Basilicum is een uitstekende smaakmaker voor veel gerechten met een heerlijke geur. In ons gematigde klimaat kunnen we ons echter alleen tijdens het warme seizoen verwennen met de verse bladeren van dit kruid. Maar met moeite kun je dit stukje zomer en winter redden als je thuis basilicum kweekt.
Inhoud
Hoe kun je basilicum laten groeien?
Basilicum kan thuis goed groeien, het is niet veeleisend in de verzorging, ziet er goed uit op de vensterbank en heeft een zeer aangename geur. Voordat je thuis een minituin gaat maken, moet je een kweekmethode kiezen. Er zijn er verschillende:
- Kweken uit zaden zonder planten te plukken.
- Met behulp van een plectrum.
- Basilicumzaailingen halen uit de stekken van een volwassen plant.
- Een jonge scheut uit de volle grond overplanten.
Deze methoden verschillen in arbeidsintensiteit, maar het is belangrijk om te weten dat basilicum alleen het langste groeiseizoen vóór de bloei heeft als het uit zaden wordt gekweekt.
De container voorbereiden voor het planten van basilicum
Bij het kiezen van een container om te planten, moet er rekening mee worden gehouden dat het wortelsysteem van de basilicum goed ontwikkeld is, daarom moet de afstand tussen volwassen planten minimaal 10 cm zijn en moet de hoogte van de grondlaag ongeveer 12 cm zijn. Langere containers zijn compacter, maar gewone bloempotten kunnen worden gebruikt met elk 3 planten. Elke container moet afvoergaten hebben.
Hoe de grond voor basilicum te bereiden
Voor het thuis kweken van kruidachtige planten is lichte, vruchtbare grond beter, die u zelf kunt bereiden, in plaats van te kopen. Het bevat:
- 1 deel zand;
- 1 deel graszodengrond (om dit te verkrijgen wordt de graszodenlaag geplet en gezeefd met een zeef om stukjes plant te verwijderen);
- 3 delen humus of bladgrond.
Alles wordt gemengd tot een homogene massa is verkregen.
Procedure voor het voorbereiden van grond voor basilicum:
- Op de bodem van de container wordt eerst drainagemateriaal gelegd: kleine steentjes, geëxpandeerde klei, gebroken baksteen of fragmenten van keramische schalen. Deze laag moet ongeveer 3 cm zijn.
Drainage wordt op de bodem van de basilicumpot geplaatst
- Vervolgens wordt de container gevuld met aarde, niet tot enkele centimeters tot aan de rand.
Het voorbereide grondmengsel wordt in een pot gegoten en laat enkele centimeters over aan de rand
- De grond wordt overvloedig bewaterd met water. De landingsplaats is klaar.
Selectie en bereiding van zaden
Goede zaden zijn een van de belangrijkste voorwaarden voor een oogst. Elke soort basilicum is geschikt om te planten, maar het is beter om de voorkeur te geven aan lage variëteiten met kleine bladeren, omdat deze meer geschikt zijn voor thuiskweek. Deze soorten zijn onder meer:
- Basilisk (ruikt naar kruidnagel en peper);
- Kruidnagel geur;
- Anijs gourmet;
- Gastronomische munt;
- Compatto (met peperig aroma);
- Versheid (heeft een citroengeur).
Fotogalerij: basilicumvariëteiten om thuis te kweken
-
- Basilicum Basilisk ruikt naar kruidnagel en peper
-
- Basil Gourmet anijs heeft een anijssmaak
-
- Basil gourmet mint ruikt naar munt
-
- Basilicumgeur Frisse citroenachtige geur
-
- Basilicum Kruidnagelgeur doet zijn naam eer aan
Zaden planten en de eerste scheuten krijgen
Om de kieming te verbeteren, wordt aanbevolen om zaden te ontsmetten en te laten weken, hoewel dit niet nodig is.
Basilicumzaden zijn, net als veel andere planten, bedekt met een dunne laag etherische oliën die ze beschermen tegen uitdroging. Maar door de aanwezigheid van zo'n film heeft basilicum vaak een slechte kieming. Om deze negatieve factor te verminderen, worden de zaden geweekt. Hiervoor heb je nodig:
- Neem een katoenen doek (wattenschijfjes kunnen worden gebruikt) en wikkel de zaden erin.
Basilicumzaden moeten op een doek of wattenschijfje worden gelegd
- Giet vervolgens overal heet water over (ongeveer + 60 ° C).
- Wikkel de zaden in cellofaan en laat ze een uur op een warme plaats staan. De zaden zijn klaar om te planten.
Je kunt zaden droog zaaien. Maar na het planten moet de grond worden gemorst met heet water, afgedekt met folie en op een warme plaats worden geplaatst.
Bij het planten moeten de zaden ongeveer 1–1,5 cm bedekt zijn met aarde. Bij het kweken van basilicum met zaailingen worden de zaden gezaaid in turfpotten, zodat tijdens de duik het wortelstelsel niet wordt beschadigd en de plant zich snel aanpast. De basilicumduik wordt uitgevoerd nadat 2 echte bladeren verschijnen.
Bij het duiken is het belangrijk om het basilicumwortelsysteem niet te beschadigen
Het voordeel van het gebruik van zaailingen is dat je minituin de eerste maand compacter zal zijn, maar herplanten en de plant naar een nieuwe plek brengen kan de periode voor het verkrijgen van kant-en-klare greens verlengen.
Video: we verbouwen basilicum op de vensterbank
Basilicum kweken uit stekken
Een van de kenmerken van basilicum is dat het zich voortplant door stekken. Het is voldoende om een kleine scheut te nemen of de bovenkant van een volwassen struik af te snijden en deze 1-2 weken in water te zetten. Als het stekje wortels heeft, kan het in een pot worden overgeplant. Maar de levensduur van een op deze manier gekweekte plant is iets korter dan normaal - ongeveer 4 maanden.
Basilicumstekken wortelen in slechts 1,5 week
Thuis voor basilicum zorgen
De belangrijkste factoren die de groei van basilicum thuis beïnvloeden, zijn:
- water geven;
- temperatuur;
- verlichting;
- bemesten met minerale meststoffen.
Water geven
De frequentie van het besproeien van basilicum is afhankelijk van het temperatuurregime, in de herfst-winterperiode wordt aanbevolen om het 1-2 keer per week water te geven. Maar als uw appartement erg warm is, kunt u de procedure vaker uitvoeren: de grond in de container mag niet uitdrogen, maar overmatig bodemvocht is ook ongewenst. Basilicum verdraagt ook goed.
Planten die zowel water geven als sproeien, hebben water van kamertemperatuur of iets warmer nodig. Als u leidingwater gebruikt, is het raadzaam om dit te laten staan om de hoeveelheid opgelost chloor te verminderen.
Water verdampt 's nachts veel minder, dus het is beter om' s ochtends water te geven om het risico op wateroverlast te verminderen. Na het besproeien wordt de grond iets losgemaakt.
De noodzakelijke voorwaarden creëren voor het kweken van basilicum
Basilicum is een zuidelijke eenjarige plant van de Clay-familie, afkomstig uit de tropische en warme gematigde streken van Eurazië, daarom groeit het buiten in Rusland alleen goed bij normaal zomerweer. Thuis is het gemakkelijker om voor een geschikte omgevingstemperatuur te zorgen (dit is een kamertemperatuur van + 20 ... 25 ° C). Bij lagere temperaturen verliest de plant zijn aroma en vertraagt hij de groei.
Basilicum heeft ook een lange dag licht nodig - ongeveer 14 uur per dag. Dit is nodig voor zijn actieve groei en de doorgang van fotosynthetische processen. Daarom is het beter om basilicum op de vensterbanken van ramen op het zuiden of zuidoosten te plaatsen. Maar in de winter is dit misschien niet genoeg, planten hebben kunstmatige verlichting met een fytolamp nodig. U kunt een goedkopere optie gebruiken - fluorescentielampen met wit licht. En hoewel dergelijke lampen tijdens het gebruik niet opwarmen, is het beter om ze niet dichter dan 15 cm van de basilicum te plaatsen voor een meer uniforme verlichting.
Met kunstmatige verlichting kunt u de uren met daglicht verlengen
Hoe en wat basilicum te voeren
Als er vruchtbare grond is gebruikt om de basilicum te planten, heeft de plant geen voeding nodig. Als het in gewone tuingrond is geplant, is het noodzakelijk om de grond extra te bemesten. Het is voldoende om één keer per maand te irrigeren met toevoeging van mineralen.
Houd er bij het kiezen van een meststof rekening mee dat basilicum wordt gekweekt voor groene massa, dus stikstof zou het belangrijkste onderdeel van de subcortex moeten zijn. U kunt bijvoorbeeld organisch-minerale vloeibare meststof Biohumus gebruiken voor kamerplanten en zaailingen.
Biohumus is geschikt voor het voeren van basilicum
Basilicum goed snoeien
De eerste blaadjes van de basilicum kunnen worden afgesneden als er minimaal 6 zijn (ongeveer een maand na ontkieming).
En dan voor de juiste vorming van de struik, moet de basilicum worden vastgemaakt: verwijder de apicale scheut. In dit geval krijgt de plant zijtakken, waardoor de opbrengst hoger zal zijn. Deze procedure wordt elke 2-3 weken uitgevoerd. Wanneer steeltjes verschijnen, moeten ze bovendien samen met de 2 onderste bladeren worden verwijderd.
Zowel het knijpen als het nemen van bladeren om te eten kun je het beste doen met een schaar, niet met je handen. Op deze manier beschadigt u het wortelstelsel niet.
Het verwijderen van de steel van de basilicum moet gebeuren met een schaar
Basilicum beschermen tegen ziekten en plagen
Basilicum is een ziekteresistente plant die zelden wordt aangetast door ongedierte. Desinfectie van de grond voor het planten dient als preventieve maatregel. Maar bladluisplaag door naburige planten kan voorkomen. Tekenen van bladluizen:
- vervorming, verdraaien van bladeren;
- het stoppen van de groei van struiken.
Basilicum kan bladluizen aanvallen
Om dit ongedierte te vernietigen, worden ze besproeid met Decis (1 g per 5 l) of tabaksinfusie. Voor de bereiding wordt 20 g droge tabaksbladeren in 0,5 l water gegoten en gedurende 2 dagen toegediend. Vervolgens wordt de infusie gefilterd en verdund met hetzelfde volume water.
Het gevaar voor basilicum wanneer het in huis wordt gekweekt, is de zwarte pootschimmelziekte, waarbij de wortelhals van de plant wordt aangetast. De belangrijkste reden voor het optreden van deze ziekte is een teveel aan vocht in de grond en een te verdikte aanplant.
De zwarte poot tast de wortelhals van de plant aan
Wanneer de eerste signalen worden gevonden, moet een reeks maatregelen worden genomen:
- Verander het irrigatiesysteem.
- Maak de grond vaker los. De beluchting ervan vermindert de morbiditeit.
- Verwijder de zwartgeblakerde bladeren en eventueel de hele plant. Bij het opgraven van een ziek exemplaar is het noodzakelijk om de omliggende grond te vangen en vervolgens nieuwe grond toe te voegen. De grond moet worden behandeld met een oplossing van kaliumpermanganaat.
In plaats van kaliumpermanganaat kunt u Fitosporin gebruiken.
Om zwarte benen te bestrijden, kunt u Fitosporin gebruiken
Thuis basilicum kweken is geen gemakkelijke taak.Het is belangrijk om de juiste plantensoort te kiezen, de grond en zaden voor te bereiden en vervolgens de nodige voorwaarden te creëren. Maar je werk wordt beloond met de mogelijkheid om altijd een gezond en aromatisch kruid op tafel te hebben.
