Er is niets perfects in de wereld, maar er is iets dat ernaar streeft om zo te worden. Onder de druivensoorten is er niet in alles het beste, maar er zijn leiders in de meeste indicatoren. Een van deze leiders is de Valyok-variëteit - een zeer vroege druif met grote smakelijke bessen die groeien op vorstbestendige struiken. Dit ras kan in vrijwel elk klimaat vrucht dragen, de teelt is onderhevig aan nog minder ervaren wijnboeren.
Inhoud
Fokgeschiedenis, beschrijving en kenmerken van de Valyok-druivensoort
Valyok-druiven werden gekweekt door de Oekraïense amateurkweker Nikolai Pavlovich Vishnevetsky. Al meer dan 30 jaar houdt hij zich bezig met de selectie van druivenrassen: eerst op zijn kleine perceel in de Kirovograd-regio en sinds 2013 - in de buurt van Kiev. Zoals de liefhebber zelf zegt, begon hij deze werken vanuit wanhoop, vanuit het verlangen naar ideale variëteiten, maar hij kon ze niet vinden. Het zijn de ambities van deze jongeren naar het ideaal die vooruitgang stimuleren.
Tot op heden heeft N.P. Vishnevetsky ongeveer twee dozijn nieuwe variëteiten gemaakt, hij gaf ze allemaal de namen van naaste mensen.
De druiven worden niet alleen gebruikt door amateurs, maar ook door professionals. Hij maakt druivensoorten speciaal voor bepaalde klimatologische omstandigheden, waardoor ze verre van alleen in Oekraïne bekend zijn. Elke variëteit heeft zijn eigen hoofddoel, ze kan het beste worden gekweekt in een bepaald klimaat, maar ze zijn allemaal zeer resistent tegen ziekten.
Valyok-druiven zijn de trots van de fokker, hij is zijn favoriet. De klimatologische omstandigheden in de noordelijke regio's van Oekraïne en bijgevolg vergelijkbare regio's in het centrum van Rusland zijn het meest geschikt voor de teelt van deze variëteit. Maar dit betekent niet dat Valyok niet verder naar het zuiden of noorden zal groeien. Met enkele wijzigingen in de landbouwtechnologie zal dat natuurlijk gebeuren. Deze variëteit werd gewaardeerd door wijnbouwers uit de Krim en vervolgens door liefhebbers uit vele regio's van Oekraïne en Rusland.
Valyok wordt gefokt op basis van uitstekende druivensoorten Kesha 1 (ook bekend als Talisman), Zvezdny en Rizamat. Het onderscheidt zich door een zeer vroege rijpingsperiode: 105 dagen verstrijken vanaf het openen van de eerste knoppen tot de gereedheid van het gewas. Het herkenningspunt is een wijdverspreide variëteit van Arcadia: Valyok rijpt een week of anderhalve week eerder. In het zuiden kan het gewas al begin augustus worden geoogst, in de middelste baan - twee weken later.
De mascotte is een van de bekendste "ouders" van Valk
De struiken van deze druif zijn erg groot, de wijnstok rijpt bijna 100%. De stekken wortelen heel goed en dit is de belangrijkste reproductiemethode. Niet alle onderstammen zijn succesvol bij het enten en de kwaliteit van geënte planten is slechter dan die van eigen gewortelde planten. De vorstbestendigheid is iets hoger dan gemiddeld: de struiken zijn bestand tegen temperaturen tot -24 zonder beschutting overC. Hoge ziekteresistentie: Valyok wordt praktisch niet aangetast door grijsrot of schimmelziekten die kenmerkend zijn voor druiven.
De eerste bessen kunnen in het tweede jaar na het planten worden geprobeerd en een jaar later komt de variëteit volledig vruchtbaar. Na verloop van tijd neemt de opbrengst snel toe en wordt zeer hoog.De bloei duurt ongeveer 10 dagen en de bloemen zijn biseksueel, de variëteit heeft geen bestuivers nodig. Integendeel, Valyok is zelf een uitstekende bestuiver voor de meeste druivensoorten die tegelijkertijd bloeien. Bij elke shoot worden 2-3 clusters gevormd. Onder voorbehoud van correcte landbouwpraktijken bereikt de opbrengst van een volwassen struik 30 kg.
De trossen zijn erg groot en bereiken een massa van 2,5 kg. Het gemiddelde gewicht is natuurlijk lager, maar schommelt nog steeds rond de 1500 g. Ze zijn dicht opeengepakt met bessen. Trossen zijn vooral groot in het geval van gewasrantsoenering, wanneer er niet meer dan één exemplaar op de scheut achterblijft. De trossen hebben een hoge presentatie, worden goed vervoerd over lange afstanden.
Het stel van Valk is echt enorm, deze foto is vrij karakteristiek
De bessen zijn groot, ietwat ovaal, ongeveer 3 x 2,5 cm groot, wegen 10-15 g. Kleurrijk geel, stevig vruchtvlees, vlezig. De schil is zacht, interfereert niet met het gebruik van bessen. Een eigenaardigheid van de smaak van bessen is een aangename nootmuskaatschaduw en een peerachtige nasmaak. De bessen zijn zoet, het suikergehalte van het sap is ongeveer 18%. Rijpe bessen kunnen lang aan struiken blijven hangen, als je zorgt voor bescherming tegen vliegende rovers - wespen, horzels en vogels. Het gebruik van de oogst is universeel, maar in de eerste plaats zijn het tafeldruiven, daarom worden bessen die heel vroeg rijpen natuurlijk voornamelijk vers geconsumeerd.
Video: Valyok-druivenoogst in de struiken
Kenmerken van aanplant en teelt van de Valyok-druivensoort
Agrotechnologie van Valyok-druiven verschilt weinig van de algemeen aanvaarde voor de teelt van de meeste vergelijkbare variëteiten.
Landen
Denk er bij het planten van Valyok-druiven aan dat het groeit in de vorm van een zeer hoge struik en er meer leefruimte voor overlaat. Anders verschilt de aanplant niet significant van de meeste andere tafeldruivensoorten. Met een beetje ervaring kun je helemaal geen jonge boom kopen, maar alleen een stekje en thuis zelf een zaailing laten groeien. Experts raden af om Valyok op een andere struik te planten.
In de zuidelijke regio's kunnen druiven in de herfst en de lente worden geplant, maar op de middelste rijstrook is herfstbeplanting behoorlijk riskant, het is beter om dit in april te doen. Net als alle andere druiven, is het beter om Valek bij de muur van het huis te planten, die de struik tegen koude wind beschermt. Er moet echter minimaal twee meter worden overgelaten aan de fundering. Bij het planten van meerdere struiken, moet de afstand tussen de struiken stevig zijn, minimaal drie meter.
De rol is relatief kieskeurig over de samenstelling van de grond. Het werkt het beste op lichte leem met een kleine hoeveelheid zwarte aarde. Zelfs op zand zal het goed groeien, maar de klei moet vooraf grondig worden gecorrigeerd door een grote hoeveelheid zand en eventueel turf toe te voegen. In kleigronden en humus worden toegevoegd boven het gebruikelijke tarief. Gelijktijdig met de voorbereiding van de landingskuil is het noodzakelijk om een sterk en hoog latwerk te bouwen. Natuurlijk zal de groei moeten worden beperkt door te snoeien, maar toch zal de struik groot blijken te zijn en samen met de oogst zal hij zwaar zijn.
De strengheid van het Valka-gewas kan alleen worden ondersteund door een zeer sterke ondersteuning
De put moet groot zijn: niet minder dan 80 cm in alle afmetingen. Drainage op de bodem van de put is vereist op alle soorten bodems, behalve eerlijk gezegd zanderig. Stilstaand water kan tot wortelrot leiden. Voor het gemak van water geven, is het echter raadzaam om een verticale irrigatiepijp met een diameter van enkele centimeters rechtstreeks naar de wortels te leggen. Een deel van de verwijderde bovenste grondlaag wordt in de onderste helft van de put geplaatst, na grondig te zijn gemengd met meststoffen: anderhalve emmer humus, een paar liter houtas, 150-200 g nitrofoska. Bovenaan de put wordt schone, vruchtbare grond geplaatst.
Nadat het gat rijp is, wordt er een ruim gat in gegraven zodat de druiven diep worden geplant, maar de wortels niet in mest kunnen worden gedompeld. Het planten gebeurt op de gebruikelijke manier, er blijven twee knoppen op het oppervlak, de zaailing wordt goed bewaterd, de grond wordt mulch.In het eerste jaar krijgen de druiven wekelijks water, bij voorkeur met in de zon verwarmd water.
Zorg
De zorg voor volwassen struiken bestaat uit water geven, voeren, een struik vormen en preventief sproeien. Op de middelste rijstrook is het ook nodig om de wijnstok te beschermen voor de winter. Na het besproeien wordt de grond onder de jonge struiken losgemaakt, mulch en onkruid verwijderd. Volwassen druiven gaan zelf onkruid onder controle. De besproeiingsfrequentie is afhankelijk van het weer; de grootste hoeveelheid vocht is vereist voor de druiven tijdens de periode van intensieve groei van bessen; 2-3 weken voordat de oogst rijpt, wordt er geen water gegeven. Water geven in de winter is ook vereist.
De struiken worden jaarlijks gevoerd. Zorg ervoor dat u houtas gebruikt en strooi het in de lente in een dunne laag rond de druiven voordat u water geeft. Minerale meststoffen zijn het meest effectief voor bladvoeding: de bladeren worden voor de bloei en bij het begin van de bessengroei besproeid met een volledige meststof. Eens in de twee jaar wordt organisch materiaal geïntroduceerd door 1-2 emmers humus of compost onder de struik te begraven.
De rol is resistent tegen ziekten, dus één keer sproeien in het vroege voorjaar of op de "groene kegel" kan voldoende zijn. Slapende wijnstokken kunnen worden behandeld met ijzervitriool, gewekt met Bordeaux-mengsel. De invasie van wespen vereist meer zorg: de strijd ertegen is verplicht. Zoet aas met insecticiden helpt tot op zekere hoogte, maar de meeste telers wikkelen de meest waardevolle trossen in speciale netten.
De struiken van deze druif zijn erg groot, dus de groei moet worden tegengehouden door te snoeien, en wat overblijft is periodiek goed gebonden aan sterke hekjes. Het snoeien in de lente wordt tot een minimum beperkt: uiteraard overbodig en dode scheuten worden verwijderd. Het belangrijkste werk valt in de zomer, wanneer het wekelijks nodig is om de struik te inspecteren en alles te verwijderen dat op de verkeerde plaats is gegroeid, zelfs in het stadium van kleine groene scheuten.
De trossen moeten “gekamd” worden, al doen niet alle telers dit: ze beweren dat ze rijpen en zo. Men hoeft alleen de bladeren die de bessen bedekken tegen de zon te verwijderen. Toegegeven, ook hier is niet alles zo eenvoudig: het uitbreken van de afdekbladeren opent de toegang tot het fruit voor vogels, dus er is een soort compromis nodig.
Grids besparen natuurlijk niet 100%, maar ze zijn logisch.
Het belangrijkste snoeiwerk vindt plaats in de herfst, het wordt uitgevoerd nadat de bladeren zijn gevallen. Omdat trossen van deze variëteit zelfs in het onderste deel van de scheuten worden gelegd, heeft het geen zin om meer dan 6-8 ogen op de wijnstok te laten. Snoeien in de herfst gaat meestal gepaard met zowel watergift onder de winter als druivenopvang voor de winter. In de zuidelijke regio's wordt Valyok niet eens altijd van steunen verwijderd, in andere klimaatzones heeft het lichte beschutting nodig: takken van dennen of sparren zijn voldoende.
Voor- en nadelen van de variëteit in vergelijking met vergelijkbaar
In de afgelopen jaren zijn er veel soorten tafeldruiven met een zeer vroege rijpingsperiode verschenen. Dit zijn bijvoorbeeld Libië, Langverwachte, Sensation, enz. Ze liggen allemaal dicht bij elkaar wat betreft hun set parameters, opvallend door het uiterlijk van de trossen en bessen, of door hun unieke smaak en aroma, of door verhoogde weerstand tegen vorst en ziekten. Het is waarschijnlijk moeilijk om de beste te noemen: elke teler zal zijn eigen mening hebben.
In deze lange rij is Valek verre van een buitenstaander, hij heeft praktisch geen gebreken en de peerachtige tint in de smaak onderscheidt zijn bessen van anderen. De voor de hand liggende voordelen van de variëteit zijn:
- verhoogde vorstbestendigheid;
- zeer hoge weerstand tegen ziekten;
- zeer vroege rijping van bessen;
- zeer grote en mooie trossen;
- goede productiviteit;
- interessante smaak van bessen;
- uitstekende transporteerbaarheid van het gewas;
- buncatie van bloemen en het vermogen om als een uitstekende bestuiver te fungeren.
De nadelen van de variëteit zijn onder meer:
- schade aan bessen door wespen;
- slechte compatibiliteit met veel onderstammen;
- te veel groei van de struiken.
Deze variëteit heeft zich over Oekraïne verspreid en wordt in veel regio's van ons land gekweekt, tuinders jagen erop, wat aangeeft dat het een van de beste is.
Video: teler over het ras Valyok
Beoordelingen
Klein, de trossen zijn te dicht, als je jezelf verkoopt, dan kan de koper slim aangeboden worden, maar voor de groothandel zal het niet interessant zijn. En over de wijnstok, als er niets speciaals in de vorm is, en de wijnstok niet schaars is. Voor kenners van nootmuskaatsmaak zal Valek interessant zijn, voor de markt niet, ik verkoop gewoon druiven voor een lange tijd, "chuyka".
Valka heeft middelgrote bessen met een goede lading van 10-12 g. Maar ik zag meer met goede zorg. Vooral als je het stel uitdunt. Ik ben het met velen eens dat Valka dichte clusters heeft. Maar de bessen barsten niet en blijven lang aan de struik hangen. Sommige trossen groeiden in oktober tot vorst en verloren na het liggen tot december hun smaak niet.
De bos van Valk is meestal dicht, maar in de regel stikt de bes niet, barst niet, rot niet. De vorm is niet slecht, als je nog steeds met de HA werkt om de borstel uit te rekken, denk ik dat er geen problemen zijn met de dichtheid van de trossen. Valek is mooi en lekker.
De hybride vorm Valyok groeit al voor het derde jaar in ons (Belgorodsky District, MK Tavrovo 2). Ondanks de vorst van vorig jaar werden de nieren 100% wakker. Daarom moest ik met de trossen met een schaar werken en een vijfde van de bessen verwijderen. Ik wil zeggen dat ondanks het feit dat gf. vraagt wat aandacht, maar ik ben er erg blij mee! Namelijk een zeer vruchtbare, ongebruikelijke nootmuskaat met peertonen. Ik had geen problemen met de implementatie, het vertrok voor een hoge prijs.
Naar mijn mening hebben nootmuskaat een rijkere SMAAK. Als Valek in goede staat verkeert, heeft het een soort van zijn eigen, speciale nootmuskaat, zijn eigen nasmaak. Ze schrijven dat dit een hertogin is. Misschien hangt het af van de bodem? Het doet me op de een of andere manier denken aan bloemige tonen ... Tason is ongeveer hetzelfde qua smaak ... En Livia natuurlijk, maar hier is Muscat een beetje ingewikkelder en zelfs interessanter ...
Valyok-druif is een van de beste onder de zeer vroege soorten tafeldruiven. Het onderscheidt zich door zeer grote clusters, hoge vorstbestendigheid en ziekteresistentie. De populariteit van het ras groeit constant, het wordt in verschillende klimatologische omstandigheden geplant. Het kan worden aanbevolen voor zowel industriële wijnbouw als particuliere boomgaarden.
