rij druiven;
• in de ringvormige groeven nabij elke struik;
• in het kofferbakgat.

Als de planten uit een emmer worden bewaterd, wordt elke nieuwe portie water pas ingegoten nadat de grond volledig vocht heeft opgenomen.

Ongeacht de irrigatiemethode, wordt de grond onder de druiven na het absorberen van water losgemaakt, waardoor de luchtstroom naar de wortels wordt verbeterd. Groeven of groeven kunnen worden bedekt met droge grond om langer vocht in de grond te houden.

Ongediertebestrijding

De druiven worden meestal aangetast door:

• phylloxera;
• bladluis;
• knoestige bladworm.

Bij detectie van de eerste tekenen van het verschijnen van ongedierte, worden de wijnstokken behandeld met medicijnen:

• Aktara;
• Kinmix;
• Actellic of iets dergelijks.

De verwerking gebeurt volgens de instructies die in de regel op de verpakking worden vermeld. Voor de volledige vernietiging van alle generaties ongedierte, wordt deze procedure nog twee keer uitgevoerd met een interval van 7 dagen.

Fotogalerij: druivenplagen

Fotogalerij: medicijnen tegen ongedierte

Voor- en nadelen van hybride vormen

Om de voor- en nadelen van Russische vroege en Russische paarse druiven adequaat in te schatten, wenden we ons tot het Rijksregister en selecteren een aantal rassen die dezelfde rijpingstijden hebben en aanbevolen worden voor teelt in alle regio's. Dit kan bijvoorbeeld het geschenk van Tenderness en Alyoshenkin zijn, populair bij wijnbouwers.

Tabel: vergelijkende kenmerken van rassen en hybride vormen van druiven

Druiventederheid is krachtig en vruchtbaar

Uit de verzamelde informatie kan worden opgemaakt dat de vroege Russische en Russische paarse trossen kleiner zijn dan die van Alyoshenka's geschenk, maar de smaak van de bessen is beter en overtreft tederheid in deze indicator, die ook inferieur is aan hen in termen van ziekte weerstand.

De druiven van Alyoshenkin hebben grote trossen en bereiken 550 g

Recensies over Russisch vroeg en Russisch paars

Het lijkt mij dat de vroege Rus helemaal geen tekortkomingen heeft. Het kan gewoon niet in een rij op een trellis met één of twee vlakken worden geplaatst. Daar zal hij zich niet in al zijn glorie tonen. Een grote vormgeving is voor hem geschikt, zoals een tuinhuisje. Ik kocht stekken van een vroege Rus van onze wijnboer, waar hij opgroeide op een prieel. Ik kan het gewicht van die druiven in het tuinhuisje niet met zekerheid zeggen, maar, zoals het mij leek, minstens 70 kg. Over de smaak werd hier gezegd, ik zal het niet herhalen, maar de verkoopbaarheid van het ras in onze regio is te beargumenteren. De vroege Rus rijpt vrijwel gelijktijdig met de Saba Pearls, ze komen tegelijkertijd ook op de markt en de vraag naar de Early Russian is hoger, omdat het is groter. In onze stad begint de druivenmarkt met deze rassen.

Gisteren (16-08-2015) werd op het perceel van V. Elistratov (dorp B. Glushitsa) het suikergehalte van vroege druivenrassen en GF van druiven gemeten. We presenteren de resultaten van metingen: ... GF 14-75, Kishmish Luchisty, Tomayskiy, GF 342, Augustin, Timur, Russisch vroeg, Zolotinka - 19 brix. Zhuravlik, Candy, Pleven Muscat - 20 brix. Verrukking - 22 brix. Ziekten zijn afwezig, maar verschillende bladeren in 2 struiken worden aangetast door jeuk. Preventieve behandelingen van struiken tegen ziekten en plagen werden niet uitgevoerd.

Ik kweek al 25 jaar Russisch viooltje Grote bos met vleugels, middelgrote bes, rijpt half augustus. Goed bestand tegen vorst en ziekte. Muscat zit er niet in. Vroeg paars met sterke nootmuskaat, en verdwijnt er nooit in. De tros is niet groot, de bes is veel kleiner dan die van het Russische viooltje.

Vorig jaar werd Russian Violet gekocht, midden in de zomer gegraven, gebracht en op mijn site geplant. Hij was toen twee jaar oud. Hij begon goed en groeide door tot in de herfst. Overwinterd bedekt met sneeuw, hoewel 50% van de ogen bevroren en niet wakker werden. Maar dit weerhield hem er niet van om vroeg in de lente, een van de eersten die jonge scheuten te laten groeien, laat bloeide, eind juni. Ik heb alle trossen achtergelaten, ik heb er geen enkele geknipt (hoewel ik niet weet waarom ze beweren dat een struik die naar een nieuwe plaats wordt getransplanteerd als een jaarlijkse struik wordt beschouwd), er waren 15 trossen. Op 2 augustus begonnen de bessen te kleuren. Wat is de smaak, het is interessant om te zien waarom iemand het ontwortelt? Zijn de omstandigheden en smaak van de bes middelmatig? Ik zal het zelf snel ontdekken door de bessen te proberen.

Vroeg Russisch en Russisch paars zijn niet voor niets geliefd bij wijnboeren in verschillende delen van het land. Zonder extra problemen te veroorzaken bij het kweken, betalen ze de tuinman terug voor hun zorg en werken ze met een goede oogst van heerlijke bessen. Beginnende wijnboeren worden vaak deze vormen aangeraden om de nodige ervaring op te doen en hun vaardigheden te verbeteren.

Gerelateerde items:

Kenmerken van de technologie van het telen van druiven in Siberië voor beginners

Het correct planten van druiven is de sleutel tot een goede oogst

Early purple: een oude bewezen druif voor wijn en eten